百合的采收与沙藏

营养保健食品 ,又是换汇率较高的传统出口商品。若采收和贮藏不当 ,则易发生褐变、干缩 ,影响品质 ,故把好百合采收和保鲜贮藏关 ,将会使百合的价格倍增。1采收百合定植后的第2年秋季 ,当植株地上部分完全枯萎 ,地下鳞茎完全成熟时采收。选晴天采挖 ,这时采收的鳞茎不仅产量高 ,质量好 ,而且耐贮藏。收后切除地上部分须根和种子根 ,并及时摊晾散热以待贮藏或加工。2贮藏准备贮藏百合可采用地窖(坑)埋藏法 ,也可采用筐(箱)贮藏法。贮前准备是 :①预冷。将百合鳞茎均匀铺放在阴凉通风的地上散热晾凉。堆层高度以2～3只果球为宜 ,摊晾的时间不…     

沙藏百合保鲜法

新采收的百合水分高,呼吸旺盛,保管不好就会霉烂变质,影响其药效和价值。若用细沙贮藏百合,既保鲜又保质,具体方法如下。 一、贮藏前原料的处理。刚采收的百合应放在荫蔽处,避免日晒,以防止外层鳞片变色和失水。在百合鳞茎挖取后应及时除去泥土、茎     

百合的采收与沙藏

1、百合属百合科多年生宿根植物,其地下球形鳞茎为食药兼用的营养保健食品,又是换汇率较高的传统出口商品,若采收和贮藏不当,易发生褐变、干缩,影响品质,而把好采收和保鲜贮藏关,将会使百合的身价倍增.     

百合干制法

一、原料采收。百合应在植株地上部分完全枯萎、地下部分完全成熟时采收。长江流域约在8月初,北方地区在9月。此时采收的鳞茎产量高,质量好,耐贮藏。采收宜选晴天。收后,切除地上部分须根和种子根,将鳞茎摊放在通风阴凉处。切忌曝晒。     

鲜食百合贮藏保鲜技术研究综述

百合是我国的传统特产,其鳞茎是药食兼优的滋补佳品。鲜食百合的贮藏保鲜对我国百合产业的发展至关重要。从鳞茎采收、传统保鲜、保鲜剂保鲜、电离辐射保鲜、热激处理保鲜、气调保鲜、综合保鲜等方面对相关研究进行了总结与分析,并探讨了今后的研究趋势。     

百合种球贮藏保鲜技术

一、选耐贮品种 我国是百合原产国,栽培的类型、品种很多。主要有龙牙百合、川百合和卷丹百合等变种。其中以白色、扁球形、抱合紧密、个大味甜的川百合品质好,耐贮藏。百合一般在11月初采收,多用锹掘出鳞茎,及时除去茎秆、泥土,剪掉须根。新掘起的鳞茎不可在田间风吹、日晒,以防外层鳞片变色、失水。     

贮藏温度对兰州百合生长及鳞茎碳水化合物代谢的影响

以兰州百合为材料,研究了百合种球经不同贮藏温度处理后,植株生长及鳞茎碳水化合物代谢的变化。结果表明:随着贮藏温度的降低,百合各个生育阶段均提前,总生育期缩短,同时百合株高和茎粗的生长加快,叶面积和鳞茎鲜重增加;母鳞茎和新鳞茎淀粉、总可溶性糖含量增加。蔗糖是百合鳞茎内糖分积累和转运的主要形态,其含量变化与总糖变化趋势基本一致。淀粉酶活性变化与淀粉含量变化趋势相反。结合鳞茎鲜重的变化可知,在本试验范围内,2℃贮藏百合种球101d有利于鳞茎发育。     

留种百合贮藏要点

由于茬口安排，百合的采收期与播种期时间不一致，需留种的百合采挖后要保存30天～50天，方能播种。为防止百合贮藏过程中受病虫危害、霉烂变质，因此留种百合贮藏应把握以下几个要点：一是在处暑前后(8月份)选晴天采收。二是用来贮藏留种的百合一定要充分成熟，含水量低，无病无虫，没有损伤。捡球装筐时要去掉茎秆，除净泥土，剪去须根，轻拿轻放，分级装筐，并及时遮光，运回室内，防止在田间日晒，以免外层鳞片变红和干燥，品质变劣，影响发芽率。三是选择母鳞茎肥大、整齐度一致、色泽洁白、抱合紧密、根系健壮、顶平而圆、苞口完好、无病无虫伤、无异味、无烂片、下根多且粗壮、分囊清楚(每个种球具有三四个子鳞茎)的种球作种，无根种球不宜留作种用。     

