新型鱼乳豆浆购买意愿及其影响因素实证分析

在对350个潜在消费者进行问卷调研的基础上,利用SPSS分析了消费者对于新型鱼乳豆浆制品的购买意愿及其影响因素.结果表明,“消费者对于新型鱼乳豆浆制品的认知”、“消费者个人偏好”、“外部影响”3个因子均对购买意愿存在显著影响,其中“消费者对于新型鱼乳豆浆制品的认知”这个因子的影响最大.据此提出了促进消费者购买新型鱼乳豆浆制品的相应对策.     

消费者对地理标志农产品购买意愿的实证分析

收集常州地区324份消费者调查数据,采用Logistic回归模型,实证分析消费者对地理标志农产品购买意愿的影响因素。结果表明,消费者的受教育程度和月收入水平,对购买意愿产生显著影响。消费者对农产品质量和产地的偏好程度,对地理标志农产品品质和安全属性的信任度,均是影响地理标志农产品购买意愿的主要因素。     

城市消费者对碳标签牛奶的偏好及其异质性来源——基于选择实验法的分析

分析城市消费者对低碳农产品的偏好、支付意愿及其偏好的异质性来源对减少碳排放、促进农业可持续发展意义重大。基于选择实验法,以牛奶为例,利用上海、南京和杭州786名城市消费者的调查数据,采用混合Logit模型,分析了习惯性购买常温奶或鲜牛奶两类消费群体对碳标签牛奶的偏好和支付意愿,探讨其偏好的异质性来源。结果表明,在消费者了解碳标签基本含义的前提下,两类消费群体对牛奶低碳和中碳标签均有显著正向偏好,并且牛奶低碳与全脂标签存在互补关系;常温奶和鲜牛奶消费群体对牛奶低碳标签的平均支付意愿分别为4.13元/盒和5.63元/盒。两类消费群体对牛奶碳标签的偏好具有异质性,且异质性来源不同。对常温奶消费群体而言,年龄越小、个人月收入越高、牛奶购买频率越高和对碳标签较熟识的消费者更倾向于购买低碳足迹牛奶;对鲜牛奶消费群体而言,男性、年龄越小、受教育程度越高和较为关注低碳信息的消费者购买碳足迹较低的牛奶的可能性更高。另外,消费者对低碳农产品作用的认知在两类消费群体中均正向影响其低碳偏好。因此,提出政府及相关机构应完善低碳产品认证制度、加强宣传推广碳标签的力度、向消费者普及低碳农产品相关知识、企业要注重低碳市场细分等政策建议。     

商洛市山核桃工艺品营销策略研究

基于536份问卷调查数据,运用Logistic模型实证分析了大学生消费群体对商洛山核桃工艺品的消费心理,探讨了秦巴山区商洛市山核桃工艺品的市场营销策略。研究表明,消费者的产品认知、品质认知、品牌偏好、猎奇偏好、方式偏好、文化偏好、营销推荐和广告效应等对购买行为具有显著的正向影响;价格偏好对购买行为具有正向影响但不显著;产地认知、体验偏好和亲友推荐对购买行为具有负向影响但不显著。基于此,提出了建立完善的质检体系以保障产品质量、设计兼顾传统与时尚以提升文化内涵、多渠道开展营销宣传以扩大产品影响的建议。     

北京市消费者对五悦精品猪肉的认知和选择偏好分析

【目的】为深入了解北京市消费者对精品猪肉的认知和选择偏好,推进生猪产业供给侧结构性改革.【方法】以五悦精品猪肉为例,主要采用问卷调查和访谈方法,基于北京市五悦精品猪肉试销点消费者的调研数据进行分析.【结果】研究结果表明,消费者对五悦精品猪肉认知程度偏低是影响其购买的首要因素,品质安全保障是基础,大型超市是首选购买渠道,免费试吃是消费者偏好的促销方式.【结论】为五悦精品猪肉的生产商和营销商制定有效的营销策略提供相关建议.     

基于品牌支付溢价的熟食品消费者购买行为研究——以水禽熟食产品为例

为了探究消费者对深加工农产品的购买意愿以及对农产品品牌的消费认同,以水禽熟食产品为例,通过调查收集了武汉市居民消费者购买水禽熟食产品的消费频率及偏好等数据,并且运用二元分类Logistic模型和多元有序Logit回归模型,进一步分析得出了能够影响消费者购买频率和品牌产品支付溢价的具体因素。研究发现:消费者的个人特征、家庭特征、消费者对熟食产品口感的要求、对熟食产品价格的重视程度以及对熟食产品品牌的重视程度等因素均能够对消费者的购买行为产生影响,并且大多数消费者愿意为品牌熟食产品支付一定程度的溢价,从而进一步验证了农产品品牌建设的必要性。     

北京市消费者对五悦精品猪肉的认知和选择偏好分析

【目的】为深入了解北京市消费者对精品猪肉的认知和选择偏好,推进生猪产业供给侧结构性改革.【方法】以五悦精品猪肉为例,主要采用问卷调查和访谈方法,基于北京市五悦精品猪肉试销点消费者的调研数据进行分析.【结果】研究结果表明,消费者对五悦精品猪肉认知程度偏低是影响其购买的首要因素,品质安全保障是基础,大型超市是首选购买渠道,免费试吃是消费者偏好的促销方式.【结论】为五悦精品猪肉的生产商和营销商制定有效的营销策略提供相关建议.     

