茶树新品种舒茶早和凫早2号在江北茶区的适应性研究

以福鼎大白茶为对照，对茶树新品种舒茶早、凫早2号在江北茶区信阳区域适应性进行了研究。结果表明，舒茶早发芽期比福鼎大白茶早3～5天，为早生种，生长势强，鲜叶产量显著高于福鼎大白茶，抗性良好，适制绿茶，品质优良，适于信阳茶区及江北茶区推广。凫早2号发芽期比福鼎大白茶略早，为早生种，产量低于对照，抗性强，适制绿茶，品质优异，适于信阳茶区及江北茶区推广。     

茶树短穗扦插育苗五问

一问:茶树短穗扦插育苗有何优点答:茶树短穗扦插育苗与种子育苗、压条、分蘖繁殖相比较有如下优点:①能保持优良品种的特征特性;②繁殖系数大,能大量的繁殖茶苗;③技术简单易学,易掌握。二问:目前我省适制红茶、绿茶、乌龙茶的品种各有哪些答:目前我省适制红茶的品种有槠叶齐、高芽齐、尖波黄13号、槠叶齐12号、茗丰、湘波绿、大尖叶、尖波黄、大蓬茶、高桥早、桃源大叶等。适制绿茶的品种有白毫早、碧香早、福鼎大白茶、槠叶齐12号、尖波黄13     

茶树杂交种茗科4号全国区试贵州点试验报告

茶树杂交种茗科4号参加2003～2009在贵州湄潭点的全国茶树品种区域试验,结果表明,茗科4号适制绿茶;种植成活率高,株成活率达98．96％;发芽期比福鼎大白茶早,早芽种;发芽密度大;树高与树幅超过对照种,成园快;产量高,比福鼎大白茶平均增产35．0％;感官品质水平与福鼎大白茶相当。适宜在贵州绿茶区推广种植。     

茶树种质资源薮北种利用与玉绿、玉笋品种创新

以薮北种优良有性后代作杂交母本,采用优良品种福鼎大白茶、龙井43、湘波绿和槠叶齐的混合花粉进行人工授粉杂交,通过“选择——人工杂交——选择”方法,选育出早生优质、高产的绿茶新品种玉绿、玉笋。经分子标记鉴定、叶片解剖结构分析、生化分析推测湘波绿是玉绿的父本．也可能是玉笋的父本。     

早生优质抗寒茶树新品种"浙农117"选育研究

以福云自然杂交后代为育种材料,经系统选种、无性繁殖育早生优质抗寒茶树良种“浙农１１７”。品比试验与试种结果表明：该品种发芽期特早,适制扁形名茶和大宗红绿茶,品质超过福鼎大白茶;小区产量显著高于对照;茶多酚、咖啡碱、儿茶素平均含量比福鼎大白茶分别高３．３２、０．４５和５５．８９个百分点,氨基酸低０．３６个百分点;抗寒性强,尤其在倒春寒中表现甚佳,抗病虫能力也较强。     

茶树新品系杭茶19号选育报告

杭茶19号是从银猴(♀)和福鼎大白茶(♂)人工杂交后代中，经单株选择、系统选育而成的优质茶树新品系。品系比较试验结果表明，杭茶19号为早生种，春季萌发期与福鼎大白茶相当；春季每667 m²一芽一叶鲜叶产量平均为44.55 kg，略低于福鼎大白茶；茶多酚含量高于福鼎大白茶；抗旱、抗寒性强，病虫害抗性强；制红、绿茶品质均优于福鼎大白茶。     

茶树杂交新品系"浙农8-8"、"浙农6-10" 选育研究报告

以"福鼎大白茶×浙农12"、"福鼎大白茶×浙农109"人工杂交后代为育种材料,经系统选种、无性繁殖育成优质、高产茶树新品系--"浙农8-8"、"浙农6-10".品比试验表明:浙农8-8发芽期中偏早,浙农6-10发芽期中等;均适制红绿茶,品质超过或相当福鼎大白茶;两品种小区产量均显著高于对照;春夏茶多酚含量均低于福鼎大白茶,氨基酸含量比福鼎大白茶高,咖啡碱含量浙农8-8春夏茶均比福鼎大白茶高,浙农6-10比福鼎大白茶低;抗寒性两品种与福鼎大白茶相当;抗旱性比福鼎大白茶稍弱;抗虫性比福鼎大白茶略强,抗病性浙农6-10比福鼎大白茶略强,浙农8-8略弱.     

茶树新品系杭茶14号选育报告

杭茶14号是从红云和平云10号人工杂交后代中,经单株选择—系统选种育成的茶树新品系.品系比较试验结果表明,杭茶14号为早生种,春季萌发期与福鼎大白茶相当;春季一芽一叶鲜叶2年平均产量472.5 kg/hm2,较福鼎大白茶低33.5％;茶多酚含量高于福鼎大白茶;抗寒性和抗旱性弱于对照福鼎大白茶;制绿茶品质与福鼎大白茶相当...     

