特种动物肉类加工发展思路

目前我国特种动物养殖业发展已引起从中央到地方各级政府领导的重视，可以预见我国特种动物养殖业蓬勃发展的时期已经到来。发展特种动物养殖业的目的在于使各类特种动物繁衍服务于人民生活和经济发展需要，在我国大力发展特种动物养殖业的大好形势下，充分发挥特种动物性肉食品加工对特种动物养殖业发展的保障和促进作用不容忽视。一、加强特种动物肉类科学研究工作，奠定坚实的特种动物肉类加工科学基础。近些年来，伴随着一些特种动物养殖由扩繁种步入产业化开发利用阶段，我国特种动物肉制品加工已获得了长足发展，已开发出诸如中华鳖精…     

特种动物肉类加工发展思路

目前我国特种动物养殖业发展已引起从中央到地方各级政府领导的重视,可以预见我国特种动物养殖业蓬勃发展的时期已经到来.发展特种动物养殖业的目的在于使各类特种动物繁衍服务于人民生活和经济发展需要,在我国大力发展特种动物养殖业的大好形势下,充分发挥特种动物性肉食品加工业对特种动物养殖业发展的保障和促进作用不容忽视.     

专访:2012年我国特种动物市场行情与走势

特种养殖业是新兴产业,为农村经济的发展和农民脱贫致富展现出一条新路,特种经济动物肉类在满足人们肉类消费多样化、品味化方面无疑具有重要的作用,2013年特种养殖业在提倡健康养殖的基础上,将会有更大的发展。贾雁:刘老师您好!新年到来之际,我谨代表《农村养殖技术》杂志社向您致以新春问候!请您谈谈2012年我国特种动物养殖业发展情况及对2013年的展望,谢谢您!     

特种动物肉类加工发展思路

加强特种动物肉类科学研究工作,奠定坚实的特种动物肉类加工科学基础:近些年来,伴随着一些特种动物养殖由扩繁种步入产业化开发利用阶段,我国特种动物肉制品加工已获得了长足发展,已开发出诸如中华鳖精、乌鸡精等的动物保健品和乳鸽、驼肉、乌鸡制品、烤鹌鹑等肉制品,但是从品类上尚难与国内畜禽肉类已有8大类肉制品,多达458个的优质肉制品数量相比,和国外发达国家肉制品已呈现卫生安全化、系列化、多样化、标准化、体质化状态相比则差距更大.     

我国特养业面临的问题与对策

特种经济动物养殖是一个新兴的产业，作为畜牧业的一个组成部分，它对我国的经济发展和人民生活水平的提高发挥着越来越重要的作用。面对新世纪和新千年，我国的特种经济动物养殖业该如何发展，已成为人们普遍关注的热门话题。 一、当前我国特种养殖业所面临的问题 与普通的养殖业相比，特种养殖有许多的优势，特别是加入ＷＴＯ后，由于西方国家对皮毛动物和特禽的需求量很大，为我国扩大产品出口创造了有利时机。这将大大促进我国特养业的发展。另外，搞好特种养殖也有利于我国保护野生动物资源。但是，我国特种养殖业目前还很不规范，还存…     

特种养殖业需规范和协调发展

特种养殖是一项新兴的农业产业,它是指具有特殊用途功效的动物养殖,泛称特种经济动物养殖业。特种经济动物养殖业在改革开放的十几年中发展较快,品种和门类已形成特种禽类、特种经济动物类、特种水产动物类、毛皮动物类、观赏动物类、药用动物类等。截至目前,全国各地资产超过100万元的有一定规模的特种养殖场已发展到2万余家,加上农民和城镇离退休人员中的散养个体户,从业人员已     

动物检疫工作的现状浅析

正我国的养殖业一直是农业经济组成中的重要部分,并在国民经济中占据着重要的位置。据我国相关管理部门不完全统计,我国的畜牧业经济正在以平均5%左右的比重逐年上升。影响畜牧业发展的关键因素有很多,其中的动物检疫工作最为突出,原因是这项工作的执行质量直接影响着肉类加工市场的健康发展。本文介绍了动物检疫工作的操作要点,供参考与借鉴。1我国动物检疫工作的落实情况在我国养殖业已成为支撑农业经济发展的重要支柱之     

甘肃省鸵鸟场疾病调查和ND免疫抗体监测

近些年来,随着我国的人世和农业产业结构的调整,特种养殖业呈发展势头。现阶段,特种动物养殖已初具规模,和其他养殖业一样,特禽养殖作为一个新兴产业,疫病的风险同样是最大的风险之一。为查清特种动物疫病流行情况,1999-2003年,我们先后对     

特种动物及其饲料发展现状

特种动物(貂、狐、貉、茸鹿、珍禽等)在我国区域性农村经济发展中发挥着重要作用。本文分别从特种产业发展概况、特种动物饲料生产情况和特种动物饲料发展特点几个方面对特种动物及其饲料发展现状进行概述,为特种动物养殖业发展提供参考。     

