花粉直感对‘圆黄’梨果实品质的影响

用‘西子绿’、‘翠冠’、‘黄冠’等11个梨品种与‘圆黄’梨进行授粉试验,研究花粉直感对‘圆黄’果实品质的影响.结果表明：‘圆黄’果实在坐果率、单果重、种子数、可溶性固形物含量等方面表现明显的花粉直感现象,而在果形指数、肉质、汁液等方面表现不明显.因此, ‘圆黄’梨最适宜的授粉品种是‘翠冠’、‘新酥’、‘金晶’和‘丰水’.     

新疆梨系统品种花粉直感对香梨果萼发育及品质的影响

采用14个新疆梨品种花粉和1个花粉组合分别为香梨授粉,研究花粉直感效应对香梨果实萼片发育、萼片状态以及果实品质的影响,结果显示:不同授粉品种和组合对香梨萼片脱落产生明显影响,脱萼率较高的授粉组合和品种分别是新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号;授粉后香梨果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和石细胞含量也因授粉品种不同而差异明显。综合果实萼片脱落情况及品质指标,新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号是香梨较理想的授粉品种和组合品种。     

锥栗花粉直感效应研究

为研究锥栗花粉直感效应,选用‘华栗1号’、‘华栗2号’、‘华栗3号’和‘黄榛’4个品种为试材,进行自交、异交授粉试验,以自然授粉作为对照,共20个授粉组合,分析不同授粉组合的果实成熟期、结实率及果实品质等,结果表明：锥栗在果实成熟期、坐果率、结实率、果实大小、可溶性糖、脂肪、蛋白质、直链淀粉和维生素C等方面表现明显的花粉直感效应,而在出籽率、总淀粉含量和含水量等方面无明显花粉直感效应;通过平均隶属函数法分析20个授粉组合,‘华栗2号’ב华栗3号’得分最高,‘黄榛’自交得分最低。因此,‘华栗2号’ב华栗3号’为首选授粉组合。     

不同授粉方式对蓝莓坐果率及果实品质的影响

为探究不同授粉方式下蓝莓坐果率及果实品质的差异，以北陆和蓝丰2个蓝莓品种为试材，分别测定直接套网袋、人工自花授粉、人工异花授粉和自然授粉4种授粉方式下2个蓝莓品种的坐果率、单果重、果实纵径、果实横径、果形指数、种子数、硬度以及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量，并对各指标进行相关性分析，以期选出最佳授粉方式。结果表明：直接套网袋方式下2个蓝莓品种的坐果率和果实外观品质均显著低于其他授粉方式，已经不能满足蓝莓基本生产需求；人工自花授粉方式下2个蓝莓品种的坐果率、单果重和种子数均高于自然授粉；人工异花授粉方式下2个蓝莓品种的坐果率和果实品质均显著提升。综上，提升蓝莓坐果率和果实品质的最佳授粉方式为人工异花授粉。     

花粉直感效应对欧洲李果实品质的影响

以'理查德早生'大玫瑰实生'总统'3个欧洲李品种为母本,以'野生欧洲李'早黑'龙园秋李'奥本琥珀'等4个品种花粉及混合花粉为父本,统计获得组合坐果率,测定获得组合果实品质相关指标。结果表明:不同授粉组合对欧洲李坐果率、单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、总糖含量和维生素C含量等影响很大;不同母本品种的花粉直感效应存在差异,反映在指标和变幅的不同,通过不同品种的组配改善欧洲李果实品质潜力很大。     

授粉条件对库尔勒香梨果实性状的影响

用不同梨品种花粉对库尔勒香果梨进行人工授粉，结果表明，用外地品种授粉，使其坐果率提高，果形指数变小，突顶果和粗皮果增多，种子增多，单果重降低，不同授粉品种之间无明显差异，本地品种和异株自花授粉，使其坐果率降低，产生差异的原因是亲缘关系，花粉数量和质量、种子数、激光和营养等，不属于花粉直感效应。     

