农产品质量追溯体系建设现状与问题及对策

目前中国农产品质量追溯体系建设的现状与存在的问题,已经成为政府和学术界关心的热门话题。通过对中国现有的农产品质量追溯体系的现状与问题进行分析,总结出中国农产品质量追溯体系建设的成果和不足,通过对发达国家农产品质量追溯体系的研究与分析,指出发挥政府和大型生产的作用,以及追溯体系从畜牧开始是发达国家农产品质量安全追溯体系建设的特点。在研究和分析的基础上,提出了完善中国农产品质量追溯体系的对策。     

面向安全追溯体系的农产品电子档案管理系统

安全追溯体系建设对于保障农产品安全具有重要意义。农产品档案是提高农产品质量、改进生产、增加农产品附加值的一手资料,对这些档案进行有效的电子化管理是实现安全追溯体系的基础。在分析安全追溯体系和调研农产品生产企业的基础上,利用面向对象和数据库技术建立了B/S结构的农产品电子档案管理系统,该系统结构合理、安全性高、操作简单,具有很大的应用空间。     

博乐垦区农产品地理标志资源简介

为全面了解和掌握博乐垦区农产品地理标志资源现状．推动地域特色优势农产品地理标志整体开发和农业区域经济的全面发展．本文对博乐垦区8个农产品地理标志资源进行了普查。     

强化“三品一标”认证 提升农产品安全水平

"三品一标"(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)是农业部门打造的一个安全优质农产品公共品牌。应提高"三品一标"认证工作认识,强化认证后监督管理及"三品一标"应急处置工作,为提升农产品安全水平,从完善标志管理、加强品牌建设、加快基层监管体系建设等方面明确下一步工作重心。     

广东省发展现代农业的实践与经验

改革开放28年来,尤其是近几年来,广东省采取了一系列措施,加快现代农业的发展,农业现代化取得了长足的进展：农业科技创新能力和机械化水平不断提高,农业产业化经营水平大幅度提升,特色农业、效益农业蓬勃发展,农业结构不断得以优化,农田水利基础设施不断完善,建设全省农业标准体系和农业标准化示范区,推行农产品质量认证和地理标志产品、农产品安全检验检测体系建设,构建动植物防疫体系,农产品质量安全水平上了一个新台阶,农业对外合作不断加强、外向型农业发展态势良好,建设现代农业示范区、带动农民走农业现代化之路。     

保护地理标志产品推动农产品加工

地理标志是指某一商品来源于某一地区,具有特定的质量、信誉或其他特征,由该地区自然因素或人因素所决定的一种标志.地理标志既是产地标志,也是质量标志,更是一种知识产权,在国外已经有100多年的发展历史.从“中国地理标志”课题组进行的全国首次地理标志调研结果来看,截至2004年底,我国已经公开批准注册的地理标志有323个,其中属于农产品的有307个;注册地理标志的产品市场销售额达到了1000亿元.地理标志是代表国粹精华的支柱品牌,已成为促进地方经济发展的强有力的助推器.     

山东省地理标志产品保护体系发展现状及思考

目前,我国地理标志保护制度存在3个体系,即地理标志证明商标保护体系、地理标志产品保护体系和农业地理标志产品保护体系。根据地理标志产品保护体系,分析了山东省地理标志产品保护工作取得成绩和存在的不足,并提出了山东省地理标志产品保护工作的发展思路。     

重庆4个农产品成为全国地理标志农产品保护工程产品

<正>近日,由中央财政安排的中央农业生产发展资金支持全国200个地标产品实施地理标志农产品保护工程已启动,重庆市梁平柚、巫溪洋芋、南川大树茶和彭水苏麻4个地理标志农产品榜上有名。近年来,重庆市多措并举加大农产品地理标志品牌培育,目前共有351个产品进入《全国地域特色农产品普查备案名录》,这些上榜产品占全市地理标志农产品资源数量的14.53%。目前已在农业农村部登     

