不同淀粉源饲粮对仔鹅生长性能、屠宰性能及胸肌肉品质、脂肪酸含量和肌纤维特性的影响

本试验旨在研究不同淀粉源饲粮对仔鹅生长性能、屠宰性能及胸肌肉品质、脂肪酸含量和肌纤维特性的影响。选用健康、体重相近的35日龄江南白鹅公鹅240只，随机分为4个组（糯米组、玉米组、籼米组和高直链淀粉组），每组6个重复，每个重复10只鹅。4组分别饲喂不同淀粉源（糯米、玉米、籼米和高直链淀粉）配制的试验饲粮。试验期28 d。测定仔鹅生长性能和屠宰性能，测定63日龄鹅胸肌肉品质、脂肪酸含量以及肌纤维直径和密度。结果表明：1）玉米组和籼米组的63日龄体重显著高于高直链淀粉组（P<0.05），籼米组的35～63日龄平均日增重显著高于高直链淀粉组（P<0.05）。2）玉米组和高直链淀粉组的腹脂率显著低于糯米组（P<0.05）。3）糯米组和籼米组的胸肌亮度值显著高于玉米组（P<0.05），玉米组的胸肌红度值显著高于糯米组（P<0.05），玉米组和籼米组的胸肌剪切力显著高于糯米组和高直链淀粉组（P>0.05）。4）糯米组的胸肌亚油酸、多不饱和脂肪酸（PUFA）、n-6PUFA含量及n-6/n-3PUFA比例显著高于玉米组、籼米组和高直链淀粉饲粮组（P<0.05）...     

基于智能图像颗粒饲料淀粉含量检测

传统的颗粒饲料淀粉含量检测方法具有准确度低、破坏样本等弊端。因此,文章研究了基于智能图像颗粒饲料淀粉含量检测方法,采用近红外光谱检测玉米籽粒内直链淀粉含量,分析玉米籽粒淀粉含量检测的特征波长优选方法,在不同频波段区间中,通过相关系数法以及遗传算法优选近红外光谱建模变量,对玉米籽粒直链淀粉含量的定量分析模型进行构建,得到最优的淀粉含量波段为是波长(3 999～4 157+5 152～5 210 cm-1),最佳PLS隐变量数是2个,最佳预处理方法是BASELINE+MC方法,最佳LS-SVM模型的RMSEP是0.027。将玉米透明度感官评分当成因变量,将图像透明度特征值当成自变量,通过逐步融入-过滤法实施多元线性回归分析,过滤出干扰玉米透明度的4个关键特征值(R值、B值、V值以及M值),塑造玉米透明度预测模型。通过双波长法检测玉米内直链以及支链淀粉含量和二者间的比例,研究透明度特征值同淀粉含量的相关性,以玉米直链淀粉含量为因变量,透明度特征值(M,h)为自变量,实施多元线性回归分析,构建玉米淀粉含量检测模型,实现玉米淀粉含量的准确检测。     

本期导读

正1研究玉米最佳支链淀粉与直链淀粉的比例有助于更合理地运用玉米原料精准配制饲料配方,节约养殖成本玉米是畜禽饲料中的主要能量原料,在普通饲料配方中占比最大,如果在配制饲料时不能根据玉米能量的差异及时调整配方,将导致生产出来的商品饲料消化能(或代谢能)值与理论值存在差异,从而直接影响畜禽的生长性能。玉米的主要组成成分是淀粉,而支链淀粉和直链淀粉的比例(支直比)     