三个枸杞品种花粉直感效应研究

为研究枸杞(Lycium barbarum L.)的花粉直感效应,选用“宁杞1号”、“宁杞2号”、“宁杞3号”、“宁杞7号”、“大麻叶”、“小麻叶”、“0901”等7个品种(系)的花粉,分别给“宁杞1号、“宁杞3号、“宁杞7号”授粉,以自花授粉为对照,观察其对当年坐果率和果实性状的影响.结果表明:3个供试枸杞品种都存在花粉直感效应,其中“宁杞3号”表现最明显.花粉直感效应在坐果率、果实大小、单果重、多糖含量方面表现明显,在果形指数方面表现不明显.     

授粉条件对库尔勒香梨果实性状的影响

用不同梨品种花粉对库尔勒香梨进行人工授粉，结果表明，用外地品种授粉，使其坐果率提高、果形指数变小、突顶果和粗皮果增多、种子增多、单果重降低；不同授粉品种之间无明显差异。本地品种和异株自花授粉，使其坐果率降低。产生差异的原因是亲缘关系、花粉数量和质量、种子数、激素和营养等，不属于花粉直感效应。     

授粉品种对鸭梨坐果率及品质的影响

选择12个梨品种分别对鸭梨进行人工授粉试验,研究鸭梨的花朵坐果率及果实品质,筛选鸭梨适宜授粉品种。结果表明,12个梨品种对鸭梨授粉单果重、果形指数等外观品质影响较小,对果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量等内在品质影响显著。综合坐果率及各项品质指标认为,砀山酥梨、翠冠、早美酥和雪花是鸭梨较为适宜的授粉品种。     

“贵长”猕猴桃花粉直感效应研究

为了探讨不同授粉树对“贵长”猕猴桃着果率及果实品质的影响,进而为科学选配授粉树提供依据,从贵州省水城县及修文县选择18个不同品种(株系)授粉树,比较花粉性状并保存花粉,在“贵长”猕猴桃雌花盛花期时进行人工授粉,比较不同花粉授粉下的果实品质差异。结果表明,“贵长”猕猴桃在单果质量、种子数、种子质量、种子大小、果形、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性蛋白含量以及干物质含量方面均表现出明显的花粉直感效应,而果皮茸毛未表现出花粉直感效应。猕猴桃单果质量受种子数、种子大小、种子质量及其他因素共同影响。多数情况下,高倍体作为父本表现出高着果率。在供试雄株中,“GX1”和“GX12”给“贵长”猕猴桃授粉的综合表现较好,适合作为“贵长”猕猴桃的配套授粉树。     

Observations on the Effect of Potash Supply on the Tension of the Tracheal Contents in Fruit Trees and Bushes

Summary

The effects of pollen source on fruit set and fruit quality characteristics (xenia effects) were examined in three commercial cultivars of mandarin, Imperial, Ellenor, and Murcott. Six trees of each cultivar received six pollination treatments: three cross-pollen sources, self-pollination, bagging and bagging with emasculation. Pollen tube growth, percentage fruit set, fruit weight, seediness, sugar and acid content were assessed in all treatments. Significant xenia effects, including effects on sugar content, were found in all cultivars. `Imperial' was found to be self-incompatible as self-pollen tubes were inhibited in the upper style. This resulted in a lower fruit set in self-pollinated fruits (P<0.01), a very low fruit weight (33–55 g, compared with 92–103 g, P<0.01), and fruits containing few or no seeds. In addition, `Ellenor' and `Murcott' pollen significantly increased sugar content of fruit by between 0.9–1.6% compared with self-pollinated and unpollinated treatments (P<0.05). Widespread problems of variable production and poor fruit quality in `Imperial' may be alleviated by interplanting with appropriate pollen sources such as `Ellenor' and `Murcott'. Pollen source significantly affected fruit set, seed number and sugar content but not fruit weight of cv. Ellenor. In particular, `Murcott' pollen produced a significantly higher fruit set, relatively low seed number, and the highest mean sugar content (13.2%), significantly higher than `Imperial' pollen, bagged, and unpollinated treatments (>12.5%, P<0.01). Fruit production, seediness and sugar content of `Ellenor' mandarin may be improved by interplanting with `Murcott'. Cross-pollination significantly increased seed number of `Murcott' (15–21 seeds per fruit, compared with 13–17 seeds per fruit, P<0.01). `Murcott' could be planted in pure blocks since self-pollinated `Murcott' fruit had slightly fewer seeds than crosses, without any significant loss of size or quality. These results demonstrate the need for careful consideration of interplanting of cultivars and management of pollinators such as the honeybee, Apis mellifera L. to maximize fruit production and quality in mandarins.     

