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香椿贮藏保鲜方法研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
香椿营养价值丰富,药用价值突出,其产业开发前景广阔,然而其不易贮藏的特性阻碍了香椿的产业化进程.主要介绍了香椿的采后品质、生理变化及贮藏技术,为今后开发香椿保鲜新工艺提供参考依据. 相似文献
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邓勇 《农业工程技术:农产品加工》1995,(1)
香椿腌制及制酱技术北京农业工程大学邓勇香椿因浓郁的清香、柔嫩的质地深受人们的喜爱。但是,香椿生产期很短,仅限于春季,收获期约1个月,远不能满足人们的需求。为达到香椿食品周年供应,现介绍两种加工香椿的技术。腌制香椿工艺工艺流程原料选择→清洗→热烫→腌制... 相似文献
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我是一名香椿专业生产者,培育香椿已有6年.6年前,我为了学习香椿技术,先后到过重庆、河南、安徽等地拜师求艺,并及时引进优良品种,购买了大量的技术资料. 相似文献
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香椿原产我国,既是珍贵的速生用材树种,也是著名的食用树种,在我国虽已有2000多年的栽培历史,但长期以来发展缓慢。平凉市菜用香椿规模化栽培起步于本世纪初,育苗技术不规范,影响了香椿栽培的规模化发展。为了使菜用香椿的生产走上良性发展轨道,笔者针对香椿繁殖材料多、繁殖容易、方法多种 相似文献
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介绍香椿系统培育法与阶段式采椿技术,并提出在江南地区推广该技术的建议,以促进香椿种植技术的完善和推广。 相似文献
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陕西省汉中各个县、区均有香椿生长,是当地农民增收脱贫的致富路。为了扩大香椿芽生产规模,笔者结合自己的一些实际经验对扩大香椿生产中的重要环节香椿育苗技术中的种子采集、苗床准备、适期播种、田间管理与起苗移栽等技术做较为详尽的阐述,希望能够促进香椿种植的发展,给农民带来更多收益。 相似文献
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香椿种籽的采收与贮藏河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所(47224高农长新乔娜香椿种籽是生产香椿芽蔬菜、遗传育种的关键原种材料,它的采收方法与贮藏技术对于育苗质量效果极为重要。中国林科院香椿种质自然资源库河南省卢氏县潘河镇尤里卡特种香椿科研所,在万亩... 相似文献
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香椿是我国特有的传统美味佳菜,其嫩芽、嫩叶是人们喜食的名贵木本蔬菜,也是外贸出口的土特产品.以栽培香椿获得大量优质嫩芽为目的矮化密植技术,急需普及推广,因而,笔者根据调查研究,现将香椿的矮化密植栽培管理技术介绍如下: 相似文献
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本文叙述了香椿对环境条件的要求,苗木的培育以及日光温室香椿生产技术。日光温室栽培香椿,一般是从育苗畦挖取苗木,在室外完成的假植休眠后再高密度植入温度,并搞好温度、湿度和光照调节,搞好肥料管理。香椿的采摘时期,方法采收后的苗木处理很重要。几经采摘的香椿,3月中旬以后,通过整形修剪,移栽到露地,以备下一年生产用。 相似文献