牛肉出口渠道亟待拓宽专家建议优化品种资源、提高技术含量、树立品牌意识

本刊讯：去年12月美国发现首例疯牛病疑似病例后，世界各国纷纷暂停进口美国牛肉及其制品。作为牛肉出口大国，美国的牛肉出口减少了90％，因此出现的国际市场空间少说也有10多亿美元，这是一个非常诱人的商业机会。对非疯牛病疫区的我国来说，无疑是扩     

牛肉市场开始复苏

“疯牛病”曾给世界牛肉市场带来致命冲击,广大消费者“谈牛色变”,对食用牛肉普遍产生一种畏惧感。然而一年之后,随着“疯牛病”阴影的渐趋消退,世界牛肉市场也开始复苏。据美国农业部的预测,2002年全球牛肉出口总量有望达到600万吨,比2001年增加4%。据预测,澳大利亚今年的牛肉出口将突破140万吨,仍将在世界牛肉市场上独领风骚。目前,澳大利亚的出口商正全力拓展加拿大、韩国和墨西哥的牛肉市场份额。美国因国内市场价格有利,加之日本市场的牛肉需求急剧萎缩,其今年的牛肉出口将有所减少,预计全年牛肉出口总量为99.3万吨。近年来,巴西已成为澳大利亚和美国牛肉出口的强劲竞争对手。巴西利用去年“疯牛病”肆虐欧洲的机会,在欧盟国家发起声势浩大的宣     

北美疯牛病事件调查及对我国的启示

2003年世界上两个主要的牛肉生产及出口大国，加拿大和美国先后报告发生疯牛病(BSE)。这一事件对两国的养牛行业和其它相关产业造成严重冲击，产生诸如牛肉销量下降，价格下跌，出口市场全面关闭等后果。为尽快摆脱困境，减少贸易损失，重建国内外市场的消费信心，两国政府均立即采取一系     

美国出现疯牛病 中国牛价上涨成必然——阜阳市畜牧局专家建议 抓住有利时机 扩大肉牛生产

中国牛价必然上涨：一是2003年12月23日，美国农业部宣布美国发现疯牛病疑似病例，随后该病例在英国被确诊，世界许多国家立即宣布暂停从美国进口活牛、牛肉及奶制品。美国是世界养牛大国，也是牛肉出口大国，美国牛肉产量占全球的1／4，牛肉出口量占全球的1／5。美国牛肉出口的受阻，必将进一步造成世界牛肉市场的供求失衡，由此影响中国肉牛市场。     

信息广场

<正> 中国近日宣布恢复进口曾因疯牛病疫情而受禁的美国牛肉,美国农业州的国会议员和农业团体备受鼓舞。然而,中国的养牛业却感受到市场的挑战。前些年,美国曾多次出现疯牛病疫情,世界许多国家和地区发出美国牛肉进口禁令。中国农业部畜牧业司官员王俊勋说,中国不会因解除美国牛肉进口禁令以及防止疯牛病进入而放慢发展本国的牛产业步伐。他说:“从长远考虑,这两者并不矛盾。”中国农业大学教授孟庆翔说,中国牛产业刚刚兴起,恢复进口美国牛肉,将对同内牛产业形成一定程度的冲击,但另一方面,这可以促进中国的牛产业努力提升自己的市场竞争力。目前,中国牛的存栏量达1.2亿头牛,涉及5000万农民。其中,水牛存栏量为2275万头,居世界第三位。疯牛病是国际公认的对养牛业及人类健康有巨大威胁的疾病,各国各地区均对该病的防治给予高度重视。中国农业专家说,现在的问题是,中国既要发展牛产业又要消除有疯牛病侵入的威胁。     

北京肉鸡业进山大发展

今年以来,安徽省牛肉出口增势迅猛,出口总量比去年同期增长了11倍。但出口牛肉档次普遍不高,这造成出口价格偏低,也影响牛肉进军高端市场。近年来,受“疯牛病”影响,国际牛肉消费需求逐渐向亚洲转移。安徽省有着丰富的牛肉生产经验、可靠的牛肉质量及较低的价格等优势,与我国的香港和澳门等地建立了良好的贸易伙伴联系;加之政府对牛肉贸易实行政策支持,为安徽省牛肉出口激增创造了条件。据安徽省合肥海关统计,今年前9个月,安徽省鲜、冷、冻牛肉出口共计29万吨,价值67万美元,比去年同期分别增长11倍和12倍。安徽省牛肉产量较大,出口呈旺势,但…     

