加快发展茶叶生产满足内销和外贸需要

我国产茶历史悠久。种茶面积大,茶叶品种多,种茶、制茶经验丰富。大力发展茶叶生产,对于满足人民生活需要,扩大劳动就业,改善茶农生活,繁荣农村经济,扩大外贸出口,增加外汇收入,有着重要意义。一、目前在茶叶产销上存在的主要问题: 茶园单产低。我国除少数新式茶园外,大部分茶园管理差,单产低。全国茶园总面积有一千五百万亩,占世界茶园总面积的45％,而茶叶产量仅占世界茶叶产量三千五百万担     

皖东种茶十年

滁县地区社队种茶从一九七○年至今已有十年的历史。十年实践证明,我区不仅能种茶,而且也能种好茶。我们想就这个问题谈一点浮浅的认识。一、现状与有利条件 (一)、现状:皖东地区七○年前只有二个规模不大的国营茶场(施集、半塔),五八年办场,六九年的茶叶产量还不到一百担。七○年后,社队开始种茶。十年来,茶园面     

漫谈广东古今茶产业与茶文化

1　广东茶产业茶文化之起源广东早在西汉时期 (公元前 2 0 6～前 2 5年 )以前 ,先民就已利用茶叶 ,西汉末年便有少量茶叶由海路销往南洋诸国。南朝梁武帝时 (50 2 -54 9年 )东莞僧人在铁炉岭 (今茶山镇境内 )建雁塔寺沿山种茶 ,这是见诸文献广东人工种茶开端。直至唐代饮茶之风兴起 ,茶叶内需和外销增加 ,唐代诗人曹松寓居南海西樵山 ,移植顾诸茶其上 ,教民种茶、制茶 ,较大规模发展商品茶园 ,茶区扩大至 1 1个县 ,其时广州已成为我国最古老的出口茶埠。汉末至隋唐期间 ,中原人民大批南迁 ,部分进入广东 ,带来中原生产技术和文化 ,促进了广…     

祁门县红茶出口商品基地建设

祁门县红茶山口商品基地范围现有六乡一场,茶园总面积36557亩,可采茶园面积32648亩。近两年来,基地建设一是每年春锄秋挖面积均在95％以上,亩施化肥13.2公斤,家园茶还施了农家肥,平均亩产干茶33.4公斤;二是茶园基本建设步伐快,质量好。近两年,共开辟新茶园1529亩,比前两年增加6.25倍,改造低产茶园2155亩,通过检查验收,合格率达80％。并发展了一批茶树良种母穗园和苗圃;三是茶叶加工初步实现了初精     

五峰推进茶叶产业化纪实

湖北五峰,已有2300年的产茶历史。为历代贡茶产区,是"宜红茶"的故乡。近年来茶叶生产呈迅速发展势头,跃人湖北省茶叶大县和"全国200个茶叶大县"的行列。全县茶园面积达到7·4万亩,产量2026吨,茶叶产值占工农业总产值的10％,农民人均茶叶收人150元,占人平纯收人的20％,茶叶税收占财政收人10．4％,全县5．4万农户中85％的农户种茶,256个村中有222个村种茶。从六十年代开始规模兴茶,发展千亩连片高标准茶园;七十年代兴建了精制茶厂等大茶厂,建起茶叶科研所和茶叶试验站;八十年代,推广科学种茶和低产茶园改造等典型,研制名优茶…     

幼令茶樹一年修剪二次 既能提早成叢,又能增加收入

我場自1956年春以来,已逐步发展新茶园2100余亩,为了使幼龄茶园提早成叢,同时很好地利用幼龄茶树修剪下来的老叶以增加收入,去年我場党支部特种了一块試驗田(三亩)这块茶地是二足年生的茶树。采取一年定型修剪二次,并适当地加强了肥培管理措施之后,今年第一年开始投入采扎。到9月10号止,平均每亩已采了干毛茶100斤左右。估計全年亩产可     

贵州茶园机械化采摘配套技术详解

正茶园实现机械化耕作是贵州茶产业规模化发展的基础,而茶园的机械化采摘则是贵州茶叶规模化生产的必要条件。贵州茶区一年中的春、夏、秋三季,茶园中都有茶树鲜叶可采,但对于每一个茶企、专业合作社和茶农而言,茶树鲜叶要及时下树进行加工,才能变成产品,获得经济效益。"幼芽新稍让人醉,及时下树是宝贝。"鲜叶的     

