浅谈宾阳县动物产品质量安全监管工作的几点做法

动物产品质量安全监管工作任重道远,宾阳县通过狠抓养殖环节监管、强化养殖投入品监管、加强检疫监督工作和加强动物产品质量安全知识宣传等四个主要途径,有效保障了动物产品质量安全。     

动物产品质量安全问题和监管措施分析

动物产品在生活中无处不在,其质量安全问题对人们的身体健康有重要影响。针对动物产品质量安全监管进行分析,阐述了动物产品质量安全监管中存在的问题,并提出了加强动物产品质量安全监管的策略。     

关于精细化管理在畜牧兽医工作中的应用

精细化管理理念现广泛应用于社会各领域与各项工作中。在畜牧兽医工作中实行精细化管理,提升工作流程、工作技术与工作方法的精细化、规范化与标准化程度,可大幅度提升工作效率及质量。基于畜牧兽医工作主要内容及精细化管理的本质内涵,从日常业务办理、管理对象、动物预防免疫及防疫监、动物疫病检测及动物产品质量安全抽检、动物卫生监督管理等方面探究精细化管理在畜牧兽医工作中的应用策略。     

基层动物卫生监督执法存在的问题与对策

畜牧肉产品的生产过程中动物疫病、药物和激素的残留以及非法添加违禁添加剂等方面均会导致问题产品,给广大消费者的安全健康带来威胁,动物卫生安全的监督执法可以有效避免这个问题的出现。基层动物卫生监督执法过程中存在机构不健全、监督执法队伍不稳定、管理制度不够完善等问题,给畜牧肉产品质量的保障带来阻碍。对基层动物卫生监督执法过程中存在的问题以及相关的处理对策进行介绍。     

水生动物防疫相关问题浅析

多年来,水产品质量安全工作一直是祆业部渔业局和各地渔业主管部门的工作重点,但由于多种原因,水产品质量安全问题还没有从根本上得到解决。做好水生动物防疫工作是保障水产品质量安全的重要前提,但现阶段水生动物防疫工作仍是我国动物防疫工作中非常薄弱的环节,为促进此项工作的开展,本刊特联合农业部渔业局养殖处开办本栏目,以期促进水产动物防疫工作的开展。     

畜禽产品质量安全立把好生产源头关

民以食为天,食以安为先,肉食品安全与人民生活息息相关。几年来,从“瘦肉精事件”、“苏丹红咸鸭蛋”到“三鹿奶粉事件”、三聚氰胺鸡蛋等畜禽产品质量和安全事件一波接一波发生．严重影响了我国居民的生活和消费．给政府和社会各界敲响了警钟。今年农业部将2009年作为农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年。畜禽产品的供应由养殖场到消费者要经过生产、加工、贮运、销售、消费等多个环节,笔者认为要保证畜禽产品质量安全,首先要把好生产源头关。     

基层动物检疫现状与对策

尽管我国在动物检疫方面有着较为完备的体系,但立足于它的现实发展状况来看,仍旧存在着许多问题等待解决。为更好地推进畜牧兽医工作中动物检疫事业的发展,从畜牧兽医工作中动物检疫的问题现状出发,进一步探讨其有关的应对措施。希望对提高动物检疫工作质量有所帮助,从而可以更好地实现保障畜牧产品质量与安全的目的。     

水产品质量安全追溯技术及系统研究进展

<正>一、前言随着我国水产品养殖的快速发展,我国已成为水产品生产大国,水产出口贸易占据农产品出口份额首位。长期以来,我国水产品从生产到流通环节,缺乏有效的监督和统一的标准。近几年发生的多宝鱼孔雀石绿药物残留,违规养殖的小龙虾导致肌肉溶解症等食品安全事件,使得国民更加重视水产品质量安全。建设水产品可追溯体系是解决水产品质量安全的重要手段。水产品追溯体系可跟踪供应链中的生产流通环节,为消费者提供一个可查询平台     

石柱县养殖环节病死动物无害化处理调查报告

<正>为了摸清石柱县养殖环节病死动物数量,了解养殖环节病死动物无害化处理现状,总结工作经验,及时发现问题,提出建立养殖环节病死动物无害化处理补贴的建议,为有效做好动物疫病防控工作打牢基础,按照渝动卫监发[2009]66号文件《重庆市动物卫生监督所关于开展养殖环节病死动物无害化处理补贴制度调研工作紧急通知》要求,组织力量,专人负责,集中时间,以乡镇站为依托,在全县内从2008年畜禽养殖情况、养殖环节病死动物无害化处理情况、监督检疫环节查获和检出的病死(害)或死因不明的动物无害化处理情况等方面着手,认真开展养殖环节病死动物无害化处理调研     