凫早2号等早生茶树品种在宜宾的引种表现

为丰富宜宾茶树品种类型,提高宜宾早茶的品质,以福鼎大白茶为对照,引入早生茶树品种凫早2号和碧香早,观测其适应性和生物学性状,分析生化成分,并对制茶品质进行评价.结果表明:凫早2号移栽成活率较高,发芽较早,生长势旺盛,具有高产优势;内含物质丰富,制成烘青绿茶品质优于对照,制成工夫红茶品质与对照相当.碧香早移栽成活率较高,发芽较对照略迟,生长势旺盛;内含物质丰富,制成烘青绿茶品质与对照相当,制成工夫红茶品质与对照相比较差.凫早2号和碧香早在宜宾适应性较强,可作为优良茶树品种引进搭配种植,其中凫早2号适合制名优绿茶和红茶,碧香早适制名优绿茶.     

增加茶叶收入的主要技术措施

同一地域种植不同发芽期、适制多茶类的茶树品种，通过不同品种的不同采摘期相互衔接，不仅能为创制名优茶提供高档原料，保证多茶类生产所需要的各种原料，而且能调节采茶劳力，均衡安排生产，提高制茶机械设备的利用率，节省工本，提高茶鲜叶经济效益：如：(1)优质高效的适制红、绿茶的良种：早春毫、福鼎大毫茶、福安大白茶、福鼎大白荼、元宵茶、九龙大白茶、春波绿等；(2)高香优质的绿乌兼制的良种：丹桂、黄观音、台茶、茗科1号、九龙袍、金牡丹等进行多茶类生产，早期生产高档名特优绿茶，夏秋茶作为高香优质乌龙茶新产品的生产，适应市场的需求，提高鲜叶的收入。     

茶树杂交新品种"浙农176"选育报告

以"福鼎大白茶×浙农12"人工杂交后代为育种材料,经系统选种、无性繁殖,育成优质、高产茶树新品种--"浙农176".品比试验表明,浙农176为早芽型品种,其春季萌发期与福鼎大白茶(对照)接近;适制绿茶,产量和品质均超过对照."浙农176"茶多酚总量和氨基酸含量高,分别超过对照4.1%和8.7%."浙农176"抗旱性、抗寒性较强,超过对照;抗病虫力与对照相当.     

桂茗67号等新品系品质鉴定报告

为明确桂茗67号等3个新品系的品质特性,通过以亲本福鼎大白茶、国家级良种黔湄809为对照种对新品系连续3年开展绿、红茶适制性试验对比及生化成分检测,结果表明桂茗67号、154号适制名优红、绿茶,桂茗108号适制高档名优绿茶,3个新品系香型各异,综合品质优,符合优质选种的目的,是很有发展潜力的新品系。     

茶树新品种巴渝特早在陕西汉中地区的适应性研究

巴渝特早是从福鼎大白茶群体中,经单株选择、无性繁殖培育而成的适制绿茶的茶树新品种。以福鼎大白茶(CK1)和龙井长叶(CK2)为对照,对茶树品种巴渝特早在陕西汉中的适应性进行了研究。结果表明,巴渝特早移栽成活率高,生长势强;春茶物候期与福鼎大白茶相当、比龙井长叶晚;鲜叶产量较高;制绿茶品质优;抗寒性较强,抗旱性强;适宜在汉中及气候相似地区种植。     

茶树新品种东茗1号试验报告

东茗1号发现于新昌县东茗乡东茗村,后由中国农业科学院茶叶研究所采用单株选拔-无性繁殖法育成茶树新品种,为灌木型、直立、早生种,生长势弱于对照福鼎大白茶,但春茶产量较福鼎大白茶高7.4%,春茶经济效益好。春茶一芽二叶茶样平均约含氨基酸4.8%、茶多酚19.4%、咖啡碱3.1%,水浸出物49.1%,适制烘青和扁形名优绿茶,所制干茶外形优,烘青绿茶品质与福鼎大白茶相当,扁形茶品质达到龙井43水平。根据田间调查结果,东茗1号表现为抗茶小绿叶蝉,高抗茶炭疽病,且较对照品种福鼎大白茶和龙井43具有更强抗性,适宜在浙江杭州、浙东茶区及相似生态条件和生产茶类的地区种植。东茗1号目前正在申报非主要农作物品种登记中。     