金华大白桃花粉直感研究及授粉组合模糊综合评价

以大观1号作对照,选取16个有花粉品种为父本开展金华大白桃花粉直感效应研究。花粉直感后金华大白桃坐果率在25%～68.6%,早露蟠等4个品种授粉处理坐果率高于对照。与对照相比,花粉直感对金华大白桃果实可溶性固形物含量、果实硬度有显著影响,其中金山早红、艳光授粉处理效果较佳;虽然花粉直感对单果质量的影响未达显著差异,但对...     

不同果袋对砀山酥梨果实品质的影响

选用了18种不同果袋对砀山酥梨果实进行套袋试验,结果表明,套袋后砀山酥梨果实的硬度、可滴定酸含量比对照显著增大;可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重均显著降低,平均比对照分别降低10.57%,11.74%,27.96%;套袋梨果的石细胞含量比对照降低10%～52.7%;套三层果袋的果实内在品质比套双层果袋和单层果袋果实的内在品质降低更显著;套袋对果实光洁度和果点等外观品质明显改善,三层果袋和双层果袋效果显著优于单层果袋。     

溶菌酶对丰水梨果实贮藏保鲜效果的影响

以成熟的丰水梨果实为材料,研究了常温条件下0.01%、0.05%和0.15%溶菌酶涂膜处理对丰水梨果实采后生理及保鲜效果的影响。结果表明,贮藏20d后,溶菌酶处理能显著降低果实的失重率、烂果率和呼吸强度,平均比对照分别降低了35%、19.8%和12.2%;溶菌酶处理能有效维持丰水梨果实的内在品质,经溶菌酶处理的丰水梨果实硬度、抗坏血酸(VC)含量平均比对照分别高出0.47kg/cm2和3.5mg/kg,可滴定酸和还原糖含量平均比对照分别高6.6%和9.8%;溶菌酶处理在一定程度上抑制了果实膜透性和丙二醛(MDA)含量的增加,显著抑制了超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性的降低,贮藏20d后,SOD、CAT活性平均比对照分别高57.1%、37.1%。在3种溶菌酶浓度中,以0.05%浓度溶菌酶涂膜处理效果最好。     

翠冠与玉冠梨果实发育过程中色素、糖、酸累积特性研究

为进一步明确不同皮色梨品种果实色素、内在品质成分的变化特性,以褐皮梨新品系玉冠与绿皮梨品种翠冠为试材,测定了果实发育进程中纵横径、果皮与果肉色素含量的动态变化,以及在成熟至采收期间,可滴定酸、可溶性固形物、糖含量的变化特性。结果显示,2品种果实发育均呈"S"型曲线动态变化,果皮与果肉总叶绿素与类胡萝卜素含量及在测定期间的动态变化规律亦无显著差异。在成熟前14d至采收,果实生长趋缓,糖、酸含量急剧变化,2品种表现出各自特点,生产上应针对不同品种的内在品质形成特性,适期采收。     

Pollen Source Influences Fruit Quality,Aril Properties,and Seed Characteristics in Pomegranate

