开办黑色保健食品饮食店

黑色食品是21世纪“药食同源”的保健食品,古语有“民以食为天,物以稀为贵,食以黑为补”之说。黑色食品具有自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效。饮食专家指出,21世纪,人们将越来越青睐天然绿色食品,尤其是黑色保健食品。黑色食品正切合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。     

6种黑色食品开发潜力大

目前,黑色食品颇受欢迎,价格节节攀升。黑色食品营养含量高,易种植、用途广、效益高,开发潜力较大。比较突出的主要有黑芝麻、黑小麦、黑大米、黑玉米、黑小米、黑大豆等。1.黑芝麻:含有丰富的维生素和矿物质,含铁量居谷物之冠,并具有补     

开家黑色食品店

食用黑色食品符合营养学家倡导的"黑色、粗食、天然"三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品,但都还没形成规模。小本投资者可开一家"黑色食品饮食店"来填补这个市场空白。一、小店特色1.打"黑"色招牌。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格作设计。可代理的品种有黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、黑汤圆等,自制销售的品种有榨黑甘蔗汁、黑马蹄汁、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、乌鸡黑粥、田鸡     

六种黑色作物开发潜力大

目前，黑色食品颇受欢迎，价格节节攀升。黑色食品营养成分高，易种植、用途广、行情好、商机好、效益高、市场前景诱人，开发潜力较火。比较突出的主要有黑芝麻、黑小麦、黑大米、黑玉米、黑小米、黑火豆等。     

种植加工黑玉米效益好

黑色食品是指含有天然黑色素的植物食品.在黑色食品风靡全球之际,黑玉米以粮蔬兼用、食用简便、适口性好而倍受消费者欢迎,成为黑色食品家族中的佼佼者.一些精明的企业、农场、专业户已捷足先登,竞相引种开发,经济效益显著.     

食品店主打“黑色”招牌

<正>"黑色食品"主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。现代医学认为:"黑色食品"不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。开一家"黑色食品"店满足消费者对黑色食品的需求,定会挣钱。一、小店特色1.打"黑色"招牌。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格作设计。品种:黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑     

黑小麦

小麦是作物之首,食品之王;而黑小麦则是小麦之王,营养之最。黑小麦是世界上珍贵的小麦品种,是黑色保健食品之一。由于营养成分丰富且含量高,被营养专家称为:补钙、富硒、高碘、优蛋白营养麦。黑小麦的蛋白质含量15%～20%,特别是人体所需要的十几种氨基酸含量非常高;黑小麦中含一些矿物元素、微量元素,锌、钙、碘、硒含量都比较高;黑小麦还含有膳食纤维和黑色素,对人体具有保健作用。黑小麦营养丰富,是具有保健功能的特色食品。在广东、北京、上海等一些大中城市黑小麦作为商品原料的批量收购价格为4～5元/kg,每667m2黑小麦按商品麦出售效益…     

黑色家族的新成员"黑小麦76号"

"黑小麦76"是用蓝粒小麦、四倍体紫粒小麦和紫粒小麦进行复合远缘杂交,对杂种幼胚进行离体培养,再经过连续、定向选择,最后选育成功的.1996年,"黑小麦76号"通过了山西省农作物品种审定委员会认定.它的育成,填补了黑色食品中没有"黑小麦"的世界空白.     

民间名酒——蓝山黑糊酒的酿造技术

<正> 近几年来,营养学家提出:“食以‘黑’为珍”,而自然界中的天然食物的营养与它们的颜色休戚相关。其营养价值排列顺序为:黑色食物最佳,其次是红色、黄色、白色。所以国内外有人倡导“黑色食品”。目前,“黑色食品”已在国内     

玉选一号黑小麦

玉选一号黑小麦是玉田县国营原种场1999年从黑小麦变异株中选育而成的,是黑小麦族的佼佼者。它具有以下突出优点:一是保健作用。麦粒紫黑,含硒量高,可作为防癌保健专用小麦;二是可作为黑小麦专用饺子粉、面包粉,黑方便面、黑麦片等保健食品,是超前型的优质小麦。该品种的特征特     

日本黑凤鸡

日本黑凤鸡跨入８０年代后期，世界科学家发现天然黑色食品具有人类健康所需的独特宝贵的滋补保健药用价值。日本及东南亚国家投入研究开发培育被誉为“中国黑宝”、“黑色食品之王”的黑丝毛乌鸡。１９９４年，我国引进黑丝毛乌鸡，经过３年多代纯种繁育扩群，选优去劣，...     

