几种药用动物的加工方法

一、全蝎 　　将蝎子放入盐水里浸泡4～8小时(每公斤活蝎子用食盐10～15克),然后在泡蝎子的盐水中加入适量清水煮开,再放入蝎子,让水漫过蝎子约3厘米,上面用木板盖住,再压上石头,使蝎子全部泡在水里,煮时要翻动,待其脊背塌下,即可捞出,中药名称全蝎.……     

几种药用动物的加工方法

一、全蝎 将蝎子放入盐水里浸泡4～8小时(每公斤活蝎子用食盐10～15克),然后在泡蝎子的盐水中加入适量清水煮开,再放入蝎子,让水漫过蝎子约3厘米,上面用木板盖住,再压上石头,使蝎子全部泡在水里,煮时要翻动,待其脊背塌下,即可捞出,中药名称全蝎.     

药蝎的加工利用技术

1、药用成品蝎的加工方法有两种:淡全蝎和咸全蝎. 1)、淡全蝎的加工 淡全蝎又叫清水蝎.加工前,把待加工的蝎子放入清水中浸泡1h左右,同时轻轻搅拌洗掉蝎子身上的污物,并使蝎子排出粪便,捞出后放入沸水中用旺火煮30min左右.锅内的水以浸没蝎子为宜.出锅后放在席上和盆内晾干.     

全蝎的加工技术

全蝎具有较高的药用价值和食用价值。如何加工好全蝎,直接关系到全蝎的质量好坏和销售价格。现把蝎子的加工技术介绍如下。 体长4～7厘米的蝎子均可当做商品蝎进行加工,商品蝎加工分为盐全蝎和淡水蝎两种。盐全蝎的具体加工技术是:在一缸或盆内放浓度15％左右的盐水,然后把活蝎倒入浸泡5～6小时,去除蝎子体表的泥土及杂物。浸后,将蝎     

蝎子的加工与贮存

<正>1.加工方法:一是"咸全蝎"的加工方法。加工前先将蝎子放入冷水盆中,洗掉身上的泥土,排出体内的粪便,但时间不宜过长,防止淹死蝎子,然后冲洗几遍,使蝎子干净。再放入盐水锅内,要使盐水浸没蝎子,上面用竹帘压紧,浸泡6~12小时。然后把水烧开,用沸盐水煮10~20分钟。取出检查,当用手挤压蝎子的后腹部,如果蝎子能够挺直竖起,在蝎子背部显出一条沟,腹部瘪陷时,即可捞出。在通风处阴干,即成     

南瓜脯的加工

南瓜脯的加工１．去皮切块将南瓜削去外皮，去除瓜瓤，然后切成０．８～１厘米的瓜块。２．漂洗将南瓜块放入２％的食盐水中浸泡４～６小时；捞出用清水冲洗后，再放入４％的石灰水中浸泡４～６小时捞出，用清水漂洗２～３次，洗去瓜块上残存的石灰。３．预煮加有机酸如柠...     

几种药用动物的加工方法

1.全竭将蝎子放入盐水里浸泡4～8小时(每公斤活蝎子用食盐10～15克),然后将泡蝎子的盐水加适量清水煮开,放入蝎子,水漫过蝎子约3厘米,上面用木板盖住,再压上石头,使蝎子全部泡在水里.煮时要翻动。待其脊背塌下,如瓦垄形,即可捞出,     

花生增值加工

新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富，备受人们喜爱，但由于其受采收季节限制，供应时间短。因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生一年四季供应市场，具有极好的经济效益，方法是将干花生果放入浸泡池中，用1％～5％的食盐溶液在15～30℃下循环流动浸泡3～8天后，用水冲洗，再用4％～7％的黏土稀泥浆浸泡0．8～2小时，     

农户贮藏苹果二简法

一．贮存前果实的盐处理 果实的盐处理，就是将选好的果实放在一定浓度的盐水溶液中浸泡。一般地说．成熟期较晚、果皮厚、表面果粉多的苹果，如红富士等利用3％的食盐水溶液浸泡处理；果皮薄、果粉少的早中熟苹果，利用5％的食盐水溶液浸泡处理。浸泡处理5分钟后。捞出晾干再分别用柔软的包装纸包好．待贮．[第一段]     

莴笋5种加工新法

1.糖醋莴笋 （1）制坯。先选取成熟适度的新鲜莴笋洗净．削去外皮．按1：1的比例浸入8波美度的食盐水中．按照莴笋和盐水重的总重量．第二天加入4％的食盐．第三天加入3％的食盐．第四天起逐日加入1％的食盐．直至盐水浓度达15波美度止。任其发酵两周成为盐坯。捞出腌好的盐坯．切成片状．放入冷却至80℃的开水中．水为坯料的1．2倍。水温要维持在65～70℃．浸泡15分钟．然后再用冷水浸漂30分钟．以脱出部分食盐．沥干待用。     

用盐水浸泡瓜果可延长贮藏期

新鲜瓜果的贮存期一般较短。为了能延长瓜果的贮存期,使瓜果旺贮淡售,赚取淡旺差价,增加收入,用盐水浸泡瓜果后再密封贮存,是个有效的好措施。把155克食盐放进1千克水中,待食盐全部溶解后,将成熟、无损伤的瓜果放进盐水中浸泡,其数量正好让盐水淹没,浸泡时间约10小时左右。接着     

蔬菜增产小经验

蔬菜增产小经验山东省东平县农委（２７１５００）王玉堂一、白酒浸种用白酒浸泡菜种，可使蔬菜出苗快而整齐，尤其对种皮厚、发芽率低的瓜及豆类种子，效果更好。方法是：先将白酒按１∶１的比例加水稀释，再放入菜种浸１０分钟，然后捞出，晾干播种。二、糖液选种用糖液...     

