婴儿配方奶粉的质量控制

婴儿配方奶粉目前是我国婴幼儿的主要食品,配方奶粉的质量问题是奶粉生产加工过程中的首要问题。婴儿配方奶粉的质量和安全控制工作是一项全面性、多方位的工作,需要从原料质量、生产过程以及最后市场流通多方面进行控制。本文对婴儿配方奶粉的质量问题及控制方法进行了阐述,以期对配方奶粉的生产具有指导作用。     

我国婴幼儿配方奶粉生产技术的现状及展望

为了给我国婴幼儿配方奶粉在生产技术上的创新提供参考资料,进而找出我国婴幼儿配方奶粉未来发展的突破口.本文回顾了国内外婴幼儿配方奶粉生产技术的发展历程,并着重介绍婴幼儿配方奶粉中强化多不饱和脂肪酸、改性牛乳蛋白、提高维生素稳定性、添加低聚糖等生产技术的研究现状.结论:提出婴幼儿配方奶粉未来发展的焦点应集中在母乳的营养基础理论研究、具特殊用途婴儿配方奶粉的品种细分以及液态婴儿奶的开发、免疫活性物质的添加、奶源质量以及生产管理等几个方面.     

奶企将被强制执行三项国标

为配合当前开展的奶粉市场专项整治，国家质检总局和国家标准化管理委员会发出通知，要求生产企业严格执行《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、《婴儿配方乳粉Ⅰ》和《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》等3项强制性国家标准。     

乌鲁木齐市市售婴幼儿配方乳粉市场质量分析

为更好了解和客观评价市售婴幼儿奶粉的质量，以促进婴幼儿配方乳粉企业持续健康的发展。参照国标方法，本文重点测试鸟鲁木齐市市售的27份婴儿配方乳粉的蛋白质、脂肪及卫生质量。所检产品的蛋白质、脂肪及卫生学指标都符合国家标准。为进一步发展新疆婴幼儿配方乳粉市场，及新疆婴幼儿配方乳粉品牌提出几点参考意见。     

新西兰建婴儿奶粉工厂“备战”中国零关税市场

【本刊辑】由于国际上对婴幼儿配方奶粉需求的增长，尤其是中国将于2012年1月1日取消婴幼儿配方奶粉的进口关税，新西兰全国范围内掀起了新建婴幼儿配方奶粉工厂或工厂产能扩充的热潮。在南奥塔戈地区，食品出口商Sutt0nGr0uP和当地加工企业GrantPaterson合资成立了一家年产2万吨婴幼儿配方奶粉的公司，主要用于出口亚洲市场。     

各地

<正>北京划拨一千万财政资金研发婴幼儿奶粉由北京市科学技术委员会立项,北京市财政拨付给北京三元食品股份有限公司的1077.97万元资金即将到位,用于后者承担的"安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化"研发项目。据介绍,这是北京市首次为婴幼儿配方奶粉的研发专门立项。鉴于目前国内婴幼儿奶粉市场形成了几乎被洋奶粉垄断的局面,北京市立意要研发具有自主知识产权的、适合中国婴幼儿成长条件的配方奶粉,用科技手段打造民族品牌。     

各地

正北京划拨一千万财政资金研发婴幼儿奶粉由北京市科学技术委员会立项,北京市财政拨付给北京三元食品股份有限公司的1077.97万元资金即将到位,用于后者承担的"安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化"研发项目。据介绍,这是北京市首次为婴幼儿配方奶粉的研发专门立项。鉴于目前国内婴幼儿奶粉市场形成了几乎被洋奶粉垄断的局面,北京市立意要研发具有自主知识产权的、适合中国婴幼儿成长条件的配方奶粉,用科技手段打造民族品牌。     

我国婴幼儿配方奶粉生产现状和发展趋势探讨

探讨我国婴幼儿配方奶粉生产现状和发展趋势。分析了婴幼儿配方奶粉的起源和发展、我国婴幼儿配方奶粉发展与现状。婴幼儿配方奶粉生产的规模化、配方科学性和可靠性将是其未来发展趋势。     

奶粉质量不容乐观

1/3婴儿配方奶粉不合格 强化奶粉竟然不含奶 个别奶粉细菌数量严重超标 日前,国家质量监督检验检疫总局对京、津、哈等六城市45种婴幼儿配方乳粉进行了抽查,结果发现,产品平均抽样合格率仅为66.7%.这一情况告诫人们,市场上的奶粉质量不容乐观.     

婴幼儿配方奶粉营养素在生产过程中衰减的研究

采用数据统计分析的方法对不同企业的婴幼儿配方奶粉营养素在生产过程中的衰减进行研究,结果表明,婴幼儿配方奶粉经过湿法工艺后,不同企业婴幼儿配方奶粉营养素衰减率有明显差异。通过衰减率研究,发现了不同企业婴幼儿配方奶粉营养素在湿法工艺生产过程中的衰减情况,为今后婴幼儿配方奶粉营养素设计提供了理论依据。     

可持续发展及荒漠绿洲林业可持续发展研究

在明确了可持续发展的概念、内涵基础上，综述了国内外林业可持续发展研究动态；从绿洲概念、特点及内涵出发，综述了荒漠绿洲林业可持续发展的研究现状，指出今后应从景观生态学角度研究绿洲林业可持续发展问题。     

新疆栽培草地的可持续发展

通过阐述新疆草业及栽培草地发展现状,分析发展中面临的问题,以实现新疆草业可持续发展为目标,研究了新疆栽培草地建设的思路和战略布局问题。研究得出：1）栽培草地建设的指导思想是建立现代资源-产业-效益链;2）栽培草地建设的方向是生态优先,因地制宜地与农业产业结构调整、牧民定居工程建设和草产业升级结合起来;3）栽培草地建设战略布局的目的是促进生产要素向优势区域集中,形成产业带;4）构建栽培草地建设的管理、科教和生产经营系统,实现新疆栽培草地可持续发展。     

