欧洲鳗养殖的现状、问题与前景

我国养鳗产业始于七十年代初期，主要养殖日本鳗缅。欧鳗养殖在我国的迅速兴起，主要原因是由于日本鳗苗供应不稳定和苗种价格过高，因为欧鳗苗的价格只有日本鳗苗的1／10左右，且苗种的供应比较稳定，而成鳗的价格略低于日本鳗，所以养殖欧鳗的利润比日本鳗效益更好。在日本和我国台湾多年养殖欧鳗的经验基础上，欧鳗养殖在我国南方一带迅速发展起来。本文将对欧鳗的养殖、市场等各个环节给予浅述和分析：一、苗种进口与饲养欧洲鳗的主要产地是法国和英国，每年的11月份至第二年的5月份为捕捞欧鳗玻璃鳗的时期。目前，欧鳗在海中的自然繁殖…     

欧促灵可改善欧鳗“生长缓慢症”

欧鳗作为一种新引进的养殖品种，在日本鳗苗匮乏的今天．正日益在国内普及推广。然而较之日本鳗，欧鳗有着显而易见的弱点，主要体现在生长差异大，据统计生长缓慢的欧鳗占50％以上．严重影响欧鳗的养殖效益，因此减少鳗尾比例，改善欧鳗生长缓慢症已成为养鳗业主亟待解决的问题，我们根据欧鳗的营养需求，研制开发“欧促灵”产品，极大地改善了欧鳗养殖状况，现将初步研究情况报告如下：一、材料与方法（一）试验材料1、缓苗：取自江苏某鳗场，规格约500P2、饲料：市售常规日本级料3、添加剂：欧促灵（二）试验方法1、试验分组：试验组1、…     

渔事提醒

鳗鱼 一、鳗鱼养殖和管理 今年鳗鱼养殖的特点：与往年不同，因去冬今春烤鳗和活鳗出口销售不畅，留在池塘的旧苗较多；其次今年全世界鳗苗大幅减产，因而在养殖和管理中与往年略有差别。     

鳗鱼：价格风平浪静 环比持平

6月份，出口活鳗价格迎来了一波小幅回落，7月份的价格走势可谓是风平浪静。7月份广东出口活鳗价格分别是：2．5p的每吨13．5万元，3p的14．5万元，4P的16．5万元，5P的17．5万元。广东菜鳗每吨收购价保持在11万元。各个规格鳗和菜鳗价格均与6月末持平。     

耕水机在花鳗池塘养殖中的应用试验

花鳗（淡水麻、南椰鱼、溪鳗）是鳗鲡类中体型较大的一种，其肉味鲜美，营养价值比日本鳗和欧洲鳗还丰富，为食用鱼类的珍品。近几年来，由于受市场需求的拉动，海南花鳗养殖发展较快，尤其是文昌潭牛、翁田等乡镇，从九十年代起，一直致力于花鳗养殖试验与研究，目前已形成一定生产规模。但因花鳗养殖需2～3年时间，故水质管理显得非常重要，为保证花鳗健康成长，本试验应用耕水机与活菌技术，并取得显著成效。     

浙江的鳗苗资源及其利用

鳗苗体色白而透明，常叫鳗线、透明鳗或白仔鳗，体长50～60毫米，体重0．1～0．2克。近几年来，由于各国养鳗事业的发展，鳗苗价格很高，因此有人称它为“水中黄金”。我国海岸线长，沿海水质肥沃，鳗苗资源丰富。为了摸清浙江鳗苗资源开发利用情况，向生产部门提供合理开发这一资源的依据，我们在浙江沿海进行了调查研究，今将所得资料作一报道。     

欧鳗健康养殖的几个关键因素

欧鳗养殖在中国大陆扮演越来越重要角色。探讨欧鳗健康养殖的综合因素，对提高欧鳗成活率与成品率，降低吨鳗成本，提高效益，将起到重要作用。本文试从客观因素、管理与技术因素、饲料因素来探讨欧鳗健康养殖的途径。 一、客观因素 （一）选址： １．水质：基本上达到饮用水的标准。山溪水、地下水为好。 ２．水量：高温季节能满足１００％－１５０％的日换水量。 ３．预防洪涝灾害：近几年，由于洪涝灾害导致整个鳗场被淹没的事件时有发生。因此，选址时应注意选在受洪涝灾害影响较小的地方。 ４．环境污染因素：尤其是农田用药对水质的影…     