百合高产栽培技术

<正> 百合,别名野百合、药百合等,为百合科百合属,多年生宿根植物。我国栽培百合主要是采收其鳞茎作为食用或药用,作为鲜切花栽培只是近年来发展较快。百合鳞茎营养丰富、味道鲜美,既是菜中珍品,又是名贵药材,经济价值高,大力发展菜、药兼用的百合,如卷丹、     

东方百合鳞茎打破休眠和低温冷藏技术研究

以东方百合品种西伯利亚(Siberia)在催芽室繁殖的鳞片子球、露地培育的公斤球和开花球为试验材料,对其打破休眠及种球冷冻贮存技术进行研究。通过研究和4 a的批量贮藏生产实践证明:扑海因+多菌灵消毒处理对东方百合种球的消毒最有效;贮藏介质含水量为60%有利于保持东方百合鳞茎的新鲜饱满状态;5℃的温度处理更适合东方百合种球的冷藏;新生芽距离鳞茎顶2/3处进入冷冻的模式优于新生芽与鳞茎顶高度一致进入冷冻的模式。此模式突破了鳞茎贮藏时间为8~10个月的国际标准,将贮藏时间延长到了12个月。     

淀粉糖化与东方百合鳞片分生小鳞茎的关系

通过对3个东方百合品种鳞茎的低温贮藏试验,分析鳞茎中可溶性糖含量与鳞片分生鳞茎数和鳞茎围径大小的关系。研究发现,可溶性糖含量与鳞片分生鳞茎数存在一定的相关性,随着百合鳞茎贮藏时间的延长,品种间鳞片分生鳞茎数将趋于平衡,而鳞茎围径却有下降趋势。     

百合常见害虫及其防治

<正> 百合(Lilium SP),别名野百合、药百合等,为百合科百合属,多年生宿根植物。欧洲各国主要作为花卉栽培,我国栽培百合主要是采收其鳞茎作为食用或药用。由于百合是餐桌上的佳肴,滋补上品,同时又是高档名花,经济效益颇丰。     

食用百合生态适应性及离体繁殖差异

以兰州百合、川百合、卷丹、龙牙百合为材料,研究4种百合土壤栽种时的物候期、鳞茎生长量、株高及鳞茎在培养基上培养的不定芽增殖倍数、分化率差异。结果表明,卷丹发芽相对最早,龙牙百合发芽晚于其他3种百合1～2周;兰州百合苗期短、开花早,枯萎期历时长达8周;4种百合采收时鳞茎鲜质量增加值由高到低依次为卷丹龙牙百合川百合兰州百合,其中,卷丹鳞茎鲜质量增加相对最高,为33.92 g,龙牙百合围径增加相对最大,为4.35 cm;兰州百合在6-BA、NAA浓度分别为1.5、0.5 mg/L的培养基上其不定芽增殖芽增殖倍数相对最高,为5.75倍;兰州百合、川百合鳞茎不定芽分化率分别为96%、94%,卷丹、龙牙百合鳞茎不定芽分化率则低于90%,兰州百合、川百合鳞茎离体繁殖效率高于卷丹、龙牙百合。     

百合花芽分化的形态学观察

以切花百合品种“雪皇后(”麝香百合杂种系Longiflorum hybrids的栽培品种Snow Queen)、“西伯利亚(”东方百合杂种系Oriental hybrids的栽培品种Siberia)和“哥德琳娜(”亚洲百合杂种系Asiatio hybrids的栽培品种Gondelina)为试验材料。采用石蜡切片和扫描电镜的方法对百合花芽在不同分化时期进行形态学观察,研究花芽发生、分化进程。研究表明:百合鳞茎内顶端生长点的分化进程可以分为营养生长期、花原基分化期、花被分化期、雄雌蕊分化期、整个花序形成期5个时期。在贮藏期间,百合鳞茎内顶端生长点前期发育速度较慢,后期发育速度较快,并按由外向内的顺序进行。     

