2009奶业回顾与展望

正2009年,我国乳业从低谷重新奋起,龙头企业的超预期发展,多元资本的高调进入,本土品牌的国际化舞步,这一系列的大动作,都让人看     

奶牛乳房炎防治工作中亟待解决的若干问题

乳房炎是影响乳业生产最为严重,花费代价最为高昂的奶牛疾病之一[1]。数十年来,许多国家尽管对该病进行了深入细致的研究并采取了许多预防措施,奶牛乳房炎仍给乳业生产造成了最为重大的经济损失[2~8]。在我国,奶牛乳房炎的发生率一直居高不下,     

乳业经营模式中几个问题的调查分析

本文详细地介绍了现有的投资商式奶农模式、奶牛小区模式和大户联合式奶农模式3种乳业经营模式各自的特点,调查了这3种乳业经营模式的管理者或奶农对我国奶业现状的认识,分析了荷兰奶业合作社经营模式的特点以及在我国实行荷兰奶业合作社经营模式的认识态度,为更好地发展我国乳业提出了一些启示。     

我国乳业发展的现状与前景分析

近年来我国的乳业快速发展,呈现出乳品产量持续增加、乳品与苜蓿"双进口"趋势明显、养殖规模偏小、行业利润率低等特点。当前我国的乳业正处于从传统乳业向现代乳业转型的关键时期,未来乳业的发展将从注重数量型向质量型升级。为实现乳业健康发展,应促进规模化、标准化养殖,继续加     

我国奶牛产业化发展的现状与分析

一、我国奶牛业现状与发展趋势 近几年来,随着畜产品产品结构的调整,奶类产量由1996年的735万t,增加到2001年的1122万t,比1996年增加了387万t。 在反刍动物的发展中,乳业发展最为迅速,乳和乳制品正在成为我国城市人民每天消费的生活必需品。消费的特点是乳类市场消费由奶粉     

富农才能强企--三鹿集团坚持走农企共赢之路的调查

石家庄三鹿乳业集团的前身是建于1956年的幸福乳业生产合作社，当时固定资产只有32头牛、170只羊、1辆牛车、4辆自行车。如今，三鹿乳业集团固定资产高达数十亿元，已发展成集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型乳业集团，2003年实现销售收入53亿元，利税4．6亿元。几十年间，三鹿从一个蹒跚学步的“婴儿”迅猛发展壮大，跻身     

产业链视角下我国干酪产业的发展与建议

当前新冠肺炎疫情严重冲击了乳业的正常生产,造成了多地原料乳积压无法消化。发展干酪产业,完善我国乳业产业结构,增强乳业抗风险能力再次成为行业讨论的热点。本文在简要阐述世界干酪产业现状的同时,分析了干酪生产在乳业产业链中的作用,分析了当前影响我国干酪产业发展的主要因素,并针对性地提出了建议。     

市场复苏背后的生存压力

市场有客观原因存在,但产业的发展却需要用心谋划。一、乳业市场复苏明显综合各方面的信息,全国乳业市场向好,产业形势正在朝着良好的预期强势发展。农业部2011年7月19日下午发布公告称,上半年全国牛奶产量约为1512万吨,同比增长3.3%。市场监测结果证明,全国生鲜乳价格维持在合理     

高性能奶牛饲养暨"希望工程"牛乳模式

近年我国蛋、肉、水产品均已超过世界人均水平,由于价格下滑,对经营的要求提高.奶类的世界人均年占有量是102 kg,我国为6.8 kg,全球排名第155位,所以我国喝奶很不普及,也是乳业潜在市场非常大的国家,奶价坚挺.随着我国入关迫近和农业进口开放,产品优质高产高效迫在眉睫.     

社会转型期黑龙江乳业文化传承与发展研究——基于文化经济学视角

我国当前处于社会转型期,经济结构正从增量扩能为主转向调整存量、做优增量并举的深度调整。基于文化经济学相关理论,以黑龙江省肇东市为例,利用经济学模型进行分析,进而提出对策建议。从宏观方面,运用态势分析(SWOT)等方法,阐释文化经济发生的动力与意义需求如何产生,并为文化与经济的交互作用奠定基础,研究社会转型时期如何科学传承与发展我国乳业文化;微观方面,对不同区域文化、不同代际文化对乳业发展影响进行比较,面对我国乳业缺乏国际竞争力,市场信心不足的现状,探寻文化性因素对乳业发展的影响效应,找出对我国乳业发展具有显著影响的文化性因素,为提升乳业生产效率,实现产业转型升级找到文化因素的支撑。