2007中国国际林业博览会金奖-汉森酒

内蒙古汉昇葡萄酒业有限公司位于内蒙古乌海市，成立于2001年3月，葡萄酒年生产能力20000吨，是集育苗、有机葡萄种植、有机葡萄酒加工、销售、进出口贸易为一体的循环经济企业，是自治区扶贫龙头企业。2006年，汉森干红葡萄酒荣获第二届亚洲葡萄酒质量大赛金奖；     

罗汉果育苗技术

罗汉果育苗技术沈铭权罗汉果为中国特产，为名贵的中药材。近年兴起的“罗汉果经济产业”已迫切需要罗汉果苗木，罗汉果苗木繁殖方法如下。１．压条育苗：分低压法和高压法两种，（１）低压法：在７～１０月间的晴天或阴天进行。在蔓的附近，挖一条长３～５ｃｍ、宽１５～...     

功能性果品富硒葡萄生产技术及应用效果研究

该文首先对硒元素的保健功能及富硒果品生产的重要性和功能性果品富硒葡萄生产技术规范进行了详细阐述，然后就富硒葡萄生产技术的应用效果及经济效益进行了研究。结果表明：喷施氨基酸硒叶面肥可显著改善叶片质量，提高叶片叶绿素a、b和叶绿素总含量，使叶绿素b/a比值显著升高，增强叶片的耐弱光能力；提高叶片净光合速率，延缓叶片衰老；增强抗病能力，提高枝条成熟度，增强植株越冬能力；显著提高葡萄主栽品种果实硒元素含量，高达0.020~0.048mg/kg·FW（对照仅为0.0006~0.0009mg/kg·FW），达到富硒食品国家行业标准；显著改善果实品质，使果实成熟一致性增强；显著增加果品及葡萄酒的经济效益。     

前景广阔的药用植物盆景

近年来，花木盆景发展迅速，其中药用植物盆景亦显示出广阔的发展前景。药用植物盆景于观果、观花、观叶的同时，兼有不同功效的药用价值。例如中药罗汉果速溶饮，就可取盆景罗汉果实制作。其方法是将罗汉果敲碎，洗净，加水适量，入锅煎煮，每隔半小时取１次煎煮液，再加...     

我国加入WTO后的葡萄发展对策

葡萄是深受人们普遍喜爱的水果,葡萄酒和葡萄汁是经久不衰的保健饮品,葡萄的其他制品如葡萄罐头、果酱、果脯、果醋等也很有市场。葡萄适应性强,用途广、经济效益高,全世界60多个温带、亚热带和热带国家均有商品性栽培,但主要集中在欧洲,占世界总产量的70％以上。最近10年,由于欧洲市场上葡萄酒供大于求,迫使一些葡萄和葡萄酒生     

罗汉果生长温度因子分析

罗汉果主产于我国南方桂林山区，其中以永福县龙江乡到临桂县茶洞乡一带的山区为道地产区，对永福县龙江乡及周边乡罗汉果生长季节的月平均温度及≥10℃活动积温进行了统计分析，结果表明：永福县龙江乡在罗汉果生长季节的月平均温度及≥10℃活动积温与周边乡有显著的差异，为罗汉果生长条件温度因子的选择及科学引种提供了科学依据。     

超声波法从罗汉果渣中提取碱木质素的研究

在一般碱法提取罗汉果渣木质素的基础上，加入超声波处理，确定了其最佳提取工艺条件为：10g样品在碱浓度0．5mol／L、碱液用量30mL／g、超声波处理时间90min、水浴温度40℃、恒温时间2．5h，木质素的溶出率由5．04％提高到8．60％，提取率由4．91％提高到8．40％；提取物中木质素含量为罗汉果渣中木质素总含量的56．19％。测定了IR光谱图，并且通过粘度法比较了其相对分子质量。     

龙江罗汉果生产获得长足发展

被国家命名为“中国罗汉果之 乡”的永福县龙江乡，在加速罗汉果 生产发展中，大搞规模种植，坚持科 技领先，抓好产供销一条龙服务，取 得显著成绩。目前全乡共有罗汉果 １．２万亩，年均产果４５００万个，占全 国总产量７０％，收入３６００万元，仅 此一项全乡人均收入１６００元。罗汉 果生产已成为农民奔小康的支柱产 业。 龙江乡种罗汉果有２００多年历 史。过去，由于种植分散，经营粗放， 罗汉果产量较低，农民收入甚微，住 在“金山”上，却无票子花。现实使乡 领导认识到，只有上规模，上档次，以 科技为先导，抓好全方位服务，…     

生活资讯

清肺止咳的罗汉果罗汉果为葫芦科攀援草本植物罗汉果的果实。其性凉味甘,入肺、脾经,能清肺利咽,化痰止咳,润肠通便。主治肺热     

家庭酿制山葡萄酒技术

山葡萄酒是以山葡萄为原料 ,经过发酵而制成的低度酒精饮料。其营养丰富 ,含有酒精、糖、有机酸、酯类及各种维生素、矿物质、蛋白质和氨基酸等 ,而且还具有一定的医疗保健作用。可防止痴呆症、心脏病、血栓病、延缓皮肤老化 ,具有美容作用。山葡萄酒中多酚物质之一的白藜芦醇 ,要比同类红葡萄酒含量高 ,白藜芦醇具有抗癌功能。自己配制的山葡萄酒 ,因为酒度较低 ,一般酒精含量为８.５ %～１３ %,没有强烈的刺激 ,老人、妇女均可少量饮用。喜欢喝高度酒的 ,在发酵时多加糖 ,酒精含量可达到１５%～１６%。家庭酿制山葡萄酒既经济又实惠 ,且便…     