豫南板栗林下套种百合不同栽植密度研究

在5年生板栗园内套种百合,从距树干1 m向周围扩展,分别采用15 cm×20 cm,15 cm×30 cm,20 cm×30 cm,25 cm×30 cm,30 cm×30 cm的株行距栽植百合种球。定植后第3年,于现蕾期分别测定植株中部叶片的光合面积、比叶重、叶绿素含量,秋季采收百合鳞茎。结果表明,百合植株叶片的生理指标及单位面积鳞茎产量和大鳞茎产量比率均是:稀植>中度密植>密植。板栗林下套种百合以30 cm×30 cm密度为宜。     

白芨假鳞茎的采收与贮藏保鲜技术

为提高白芨[Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.]假鳞茎的贮藏质量,以洛红白芨、洛黄白芨假鳞茎为试材,研究清洗、晾晒、泥藏、冰柜冷藏对假鳞茎贮藏过程中病害发生率、饱满度的影响。结果表明,采收后的白芨假鳞茎无需清洗;白芨带泥假鳞茎经阳光照射迅速晒干后,即可转入越冬贮藏处理;用消毒过的湿锯末作包埋介质,白芨假鳞茎可于6~8℃冰柜或冷库中安全越冬。     

细叶百合鳞茎冷藏过程中核酸及蛋白质的变化

以细叶百合为试材,通过冷藏(5℃)解除鳞茎休眠,研究了细叶百合鳞茎解除休眠过程中核酸及可溶性蛋白质的变化规律。结果表明,冷藏过程中顶芽与鳞茎盘中核酸含量发生了明显的变化,顶芽中DNA、RNA含量及RNA/DNA比值在鳞茎冷藏36 d时变化最为明显,贮藏36 d是内外鳞片DNA及核酸总含量的转折点;顶芽和鳞茎盘冷藏0~36 d内可溶性蛋白质的含量升高,鳞茎不同部位可溶性蛋白质含量在冷藏48 d后迅速降低也是鳞茎开始解除休眠的重要体现。     

低温贮藏对兰州百合碳水化合物代谢的影响

[目的]为明确鳞茎的发育规律提供参考。[方法]以兰州百合(Liliumdavidii var. unicolor Hort.)为材料,经(6±0.5℃)低温贮藏67和101 d后种植,在其花蕾伸出顶端2￣3 cm时摘花蕾,以后定期检测在鳞茎发育过程中碳水化合物的变化。[结果]母鳞茎和新鳞茎经低温贮藏101 d处理的淀粉和总可溶性糖含量及蔗糖含量均高于贮藏67 d处理的。两种贮藏时间处理下,母鳞茎和新鳞茎的淀粉含量都持续上升。总可溶性糖含量在母鳞茎中升高,在67 d处理新鳞茎中下降,101 d处理的先升后降。67、101 d处理的母鳞茎和新鳞茎蔗糖含量变化趋势同总可溶性糖的基本一致,鳞茎淀粉酶活性都下降。[结论]贮藏处理的鳞茎内淀粉酶活性显著下降,淀粉含量增加,延长贮藏时间有利于鳞茎中淀粉的形成与积累。     

洋葱贮藏技术

一、贮藏前后的处理措施1.收获前1周停止浇水。一定要在晴天收获;如在雨后采收,鳞茎有提前发芽的可能。2.鳞茎必须在充分成熟后收获。贮藏前剔除假茎粗、有损伤和带病的鳞茎。3.如贮藏的数量不大,可采取留种鳞茎的处理方法贮藏;如数量大可     

百合贮藏方法

<正>贮藏地点要掌握"干燥、通气、荫蔽、遮光"的原则。用来贮藏的百合球一定要"充分成熟,含水量低,无病无虫,没有伤痕。"经过药剂消毒处理的种球,用来贮藏,可减少腐烂。贮藏方法主要采用沙土层积法。贮藏前应将百合鳞茎在室内稍摊晾,时间不宜长,以免变色,然后选择一间阴凉的房间,用0.3%的甲醛和高锰酸钾熏蒸1次,再在地上铺一层厚5~7cm的清洁园土或河沙,将百合鳞茎倒放其上,排列整齐,再在地上覆一层厚约3~4cm的土或沙。如此重复,高度不超过1.5m左右时为止,四周