奶牛腐蹄病简便疗法

进行治疗时首先将患蹄用温水冲洗干净，然后除去腐肉。可用硫酸铜外敷包扎法，在清洗后的患蹄上撒一层硫酸铜粉，再敷上拌有１／３硫酸铜的碘胺软膏，包扎后保持２４h干燥。或者取适量的食盐、韭菜捣成糊状，抹于患部，然后再用黄蜡溶化滴封。也可采用高锰酸钾液浸泡法，将挤奶桶洗净后装入２／３容积的清水，天气凉时可略加温，然后配制成０．５％～０．８％的高锰酸钾水溶液，将患蹄放入桶内浸泡１５～２５min，每日１次。如果蹄叉张开过大，在用药后用绷带将两趾拢上。不管采用什么方法进行治疗，每日可配合肌肉注射维生素B１２１次，每…     

全蝎新用途8则

1.烧伤。活蝎30-40只,放入500克食油中浸泡12小时以上。将伤面水泡剪破,涂抹此油。以此法治疗8例,均很快止痛,结痂而愈。 2.小儿百日咳。全蝎1只,炒焦为末,用熟鸡蛋1枚蘸食。每日2次。3岁以下酌减,5岁以上酌增。治疗74例,均在4-7天内治愈。     

蝎子加工方法的改进

<正> 蝎子(全蝎)的加工方法历年来沿用盐水煮制法。即除去泥土,置盐水中,浸泡8～10小时,捞出,再置沸水中煮至身挺腹硬,或煮4～5小时,捞出置通风处阴干,入药。 根据本人多年养殖经验,这种加工方法既费工又费时,且影响蝎子的质量。因为蝎子一般是谷雨后捕捞。此时气温较高,以水浸泡8～10小时,全蝎腹色往往变绿,发黑,产生腥臭气,再经长时间水煮,造成蝎子水溶性成分的大量流失。据分析,蝎子主要含有蝎毒     

怎样加工蜜柿脯

怎样加工蜜柿脯江苏盐城市南洋果木园艺场（２２４０５１）刘启发一、原料选用８～９成熟、色泽桔黄的硬柿作原料。清除腐烂变质、机械损伤、过生、过熟和过小的柿子。二、预处理（１）脱涩：柿子的脱涩有冷水浸泡、盐水明矾浸泡、喷白酒等十多种方法，可根据具体条件和需...     

黄瓜酱系列腌菜加工要点

～、酱黄瓜把腌好的黄瓜从缸中捞出，控去水分，切成片、条、块等形状，然后用清水浸泡．使其浸去部分盐水，减少咸度．1ml味成淡适口即好。然后将腌黄瓜从清水中捞出．控去水分，在阴凉通风处阴干1天后．装入缝好的白粗布口袋内．放入甜面酱缸内，先放人次面酱缸里腌制．每天上下倒动几次．之后再放入好面酱缸里半月左右即可腌好。腌好的酱黄瓜品色深红、味鲜．     

鸡腿菇的盐水保鲜

1.采收、清洗、杀青在鸡腿菇长到六七分熟时,即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收。用竹片刮除菇脚泥沙,清洗干净后,立即放入含5%～7%已煮沸的食盐开水中杀青预煮3～5分钟,以菇体中心熟透为准,捞出后迅速置入流水中冷却。注意:预煮杀青需用铝锅或不锈钢锅,以免菇体色泽褐变。2.盐水浸泡将40千克食盐用少量开水溶解于大缸中,缓慢冲入100千克冷水搅拌溶化成饱和盐水。将杀青菇放人另一缸中,再将饱和盐水倒入菇缸直至淹没菇体。盐水不够可按上述比例再配兑,并以木、竹片压盖,以防菇体露出水面变色腐败。压盖后表面再撒     

糖柿片的加工

一、选果脱涩将七、八成熟、无病害的鲜柿90公斤放入缸或木桶内。加入40～50℃的温水淹没柿子,保持水温40℃,浸泡24～30小时,即成质脆无涩的柿子。也可用冷藏脱涩法去涩。二、去皮切半将脱涩后的柿子用不锈钢刀去皮、切半、去蒂,将柿果表面修整干净。三、盐水浸泡和盐渍用5公斤食盐加水配成5％～6％的盐水,将处理好的柿果肉倒入盐水浸泡(盐水应没过柿子),要边处理边浸泡,以免柿果氧化变黑。浸泡12小时后捞出,压去内部水份,用15公斤食盐一层果一层盐装入容器内,盐渍10天左右捞出。用不锈钢刀片切成3～4毫米厚的薄片,并用清水将盐水冲淡后捞出(每4小时换水一次,共换5～6次),压去水分。四、糖渍将压干水分的柿子片和35公斤白糖,     

荸荠果脯加工技术

选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,清洗干净后手工去皮或碱液去皮,修整后切分为两半投入2%食盐溶液中浸泡。1.预煮。将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗1次,移入75℃热水中预煮20~30分钟,放入沸水中烫漂3~5分钟,捞出,用冷水迅速冷却后,放入0.2%亚硫酸钠溶液中浸泡2~3小时,备用。