比较三种玉米在不同熟化条件下直链淀粉和支链淀粉含量的影响

文章旨在探究不同熟化条件对3种玉米直链淀粉和支链淀粉含量的影响.采用3×3双因素试验设计,温度和时间为自变量.温度为3个水平,分别为100℃、110℃、120℃;设时间为3个水平,分别为30 min、45 min、60 min;通过不同熟化条件分别对云南玉米、东北玉米、家佳荣2号玉米进行熟化,用双波长分光光度计法测定3种玉米的直链淀粉和支链淀粉的含量.结果显示:熟化对3种玉米的直链淀粉和支链淀粉含量均有影响,其变化规律为:与熟化后的玉米相比总体规律为支链淀粉含量降低,直链淀粉含量升高.其中熟化对云南玉米和东北玉米的直链淀粉和支链淀粉含量影响显著(P<0.05);对家佳荣2号玉米的直链淀粉含量影响不显著(P>0.05),对支链淀粉淀粉含量影响显著(P<0.05).另外,熟化对3种玉米支链淀粉的减少量从多到少的顺序为云南玉米<家佳荣2号玉米<东北玉米,对3种玉米直链淀粉的增加量从多到少的顺序为家佳荣2号玉米>东北玉米>云南玉米.综合分析可知,熟化对3种玉米含量和结构的影响大小为家佳荣2号玉米>云南玉米>东北玉米.     

转移猪轮状病毒VP4基因玉米植株的获得

根据GenBank中猪轮状病毒VP4基因序列设计引物,从重组克隆载体pMD18-T-VP4中PCR扩增VP4基因,将其插入到植物表达载体pCAMBIA3301中CaMV35S启动子下游,构建成高效植物表达载体pCAMBIA3301－VP4;然后利用农杆菌介导法,以玉米自交系H99茎尖来源的玉米愈伤组织为材料,将pCAMBIA3301－VP4导入其中,分化诱导获得再生苗后,对其进行PCR、Southern杂交和RT-PCR检测。结果表明,外源目的基因VP4已成功地转入玉米基因组中,并且目的基因能在转基因玉米植株中获得转录。     

半纯合日粮法评定谷物淀粉在生长猪体内的消化率

本文旨在研究小米、糯米、籼米和玉米4种不同谷物类饲料原料中淀粉(总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉)含量及其在生长猪回肠末端和全消化道(粪)消化率.选择体重为(25±2.72)kg的杜×长×大三元杂交生长阉公猪16头,实施"T"型瘘管手术,随机分为4个处理(小米、玉米、糯米和籼米),每个处理4个重复,每个重复1头猪,分别直接饲喂小米、玉米、糯米和籼米单一日粮,试验期7 d.结果显示,在回肠末端和全消化道内,各日粮总淀粉的消化率分别是:小米组99.31%和99.88%,糯米组100%和100%,籼米组99.37%和100%,均显著高于玉米组98.26%和99.80%(P<0.05).由结果得知,以上4种谷物淀粉因其回肠末端消化率高而具有较高的葡萄糖供给效率.     

糯玉米汤圆粉的湿磨加工工艺

糯玉米是玉米的一个类型，其干籽粒不透明，无光泽，外观呈蜡质状又称蜡质玉米，因其籽粒中的淀粉几乎100％为支链淀粉（普通玉米籽粒的淀粉大约72％是支链淀粉，另28％是直链淀粉），与糯稻米的淀粉性质相同，煮熟后粘（糯）性较大，又俗称粘玉米。糯玉米籽粒粘软清香、皮薄无渣、干物质含量高，适口性好，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养素，其中蛋白质和氨基酸的含量高于糯稻米，且水溶性蛋白、盐溶性蛋白的比例较高，醇溶性蛋白的比例较低，赖氨酸含量比普通玉米增加16％－74％，硒的含量是普通玉米的8倍，食用消化率…     

谷物中抗性淀粉含量的测定

抗性淀粉广泛存在于谷物中,对动物营养及健康有重要的影响。应用Megazyme公司提供的方法对高直链玉米淀粉、玉米、早籼稻糙米和糯米抗性淀粉含量进行了测定,其抗性淀粉含量分别为44.98%、3.89%、1.52%和0。     

