韭葱高产栽培技术

韭葱(AlliumporrumL.)别名洋大葱、葱蒜、洋蒜苗等,属百合科葱属二年生草本植物,原产于欧洲中南部。韭葱具有葱蒜类蔬菜的共同特征,即叶身扁平似韭,假茎洁白如葱,花薹似蒜薹,鳞茎似独头蒜,并有香辣味(故名韭葱或葱蒜),可代替葱蒜炒食或作调料。韭葱可食嫩苗,也可采食假茎、地下鳞茎和花薹,因此,栽后可不断供食。夏秋季气温高、雨水多(尤其是亚热带地区),耐寒的葱蒜类蔬菜难于种植,而韭葱夏秋季仍生长良好,可代替葱蒜类蔬菜食用。20世纪30年代传入我国,在北京、上海、河北、安徽、湖北、广西等地都有零星种植。云南省近几年夏季栽培较多,昆…     

蔬菜新秀——韭葱

韭葱又名扁叶葱、洋大蒜、蒜苗,为百合科葱中产生肥嫩假茎的二年生草本植物。韭葱叶身扁平似韭,假茎洁白如葱,故名韭葱。韭葱嫩苗、假茎和花薹可炒食、做汤或调料。经软化的假茎,类似葱白,风味尤其独特。韭葱对环境适应性较强,对冷热不太敏感,病虫害少,如果水肥条件适宜,其植株健壮,产量高,一般亩产达4000～6000公斤。一季亩产高达3000～4000元。     

美国花旗韭葱

韭葱是以产蒜苗和蒜薹为主的珍稀奇特蔬菜新品种 ,又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱 ,百合科葱属 ,二年生草本植物 ,原产欧洲中南部 ,19世纪末传入我国。由于叶片、假茎、花薹均可食用 ,且含有丰富的碳水化合物 ,多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销 ,经济效益十分显著。 1992年 ,我所从国外引进美国花旗韭葱 ,先后在福建、广西、贵州、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达 6 5 0 0hm2 ,倍受菜农和消费者的欢迎。1　特征特性美国花旗韭葱生长势强 ,株高约 70cm ,假茎洁白如葱 ,叶身扁平似蒜 ,叶片长披针形 ,单叶互生 ,外有蜡粉…     

耐热大蒜新品种——四季大蒜

四季大蒜系我所在资源调查中发现的一个优良洋大蒜（即韭葱，学名：Allium porrum L．别名洋大蒜、海大蒜、扁叶葱）品种，该品种性状稳定，耐热高产，青苗周年供应市场，其植株外部形态与普通大蒜无异（叶片稍宽大），食之略带葱味，可代替普通大蒜在4～9月间无青蒜苗供应的不足。由于一年四季均可收获青苗，形态颇似大蒜，故命名为四季大蒜。该品种的推广，对丰富辛香类蔬菜品种、弥补季节性辛香类蔬菜供应，增加农民收入具有一定的作用。 特征特性 株高80～90 cm，假茎长10 cm左右，粗1．8～2．5 cm。叶片长披针形，被蜡粉，宽4 cm，长5…     

改良阳畦韭葱优质高产栽培技术

改良阳畦韭葱优质高产栽培技术０７１００１河北农业大学园艺系（保定）陈贵林陈会韭葱，别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗等。属百合科葱属一、二年生草本植物。原产欧洲中南部，２０世纪３０年代传入我国。韭葱因其叶身扁平似蒜或韭，而假茎洁白如葱，故名韭葱。韭葱营养丰富，...     

美国花旗韭葱栽培要点

韭葱是以产蒜苗和蒜薹为主的珍稀奇特蔬菜，又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱。百合科葱属，两年生草本植物。原产欧洲中南部，１９世纪末传入我国，由于叶片、假茎、花薹均可食用，且含有丰富的碳水化合物，多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销，经济效益十分显著。１９９２年，我所从国外引进“美国花旗韭葱”，８年来先后在福建、广西、贵州、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达６５００ｈｍ２（９．７５万亩），倍受菜农和消费者的欢迎。现将其特征特性及栽培要点介绍如下。１ 特征特性 生长势强，株高约７０ｃｍ，假茎洁…     