春节前后牛羊肉价不会乱涨

近日，美国爆发疯牛病，导致很多国家禁止从美国进口牛肉，而美国是全球最大牛肉出口国，因此这必然使得许多国家要寻求新的供应货源，这样新供货源便跟不上市场需求的扩大，因此国际市场供货不足，必将导致国际牛肉价格的上涨。再加上我国传统的“春节”将至，国内牛肉需求旺盛，因此，春节前后，国内牛肉价格也将有一定幅度的上涨。     

中国每年人均吃肉将达65公斤

中国肉类协会常务副会长兼秘书长邓富江今天在北京说，“十一五”期间，我国肉类人均消费量将与发达国家缩小差距。在北京召开的“塞飞亚-2005中国国际肉类大会”上，邓富江说，我国肉类消费将超过世界平均水平，但仍低于发达国家。     

预计下半年世界牛羊肉市场前景依旧乐观

有关方面预计,今年下半年我国牛羊肉产量仍会增加,价格均将处于有利地位,出口均会增加;国际牛羊肉市场的前景依然比较乐观。1国际市场上半年,国际牛肉市场在逐步恢复,但受疯牛病和口蹄疫等疾病以及世界经济不景气的影响,恢复速度低于预期水平,竞争依然比较激烈。如日本的牛肉进口并未达到预期水平。加拿大发现一例疯牛病后,美国于5月20日发布了针对来自加拿大的牛和牛肉制品的进口禁令,随后,日本、墨西哥、韩国、台湾和澳大利亚等也发布禁令,加拿大是世界上第四大牛肉出口国,对其牛肉出口的禁令使本来已快恢复的牛肉市场又开始发生变动。作…     

加拿大牛肉要杀过来了

尽管目前加拿大的牛肉被禁止出口到中国(由于最近出现的一例疯牛病) ,但加拿大已经把中国作为其牛肉出口的主要增长市场。加拿大牛肉出口联合会(CBEF)的计划是把向中国出口的牛肉金额从2002年的1000万加元增长到2010年的11亿加元。如果这一计划成功 ,那么意味着到2010年加拿大的牛肉将占到中国市场的10%。加拿大的牛肉出口商将要争取的市场是中国城市中的新兴中产阶级。目前中国进口牛肉的比例是85 %的低档牛肉和15 %的高档牛肉。但加拿大相信中国在未来十年里会将这一进口比例完全颠倒过来 ,即15 %的低档牛肉和85 %的高档牛肉。据报道 ,…     

2006年5-6月全球重大动物疫情综述

禽流感、疯牛病以及牛肉出口等一些问题，都在影响芝加哥牛肉交易市场。牛肉贸易业内人士称，由于禽流感、疯牛病等一些因素的影响，使得芝加哥牛肉价格很不稳定。牛肉市场不同于期货市场，对于牛肉交易者来说，牛肉的价格没有硬性规定。今年，在亚洲和欧洲东部地区爆发的禽流感疫情，导致欧洲禽类消费明显下降。同样，这一疫情也引起美国国内对于肉类需求量的增多，因此使美国家禽和牛肉出口量都有所减少。     

韩国解禁美国牛肉引发政治危机对我国的启示

作者剖析了韩国因解禁美国牛肉而引发政治危机事件的发生原因,认为韩国的进口牛肉风波对我国如何科学防范疯牛病牛海绵状脑病传入、妥善处理牛肉解禁问题有着重要的启示意义：①疯牛病已经发展成为社会经济问题,事关国家经济安全和社会政局稳定;②疯牛病问题是一个科学问题,任何与疯牛病相关国际贸易的决策都要以科学为基础;③应警惕美国通过各种外交途径施加压力,强行采用政治手段解决牛肉贸易纠纷;④有必要根据疯牛病的最新科学证据和国际流行病学状况,适时调整疯牛病防控政策,掌握解禁主动权以最大限度保护国家利益;⑤应坚持正确的舆论导向,普及疯牛病科学知识,增强社会公众的心理承受能力。     

中国肉牛业面临新机遇

从中国林牧渔业经济学会在京举办的新时期肉牛经济座谈会上获悉，欧洲的疯牛病危机为我国肉牛业拓展国际市场提供了千载难逢的机遇。与会的专家学者一致认为：在这次疯牛病风波中，欧盟各国的养牛业一蹶不振，每年36万t的牛肉出口能力已经丧失。由谁来填补欧洲养牛业被迫放弃的市场，现已成为当前牛肉出口国家关注和竞争的焦点。中国肉牛业虽无疯牛病，但要抓住机遇并赢得这场竞争，尚有大量的工作要做。 目前，我国牛肉年产量已达500多万t，居世界前列，但出口额微乎其微，还不到年产量的1％。相比之下，印度牛肉产量虽说远不及我国，其出…     