玉米类型和籽粒成熟期影响秸秆营养成分与活体外消化率的比较研究

本试验以两个高油玉米品种(HOC298和HOC647)、两个普通玉米品种(CAU80和CAU3138)和一个饲料专用玉米品种(FC3)为试验材料,分析比较不同类型玉米和籽粒成熟期(1/2、3/4和4/4乳线期)对玉米秸秆主要营养成分含量和干物质、纤维组分消化率的影响。结果表明:高油玉米秸秆的水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、N DF、ADF消化率明显高于普通玉米秸秆P(<0.01),而NDFA、DF和木质素含量则低于普通玉米秸秆P(<0.01),饲料专用玉米秸秆的上述指标则介于二者之间。随籽粒成熟度的提高,高油玉米秸秆水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、NDF消化率呈直线规律提高L(P;<0.01),而NDF、ADF和木质素含量则直线规律下降L(;P<0.001),其中,4/4乳线期的水溶性糖、淀粉含量和干物质消化率分别比l/2乳线期提高26.5倍、2.4倍和22.7%,而NDF、ADF和木质素分别比1/2乳线期减少24.1%、30.6%和38.4%。随籽粒成熟期的延长,普通玉米品种秸秆的水溶性糖、淀粉含量和干物质NDF消化率直线下降L(;P<0.01),而NDF、ADF和木质素含量直线提高L(P;<0.05)。饲料专用玉米秸秆的营养成分和活体外消化率指标介于高油和普通玉米秸秆之间。本试验结果表明,高油玉米秸秆具有营养物质含量高和消化率高的特点,是反刍动物理想的粗饲料和青贮饲料原料。     

熟化温度和时间对玉米淀粉糊化度及淀粉组分的影响

试验旨在探究熟化温度和时间对玉米淀粉糊化度及淀粉组分的影响。采用3×3双因素试验设计,温度和时间为自变量。温度为3个水平,分别为100、110、120℃;设时间为3个水平,分别为30、45、60 min;根据不同熟化条件对玉米进行整粒熟化。以玉米淀粉糊化度、直链淀粉、支链淀粉以及抗性淀粉值为参考依据,筛选出相对较优的熟化工艺参数。结果显示:熟化温度和时间对玉米淀粉的糊化度,直链淀粉、支链淀粉、总淀粉以及抗性淀粉含量均有影响,其变化规律为:与未熟化的玉米相比支链淀粉含量降低,总淀粉、淀粉糊化度、抗性淀粉与直链淀粉含量升高。当控制熟化时间为45 min、熟化温度在110～120℃玉米淀粉糊化度增长到49.97%,影响极显著(P0.01);支链淀粉含量增长到55.15%、总淀粉含量增长到71.04%,并且影响均显著(P0.05);抗性淀粉含量降低到4.12%,虽然有减少趋势但影响不显著(P0.05)。研究表明:熟化温度110～120℃,熟化时间45 min为相对较优的熟化工艺参数。     

间作对根际土壤微生物和酶活性的影响研究

通过根箱试验,研究了玉米间作蚕豆和玉米间作鹰咀豆对根际土壤微生物和酶活性的影响.结果表明,玉米出苗60 d时,玉米、蚕豆复合群体中的玉米地上生物产量高于单作38%,增产显著;与鹰咀豆间作的玉米地上生物产量高于单作4%,差异不显著,间作蚕豆和鹰咀豆地上生物产量较单作显著降低.与单作玉米相比,玉米鹰咀豆间作后根际土壤脲酶和酸性磷酸酶活性显著降低,玉米间作蚕豆根际土壤酶活性与单作差异不显著;玉米鹰咀豆间作对细菌产生的根际效应显著高于玉米间作蚕豆,对真菌产生的根际效应与细菌相反.间作对放线菌、微生物总数产生的根际效应显著高于单作,间作根际微生物多样性指数显著高于单作.土壤微生物中细菌数量和微生物多样性指数是影响土壤酶活性的主要因子,间作根际土壤微生物多样性指数大于单作是弱化土壤酶活性的重要原因.     

粮饲兼用型玉米全株饲用营养价值及其调控

选用了在四川当地适合作青贮的粮饲兼用型玉米品种川单21、成单22、雅玉8号和燎原青贮玉米2号及从新疆引进的专用青贮玉米品种新青2号,研究不同种植密度下各品种全株粗蛋白、粗脂肪产量和消化能,旨在筛选优质青贮玉米品种、适宜的种植密度及收获时期.结果表明,粮饲兼用型玉米的全株粗蛋白、粗脂肪产量和消化能较高,其中以雅玉8号表现最优;适宜的种植密度为127 500株/hm2;粮饲兼用型玉米作为青贮饲料的适宜收获时间与作为粮食收获籽粒的时间一致,抽丝后35～42 d左右收获,新青2号在抽丝后28 d收获可获得最佳的青贮玉米饲料价值,在抽丝后35 d收获可获得较高的粮食产量.     