美国花旗韭葱

韭葱又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱，百合科葱属，两年生草本植物。原产欧洲中南部，19世纪末传入我国，由于叶片、假茎、花薹均可食用，且含有丰富的碳水化合物，多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销，经济效益十分显著。1992年，我所从国外引进“美国花旗韭葱”，8年来先后在福建、广西、贵州、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达6500hm2，倍受菜农和消费者的欢迎。现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。一、特征特性生长势强，株高约70cm，假茎洁白如葱，叶身扁平似蒜，叶片长披针形，单叶互生，外有蜡粉，宽 2.5～5c…     

韭葱栽培技术

韭葱别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗，是百合科葱属的一个变种，为二年生草本植物，能产生肥嫩假茎（葱白），其嫩苗、鳞茎、假茎和花蘼可供食用，具有韭菜的气味，可炒食、做汤或作调料。韭葱含较多的维生素A、维生素C、钙、磷及挥发油，有调味、去腥、促进食欲等作用，可代替蒜苗食用。假茎和叶可生食、炒食或煮烧，作调味料，风味犹如大葱；花薹炒食，质软绵，不如蒜薹爽脆。种子生活力弱，不耐贮藏，生产上须用当年种子。     

韭葱高产栽培技术

韭葱属百合科葱属,两年生草本植物,又名洋蒜苗、扁叶葱,其商品通常称为蒜苗,可炒食,作汤或作调料。其叶片长披针形,被蜡粉,宽5cm左右,耐热、生长势强,近年来在我县的栽培面积逐年上升,但产量较低,效益较差。现将其高产栽培技术简介如下。     

韭葱新品种卜鲁赛克

韭葱是百合科葱属二年生草本植物，别名扁叶葱、洋蒜苗等。具有大葱和大蒜的复合香味，是欧美国家食用的主要蔬菜之一，在我国西北、西南、华东、华北的部分地区有零星栽培。山东省寿光市蔬菜高科技示范园于2005年3月从英国引进俗称英国霸王蒜的韭葱品种卜鲁赛克，年内推广面积31．85hm^2。该品种作为名优稀特品种，保护地和露地栽培均可，可多茬生产，每667m^2年产量高达15～20t。     

大蒜不同品种及不同分瓣方式水培青蒜苗生长和品质产量的比较

在水培条件下,对大蒜品种‘金乡3号’、‘苍山糙蒜’和‘四川早薹’不同分瓣方式（单瓣、半头和整头）种植的青蒜苗生长和品质产量进行比较,结果表明：在单瓣种植条件下,‘金乡3号’的生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、综合品质及青蒜苗产量显著高于其他两个品种。‘金乡3号’单瓣种植的蒜苗生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、色素含量、光合参数、根系活力、综合品质及产量显著高于其他两个处理。因此,水培青蒜苗较好的品种为‘金乡3号’,且较好的种植方式为单瓣种植。     

韭葱栽培技术

韭葱别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗，食用嫩苗、鳞茎、假茎和花 ，可炒食，作汤或作调料。其叶片长披针形，被蜡粉，宽５ｃｍ左右，耐热、生长势强。一般春季育苗，夏季定植，初冬收获假茎。２０００年我地引进，进行秋冬茬栽培试验，较好地利用了早春茬前空闲时间，不仅可增收一茬菜，还能起到土壤消毒作用，解决大棚连年种植带来的病害加重问题，为发展无公害蔬菜生产提供了土壤环境。经过１年的试验研究，根据韭葱的生长特点和需肥需水规律，在栽培技术上需重点抓好以下几点： 一、适期播种 韭葱生长期较长，为能在春节供应上市，并能给早春…     

韭葱新品种玉韭葱1 号的选育

玉韭葱1 号是从长白山西大蒜的变异群体中,经4 代自交提纯选育而成的韭葱新品种。株型紧凑,叶片直立、对褶 成“V”字形,生长期内功能叶有6～8 片;株高60～80 cm,假茎段长20～30 cm,茎粗1.5～2.0 cm,茎白段≤ 5 cm,单株 质量65～90 g,田间对灰霉病、疫病、锈病和紫斑病的抗性强于对照绿翠和长白山西大蒜。每667 m² 平均产量5 000 kg 左右。 适于云南滇中及其相近气候条件地区周年露地栽培。     

蒜苗丰产栽培技术

近年来,蒜苗的市场需要量逐年增加,种植蒜苗,对于增加蔬菜花色种类,满足人民生活需要,调节市场均衡供应有重要作用. 一、品种选择经3年试验表明,陕西蔡家坡红蒜是适宜我区栽培的较理想大蒜品种,其适应性广,长势强,株高可达40～50厘米。假茎高20～25厘米,粗1,4厘米,单株重40克,叶色浓绿,叶面宽厚,叶梢较长,开展度小,休眠期较短,适宜密植,抗寒能力较强,可达丰产栽培的目的. 二、蒜种播前处理由于大蒜种在收获后都有一定休眠期,做冬蒜苗栽培,可用潮蒜法(催芽处理)打破休眠期,提前早播,     