北京市消费者对五悦精品猪肉的认知和选择偏好分析

【目的】为深入了解北京市消费者对精品猪肉的认知和选择偏好,推进生猪产业供给侧结构性改革.【方法】以五悦精品猪肉为例,主要采用问卷调查和访谈方法,基于北京市五悦精品猪肉试销点消费者的调研数据进行分析.【结果】研究结果表明,消费者对五悦精品猪肉认知程度偏低是影响其购买的首要因素,品质安全保障是基础,大型超市是首选购买渠道,免费试吃是消费者偏好的促销方式.【结论】为五悦精品猪肉的生产商和营销商制定有效的营销策略提供相关建议.     

我国消费者对转基因食品的购买意愿及影响因素分析

为了解和掌握消费者对转基因食品的购买意愿及其影响因素,建立政府、企业和消费者之间的有效沟通机制,本研究依据北京、上海、深圳、苏州、武汉和重庆等6个城市1 170个消费者的调查数据,运用SPSS17.0软件对其转基因食品的购买意愿与影响因素进行了有序分类Ordinal回归分析。研究结果表明:目前我国消费者对转基因食品的购买意愿较低,其中性别、受教育程度、家庭是否有未成年人、转基因食品信息来源、转基因食品认知水平、食品偏好、转基因食品风险感知以及对政府管理食品问题的信任度等是影响我国消费者对转基因食品购买意愿的主要因素。     

消费者对安全食品的认知和购买行为倾向研究——基于北京市的调查数据

对调研数据的统计分析,发现安全食品还没有得到消费者更清晰的认知。影响消费者对安全食品购买意愿的因素有:价格、消费者的收入和教育水平、消费者的认知与评价、社会人际评价、公共服务机构的信息的可信度等。政府应加强对安全食品的监管,提供充分、真实、可靠的信息,增强市场信心;各种媒体应强化对安全食品的宣传,提高市场认知度;企业应大力维护产品信誉,积极营销,促成购买安全食品的偏好。     

外部刺激、心理过程与消费者家庭生鲜牛肉购买行为 ——基于S-O-R理论分析模型

基于S-O-R(刺激-反应)理论分析模型和江西省城乡居民的632份调查数据,运用多元有序Logistics模型,实证分析了外部刺激、心理过程与消费者家庭生鲜牛肉购买行为之间的关系。研究发现:营销刺激中,消费者对产品质量、价格的认可以及购买渠道的便利程度显著正向影响购买行为;社会刺激中,家人的需求意见和同伴的正面评价显著影响购买行为;心理过程中,消费者对牛肉的认知、信任、了解意愿和偏好显著正向影响购买行为。据此提出,为促进消费者家庭生鲜牛肉的购买,生产经营主体和政府部门要保证牛肉产品质量,推动价格的合理惠民,保障牛肉市场环境健康、有序和便捷,加强对牛肉营养健康的宣传等建议。     

国内消费者本地食品购买意愿形成机理研究——基于感知质量和感知价值的视角

在如今食品行业竞争日趋激烈的背景下,新兴的本地食品如何在竞争中扩大市场份额,谋求良好发展是农民与政府必须认真思考的问题。基于934份国内消费者对本地食品偏好的调研数据,本文利用结构方程模型来探讨国内消费者本地食品购买意愿的形成机理,以期为本地食品系统的健康发展提供思路。研究发现:首先,消费者的本地食品感知质量显著正向影响其感知价值、消费态度以及购买意愿;其次,消费者对本地食品的感知价值也显著正向影响其消费态度;第三,消费者消费态度显著正向影响其购买意愿。     

新冠疫情对消费者购买渠道选择的冲击

为探究新冠疫情对消费者畜禽产品购买偏好的影响,本研究运用选择实验的方法,基于网络问卷形式获得湖北武汉、河南郑州、湖南长沙、浙江杭州4个城市934位消费者行为数据,采用混合logit模型进行数据分析。结果表明:从区域上看,不同区域消费者对线上渠道偏好存在差异,相对于轻度疫情区域,重度疫情区域的消费者对线上渠道偏好显著,对时间成本负向偏好明显,且对各属性的支付意愿均较高;从产品上看,消费者对不同产品的支付意愿存在差异,对具有品牌属性的产品支付意愿最高,可追溯信息属性次之,且同一区域内猪肉的支付意愿高于鸡肉。因此,畜禽产品零售企业应促进线上线下协同发力,提高效率吸引消费者;加强与完善可追溯畜禽产品的品牌建设;合理细分产品和区域,逐步拓展可追溯产品市场。     