优质保健黑小麦76号试种试验

"黑小麦76"是山西农科院用蓝粒小麦,四倍体紫粒小麦和紫粒小麦进行复合远缘杂交,对杂种幼胚进行离体培养,再经连续、定向选样育成.于1997年通过山西省品种审定委员会认定.它的育成填补了黑色食品中没有"黑小麦"的世界空白.     

谈谈黑花生

在风靡全国的黑色食品热潮中,又增添了新成员——黑色花生。同黑芝麻、黑玉米、黑小麦一样,黑花生种皮是黑色的,不过这种黑色不是纯黑,而是紫黑色或者暗褐色。     

肉羊专用品种萨福克

绿壳蛋鸡,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,蛋为绿色,是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品.现将养殖经验介绍如下.     

绿壳蛋鸡饲养管理技术要点

绿壳蛋鸡,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,蛋为绿色,是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品.现将养殖经验介绍如下.     

绿壳蛋鸡的饲养管理

绿壳蛋鸡 ,其特征为五黑一绿 ,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏 ,蛋为绿色 ,是一种天然黑色食品的特禽新品种。绿壳蛋鸡的鸡蛋含有大量的卵磷脂、维生素、赖氨酸 ,微量元素硒、碘、铁、锌的含量比普通鸡蛋高 5～ 10倍。鸡肉肉质细嫩、鲜美、口感极好 ,营养丰富 ,是上等滋补佳     

黑色食品餐饮店商机无限

<正>一、经营思路1.要有特色。餐饮市场小吃品比比皆是,但只有特色小吃店才能长兴不衰。2.打"黑"字招牌。"食以黑为补",黑色食品是天然食品中的佼佼者,营养丰富,口味鲜美,色泽诱人,是百姓青睐的食品。     

黑玉米的保健功效及其酿酒技术

黑色食品由于含有丰富的营养成分和有利健康的特殊养份 ,特别是黑色食品中所含的黑色素物质 ,具有明显的食补、防病益寿的保健功效。黑玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米 ,其外观墨黑独特 ,是集色、香、味于一体的优质天然黑色保健食品 ,其营养含量丰富。尤其是世界卫生组织唯一认定的具有防癌功效的微量元素硒（Ｓｅ）含量比黄玉米高出７ ５倍 ,因此发展黑玉米生产有着很大的社会经济效益。目前 ,生产上种植黑玉米大部分以青鲜食为主。由于黑色素主要沉积于种子的外皮层（种皮、糊粉层等） ,在鲜棒适期采收时 ,黑色素尚未完全沉积 ,影响了黑…     

毛皮动物添家族 中华黑豚

<正> 黑色食品的保健作用,已越来越被人们所认识,黑色食品产业必将成为21世纪食品产业的一大方向和经济增长点。目前,黑色食品主要有两大类:植物类和动物类。动物类以禽类为主,如白凤鸡、黑凤鸡等,而畜类则廖廖无几。郑州金土地农业开发有限公司黑豚育种场在有关专家指导下经过5年多时间培育出的特养新秀——黑豚,可在畜类黑色食品中独领风骚。     

养金陵黑鸡 走致富之路

金陵黑鸡又名药鸡、包黑鸡、黑乌鸡．是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有品种资源。具有独特的营齐、滋补、药用、食用和观赏价值。其显著特征为“五黑一绿”．即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋，金陵黑鸡，所产天然绿壳鸡蛋天然绿色。蛋黄大、色红、蛋白嫩，蛋味香，富含人体必需微量元素、维生素、氨基酸、幂饱和脂肪酸。低脂肪、低胆固醇，是纯天然高营养保健食品。 图为金陵黑鸡种禽场戎建国总经理在他的种禽场内。[编者按]