日光温室韭葱高效栽培

日光温室韭葱高效栽培陈贵林董建臻张广华（河北农业大学园艺系保定０７１００１）韭葱（ＡｌｉｕｍｐｏｒｒｕｍＬ．），别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗等。河北省雄县雄州镇日光温室韭葱种植历史十年有余，有一套较成熟的种植技术，现将调查研究结果介绍如下。１日光温室韭...     

三个莴笋地方良种

莴笋,即茎用莴苣,属菊科莴苣属一二年生蔬菜,主要食用肉质嫩茎,生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,味苦,有镇痛作用。莴苣适应性强,可春(越冬)秋两季栽培,以春季栽培为主。一、品种特征特性1.白皮香又名鸭蛋头,南京著名地方品种,植株半直立,株高45.4 cm,开展度45.8 cm,叶长椭圆形,先端尖。叶片浅绿色,叶面皱缩,茎短圆锥形,茎部外皮有纵向裂纹,茎长25 cm,横径5.4 cm,茎皮与肉均为绿白色,单茎质量250 g。早熟,抗霜霉病,香味较浓,纤维少,品质好。2.紫皮香南京著名地方品种,植株半直立,株高42.2 cm,开展度40.8 cm。…     

韭葱

韭葱(Allium Porrum)的栽培已有4000多年的历史。原产于地中海一带。韭葱最吸引人的特点之一是耐寒,易栽培。只要有适宜的土壤和一定量的肥料就可以种植成功。虽然韭葱是洋葱属中的一个种,但它的真正的鳞茎是不发达的,从茎到根长得很直,白色的茎长15～20厘米,宽5厘米,上部叶     

茎用莴苣品种适应性及适宜密度和栽培方式研究

为了引进适合干旱绿洲区气候环境的茎用莴苣品种,寻求适合该地莴苣种植的最佳密度和栽培模式,于2015年在干旱绿洲区高台县绿色蔬菜产业园区进行了莴苣的品种适应性、适宜密度及栽培方式研究。结果表明:供试品种中W4("14-Q64")的综合表现优于其它品种,种植后75d适收,肉质茎长棒形,茎皮最薄,茎肉最厚,商品率最高,单株质量较对照增加了4.56%。同一种植模式,随着种植密度的增大,株高、茎长、茎粗和单株质量均减小;同一种植密度,起垄栽培的株高、茎长、茎粗和单株质量均大于平畦栽培。综合分析表明,"14-Q64"适合在河西干旱绿洲区推广种植,且当地莴苣种植以起垄栽培、播种密度以株行距35cm×30cm为最佳。     

青蒜苗—鲜食毛豆—夏黄瓜栽培模式

正青蒜苗—鲜食毛豆—夏黄瓜栽培模式,技术简单,病虫害较轻,效益稳定,是值得推广的一种高效种植模式。青蒜苗需在塑料暖棚里种植,9—10月播种,春节前后上市;鲜食毛豆2—3月直播;黄瓜6月上旬直播,8月底至9月初拉秧。三茬合计亩效益可达万元以上。1青蒜苗栽培1)品种选择。选用不抽薹的紫皮蒜。选较大的蒜瓣作种,生产的青蒜苗假茎粗、品质好、产量高。2)整地播种。在整地前每亩施入1 000~     

硫硅配施对水培青蒜苗生长、光合特性及品质的影响

采用深液流水培方式研究硫硅配施对大蒜青蒜苗生长、光合特性及品质的影响。结果表明,硫硅配施可以明显提高青蒜苗株高、假茎长、假茎粗、光合色素含量和光合参数,其中2 mmol·L~(-1)硫配施1.50 mmol·L~(-1)硅效果最佳。适宜浓度的硫硅配施有利于提高青蒜苗中大蒜素、可溶性蛋白、可溶性糖、VC含量,其中硫浓度2～3 mmol·L~(-1)配施硅浓度0.75～1.50mmol·L~(-1)效果最好。综上,硫浓度2 mmol·L~(-1)配施硅浓度0.75～1.50 mmol·L~(-1)最有利于水培青蒜苗的生长和品质。