“求喜”茶带富天星村

安化县烟溪镇天星村 5 4岁的农民夏求喜 ,潜心开发名优茶 ,带领天星村人民走上靠茶叶致富的康庄大道 ,为创造安化茶叶的名牌付出艰辛的劳动 ,今年被评为省劳动模范。夏求喜 1 6岁时就开始在云蒸雾绕的茶园里摸爬滚打。农村实行联产承包责任制 ,他家的 0 .33ｈｍ2 茶园到1 987年实现年产红茶 85 0ｋｇ,产值 4 80 0多元 ,成为全镇产茶专业户。 1 989年后 ,茶叶出口受阻 ,茶价暴跌 ,红条茶卖不出去。村上有不少茶农挖掉茶树种玉米、红薯。可夏求喜还是决定靠种茶求出路。他一边制传统红茶、一边开始制绿茶 ,1 991他研制出毛尖茶 ,兴冲冲带着样…     

快速育苗 快速半产 茶条、茶子、茶叶三丰收

我场1953年开始建立,共有茶园110亩。其中用种籽直播茶园42.2亩,苗圃改建茶园26.1亩;用一年生苗于1954年移栽定植计41.7亩。至1959年茶树树龄已有6足龄。1956年3足龄时,即投入生产,每亩平均采制毛茶20斤,特别是在大跃进的1958年,出现了五年生的新茶园平均亩产茶条136斤、茶子36斤、茶叶     

提高乡村茶场经济效益的探讨

德清县的乡村茶场,是由六十年代初原大队茶叶专业队的基础上逐步发展和完善起来的。据统计考证,全县六十年代有六十七个茶叶专业队,七十年代增加到七十四个,八十年代初发展到一百一十二个(其中占社办9个,大队办93个),到一九八五年调整后还有九十九个(其中乡办8个,村办91个),经营茶园七千九百七十四亩六分,(其中八五年投产面积7478亩),要占全县现有茶园总面积一万五千七八五十二亩的百子之五十一;年产干茶一万四千零七十九担,也占全县八五年总产量一万八千一百七十一担的百分之七十七点四八。实践证明:乡村茶场成了茶区乡村致富企业的重要内容之一,也是体现茶叶集约经营,造就种茶能手并向种茶能手集中,有利科学种茶,实现优质高产稳产的示范基地和商品基地。     

西部大开发要在退耕还林还茶以林养茶上大做文章

1　以林养茶是祖国光荣历史传统黔北山区以林养茶历史悠久 ,除大树茶 ,还有乌龙茶、苔子茶、丛茶 1 0多种 ,还有很多早被农民利用了的老鹰茶、白叶茶、苦丁茶、三枝茶、木花茶、甜叶茶、木瓜茶等 1 0多种野生茶。农民采制各种保健茶和药茶。如利用白叶茶枝叶繁殖虫茶 ,可治疗肠胃病。五十年代 ,大型国营茶场开始引种发展新茶园 ,农村仍坚持以林养茶 ,加工青毛茶、金玉茶和晒青茶 ,产量逐年增长。以林养茶管理简单 ,茶农说 :“冬季挖挖 ,越采越发 ,牛马践踏也不怕”。一百多年前 ,我国茶叶产量和出口量之所以居世界首位 ,并非茶园面积有现在…     

建设全国茶叶强县的战略对策

１大别山茶区的英山县，既是全国绿茶（名优茶）之乡，又是湖北省产茶大县之一，全县现有茶园面积７６９０hm２，其中投产茶园５６６７hm２，１９９９年产茶９４６７t，茶叶系列产值２．２３亿元。全县８０％农户都种茶，农民脱贫靠种茶，致富也要靠茶叶，是成千上万农户从自然经济、半自然经济直接真走向市场经济的产业。２当前，世界茶叶市场前景广阔，有机茶增长很快，年均增幅２５％以上，国内消费潜力更大，我国人均年消费只有３００g，低于世界５００g的水平，随着我国加入WTO，对茶叶市场的冲击不容忽视，茶叶企业将接受到严重的挑…     

干勁足 办法好 茶条茶叶茶籽三丰收

江苏省宜兴县紅旗人民公社的茶叶直屬队,原来是一个地多人少的小社。全队有338戶,1,257人,男女整半劳动力677个。土地耕作面积4,285亩,其中:稻田535亩;山芋1,709亩;竹、桑、果等238亩;茶园1,812亩(1,101亩是70——80年的老茶园,711亩是2——3年的新茶园);还有一万多亩荒山荒地,可以种茶、种竹。这里种茶的历史已有一百多年,有一些經驗,社員也很喜爱茶叶。但是,解放前茶叶一直抬不起头来,解放后在     