知识产权视角下广西玉米种业发展现状与对策

以广西玉米种业为研究对象，从农业植物新品种权、专利、地理标志、农业转基因生物等知识产权保护角度梳理广西玉米发展现状，为加强种业知识产权体系建设和利用提供参考。利用中国种业大数据平台、incoPat全球专利数据库、全国农产品地理标志查询系统、农业农村部网站查询获得农业植物新品种权、专利、地理标志、农业转基因生物等相关数据并进行分析。通过深入对比分析发现广西玉米知识产权发展中存在玉米植物新品种授权率低、专利申请数量少、转基因生物安全证书缺乏等问题，并针对性地提出提高玉米种业产品质量、深入挖掘优势玉米品种、加强育种新技术攻关、注重研发人才及知识产权人才的培养与团队建设等对策建议。     

茶叶地理标志保护问题与解决途径

中国的地理标志保护起步较晚,但近年来发展迅速并已初现体系.中国是茶叶的生产大国和消费大国,受地理标志保护的茶叶数量较多,然而中国茶叶地理标志保护存在着一些问题.本文阐述了使用茶叶地理标志的经济学合理性,提出了如何解决茶叶地理标志的利益冲突和保护途径等问题的途径.结合国内外经验,对中国地理标志产业的发展,提出了具有可行性...     

区块链技术在农产品溯源领域的应用研究

为将区块链技术与农产品溯源相结合以解决食品安全问题、推动农业健康发展,分析了国内食品安全问题频发的原因,论证了农产品溯源的必要性,详细阐述了区块链技术的概念与主要特征,系统回顾了国外主要发达国家以及国内的农业溯源体系形成与发展的历程,提出将区块链技术与农业溯源系统相结合的观点。通过深入探讨农产品溯源领域有代表性的区块链应用案例,总结得出区块链技术在农业溯源系统中的应用有2个维度的影响。区块链技术的应用有利有弊,文章最后就区块链技术在国内农业溯源体系中的应用与发展提出4点建议,希望为推动区块链技术在农业领域的深入发展提供有益参考。     

农产品质量安全信息化技术进展及应用前景

随着人们经济生活水平的提高和一些农产品在流通过程中的潜在安全问题被发现,消费者对农产品的安全问题越发的关注。本文介绍了如何运用RFID技术、网络技术、HACCP系统、农产品安全溯源和农产品生产管理系统等现代信息网络技术体系更好的确保农产品安全,实现对农产品质量安全的管理和监控,在此基础上提出保证农产品安全的信息化解决方案,分析探讨信息技术在中国农产品安全领域中的发展应用前景。     

基于区块链技术的特色农产品质量供应链设计研究：以“门头沟京白梨”为例

针对不良经济活动导致特色农产品品牌严重受损、传统农产品质量追溯技术数据易被篡改等问题，研究设计基于区块链的质量供应链技术，有效发挥追溯技术在保障特色农产品质量供应链中的作用。本研究以“门头沟京白梨”为例，系统阐述北京市门头沟区‘京白梨’产业现状及特色农产品质量供应链存在的问题，分析区块链应用于特色农产品追溯的技术可行性。基于区块链技术分布式存储、去中心化和不可篡改性等特点，设计了“门头沟京白梨”质量安全可追溯体系的总体构架，基于区块链的技术架构，阐述了在种植、仓储、流通、消费和监管等环节质量信息全程记录和追溯管理的实现途径，以期为构建基于区块链的特色农产品质量安全追溯技术与实践提供支持。建立的特色农产品质量供应链体系，将会使特色农产品品牌和质量得到更加有效的保护、监督和管理。     

基于区块链的农产品溯源：优势与挑战

随着消费者对农产品质量安全的要求不断提高,快速响应、高效控制、安全保障成为现代农产品安全领域的重要课题。由于传统溯源系统存在原始信息少、信息不透明和可靠性差等问题,消费者对农产品溯源技术并不信任。且各组织之间互不信任,信息断层现象时常发生,出现问题后职责追溯困难,安全管控的效果难以满足社会需求。区块链技术的可追溯性、不可篡改和去中心化等特点,可以很好的解决传统溯源系统的缺陷。区块链作为一项新兴技术,在农产品溯源方面具有巨大的潜力。然而,基于区块链技术的农产品溯源系统的优势、挑战和亟需解决的问题,还没有得到充分探讨。本研究以大米溯源系统为例,提出了基于区块链技术的农产品溯源系统的框架设计。详细介绍了如何通过物联网技术获取大米的供应链数据信息。最后,分析了基于区块链技术的农产品溯源方法的优势和挑战。本研究为研究人员和从业人员提供了基于区块链技术的农产品溯源系统的宝贵信息,并对改善农产品可持续性产生了积极的影响。     