Hereditary aspects of occipital bone hypoplasia and syringomyelia (Chiari type I malformation) in cavalier King Charles spaniels

A database of over 1300 cavalier King Charles spaniels spanning 20 generations was established by obtaining pedigree information from 45 dogs with syringomyelia secondary to occipital bone hypoplasia. These data were supplemented with published information from the breed club. The incidence of syringomyelia was very high in certain families and lines which had been extensively inbred. The affected dogs could be traced back to one bitch born in 1956 and the two offspring from her single litter. Four key dogs representing four major breeding lines consistently occurred within the individual pedigrees. If a dog had more than five of its eight great-grandparents descended from these four lines there was a greater chance of it having syringomyelia. The data from this preliminary study suggest that occipital bone hypoplasia is hereditary in the cavalier King Charles spaniel and that its inheritance is more likely to be autosomal recessive because both dam and sire must be inbred descendants from certain lines. However, the inheritance is more likely to be of variable penetrance or oligogenic than simple.     

8个大赖草材料的C-分带和RAPD分析

利用C-分带和RAPD对小麦族赖草属的8个材料进行了比较研究。结果发现,大部分染色体都显示较强的末端带,着丝粒带和中间带则不丰富,除02I-191号材料外,其他几种材料之间变异不大。RAPD结果表明,45条随机引物中的35条(占77.8%)扩增出131条具有多态性的条带,其中22条为特异性条带,可以分别追踪8个大赖草材料。另外,OPC05还可以特异性追踪大赖草添加系中的第7和第14号染色体。     

多裂骆驼蓬中生物碱类物质对玉米幼苗生长及某些生理特性的影响

通过室内培养和盆栽试验研究多裂骆驼蓬生物碱提取液浸种对玉米种子萌发和幼苗生长及一些生理特性的影响。结果表明,随着水溶性生物碱和总生物碱提取液浸种浓度的提高,玉米种子的萌发率及萌发种子的活力指数、呼吸速率及淀粉酶和蛋白酶活性降低,其中大于0.10g/mL浓度处理差异达显著水平,脂溶性生物碱不影响种子的萌发。脂溶性、水溶性和总生物碱提取液浸种处理的幼苗根系活力增强,根系吸收面积增大,叶绿素含量增加,硝酸还原酶(NR)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性提高;幼苗根体积、株高及根系和地上部干重增加。其中根系干重分别增加1 5.0%,2 7.9%和3 5.4%;地上部干重增加9.3%,8.5%和30.9%,达显著水平。说明多裂骆驼蓬水溶性和脂溶性生物碱促进玉米幼苗的生长,但水溶性生物碱抑制种子的萌发。     

甘肃中部地区禾谷镰孢的变异研究

为掌握禾谷镰孢在甘肃中部地区的分布及变异情况,从根部表现有坏死和叶鞘发褐的小麦幼苗的不同部位、小麦地土壤及玉米籽粒、玉米茎秆上分离禾谷镰孢,并以形态学为基础,参照Nelson分类系统进行鉴定。结果表明,在分离到的43个镰刀菌菌株中,有14个菌株经鉴定为禾谷镰孢,均从玉米茎秆上分离到,小麦根部、小麦叶鞘、小麦地土壤、玉米籽粒中分离到的镰刀菌中未见禾谷镰孢。将禾谷镰孢在特定条件下培养后,发现14个禾谷镰孢菌株产生子囊壳的数量不同,为2～90个。在以Fg16为引物的PCR反应中,随机选取的11个禾谷镰孢菌株都产生0.41kb的PCR产物,而6个对照菌株都产生0.50kb的片段,证明引物Fg16可以区分禾谷镰孢菌株群体的遗传多态性。以Tri13为引物的PCR反应显示,11个禾谷镰孢菌株以及3个中国对照菌株都产生脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素,而3个澳大利亚对照菌株产生雪腐镰刀菌烯醇(NIV)毒素。     

