邗江鹅业经济发展实现六大突破

目前扬州市邗江区鹅饲养量由上世纪九十年代的150万只增加到现在的近400万只，且形成了种鹅——炕孵——商品鹅饲养——盐水鹅、风鹅加工销售——羽绒收购加工及羽绒制品生产一体化产业发展模式。     

关于扬州鹅业产业化经营的短处与思考

高邮送桥是扬州鹅的主要基地,目前已形成了从扬州鹅品种培育、炕孵、秋孵冬养、种草养鹅、饲料加工到仔鹅深加工一条产业链。2006年,全镇种草535公顷,养鹅120万只,人均纯收入增加500元。现从扬州鹅业产业化经营现状剖析,思考今后扬州鹅业发展的基本思路。     

扬州鹅的秋孵冬养技术

随着城乡经济的发展，城市居民对绿色肉品的要求越来越高。人们从实践中认识到吃草的鹅，瘦肉率高，饲料添加剂少，是很好的绿色肉品。不仅平时消费量大增，春节前后，鹅产品的需求更大。此外，冬养的扬州鹅价格每千克高于春季鹅6-7元，纯利高出8-10元，有利于农民增收。因此，发展扬州鹅的秋孵冬养是一项有效益有前景的项目。秋孵冬养是指立冬前后孵化，春节前后上市饲养。笔者参与扬州鹅推广工作，现根据当地饲养经验，就扬州鹅的秋孵冬养的一些技术措施小结如下，供养殖同行参考。     

我国鹅业生产关键技术研究和应用

进入21世纪,我国鹅业已在鹅的良种选育、饲养管理、良种繁育、疾病防治、环境控制、微生态调控、经营管理和产品加工等方面取得了许多创新性成果.为了系统总结我国鹩业生产技术的研究成果,加大推广力度,本文对鹅营养需要量、种草养鹅技术、鹅肥肝生产技术、鹅繁殖性能调控技术、种鹅旱养和人工授精技术等方面的研究成果进行了比较详实的阐述.     

农安籽鹅火炕孵化技术

近年来,随着国内外市场鹅绒、鹅肉的畅销,养鹅业越来越被人们重视,呈现前所未有的好势头。孵鹅和孵鸡不同,鹅蛋比鸡蛋含有脂肪多,蛋壳厚,个大散热慢等特点,由于部分专业户没有掌握好孵鹅技术,鹅蛋孵化率较低,满足不了鹅业大发展的需要。两年来,我们在农安县种鹅场和巴吉垒乡上河村的养鹅专业户李智聪     

小鹅瘟的诊断与防治

近年来丹东市的养鹅业迅速发展．全市共饲养种鹅、商品鹅达几十万只，有十余家炕坊式孵化场。但由于缺乏科学的饲养管理，2003年5月到8月底发生数起小鹅瘟，使养鹅业遭受很大损失。为此．我站组织垒市养殖户进行业务培训，开展专题讲座，对疫病采取综合防控措施，病情得到了有效控制。     

高效复合养鹅新模式

随着农业结构战略性调整的步伐不断加快 ,我县养鹅业发展十分迅猛 ,农民收益不断增加。但如何充分利用有限的资源条件 ,以尽可能少的投入 ,获得尽可能多的回报 ,进一步提高种养业的综合经济效益 ,将是一个值得深入探讨的重要课题。生产实践中 ,养鹅大户魏正中 ,杨广才等 ,通过自己的探索总结 ,形成了各具特点的高效复合养鹅新模式 ,现分别介绍如下 ,供有条件的养鹅农户参考。魏正中———“草 鹅 (炕孵 ) 鱼”模式。2 0 0 0年 7月 ,魏正中承包黄集镇西养鹅示范园区鹅舍 840米2 ,鱼塘 0 .73公顷 ,种植多花黑麦草 0 .33公顷 ,饲养四季鹅种鹅 …     

冬鹅快速育肥技术

冬鹅是冬孵冬养快速育肥的肉鹅，11月份开孵，12月份出鹅苗，春节前后即可上市。冬鹅饲养周期短、食源广、耐粗饲、耗粮少、增重快，一般经2个多月饲养，每只冬鹅体重即可达到4-6千克，平均每只获利10元左右。现将冬鹅快速育肥技术介绍如下。     

鹅的雌雄鉴别技术

鹅的雌雄鉴别技术是养鹅生产中一项重要的技术内容,具有一定的经济意义。在商品鹅生产中,通过雌雄鉴别,可以实现公母雏的分开饲养,充分发挥和提高鹅的生产性能。鹅的雌雄鉴别技术在种     