欧鳗的健康养殖及防病技术（连载）

近年来，欧鳗养殖业发展较快，通过近几年的实践，欧鳗养殖技术已不断得到提高，但由于鳗鱼出口价格下跌，成鳗价只有３万～４万元／吨，鳗农利润微薄，甚至亏损。因此，如何降低养鳗成本，进一步提高欧鳗养殖技术和防病手段，是目前养鳗业工作者面临的主要问题。为此本人根据近几年的工作经验和欧鳗的生活特性制定相应的养殖措施，供同仁参考，以便使鳗农在养殖过程中取得更好的成效。一、欧鳗的生活习性及要求欧鳗的水温适应范围为１～３８℃，最适生长水温为２２～２６℃，低于此温度欧鳗日增长率逐渐下降，低于１０℃欧鳗的生长处于停滞…     

欧鳗脱粘症(腐皮病)治疗方法

1997年7月下旬，福建省连江县养鳗场暴发一种脱粘症（腐皮病）。发病初期病鳗体侧皮肤块状脱意，肌肉外露，一天死鳗1～2尾。随着病情蔓延，感染病鳗病灶皮肤红肿，充m发炎，偶伴合胸蹈、胄鳍充m现象，继之病灶处皮肤腐烂呈块状缺损，病鳗在鳗池中独游，直至死亡。我们先后施用     

鳗鲡养殖技术

鳗鲡养殖技术姚国成（广东省水产局，５１０２２２）一、鳗苗的采捕和运输１．鳗苗的采捕我国东南沿海都有鳗苗生产，汛期从１月开始，自南向北转移，到５月结束。在沿海采集鳗苗的主要方法有：（１）灯光诱捕：利用鳗苗的趋光习性，在岸边安置灯光，诱导鳗苗游集。生产者...     

虾池养殖欧鳗技术要点

虾池养殖欧鳗是利用原对虾养殖地进行海水养鳗的一种尝试，养殖成本较低，每吨鳗鱼成本价一般在3万元—35万元之间，在鳗价低迷时仍保持有很高的经济效益。我县虾池养殖欧鳗从1995年开始，养殖面积逐年扩大，至今已发展到近千亩，今年又将之列为虾池综合利用与改善工程项目之一。本文就这些年我县虾池养殖欧鳗技术进行初步总结，以期与同行共同商榷，从而在实践中得到提高。一、放养前准备：l、虾池：用来养殖欧鳗的虾池，必须是位于潮流畅通、少污染、海水盐度一般不高于25ffe的海区，虾池面积应在20亩以下，平均水位在1．OYn以上，底质土…     

美洲鳗苗种培育初探

笔者近两年通过对美洲鳗（以下简称美鳗）苗种的阶段培育，了解点滴情况，现介绍如下：一、美鳗苗形李特征及行为特征美鳗苗主要以美国、加拿大等产地为主．与日本鳗的各种习性及特征较为接近，不但外形酷似．产季也相同，其养殖成活率较欧鳗高。与其他品种鳗苗特征区别是；体形短小，眼较小，并略显突出。一般美鳗苗体长46～55mm，体重0．09～0．15g，规格4500～6500P。其养殖特点近似于日本鳗，其援食不强且不久，喜钻孔、攀沿，怕惊。二、美间苗种培育培育方法：江苏沿海一带，3月至5月中旬，气温偏低，一般采用温室大棚加温育苗的方法…     

土池养鳗水霉病无公害防治技术

福建省浦城县莲塘镇现有土池养鳗6．67hm^2（100亩），年产鳗80多吨。在土池养鳗的几年中，我们发现水霉病是危害鳗比较严重的一种病，每年都有流行，发病时间大多集中在2～4月间。水霉病通常在水温10～20℃时发病，13～18℃为发病最适温度，在水温10℃以下或20℃以上，鳗几乎不蔓延该病。该病主要危害鳗苗、鳗种，发病率较高。     