A study was conducted to determine the effect of pollen source on fruit, aril, and seed characteristics in pomegranate. The cultivar Malas Yazdi was pollinated with three pollen sources including: Rabab Neyriz (a commercial cultivar), Malas Pishva Varamin (selected superior local cultivar), and Poost Sefid Dezful (non-commercial cultivar). The results showed that the rate of fruit set from different pollen sources varied from 13% to 46%. Pollen source also had significant effects on other fruit properties, such as fruit weight, fruit shape, fruit length and diameter, fruit peel color, fruit peel thickness, and edible portion of the fruit. Aril characteristics including number of arils per fruit, aril length and diameter, aril weight, and aril color were also significantly affected by pollen source as well as seed physical properties, including seed weight, seed length and diameter, seed hardness, and seed toughness. However ‘Malas Pishva Varamin’ as a pollinizer showed the lowest rate of fruit set, but performed better in terms of fruit quality and seed characteristic than ‘Rabab Neyriz’ and ‘Poost Sefid Dezful’. This is the first observation of xenia effect in pomegranate breeding and could serve as a new area of research for pomegranate production. These findings suggest that selection of suitable pollinizer could be a new area of research for pomegranate production.     

梨品种果实制汁性能研究

对梨5个种类,61个品种果实制汁性能进行了研究,结果表明:砂梨和白梨品种制汁褐变程度较轻,其中丰水梨几乎不褐变;脆肉型品种适合制清汁,软溶质品种适合加工浊汁,但有些软溶质品种亦可制清汁;原浆可溶性固形物含量变化范围为9.1%～18.3%,平均值为13.1%,可滴定酸含量变化范围为0.10%～1.60%,平均值为0.45%;出汁率各系统不同品种之间差异较大,变化范围22.3%～84.6%,平均值为54.1%,按系统排列顺序为:砂梨>白梨>种间杂种>西洋梨>秋子梨。综合评价,我国原产的秋子梨品种安梨,出汁率、可溶性固形物、酸度均较高,果汁风味浓郁,且该品种丰产、抗病、耐贮运,是制梨汁的理想品种;花盖、锦香、大南果、八里香、华金和锦丰梨,加工制成的果汁风味浓,口感好,受欢迎,具有较强的市场竞争潜力。     

3个猕猴桃品种花粉直感效应研究

为进一步研究猕猴桃花粉直感效应,选用I-3-2-2、I-1-5-3、I-1-6-5、I-1-15-4等4种花粉,分别给哑特、秦美、徐香猕猴桃雌株授粉,以自然授粉为对照,建立15个授粉组合。结果表明,猕猴桃在果实坐果率、单果质量、可溶性固形物含量、横径、纵径、果形指数、硬度、果实形状等方面表现明显的花粉直感效应,而在果柄离难易方面无花粉直感效应。通过果实平均单果质量、横径、纵径、果形指数、可溶性固形物含量、硬度等内外观性状的新复极差多重比较分析,得出不同花粉对猕猴桃果实影响差异较大。相同花粉在不同品种上授粉后表现有时相同有时不同。     

不同时期套袋对鄂梨2号果实品质的影响

分别于谢花后20、30、40、50、60d对鄂梨2号[中香×(伏梨×启发),Pyrus pyrifolia Nskai.cv.Eli No.2)]进行套袋处理,结果表明,套袋时期越早,果皮越厚,果面亮度值越高,L值越大,同时果点覆盖值越小,单位面积果点数越少,果面越光洁,外观越漂亮。套袋时期越早,果实平均单果质量有降低的趋势,果实可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸(TA)、可溶性糖(SS)含量降低,风味变淡;同时果实SSC/TA、SS/TA、果肉硬度有增加的趋势。各时期处理果实维生素C含量差异不显著。综合评价得出,鄂梨2号最适宜的套袋时期为谢花后30～40d。