基于国产基础软件的农产品

为建立农产品安全溯源机制,促进国产基础软件在农产品质量安全监管领域的应用,分析果蔬、畜禽等农产品的流通特点,设计农产品质量安全管理和溯源查询业务构件库,将农产品溯源编码与生产流通环节的关键信息有机结合,基于国产基础软件提供的支撑运行环境,搭建农产品质量安全溯源管理系统,为政府、企业和消费者建立基于国产基础软件的农产品质量安全信息交互和综合管理平台,通过示范应用,有效可靠地实现了对农产品流通全程质量监管和信息溯源,提升了农产品质量安全管理水平。     

青海省地理标志产业高质量发展路径与对策研究

通过分析青海省地理标志发展现状、问题及对农业经济发展的作用,提出青海省地理标志产业高质量发展的路径与对策,以促进青海省乡村产业振兴和农业经济发展。对青海省地理标志数量、地区分布、产品分类、地理标志使用及品牌推广情况等进行统计分析,分析存在的问题,并对2010—2019年青海省地理标志数量和农业经济发展的相关性进行分析。结果表明：（1）青海省地理标志主要集中在海东市、海北州、西宁市,地理标志产品以果蔬类、养殖类为主,地理标志的使用已成为青海省农牧业发展和农牧民增收新的增长点,地理标志品牌推广已取得一定成效;（2）还存在政府对地理标志重视程度不够、生产者及消费者地理标志品牌意识薄弱、地理标志申请注册数量少、“重注册、轻使用”、专业人才匮乏等问题;（3）青海省地理标志数量尚未对当地农业产值产生正向影响。提出“一统筹,一支撑,两抓手,全链条”的青海省地理标志产业发展路径：（1）加强统筹规划,系统推进全省地理标志产业发展;（2）重点扶持龙头企业,打造地理标志特色产业集群;（3）聚焦4个关键环节,构建产业全链条闭环发展新格局;（4）做优公共服务,营造地理标志产业发展良好环境;（5）强化队伍建设,为地理标志产业发展提供人才支撑;并提出了14条具体对策建议。     

区块链技术及其在农产品质量安全追溯应用的研究进展

农产品质量安全是一个备受关注的公共卫生问题,追溯应用已成为保障农产品质量安全的有效手段。确保溯源数据的真实性和安全性,成为追溯应用研究的重点和亟需解决的问题。区块链是一个综合多种技术并确保完全去中心化点对点系统完备性的完整技术方案,具有去中心化、透明化、去信任和数据不可篡改等优点,不受传统中心式技术的制约,在农产品质量安全追溯应用上有很大的发展空间。文章概述了区块链技术的基础架构、关键技术及其在追溯应用上的特点,以及区块链技术和农产品质量追溯的内在关系;通过分析基于公有链、联盟链和改良模式的农产品质量安全追溯研究进展和技术特点,总结了区块链技术在农产品质量安全追溯研究中存在的问题,结合区块链发展趋势,提出了注重横向技术融合、加强监测数据信息上链、建立农产品追溯激励惩罚机制等研究展望。     

食品供需网可追溯体系构建的博弈分析

为突出食品供需网(FSDN)理念在可追溯体系构建上的优势,论文构建了食品供应链的Nash博弈均衡模型与食品供需网的Pareto博弈均衡模型,分析2种情况下企业构建食品可追溯体系的投入水平。结果发现在食品供应链中,企业在政策、法规等强制约束下会对可追溯体系的构建有一定的投入,但是投入水平较低。在食品供需网中,由Pareto均衡模型得出,企业对可追溯体系构建的投入高于Nash均衡水平。因此,食品供需网的构建可提高企业可追溯体系构建的投入水平,促使企业主动参与可追溯体系的构建和实施。     

谷物真菌毒素溯源系统初探

主要探讨了谷物制品中真菌毒素类溯源系统构建的基本原理以及模式,包括构建分级溯源点的方式,设计各溯源点的主要功能以及具体详尽的实现流程。在部分关键环节,将胶体金免疫层析检测技术运用于其中,建立以快速检测为技术核心的食品溯源系统,对于控制食品质量安全、促进食品国际贸易具有重大的现实意义。