建无性系茶树良种园技术总结

应用无性系茶树良种发展新茶园，是提高茶园建园质量，开发名优茶、提高茶叶品质的基础，是培植五峰新世纪茶叶新的经济增长点，使我县茶叶再上新台阶、再上新水平的一项重大科技措施。因此从１９９７年冬开始，我县引进国家级无性系茶树良种“福鼎大毫”、“福鼎大白”、“福云６号”、“白毫早”等，在全县３０００多个农户中栽植茶苗２８００万株（其中自繁２４０万株），建无性系茶树良种园２５０hm２，占全县茶园总面积的４．８５％，实现了“一年栽、二年采、三年亩收入过千元”的目标，最高的茶农亩收入达到２５００元以上。春茶开园…     

江苏金坛特种绿茶品质风格的探讨

江苏金坛产茶历史悠久,是我国古老茶区之一,据县志“舆地志”记载:“金坛设县于隋,物产之特殊者有稽插、茶叶”。但在解放前,茶叶生产受到严重破坏,茶园荒芜,产量下降,到1949年,茶园面积只残存331亩,产量只有二十担左右。解放后,在党和政府的重视下,随着生产条件的逐步改善和科学技术水平的不断提高,茶叶生产得到较快的恢复和发展,全县茶园面积已达20534亩,其中可采茶园18000亩1986年产茶24093.8担。     

不能用“发酵”来作为划分茶类的依据

正中国是个有着种茶、制茶、饮茶悠久历史的国家,同时我们也是世界上唯一拥有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大基本茶类的产茶大国。茶叶种类齐全,茶叶花色品种繁多,笔者所撰写的《中国茶名搜趣》(一)、(二)、(三)~([1]、[2]、[3]),茶业名称多到数不胜数,足以说明我国是个名副其实的茶叶大国。然而,"‘发酵’这个名词长期以来代替了渥红,广为流传,引起很多误解,致凡是制茶过程中变色都     

采摘间隔期引起鲜叶标准、化学成分及红茶品质的变化

茶树采摘幼嫩新梢用于加工饮料茶,其产量和茶叶品质两者均受采摘标准的影响。茶叶品质研究的本身即着重于采摘标准。但采摘标准极大地依赖于采摘间隔期。在商业性茶叶生产条件下,孤立地选择某一采摘标准的芽叶是困难的;因此,可发现在采摘的鲜叶中不同采摘标准的芽叶具有不同的比例。适当采摘间隔期的选择可控制这些芽叶的比例,进而控制采摘质量和产量。有利于产量和成茶品质的最佳芽叶标准是一芽二叶,然而完全实现一芽二叶是不可能的。根据上述采摘标准和努力提高产量,某一生产茶园可通过延长采     

如何办好新建的茶場

根据大力发展茶叶生产的方針,58年全国发展了新茶园約三百万亩,如果要把这三百万亩新辟茶园发展到收利的話,那末国家就要投资一批很大的款子。以我場为例吧,县委交給我們新辟五千亩茶园的任务,每亩开荒费用40元,計20万元,这20万元只能解决一时开荒的工资、茶籽、肥料等。茶叶要三年后才能收利,在这三年中如房屋、生产管理費用花的錢还要多     

“十一五”太湖县茶叶产业发展思路

1生产现状据陆羽《茶经》记载,太湖县早在1000多a前的唐代就盛产茶叶。出产的芽茶以其优异的品质列入贡品。其时的“南阳谷尖”享誉皖西南。1990年初,全县已有茶园1333.3余hm2,可采茶园1266.7hm2,年产干茶400 t左右。茶类结构单一。至2005年底,茶叶总面积达到3333.3hm2,其中可采面积3000hm2,干茶产量达1000 t。名优茶300 t,茶叶总产值近2000万元,名优茶产值510万元。茶叶销售市场主要是省内,名茶市场已拓展到北京、上海、南京、天津、武汉、深圳等全国十几个大中城市。无性系良种茶园近66.7hm2,名优茶机制生产发展较快,全县共新建和改造名优…     

泰顺茶业发展的现状问题与对策

泰顺县地处浙南山区,是“温绿”的主产区;1978年列为全国重点产茶县,1987年列入眉茶出口基地县,1996年命名“中国茶叶之乡”。改革开放以后,特别是茶叶经营的放开,茶农得到实惠,极大激发了茶农的种茶积极性。但是,自1994年以来,我县茶叶陷入了徘徊乃至滑坡的境地。1茶叶生产的基本现状泰顺县是老茶区,在明代修篡的《泰顺县志》中就有“茶近山多有,惟六都泗溪,三都南窍独佳”的记载,抗战前茶叶产量曾达390t,但在抗战时期,茶叶生产遭到了破坏,大批茶园荒芜,产量下降。1948年只有零星茶园近万亩,产量150t。建国后,在党和政府的领导下,广大茶区…