结缕草属优良品系SSR指纹图谱的构建

采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳结合快速银染检测,从45对Xgwm系列SSR引物中筛选出2对产物清晰、稳定的引物,建立了11个结缕草优良品系的DNA指纹图谱,并借鉴常规植物分类法,以品系的特征带为依据,从分子的角度将它们与生产上的主栽品种‘马尼拉’、‘青岛结缕草’和‘兰引3号’结缕草区分开来。最后利用统计软件SPSS 10.0通过欧氏平方距离法进行聚类分析,将14份参试材料分为3组。     

复合微生物接种剂替代部分化肥对豌豆间作玉米的促生效应

通过测定16株供试菌株的固氮酶活性、溶磷量、分泌生长激素能力以及拮抗病原菌特性,筛选出5株优良促生菌,将其与1株豌豆根瘤菌(ACCC 16101)制成复合微生物接种剂,进行田间小区试验,研究复合微生物接种剂替代部分化肥对豌豆间作玉米体系生长状况及产量的影响。结果表明,复合微生物接种剂在210 d的储存期内有效活菌数均大于3.0×10⁹ cfu/mL,符合《微生物肥料》标准(NY227-94)。与使用100%化肥相比,制成的复合微生物接种剂替代20%化肥后,豌豆成熟期的根长增加3.18 cm(P<0.05),豌豆盛花期和成熟期的根系干重分别增加0.88和2.39 g(P<0.05),豌豆单株结荚数、单荚粒数、单株粒重、籽粒产量分别增加1.2个、0.5个、0.63 g、0.64 t/hm²(P<0.05);玉米开花期株高增长8.91 cm(P<0.05),玉米穗重、籽粒产量分别提高4.33 t/hm²、1.87 t/hm²(P<0.05)。复合微生物接种剂替代20%化肥使豌豆、玉米分别增收972.00元/hm²、3835.05元/hm²。     

鹌鹑高低应激品系的RAPD标记研究

本研究对美国路易斯安那州立大学家禽系选育的高应激和低应激两个品系鹌鹑进行ＲＡＰＤ分析,评定其遗传多态性。采用两个Ｋｉｔ共４０个引物,至少能得到１个多态性片段的引物有３５个。扩增片段大小范围为２００～２６００ｂｐ。９个引物测得高低应激系中共享条带为１０～１３。２８个引物的品系内条带共享率为０５～０９１,６个引物为０３５～０４９。２８个引物的系间条带共享率在０７以上。两个Ｋｉｔ测定品系间遗传距离的差异显著,ＫｉｔＡＱ测得的遗传距离大于ＫｉｔＵ。结果表明两个品系的鹌鹑间存在遗传变异。利用ＫｉｔＡＱ和ＫｉｔＵ的引物进行ＲＡＰＤ分析,可以评定鹌鹑高应激和低应激品系的个体间、品系间的遗传变异。     

应用RAPD技术对中国3品系实验用小型猪进行亲缘关系的分析

随机扩增多态ＤＮＡ (ＲａｎｄｏｍＡｍｐｌｉｆｉｅｄｐｏｌｙｍｏｒｐｈｉｃＤＮＡ ,ＲＡＰＤ)技术 ,在动物、植物、微生物种属鉴定 ,亲缘关系的划分及多态性分析中得到广泛应用 ,但应用于小型猪方面的研究报道很少 ,尤其是对我国特有的实验用小型猪的研究 ,目前国内外尚未见报道。贵州小型香猪、广西巴马小型猪及西双版纳近交系小耳猪由于其近交程度高、遗传性稳定以及良好的实验应用效果 ,已引起了国内外相关领域的关注。本实验应用 1 0 0条随机引物对上述 3品系小型猪的基因组ＤＮＡ进行ＲＡＰＤ研究 ,旨在筛选具有品系间多态性的ＲＡ…