越夏香菇生产技术要点

<正>香菇生长适宜比较冷凉湿润的气候,在涿州市平原地区夏季生产难度较大,涿州市香菇种植产业园采用工厂化、集约化液体制种生产菌棒,利用遮阳网+棚膜双层覆盖大棚结构,进行越夏香菇生产。单个大棚占地400 m~2(宽×长×高为8 m×50 m×3.5 m),热镀锌管材插接骨架,外覆塑料膜、遮阳网及防虫网,内安装喷灌设施。立栽模式可放10 000个菌棒/棚,地栽可放6 000个菌棒/     

香菇菌棒转色机理及影响因素的研究进展

香菇是我国最重要的食用菌,生产规模呈不断增长的趋势。香菇菌棒转色是生产中较独特的环节,菌棒转色的好坏直接影响香菇生产的质量和产量。为深入研究香菇菌棒转色技术,优化香菇栽培技术,提高生产效率,也为香菇优质菌种的研究提供数据支持,从香菇菌棒转色期生理生化特性、转色的作用与方式、转色的条件控制与品种要求和影响因素等方面对香菇菌棒转色及影响因素的研究进行综述,指出了今后研究的方向。     

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香菇是我国最重要的食用菌,生产规模呈不断增长的趋势.香菇菌棒转色是生产中较独特的环节,菌棒转色的好坏直接影响香菇生产的质量和产量.为深入研究香菇菌棒转色技术,优化香菇栽培技术,提高生产效率,也为香菇优质菌种的研究提供数据支持,从香菇菌棒转色期生理生化特性、转色的作用与方式、转色的条件控制与品种要求和影响因素等方面对香菇菌棒转色及影响因素的研究进行综述,指出了今后研究的方向.     

北方地区香菇菌棒的转色管理

香菇菌棒的转色管控是香菇生产中的关键技术环节。阐述了香菇菌棒转色期温度、湿度、通风、光照等4大环境条件的管理与调控技术要点,以及转色期管理应注意的问题和转色异常情况与防治措施。     

食用菌工厂化菌棒制作技术要点

<正>食用菌生产中,劳动力投入最多、生产技术要求最高就是菌棒制作。笔者多年以来,通过到陕西西安、江苏连云港、福建厦门等地进行考察学习,并结合我地生产实际,与食用菌界同仁一起对平山县工厂化菌棒自动化流水线生产进行了长期探讨研究。通过对拌料、装袋、灭菌、接种等生产机械的组装配套,提高了各环节生产自动化程度,从而使食用菌菌棒制作效率大大提高。     

香菇菌棒工厂化生产及污染控制

随着人们对香菇等食用菌需求量的日益增大,工厂化香菇生产逐步迈入新阶段。但工厂化生产依旧面临诸多瓶颈,如菌棒生产过程中污染率较高等问题,造成企业、基地、生产户的直接经济损失。本文就香菇菌棒工厂化生产及污染控制进行了详细的探讨。     

预防反季节香菇(埋地菇)烂筒的技术

在反季节栽培香菇过程中,由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施,生产中常常出现菌棒烂筒现象,给生产带来很大的经济损失。本文介绍了如何改善香菇生产环境卫生、改进栽培技术及管理措施。     

香菇菌棒烧菌烂棒的原因及预防措施

本文通过对云南省普洱市镇沅按板镇香菇菌棒烧菌、烂棒原因进行分析,发现与其所用品种、菌棒堆叠方式、环境条件等有着很大关系,是有规律可循的。为了避免今后香菇生产过程中再次发生类似情况,特针对上述问题提出几点防范及处理措施,以供参考。     

袋栽香菇“蚊帐”式塑料棚接种方法

袋栽香菇生产过程中,菌棒灭菌与冷却后接种是最关键的一道工序。菌棒最常用的接种方法是接种箱接种,或称箱接。箱接数量有限、操作不便、速度慢,难以适应规模生产的需要。目前本省有一些地方推广“蚊帐式”塑料棚接种方法。此法具有接种数量多、操作方便、速度快、成本低、成活率高的优点,受到菇农的欢迎。兹将“蚊帐”塑料棚的制作、使用方法和注意事项陈述如下。     

中国香菇栽培模式现状及透气袋模式技术要点

中国代料香菇栽培经过多年发展,根据栽培容器的不同,分为菌棒模式和透气袋模式,其中菌棒模式在菌棒生产阶段分为工厂化制棒模式和传统模式2种,本文就这3种生产模式的技术特点进行简要分析和讨论,以期为香菇栽培者提供参考。     