发酵型蛋奶的研制开发

发酵型蛋奶集牛奶、鸡蛋和乳酸茵的精华，将全脂奶粉、脱脂奶粉、鸡蛋、蔗糖按一定比例进行预处理后，接入菌种，42℃下发酵5-6h，即可制得组织细腻、酸甜爽口、香味协调的营养保健型鸡蛋酸奶。     

浅谈科学发展观与草地生态建设

草地退化是我国天然草地面临的突出问题。我国草地占据了农牧交错带和绿洲-荒漠交错带,对人为活动具有较强的敏感性和生态脆弱性,因此在草地生态建设方面要坚持以人为本,树立全面、协调、可持续的科学发展观,统筹人与自然的和谐发展,充分发挥草地的自然修复能力,建设人工草地,合理的对草地进行开发和利用,完善草地的生态建设,使草地朝着有利于人类生存和发展的方向演变。     

Embryonic and larval development of garpike from the Adriatic Sea

Although information about embryonic and larval development of garpike, Belone belone (Linnaeus, 1761), is present in the published literature, the bulk of research concerns garpike from the northeastern Atlantic Ocean and the Baltic Sea. The present work describes the embryonic and larval development of garpike, Belone belone, from the Adriatic Sea, and methods used for incubation of fertilized eggs in aquarium conditions. Because garpike is, as suggested by some authors, divided into subspecies, we conclude that some differences in embryonic development could also be expected. In the present study, eggs were fertilized using the dry fertilization method and were incubated in a tank equipped with aeration and constant sea water flow. Salinity and content of dissolved oxygen were constant, and the temperature varied between 19.4 and 22.3°C. Eggs were spherical, measuring 3071.9 ± 75.73 μm in diameter. Yolk sacs were homogeneous and did not contain oil globules. The first larvae hatched 329 h and 47 min after fertilization. Absorption of the yolk sac occurred 17 h – 48 h after hatching and the total length of newly hatched larvae was 9.78 mm. The peculiarities observed in the embryonic and early larval development are evidence of an exceptional plasticity and adaptive potential, which could be considered as helpful features in extending the natural range of occurrence of this species.     

口感化及颗粒化开食料对早期断奶羔羊生长和胃肠道发育的影响

分析探讨口感化及颗粒化开食料对早期断奶羔羊生长和胃肠道发育的影响。选取新生健康的双羔湖羊公羔42只,随机分为两组,分别饲喂颗粒化和口感化开食料,试验期42 d。两组羔羊21日龄之前的采食量、体重和绝对生长的变化趋势相似。21日龄以后,口感化开食料组羔羊的采食量、体重、绝对生长和相对生长均明显高于颗粒化开食料组,42日龄体重、后两周的采食量及15～21日龄的相对生长率在两组间有显著差异(P < 0.05)。口感化开食料还显著提高(P < 0.05)了羔羊42日龄时的育肥指数、体长指数、胸围指数、管围指数和断奶前的瘤胃质量和瘤胃/胴体。以上结果表明,与颗粒化开食料相比,口感化开食料更有利于羔羊早期断奶前后的瘤胃发育、采食量提高、体重和体尺的发育,但对其他胃室及肠道发育没有影响。     

我国循环经济立法方向刍议

根据国外的经验,循环经济立法多从某个特定的方向开始,然后逐渐形成一个完整的体系。我国虽然制定了《循环经济促进法》这一循环经济基本法,但是不论在实践中、还是在立法上都存在很多不足和缺陷。目前循环经济是实现可持续发展的最好途径之一,建立完善的循环经济法律体系,应先确定立法方向。     

山东省毛皮动物养殖业发展现状与对策

山东省是我国毛皮动物(水貂、狐和貉)养殖第一大省,年出栏率占全国的一半以上,近年来发展迅速,在部分地区已成为当地的农业支柱产业。但是整个山东省毛皮动物养殖业仍然存在产业化程度低、产业链不完善、发展不够规范等问题。文中通过对山东省毛皮动物现状的描述,探讨了山东省毛皮动物养殖业的发展策略,以期对毛皮动物养殖业的健康稳定发展起到借鉴作用。     

天然纤维浓缩物对犊牛生长发育的影响

为研究在牛奶（或液体代乳）中添加天然纤维浓缩物VITACEL对犊牛早期生长发育（体重、体高、体斜长、胸围、腹泻情况）的影响,选用6日龄荷斯坦母犊22头,依据出生日期、体重相近的原则随机分为2组,试验组在牛奶中添加1%天然纤维浓缩物VITACEL,试验期39d。结果表明,试验组的平均体重、日增重、体高、体斜长和胸围在试验结束时均显著或极显著（P〈0.05或P〈0.01）高于对照组;试验组犊牛的腹泻率比对照组降低48.03%。     

江西生猪种业发展困境与策略优化研究——基于30家种猪企业调研

总体把握江西省生猪种业发展情况,深入30家种猪企业开展种业发展情况调研,聚焦育种理念、关键技术、基础设施、繁育体系、环境支持等领域,系统思考江西省生猪种业发展的短板弱项,并在此基础上提出促进江西省生猪种业发展的对策建议：加强产业集群建设,打造优势种猪企业,明确江西特色的“猪芯片”攻关指向,建设省级生猪种业创新中心,推进生猪种业公益性研究创新,完善生猪种业成果转化利用机制,实施生猪育种技术更新工程,加大财政资金支持力度以及延伸生猪种业产业链条,以推进生猪种业高质量发展。