大数据环境下消费者购买意愿行为研究

本文以"大数据"环境的角度,探讨了消费者购买意愿的行为特征。分析"大数据"对消费者购买意愿的机制,包括正面和负面因素:"大数据"的资源利用和"大数据"的技术创新,分析"大数据"对消费者网上购买意愿的积极影响及数据挖掘的隐私性和数据筛选的质量,分析"大数据"对消费者购买意愿的负面影响。在此基础上,为电商在大数据时代下的发展给出了相关的建议。     

消费者绿色消费认知水平、绿色农产品购买行为分析

基于武汉市汉口地区实地问卷调查,考察了消费者绿色消费认知水平、对绿色农产品的认知水平及其购买行为。结果表明:消费者对绿色消费认知水平、绿色农产品的关注程度及认知水平较高;但对食品安全的信任度很低。在购买行为上,消费者绿色农产品消费主要依靠老人或家庭主妇完成,偏好于去大型超市购买,对其价格比较敏感;消费者主要依靠电视和网络获取绿色消费信息及食品安全等信息;从消费者对绿色农产品的消费体验来看,总体上感到比较满意;从消费者预期看,越来越多的人认为绿色农产品消费时代已经来临。     

基于消费者视角的鸡蛋质量安全可追溯意愿分析——基于新疆5市365位消费者的调查

基于新疆乌鲁木齐市、昌吉市、石河子市、奎屯市和克拉玛依市365位消费者的调查数据,探讨消费者对鸡蛋质量安全追溯意愿的影响因素。结果表明,多数消费者对鸡蛋认证追溯都缺乏基本的认知与了解。受教育程度、家庭人口规模、鸡蛋消费支出、家里是否有60岁以上老人、对鸡蛋品牌和安全的心理感知、家庭主要购买者以及农超市场购买鸡蛋频次等因素是影响消费者的鸡蛋质量安全追溯意愿的重要因素,其中受教育程度是影响追溯意愿偏好选择的基本因素,它传递着消费者对鸡蛋质量安全追溯的认知水平、经验判断、安全消费感知及诉求层面,从而映射到消费者的购买和追溯意愿,食品质量安全外部环境影响消费者对鸡蛋质量安全追溯的感知和追溯倾向。     

基于结构方程模型的农户购买农业保险的影响因素分析

在提出农业保险服务效益理论模型与研究假设的基础上,构建了农户购买农业保险意愿的结构方程模型,并基于问卷调查数据,从显性问题和要素问题两方面对我国的农业保险购买意愿进行了实证分析。结果表明:1.农户的购买能力、农业保险服务效益对购买意愿有着正向直接的影响,而农户的投资偏好对购买意愿有着负向、直接的影响;2.农户的购买能力对购买农业保险的意愿的影响最大,其次是农户曾有的投资经历和偏好;3.由于"经验论"的影响,投资偏好影响层次越高,导致购买意愿反而越低。     

卷烟包装形象区域性差异分析

卷烟的包装形象是吸引消费者购买选择的最直接视觉感官,同时还代表着卷烟的吸味风格、品牌风格以及文化特色。调查显示,卷烟消费者对包装形象（外包装色彩和图案）的偏好要求有着明显的差异：华东地区（杭州）消费者对卷烟的外包装色彩偏好黄色;华南地区（广州）消费者最偏好红色;西南地区（成都）和东北地区（沈阳）消费者热衰于白色;而西北地区（兰州）消费者最喜欢黑色。同时,全国各区域的卷烟消费者对外包装图案普遍偏好名胜古迹和自然风光类的图案,在区域上略有不同,主要表现在杭州、广州和成都也较喜欢意象图形类的图案,而兰州中意历史英雄类的图案。了解分析这些差异性有利于为将来研发、投放新产品提供市场依据,以期提高品牌的市场占有率。     

湖州市消费者对绿色农产品的购买意愿及影响因素分析

随着中国经济快速发展，人们的消费需求和生活方式都发生了巨大改变，对农产品的购买从追求数量型逐渐向品质型、营养型转变。为了解湖州市消费者对绿色农产品的认知水平及其消费意愿，本文以323个湖州市消费者为对象进行问卷调查，探讨影响消费者对绿色农产品购买意愿的因素及影响程度。研究结果表明：消费者的性别、关注程度、品质感观因子(质量安全、新鲜程度、可追溯性、认证标志)、成本感知因子(价格满意度、绿色环保、品牌)、购买感受因子(包装情况、朋友推荐、购买便捷)对绿色农产品的购买意愿具有显著影响。     

新疆马术俱乐部服务产品的实证研究

[目的]摸清新疆乌鲁木齐市马术俱乐部服务产品消费者市场的情况并且合理进行市场选择.[方法]以乌鲁木齐市消费者对马术俱乐部服务产品的态度为细分变量,利用调查问卷的方式,采用因子分析和聚类分析的分析方法.[结果]最终得到意向、产品偏好、产品功能、感知价值和品牌偏好5个态度因子,全面支持型、购买谨慎型和消费不确定型3个细分市场并分别对它们做出了描述.[结论]进而把全面支持型市场作为企业的首要目标市场,购买谨慎型市场作为可争取开发市场,消费不确定型市场作为未来潜在市场,并分别对其提出相应的营销建议.