凤尾菇的营养与食疗验方

<正>5凤尾菇蒸仔鸡原料:凤尾菇250 g,净仔鸡1只,葱白节60 g,生姜片8 g,川盐、鸡精、香油各适量。制作:凤尾菇洗净,入盆,加葱白节、净仔鸡、生姜片、川盐、鸡精、香油,拌匀,渍入味后,上笼蒸至鸡烂,起锅即成。主要功效:温中益气、活血降压、抗癌。6凤尾菇芝麻粥原料:凤尾菇150 g,糯米100 g,净芝麻30 g,川盐、味精各适量。制作:凤尾菇洗净,切成粒,入锅,加清水、净芝麻、净糯米,煮成粥状,放川盐、味精推匀,起锅即成。主要功效:补中益气、润肠通便、减脂降醇。     

酸浆的春季露地栽培技术

一、主要成分及功效酸浆又名红姑娘、锦灯笼、锦灯果、挂金灯。果直径1.5～2.0cm,单果重7～13g,被膨大宿萼包围,皮是提取红色素主要的原料,是无公害口红的主要原料之一。一个果有90～160粒种子,含蛋白质0.7～1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6～3.2g、粗纤维1.1g、钙18～22mg、磷19～32mg、含有苦瓜甙,对糖尿病有很好的治疗效果。根、茎、叶、花、果实都是药材。果肉在青果时,则性寒,可降暑、解熟、明目、解毒。成果时,则性温,养血滋肝脾,可治疗痢疾。籽可壮阳益气,根可清热、解毒。茎叶捣烂后外敷可治疗疱疮。酸浆果也可制成饮料、果酒、罐头,以其苦爽怡人保健之攻效畅销市场,红色萼片能提取色素,也可加工成茶,是理想的绿色饮品。二、生物学特征多年生草本植物,高30cm～80cm,地下横     

大棚香瓜优质高效种植技术

香瓜,瓜科植物的果实肉质,含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。味甘,性寒,无毒,归心、胃经。具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效。用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。     

甘薯的营养与保健

【性味】甘平。【功效】补脾益胃,宽肠通便,解毒。【应用】甘薯含糖分丰富,并含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B和C等。宜熟食,可代粮,常食有益。能补脾益胃,宽肠通便,防治消化不良、大便燥结。能保持血管壁弹性及关节滑利,防止肝肾结缔组织萎缩;能降血脂、减肥,防治动脉硬化。     

丁香生长特性及育苗技术

丁香,别名丁子香、鸡舌香、公丁香、雄丁香、支解香等,为桃金娘科常绿乔木。丁香入肴调味,可除臭解异,赋香增味,烹调中应用广泛,常在酱、卤、烧、蒸、煮、炖等技法中使用。丁香油有较强的杀菌能力和抗氧化性能。此外,还用于牙膏、牙粉、肥皂、香水等芳香剂中。在烟草工业上,丁香还是一种调香原料。另外,丁香有温脾胃、降逆气、驱风止痛的功能。     

从山野进城的龙船花

地处南亚热带的广州,得天独厚,一年四季繁花似锦,被誉为＂花城＂。五月初夏,郊外山间的野花,芳菲更浓。此时,到白云山、帽峰山、凤凰山、火炉山郊游。可看到那山岗上、沟谷里、林荫下,盛开着火红的龙船花、桃红的桃金娘、粉红的野牡丹,一幅幅,一片片,点缀得大地更加美丽。龙船花、桃金娘、野牡丹系广州郊区三大主要野生木本花卉。     

平山县花椒资源分布与栽培技术

<正>1主要品种1.1大红袍又名狮子头、大红椒等。主要分布在平山县小觉镇、蛟潭庄镇、下口镇、下槐镇、杨家桥乡、观音堂乡。果梗较短,近于无柄,果穗紧密;果粒大,直径5~6.5 mm,单果35~50粒。成熟果实深红色,表面有疣状粗大腺点。成熟期8月下旬至9月上旬,属晚熟品种。喜肥水,抗旱性、抗逆性较差,适于在较温暖的气候和肥沃的土壤栽培。若立地条件较瘠薄,则易形成"小老树"。1.2大花椒又名秋椒、油椒、二红袍。主要分布在平山县小觉镇、蛟潭庄镇、下口镇、下槐镇、杨家桥乡、     

紫菜的营养与保健

【性味】甘咸寒【功效】化痰软坚,清热利水,补肾养心。【应用】,紫菜含28.2％的蛋白质、0.2％的脂肪,以及丰富的钙、磷、铁、碘、胡萝卜素、胆碱、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、维生素B和C等。宜熟食。能化痰软坚,清热利水,补肾养心,宜少量常食,可降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病、甲状腺机能亢进所致的瘿瘤,     

紫苏无公害栽培技术要点

紫苏又名赤苏、红苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物,主要分布在我国华中、华南、西南和台湾地区。紫苏叶富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、氨基酸等物质,叶具特异芳香,有杀菌防腐作用,可作调味佐料和蔬菜食用。其根、梗、叶、花、果实均可入药,有散寒、发汗、利尿作用,是优良的出口创汇功能性蔬菜。     

《北方果树》稿约

1.本刊为双月刊,大16开本,单月10日出版。是以落叶果树(含经济林树种,西、甜瓜,草莓和小浆果)为主的综合性实用技术期刊。立足辽宁,面向全国。报道新成果,推广新技术,交流生产经验,普及果树知识。辟有专题论述、试验研究、调查(考察)报告、百果园、科普讲座、果业产业化、工作论坛、国外见闻等栏目,涉及果树育种、栽培、植保、土肥、贮藏加工、果园机械、果园立体开发等内容。适合果树科研人员、各级果树管理人员、农林院校师生及果树生产专业人员等阅读。