特种经济动物养殖前景广阔

目前我国共有各种鸟类1186种,兽类近500种,两栖类210多种,爬行类320多种,其中有经济价值的动物种类达1300多种,是世界上野生动物种类最多的国家之一。我国特种经济动物养殖业有着广阔的发展前途。有关专家就加快发展我国特种经济动物养殖业的     

试论特种养殖业的产业化经营

农业产业化经营是以市场化、社会化和集约化为特征的农业纵向合作化过程。实施产业化经营 ,是社会主义市场农业发展的必然选择。特种养殖业属于大农业中的特产农业 ,是养殖业的派生与延续 ,是适应时代需要的产物。为规范和加快特种养殖产业的发展步伐 ,笔者认为 ,特种养殖业同样迫切需要推进产业化进程。1　特种养殖业的现状分析特种养殖是指特种经济动物的养殖 ,特种经济动物则泛指除人们早已驯化培育成现代家养的高产畜、禽、水产等动物之外的 ,目前已经驯化或半驯化的动物种类。近年来 ,特种养殖业发展较为迅猛 ,养殖厂家不断增加 ,饲养…     

特种毛皮动物养殖现状与市场前景

近年来,随着人们生活质量和消费水平的不断提高,特种毛皮动物养殖业发展迅猛,本文就其市场前景发表一些个人看法。1山东省特种毛皮动物养殖业的发展概况特种毛皮动物养殖是农村的一种高附加值特色产业。     

特种动物养殖业的开发利用走势

特种动物养殖是最近几年新兴的行业，一些珍稀动物品种在我国不少地方已形成规模化的产业，出现许多养殖基地。目前人工养殖的30多种特种经济动物中，约有60％是属于濒危的动物种，而养殖的主要品种有鹿、狐、海狸、肉狗、中华鳖、黑凤鸡、火鸡、鸵鸟、牛蛙、蚂蚁、河蟹、鲍鱼、乳鸽、野鸭、七彩山鸡，以及新培育的小香猪等。特种动物养殖业的兴起和发展，为市场和消费提供了大量的衣食、药用等生产、生活资料。成为农民发家致富的行当，有的地方成为振兴农村经济的支柱产业之一。特种经济动物养殖业的产品，且已打入国际市场，一直是我国重…     

浅谈特种经济动物养殖

特种经济动物养殖业经过几十年发展,已经成为一个新兴产业,它的蓬勃发展为我国生态畜牧业发展开辟了一条充满机遇与挑战的道路。但我国特种养殖业目前还处于低水平,本文就特种养殖现状、存在问题及对策作简单阐述。     

鸡腿菇出口保鲜的加工

近年来，随着畜牧养殖业的发展，特种经济动物在我国异军突起。美国鹧鸪因其肉质鲜美，脂肪、胆固醇含量低，且易于饲养，深受广大饲养者及消费者的欢迎。目前饲养的鹧鸪主要为活体销售，几乎无任何形式的加工，这严重制约了鹧鸪养殖业的发展。即食腊香鹧鸪的加工解决了这一问题，现将加工工艺介绍如下。     

特种养殖前景辉煌

改革开放以来,随着国民经济的蓬勃发展,在我国城乡新兴产业中骤然崛起一支新军——特种经济动物养殖业.其上市速度之快,发展势头之猛,生产效益之好,令人瞩目。 特种经济动物养殖业植根于又区别于传统养殖业,代表着产业发展的方向和市场发展的趋势,属高产优质高效农业、生态农业、创汇农业、现代农业的范畴。其主要包括特种畜、禽、兽类饲养业。     

特种养殖前景广阔

特种养殖前景广阔据报道，改革开放以来，随着国民经济的蓬勃发展，在我国城乡新兴产业开发中骤然间崛起一支新军─—特种经济动物养殖业，其上升速度之快，发展势头之猛，产生效益之好，令人瞩目。特种经济动物养殖业，代表着产业发展的方向和市场发展的趋势，属高产优质...     

浅析特种经济动物养殖

特种经济动物养殖业近年来发展很快,特种经济动物的种类也越来越多,从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮(革)用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。狭义而言,我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生     

特种经济动物养殖的现状及存在问题

特种经济动物养殖是近二十年崛起的新兴产业,随着人们生活水平的不断提高,对特种经济动物的产品的需求量不断增大,进一步推动了特种养殖业的发展。目前已经形成特种禽类、特种兽类和特种水产养殖并驾齐驱的局面。但是随着特种经济动物饲养发展的同时,也反映了一定的问题,如投资者对市场预测不准、信息不灵,给饲养者带来了严重的经济损失,同时也阻碍特种养殖业发展。     

我国猪繁殖障碍疾病的现状与防制对策

肉鱼蛋是我国人民主要的动物性蛋白质来源,养猪是我国的传统养殖业。在21世纪和加入WTO后养殖业的发展策略应该是向规模化与集约化发展,控制疫病,强化动物产品的安全性及提高效率与经济效益。 1 近年来养猪业的现状 近10多年来,大陆地区由于体制调整、政策放开及私人资本的扩展,以猪禽为主的养殖业迅猛发展,具体反映在4个方面。其一是在总量上肉类和蛋类产量已跃居世界第一,分别占世界总产量的25％与41％,但出口量极低,肉类出口仅占出口总量的0.8％,蛋类