2004年第1季度我国牛羊肉市场综述

2004年1—2月，我国牛产品进出口量均下降，进出口额均增长。其中，鲜冷冻牛肉出口增长，进口下降；牛杂碎出口、进口都下降；加工牛肉出口、进口都下降。羊产品进出口均大幅增长，但进口大于出口。其中，羊肉进出口都增长，贸易保持逆差。第1季度，我国牛羊肉价格总体上继续走高，牛肉价格升幅大于羊肉。国际市场上，美国牛肉价格明显下降．羊肉价格继续走高；日本市场牛肉价格继续走高。预计国际牛肉市场将会逐步恢复，羊肉市场会继续受到青睐，我国应积极利用目前有利时机，扩大牛羊肉出口。     

国外

正巴西牛肉出口势头依然强劲巴西一家经济研究机构最新发布的数字显示,尽管出现疯牛病病例,2014年以来巴西牛肉出口量仍然以两位数大幅增长,这显示外界对巴西牛肉需求依然十分强劲。据《圣保罗报》近日引述巴西经济调查研究所的一份报告,2014年前4个月巴西牛肉出口量达到50.4万吨,同     

近期国内玉米市场需要关注的3个问题

牛肉是投资、产值都大的产业。我国每年都要花费大量外汇进口国外的牛肉，我们应生产高质量牛肉，以替代进口。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，国内对高档牛肉的需求增加，所以必须加速生产，在质量上、供应上保障国内需求。我国牛肉出口也有一定优势第一是价廉，这在商品贸易中还是很重要的，我国的出口市场应面向低收入群体，第二个优势是牛肉产品适应很广，我们的牛肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。     

牛肉产业机会何在

我国的牛肉行业在全球经济一体化中国际竞争力如何,对非疯牛病疫区的我国来说,相关企业能否扩大出口牛肉及其制品,成功地把握住市场商机,有否成功的经营模式可借鉴,中国的肉牛企业机会何在?本文将对此进行详细的探讨。人均产量/(kg/人)1全球牛肉市场的变化过去20年来,全球的肉类需求增长了25%,这主要是人口和收入增长的结果,地区间人口分布差异,正在改变地区肉类的消费分布。西欧和日本成熟的消费市场显示出人口的负增长,肉类消费趋于饱和。中、低收入地区人口和收入的双增长,是肉类消费的新兴市场,将成为世界肉类消费增长的最大动力。中国…     

韩国牛肉风波带给我们的启示

众所周知,韩国是世界上的牛肉消费大国,但韩国牛肉的自给率刚过三分之一,其余全部依赖进口。从2001年开始,作为履行乌拉圭回合协议的一部分,韩国全面进口美国牛肉,每年从美国进口20多万吨,是美国牛肉的第三大进口国。2003年12月,韩国因美国发生疯牛病而宣布全面禁止进口美国牛肉。2008年4月18日,韩美达成一项协议,在美国切实提高牛肉安全标准后,韩国进口的美国牛肉将不受月龄限制。谁知,政府大开方便之门却招致了韩国民众的强烈反对抵制。两个月以来来,韩国民众的抗议声一日高过一日,使得牛肉风波逐渐升级,最后演变成政治风暴。 因为牛肉,上百万民众走向街头;因为牛肉,韩国全体内阁递交辞呈;因为牛肉,高票当选的韩国总统失去民心。那么,韩国的牛肉风波对中国有哪些教训可供借鉴、汲取呢？有些问题值得我们去认真的思考。     

美国疯牛病考验中国进口监控

美国华盛顿2003年12月23日宣布：美国华盛顿州梅普尔顿一农场发现美国有史以来的首起疯牛病疑似病例。这是美国首次发现疯牛病疑似病例，从而打破了“美国牛肉最安全”的说法，引起了国内外市场的恐慌，更引发了人们对食品安全问题的高度关注。     

我国牛肉出口之路亟待拓宽

我国是个养牛和产肉大国，但长期以来，我国在国际贸易舞台上始终无法扮演重要角色。据统计，中国牛肉年出口量仅在4万t左右．占牛肉总产量的0．8％，不足全球出口量的1％。而我国每年仅从英国进口的牛肉就达10万t左右，进口远大于出口。