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采用单因素试验设计,研究圈养、网上平养和放养3种不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽的影响。常规方法检测鸭蛋成分。结果表明:饲养方式对蛋清干物质含量有显著的影响(P〈0.05),放养鸭的蛋清干物质含量显著低于圈养和网上平养(P〈0.05),圈养和网上平养之间差异不显著;饲养方式对蛋黄干物质含量影响不显著(P〉0.05),但放养组最低,圈养组稍高,网上平养组最高;饲养方式对蛋清氨基酸的绝对含量有显著的影响(P〈0.05),放养鸭蛋的蛋清氨基酸总量低于圈养鸭和网上平养鸭(P〈0.05),圈养鸭和网上平养鸭差异不显著;但饲养方式对蛋清各种氨基酸占氨基酸总量的比值影响较小;饲养方式对蛋黄色泽、蛋黄干物质脂肪含量和鸭蛋风味有显著的影响(P〈0.05),放养鸭的蛋黄色泽等级和蛋黄干物质中脂肪含量显著高于圈养鸭和网上平养鸭(P〈0.05),鸭蛋风味也优于圈养鸭和网上平养鸭;圈养和网上平养之间差异不显著;综合评价3种饲养方式的蛋鸭所产的鸭蛋,总的营养物质含量相差不大,但放养鸭蛋口感好,味道美。 相似文献
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雏鸭从出壳到成鸭出栏完全在舍内网上饲养,既不下水活动也不放牧,这就是时下一种新的养殖模式——网上养鸭。实践证明,这种新的养殖模式与传统的散养、平养方式相比,可大大缩短鸭的饲养周期,提高其经济效益。传统放牧饲养活重2.5千克的鸭需要65天以上,而采用网上饲养只需45~56天,且饲料报酬更高,瘦肉率提高20%。采用室内网上平养技术,不受季节、气候、生态环境的影响,一年四季均可饲养。选用北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭或芙蓉鸭等优良肉鸭品种饲养,每批可养1000~2000只,每年养6~8批,可上市1万~2万只。鸭舍的设置根据饲养量的大小决定。网… 相似文献
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阎家岗农场养鸭场,于1985年4月至8月,网上育鸭雏40,000余只,经观察3—12天,北京鸭雏1,900左右只,因为双目失明后难觅到饲料和水而造成死亡。经查确诊为氨气腐蚀引起鸭雏眼外伤。现将观察报告如下。一、发病情况饲养员接11批鸭雏,仔细观察均无任何眼病,吃食、饮水和精神正常。在封闭舍网上育雏,下边是水泥池,流下的水和粪便,存在水池洼地,排流不出去,前几天室温32—28℃,加之密度过大,氨气浓度过大,经测查,室内氨气浓度为280—490毫克/米~3,有辛辣味, 相似文献
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长期以来 ,我国养鸭的方式主要以放牧为主 ,即便补料 ,也是以稻谷、小麦等整颗粒直接撒在地上或河塘边让鸭采食。近年来 ,随着养鸭业的迅猛发展 ,许多新的饲养方式不断涌现 ,如鸭的饲料以全价颗粒料为主 ,实现蛋鸭圈养、肉鸭舍内地面平养、网上平养、栅养等 ,正在向规模化、集约化方向发展。但是 ,鸭喂料设备的开发与生产相对缓慢些。国外虽然有少数厂商研制并生产出鸭的自动喂料系统 ,可价格十分昂贵。国内至今还没有一种定型的产品出售 ,有的教科书上也有一些关于鸭的喂料箱介绍 ,可缺乏具体的制作尺寸。目前养殖户大多采用敞口盆、鸡料桶… 相似文献
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长期以来 ,我国养鸭的方式主要以放牧为主 ,即便补料 ,也是以稻谷、小麦等整颗粒直接撤在地上或河塘边让鸭采食。近年来 ,随着养鸭业的迅猛发展 ,许多新的饲养方式不断涌现 ,如鸭的饲料以全价颗粒料为主 ,实现蛋鸭圈养、肉鸭舍内地面平养、网上平养、栅养等 ,正在向规模化、集约化方向发展。但是 ,鸭喂料设备的开发与生产相对缓慢些。国外虽然有少数厂商研制并生产出鸭的自动喂料系统 ,可价格十分昂贵。国内至今还没有一种定型的产品出售 ,有的教科书上也有一些关于鸭的喂料箱介绍 ,可缺乏具体的制作尺寸。目前养殖户大多采用敞口盆、鸡料桶… 相似文献
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陆金浩是余杭市塘栖镇姚家湾村人,由养鸭出名又热心为鸭农服务。陆金浩从1983年下半年开始养鸭至今已有10多年的养鸭史。他在养鸭过程中,大体可分为三个阶段:即1984年—1987年的4年是初养起步阶段,这阶段是饲养量少(每期养60只左右),养鸭知识少,鸭的病害少,以放养为主,养肉鸭为主,但积累了养鸭经验。1988年—1990年是 相似文献
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正鸭病毒性肝炎(Duck vira lhepatitis DVH)是由鸭肝炎病毒(DHV)引起的雏鸭的一种急性、高度接触性、致死性的传染病,是严重危害养鸭业的主要疾病之一。鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起雏鸭的一种急性接触性传染病。该研究完成后,对养鸭的健康发展可提供科学依据和技术支持。对促进临沂乃至全省的养鸭业的可持续发展具有重要意义。1鸭病毒性肝炎病概述鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起雏鸭的一种急性 相似文献
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嘉善县地处江南水乡,水域面积广阔,当地农民素有饲养蛋鸭的传统习惯与经验。传统的养殖方式比较粗放,养鸭户一般都采用傍河养鸭,习惯使用稻草作为鸭舍垫料,每天下午铺设一层稻草,待一批鸭出栏后才一次性清理棚舍。近年来,由于稻草资源紧缺,且传统养鸭方式劳动强度和成本增加,鸭舍环境卫生条件较差,鸭蛋易脏,鸭群受病菌感染机会和用药增多,影响禽、蛋产品质量和安全。为此,笔者经过调研分析,结合当地蛋鸭养殖实际情况,采取了网上平养与地面平养相结合的饲养技术,取得了良好效果,现简要介绍如下。 相似文献