葡萄酒市场特点及其竞争力分析

一、我国葡萄酒市场特点 １．市场潜力巨大．葡萄酒是世界上通畅型饮料酒，其消费量仅次于啤酒而排第二位。中国葡萄酒市场是世界上最大的酒类潜在市场。目前世界年需求葡萄酒量２４２８万吨，世界人均年消费量为６升，而作为有着１２亿人口的中国，１９９８年葡萄酒年产量仅３０万吨，人均年消费量不足０．３升。并且葡萄酒的消费和居民收入的水平相关度高于其他酒类，现在市场上，啤酒的销售量有下降趋势，白酒消费量日渐减少，而葡萄酒消费量却以每年３０％的速度递增。随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高，葡萄酒的消费水平会有一个明显的跃升。这就是为什么中外葡萄酒企业一致把目光聚焦在中国市场的原因。 在国际市场上，当前世界葡萄酒大量过剩。如以１９９６年的产销量计算，世界葡萄酒的年过剩量达４９３万吨（占生产量的１８％），其中，法国、意大利年剩余量分别达２４８万吨和２３１万吨。这就促使世界葡萄酒业的巨头们欲争先进入中国市场，抢滩登陆．在进入中国不长的时间内，外国的葡萄酒已经占据了国内５％的市场份额，迹象表明，今后这个数字还会进一步增加。 ２．优势品牌初步形成。国内葡萄酒企业近几年发展快速，并已形成一定的市场集中度。自１９９７年以来，国产葡萄酒...     

罗汉果优质丰产栽培技术

罗汉果是我国特产,其营养含量丰富,有着较高的经济价值。经2 a调查试验与示范研究,已掌握罗汉果的丰产栽培技术。主要介绍罗汉果种植的园地选择、种植方法、幼苗期管理、上棚后管理、主要病虫害防治、果实采收与贮藏等。     

建议恢复优质罗汉果的生产与收购

水福县是罗汉果出口商品基地县,龙江乡是中国罗汉果之乡。罗汉果是一种大宗名贵土特产品及重要中药材,长期在出口创汇方面为水福农村经济的振兴做贡献,外国人称它为“东方神果”。 罗汉果有四个品类,一类长滩果,二类     

罗汉果有机磷农药残留量分析及限量标准的制定

为给科学制定罗汉果产品质量标准提供依据,采用随机取样法,从我国广西罗汉果主产区永福县龙江乡、临桂县茶洞乡、龙胜县三门乡和融安县雅瑶乡的罗汉果中取样,然后用日本岛津GC-14B气相色谱仪对其敌敌畏、甲胺磷农药残留量进行了检测,结果未检测出两种农药的残留量;并参照我国其它中药材有机磷农药残留量的相关标准,制定了我国罗汉果有机磷农药残留的限量标准.     

罗汉果化学成分及其开发利用

综述了罗汉果的化学成分、药用价值及其开发现状等方面的研究进展,为罗汉果的进一步研究、开发及应用提供了一定的依据。     

桦树液酒发酵工艺

以新鲜的桦树汁液为主要原料，采用生物发酵法生产桦树液酒的最佳生产工艺及配方，生产出风味纯正，酒体丰满，清澈亮丽且具有保健功效的发酵型桦树液酒。桦树液最佳酵母发酵工艺：发酵温度为23℃，果浆酒精发酵最佳酵母接种量为1．5％，亚硫酸盐添加量为100mg／L。生成酒精度为12°，总糖为0．38g／100mL，总酸为0．70g／100mL，符合国家标准的果酒制品。     

紫色产业点亮昌吉绿色致富路

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，据考证距今已有6000多年的历史，在我国也有2000多年历史。世界葡萄酒产量一直以意大利、法国、西班牙3个国家为首，近年来，我国葡萄酒市场异军突起，销量不断攀高，一跃成为世界第五大葡萄酒消费国，吸引了全球葡萄酒厂商的目光，我国葡萄酒市场也将在国外葡萄酒企业的涌入下进入一个整合期。据有关资料显示，近10年世界葡萄酒年均产量2714万吨，年均增降幅±8％～9％，我国年均产量84．3万吨，占世界年均产量的3．1％，而年均产量增长率为14％。     

小型多功能酿酒设备

小型多功能酿酒设备该设备设计合理，符合酿酒工艺要求；结构紧凑，占地面积小；性能稳定，质量可靠。功能齐全，可生产高档生鲜啤酒（扎啤）、各种米酒、麦芽茶、葡萄酒等果酒；观赏价值高，外型美观，制作精细，采用透视发酵，可直观发酵三大过程，集知识性、趣味性和艺...     

罗汉果脱毒苗大田性状研究

对罗汉果组培苗进行了大田种植,探讨了罗汉果脱毒苗和常规苗的生产性能。结果表明:除大田移栽存活率偏低外,罗汉果脱毒苗表现出较好的生产性状,当年单株挂果最高可达100个,在生产上具有很好的推广前景。     

保健植物在广州市居住区的应用研究

文章通过对广州市不同年代建设的9个居住区进行调查研究,对常见保健植物的种类和功能进行分析与归纳,结果表明,广州居住区保健植物的树种虽然较多,共记录有55科80种,但能广泛应用的树种较少,常用的只有33科50种。在保健功能应用上,树种多以观赏型、芳香型、环保型植物为主,而听觉型、触觉型和抑菌释氧类的保健植物应用较少,建议加强科普宣传,增加这些保健植物在居住区绿地中的应用,为保健植物在城市居住区的应用提供思路和理论依据。