提高莱茵鹅生产性能的技术措施

法国莱茵鹅具有适应性、抗逆性、抗病性强、耐粗饲、生长快的特点。1999年我县从佳木斯魁泰养殖场引进商品代鹅雏实行规模养殖。1999-2001年各试养1200只．饲养100天出栏，只活重4～6kg，平均只活重5kg，为农区规模养鹅业积累和总结了提高莱茵鹅生产性能的技术措施和技术要点。     

漫谈鹅体的综合开发利用

我国鹅的总饲养数虽然占世界第一位,但鹅体的综合开发利用还处于刚起步阶段。由于饲养方式多为分散的家庭放养,大规模的集体养鹅业还没有形成。因此,对先进技术的推广,活鹅的收购、运输、加工、销售以及打入国际市场带来了一定困难。而实践证明,鹅全身是宝,是一项投资少,见     

中国鹅业（上）

一、养殖概况 养鹅是我国历史上畜牧生产中的传统产业,曾以其源远流长的养鹅历史和先进的饲养,孵化技术闻名于世,现代又以饲养量和消费量居世界之首。鹅品种资源之丰富,产蛋水平之高更是遥遥领先。鹅饲养加工技术不断创新,在鹅新品种的培育,配套系的研究,人工授精技术的应用,疾病防治,活拔羽毛,裘皮加工,肉品烹调加工,副产品开发上均取得突出成效,受到国内外赞赏。     

小鹅瘟的防治体会

江苏省建湖县上冈镇的南庄村是出名的炕孵村,所以饲养种鹅的很多,在饲养过程中经常会碰到各种疫病的发生,笔者结合多年经验,总结小鹅瘟的防治体会如下:1流行情况小鹅瘟是由鹅细小病毒引起的雏鹅急性、     

商品肉鹅规模化养殖技术

近年来,由于消费者对鹅产品的需求量增加,鹅产品市场价格较高,鹅的饲养量和养殖规模越来越大,而且呈现出一种迅猛发展的趋势。但是,在商品鹅规模化饲养中也出现了一些突出问题,正确认识这些问题,稳定提高商品鹅规模化养殖技术,才能确保养鹅效益。     

2012养鹅形势分析

（一）2011年的养鹅业特点 1．养鹅主产区稳定发展，新增养鹅区域进一步扩大。我国养鹅主产区的江苏、广东、四川、安徽、山东、浙江、辽宁、吉林、黑龙江等省市养鹅业稳定发展，种源建设、种鹅繁育、商品鹅饲养等工作都有所进展，肉鹅产品加工也开始了各种小规模的探索。在一些以前有养鹅传统但养鹅数量和区域并不大的省市，养鹅数量和地域有所扩展，如江西、湖南、贵州、江西等省，小区域的养鹅生产逐步发展；新增养鹅区域进一步扩展。河南、山西、陕西、内蒙、湖北、海南等地养鹅规模也开始逐步扩大。     

养好肉用仔鹅的关键技术

雏鹅的培育是养鹅生产中的重要环节,雏鹅的饲养管理也是鹅整个饲养管理的基础,必须采取综合技术措施.     

科苑采撷

小麦育芽养鹅好 用小麦育芽养鹅,可增加饲料来源,显著提高鹅的料肉比,缩短饲养周期5-10天。据试验,每千克小麦经育芽处理,可得6-8千克麦芽。养1只3-4千克重的商品鹅仅需要4～5千克小麦、     

雏鹅的饲养管理技术

近年来,印江县大力发展种草养鹅,并改变了传统的养殖方式,养鹅技术进一步提高。通过实践总结,笔者认为养鹅成败的关键在雏鹅阶段。现将雏鹅的饲养管理技术介绍如下,供养殖户参考。     

肉鹅高效配套饲养技术

养鹅是我市的传统副业，近年来，我市坚持把加快鹅业发展作为推进农业结构调整的一项特色主导产业来实施，深入发动，精心组织，真抓实干，鹅业得到了较快的发展。2010年全市鹅饲养量380万只，同比增长13．6％，全国最大的风鹅加工基地——扬州市馋神食品有限公司座落在我市境内，风鹅、盐水鹅加工近500万只。但如何养好鹅是制约养鹅业发展的瓶颈，因此掌握肉鹅高效配套饲养技术，对提高成活率，促进商品鹅批量均衡供应，增加经济效益有着明显提升。     

鹅的雌雄鉴别

鹅的雌雄鉴别工作是养鹅生产中重要的技术环节，在商品鹅生产中，可以实现雌、雄雏分开饲养，以便尽可能提高鹅的生产性能。以下谈谈鹅的几种雌雄鉴别方法。