茶树新品种——巴渝特早

巴渝特早是从福建引进的福鼎大白茶群体中,经单株选择、无性繁殖和多年系统观察、筛选、培育而成的适制绿茶的茶树新品种。多年的品系比较及区域试验表明,该品种具有春季萌芽特早、春茶产量高、适应性强、全年生育期长、适制性好、综合性状优的特点,尤其适合开发名优早茶,制作的名优茶品质优异,春茶萌展期较福鼎大白茶提早10~15 d,全年生育期达280 d左右,较福鼎大白茶长15~22 d,平均单产较对照福鼎大白茶高20.5%,水浸出物含量35.43%、多酚类23.01%、咖啡碱2.82%、氨基酸3.15%、酚氨比7.30;其中,水浸出物、氨基酸含量均高于福鼎大白茶,酚氨比明显低于福鼎大白茶;适制名优绿茶,制茶品质优良;抗旱性和抗虫性较强,可在西南、江南、华南茶区海拔1000 m以下地区作为名优绿茶品种种植。     

茶树新品种名山早和名山白毫在信阳的适应性研究

以福鼎大白茶为对照,对名山早、名山白毫两个新品种在信阳的区域适应性进行的研究。结果表明,名山早、名山白毫发芽期与对照相当,均为早生种：抗寒性、抗旱性与对照相当;适制绿茶：产量名山早与对照相当,名山白毫显著高于对照。两个品种均适于信阳茶区及江北茶区推广。     

武夷名丛'白鸡冠'适制性研究

为探讨武夷名丛'白鸡冠'品种的茶类适制性,提高其加工利用价值,促进地方优良茶树种质资源的应用推广,本研究以白鸡冠茶树一芽二叶鲜叶为试验材料,以'福鼎大白茶'为对照,制成白茶、绿茶,分析样品感官品质和生化成分的差异.结果表明:白鸡冠制成的白茶、绿茶均表现出滋味鲜爽的品质特征,感官综合品质较优,表现出良好的白茶、绿茶适制性.白鸡冠绿茶中表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、儿茶素(C)、茶氨酸含量均显著高于白鸡冠白茶,白鸡冠白茶和绿茶中没食子酸和咖啡碱的含量均低于对照福鼎大白的白茶和绿茶.     

特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号选育研究

从"保靖黄金茶群体"中经系统选种、无性繁殖,育成了特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号。经多年试验表明,黄金茶2号为特早生种,春季一芽一叶萌发期比福鼎大白茶(ck)早7～9天;产量高,比对照增产3.94%;内含物丰富,氨基酸含量高,春季一芽二叶水浸出物38.59±2.63%、氨基酸5.44±0.42%、茶多酚17.45±3.09%、咖啡碱3.85±0.73%;制绿茶品质优,适制毛尖、高档名优绿茶;抗寒性、抗旱性、抗病虫性强。黄金茶2号于2013年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记。     

茶树新品系“福萱”选育初报

本文介绍了“福萱”茶树新品系的来源、形态特征、春梢生育期、产量、制绿茶品质、抗逆性、生化成分及光合特性等。初步结果表明：“福萱”新品系为无性系,灌木型,中叶类,早生种;一芽一叶期、一芽二叶期、一芽三叶期3年平均比福鼎大白茶早2、2、4天;产量高于对照种福鼎大白茶15.53%;抗寒性、抗热旱害、抗假眼小绿叶蝉及其他病虫害能力与对照品种相当。其春季一芽二叶新梢含茶多酚、氨基酸高于对照种福鼎大白茶,水浸出物、咖啡碱、酚∕氨值均与对照种相近。制绿茶品质优异,外形较肥壮、毫尚显,汤色嫩黄,香显、味醇爽。适合福建福安及相似茶区推广种植。     

“春闺”绿茶香气成分鉴定分析

采摘“春闺”茶树品种一芽二、三叶鲜叶原料,按烘青绿茶工艺制样。连续3年感官审评结果表明,“春闺”品种适制绿茶,制绿茶干茶紧结,色泽绿润,味醇爽回甘,茶汤有特殊的花香;采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)法富集其香气物质,并利用GC-MS进行香气成分鉴定,结果表明,春闺烘青绿茶共鉴定出70余种香气化合物,其主要香气成分是橙花叔醇(20.2%)、α-法呢烯(16.96%)、吲哚(13.57%)、反-β-罗勒烯(6.74%)、己酸叶醇酯(3.99%)、壬醛(2.03%)、2-甲基-6-亚甲基-1,7-辛二烯-3-酮(4.61%)、顺-茉莉酮(2.13%)、苯乙醛(1.35%)、己酸己酯(1.28%)、石竹烯(1.34%)等;与绿茶对照种“福鼎大白茶”对比分析发现,春闺绿茶的醇类组分(21.85%)远高于福鼎大白茶绿茶(6.56%),烯烃类(37%)和含氮化合物(15.15%)也比福鼎大白茶绿茶高;而醛类、酮类、酯类、杂氧化合物等低于福鼎大白茶绿茶。