高青县水产局开展水产品质量安全检测检查工作

为确保今年中秋、国庆期间水产品质量安全，近日，高青县水产局组织渔技、渔政执法人员集中开展了水产品质量安全专项检测、检查工作。 一是加强水产品质量检测，确保水产品流通安全。认真抓好从源头到餐桌全程水产品质量检测，着重做好产地、市场、超市等流通环节的水产品药残检测工作。     

动物和产品检疫及监管途径探讨

动物疫病是当前困扰养殖业发展和影响人类公共卫生安全的难题之一,动物检疫是保证动物产品质量的安全、切断动物疫病传播的法定工作,关系到社会的稳定和经济发展。对动物和产品的检疫以及监管途径进行分析,以期为畜产品安全工作提供参考。     

浅析福建水产品质量安全风险与管控

水产品在国民经济中占有重要的地位,其质量安全关系着社会经济的稳定发展和人民生活的安定和谐。福建省是海洋渔业大省,各级政府高度重视水产品质量安全管理工作。本文通过分析福建省水产品质量安全在水产品养殖、病害、加工流通环节等方面存在的安全风险,针对性地提出水产品质量安全管理对策和建议,以期为提高福建省水产品的质量安全水平提供参考和帮助。     

影响动物产品质量安全的因素及对策

<正>随着改革开放的发展,国民经济的不断增长,人民生活水平的逐步提高和膳食结构的改善,人们对动物产品质量安全已不满足于"放心肉",而提高到了要求"安全肉"更高的标准。动物产品的质量安全事关人类健康,这已成为当前和今后长期不容忽视和关注的热点话题。1影响动物产品质量安全的因素1.1饲养管理滞后目前在农村,养殖生产集约化、规模化程度较低,以农民家庭一家一户养殖的小规模式仍然占主导地位。特     

当前兽药产品质量中存在的问题分析及应对措施探讨

兽药产品质量关系到养殖业的健康发展和动物产品质量安全与人民身体健康密切相关,本文根据全国兽药抽检情况结合凉山州抽检情况对目前兽药产品生产销售中存在的主要问题及产生的原因进行了全面的分析,并结合凉山州兽药行政执法的实际提出了依法从生产、经营、使用及监管的各关键环节的提高兽药产品质量的应对措施,特别提出了在凉山州实施兽药产品信息化管理的新思路。     

农村动物无害化处理中存在的问题和建议

根据《中华人民共和国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》,要保证畜禽及其产品的质量安全就必须控制畜禽及其产品生产的各个环节,而动物无害化处理工作则是保证畜禽及其产品质量安全的关键控制点。笔者针对农村无害化处理工作中存在的问题,提出了发展规模养殖、建立健全无害化处理网络和加强技术、队伍建设等一系列完善无害化处理的方法和措施的建议。     

加强动物产品质量监管 确保“菜篮子”安全

动物产品质量安全监管牵扯着方方面面,只有对投入品、屠宰检疫等各个环节严格要求才能确保质量安全,建立可追溯系统和风险评估体系是加强监管的必要手段。     

国外官方兽医制度简介（下）

从以上三个环节可以看出,动物产品整个生产过程,都必须由代表国家和公共利益的官方兽医统一进行监督。如果对此过程任何一个环节予以分割,都将无法保证动物及动物产品的卫生质量。由此可见,只有在实施官方兽医制度的状态下,才可以最大限度地实现动物及动物产品的卫生安全。官方     

玉溪市江川区动物检疫电子出证存在的问题

动物检疫电子出证是加强动物卫生监督管理,实现动物检疫信息化管理,提高动物卫生监督水平,保障动物产品质量安全的重要手段。对江川区动物检疫电子出证系统建设、意义、存在的问题进行分析,提出相应措施。     

猪的几种常见病及异常肉尸的鉴别与处理

屠宰检疫是动物卫生监督的关键环节之一,是控制重要动物疫病、保障畜产品质量安全的重要手段。近年来,在动物畜疫的防治方面虽然取得了一定的成效,但在动物检疫环节仍然存在一定的滞后性。文章主要针对当前定点屠宰中,猪病害以及异常肉尸的处理进行分析,为检疫工作提供一定的参考。     

影响畜产品质量与安全的因素及控制措施

动物疫病因素、环境污染因素、人为主观因素等既会降低禽畜产品质量,又会对畜牧养殖业产生较大的消极影响,甚至还有可能让整个畜牧养殖业受到严重影响。首先阐述了畜产品质量与安全的主要影响因素,其次分析了增强畜牧产品质量与安全的具体路径。