代栽香菇菌棒安全越夏新技术

南方菇区代栽香菇菌棒安全越夏是长菌龄当家品种培菌过程中一个重要技术环节，而常规越夏技术措施对近几年的持续高温干旱天气已表现出其技术的局限性，不能有效地控制夏季高温引起的菌丝自溶、菌棒腐烂（俗称烂棒或烂筒）。如2003年浙江省丽水市遭遇夏季持续高温天气，菌棒腐烂率高达30％以上（利用常规技术管理），直接经济损失达一亿多元。笔者自2000年以来开展越夏技术调查研究，形成了以“搭建标准菇棚，菌棒菇棚越夏”为核心的代栽香菇菌棒越夏新技术，经在庆元县优质高效香菇生产示范基地等应用实践，取得显著的技术优势。     

香菇无公害种植技术及生产质量控制规程吴淑芳

本文主要针对香菇无公害种植技术进行详细的介绍,包括选择场地,选种,配料,装袋灭菌,接种,脱袋转色,出菇,采收等一系列技术详解。要做到无公害,必须严格把好生产质量控制规程。组织保障到位,完善分工负责制度。严格做到技术规范操作。使用的农业、肥料必须有产品登记证、生产许可证、质量标准检验合格证。每天香菇采后上市前,进行农药残留速测,做到质量有保证。及时处理区域内的废弃农膜、废菌棒。营造卫生、安全的生产环境。为新种植户提供技术帮助,以获得更大收益。     

我国香菇工厂化栽培模式及技术初探

目前,我国香菇工厂化栽培模式主要有菌棒模式和透气袋模式两种。为促进香菇工厂化栽培的进一步发展,现对这两种模式的发展现状及技术要点进行了简述及讨论,以期为香菇工厂化生产企业提供参考。     

东北地区简易大棚香菇半熟料栽培管理技术

本文介绍了东北地区简易大棚香菇半熟料栽培管理技术,对培养料配方、半熟料栽培相关的灭菌、接种、菌丝培养、菌包打孔、菌棒转色、出菇管理及采收等技术要点进行了介绍和分析,为香菇栽培提供了一种节能、省时、高效的栽培方式。     

设施樱桃生产技术规程

为规范我国南方地区设施生产,总结出南方地区设施樱桃生产技术规程,并对品种选择、建园、设施管理、栽植方式、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治及采收包装等技术环节进行精确化和标准化,以提高实际操作价值。     

宁南山区利用柠条枝栽培香菇技术规程

宁南山区海拔较高,夏季气温较低,适宜于反季节栽培香菇;当地柠条资源丰富,获取容易,有利于降低香菇生产成本,帮助当地农民脱贫致富。本文从场地与设施、品种选择、菌种制备、培养料配方、菌棒制作与管理、接种、养菌、出菇、采收及加工等方面介绍了香菇栽培技术,以期为宁南山区利用柠条枝栽培香菇提供参考。     

反季节栽培香菇烂筒的原因及防治

在反季节栽培香菇过程中,有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施,生产中常常出现菌棒烂筒现象,给生产带来很大的经济损失.     

香菇L808菌株春栽技术

介绍了中高温型香菇新菌株L808的形态特征和生物学特性,并从季节安排、生产配方、菌棒制作、发菌管理、越夏管理、出菇管理、采收等方面介绍其春栽技术,以供参考。     

甜(辣)椒集约化育苗技术规程

设施甜(辣)椒集约化育苗技术是天津市近几年发展的新的栽培模式,其技术和产品填补市场空白,有广阔的应用前景。本文从育苗设施、育苗时间、品种选择、育苗前的准备、苗期管理、病虫害防治和成品苗的包装运输等方面做了具体的要求与规定。经过连续多年的成功实践,该技术规程成为甜(辣)椒生产的重要环节。     

袋栽香菇烂棒的防治

在袋栽香菇培菌和出菇过程中,菌棒由于受害虫杂菌侵染而产生一种腐烂病,致使菌棒腐烂,生命力降低而减产,甚至完全失收。烂棒是因寄生虫和抑制香菇菌丝的杂菌引起的,除一些害虫直接食害菌丝和子实体外,多数害虫通过携带杂菌为害菌棒。防治方法如下:一、预防措施1.选料灭菌要选择