欧鳗投饲技术

欧鳗投饲技术是欧鳗健康养殖的重要环节，它关系到欧鳗生长速度的快慢及饲料效率的高低，掌握正确的投饲技术，对提高饲料效率，宿短养殖周期，降低养殖成本，保持欧鳗健康生长起到重要作用。现将我们在欧鳗养殖过程中的投饲体会总结如下： 一、投饲与鳗鱼规格的关系 欧鳗规格大小是决定投饲率的前提之一。规格越小投饵率越高，但究竟要达到多高的投饲率，才能保证其健康生长，又保持较高的生长速度和饲料效率。一般认为，在水温适宜、鳗体健康、饲料品质保证、放养密度适宜时，应保持的投饲率为：白仔阶段投喂红虫时期，可不控制投饲率，尽…     

篷布篓加氯化钠充氧运输欧洲鳗苗技术

每年的 5～ 7月份正值鳗苗运输高峰，当白苗培育成黑仔幼鳗苗时，就要运到各地进行土池饲养。有些鳗场采用尼龙袋充氧加冰运输，往往出现破袋现象，从而造成缺氧死亡或回池时未认真处理好温差问题，使欧鳗产生应急反应，造成部分鳗苗死亡或产生其它病变。 1997～ 1999年，我们采用篷布篓加 NaCl充氧进行 150公里以内的短途运输鳗苗取得良好的效果，成活率达 100％。现将运输技术总结如下。 1材料与方法 1.1运输工具 农用车、篷布篓、捞海、氧气瓶、压力表，高压塑料充氧圈。 1.2鳗苗分选 运输前一天对待运输的鳗苗进行筛选，选择体质健壮、…     

鳗鱼

出口活鳗价格趋稳新年度鳗苗捕捞季即将开始,10月份，广东出口活鳗价格规格为3P的19万元／吨，4P的24万元／吨，5P的28万元／吨。3P规格鳗价格环比持平，4P、5P规格鳗价格环比回落了0．5万元，吨。据有关人士透露，最近，《日本养殖新闻》在25个都道府县的协助下统计了2013鳗年度（2012年12月～2013年4月）日本主要捕捞地区鳗苗捕获量，合计1998公斤（约2吨）。这一数字刷新了日本鳗苗捕捞史上最低水平的记录，即便是此前捕捞情况不理想的去年和前年，捕获量也有4吨左右。     

东、黄海六种鳗的食性

用饵料生物的生态类群的出现频率百分比组成来划分东、黄海6种鳗的生态属性和食性类型。通过对其食物组成的分析，发现这6种鳗的生态属性均为底层鱼类且分属3种食性类型：前肛鳗、黑尾吻鳗和银色突吻鳗属底栖生物食性；星康吉鳗和食蟹豆齿鳗属底栖生物和游泳动物食性；奇鳗属游泳动物食性。结果还表明：前肛鳗、星康吉鳗和黑尾吻鳗之间不存在食物竞争。同时建议在食性分析中使用食物的能量百分比这一指标，但需要进一步的收集基础数据。     

浅谈僵鳗产生的控制及促长措施

浅谈僵鳗产生的控制及促长措施养鳗业近年来随着国内外市场需求量的剧增而逐年发展扩大。但由于鳗苗放养密度、投饵等管理不当，导致僵鳗产生的比例居高不下，尤其是欧州鳗，高达３０％以上，僵鳗现已成为鳗场一种弃之可惜、养则不长的赘物，从而增大养鳗的成本。采取何种...     

电厂养鳗，节资增收

鳗鲡是出口创汇产品，在国际市场上的售价相当高。每吨活成鳗价值7000-10000美元，相当于80-90吨小麦的价格，鳗菌每公斤价值3000—5000美元。因而又有“水中黄金”的美称。我国幅员辽阔，海岸线漫长，鳗苗资源相当丰富。可供养殖3万吨成鳗。目前开发利用于养成鳗的不到10％，与台湾，日本相比，这是很有利的条件。     

名特水产养殖种类的营养与饲料讲座

第一讲鳗鱼（一）鳗鲡（鳗鱼）是我国经济鱼类之一，更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目，鳗鲡亚目，鳗鲡科。全世界有19种（含亚种），其中17种分布于太平洋和印度洋．两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象，在东北亚，亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗；在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主；在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类，并有明…