从国内外橄榄油市场看我国油橄榄发展的广阔前景(英文)

近年来,我国油橄榄主产区油橄榄喜获丰收,特级初榨橄榄油产量以每年近30%的速率增长,本应呈现政府、企业、农户皆大欢喜的局面。然而,在油橄榄收获季节鲜果大量上市开榨之时,却出现了果农"排队待售"、鲜果收购和压榨不及时、挫伤果农积极性、影响橄榄油品质的情形。为此,该文对目前出现的问题进行全面的调查分析,引用国际橄榄油理事会的监测数据,对国内外橄榄油市场分析研究,查找了我国油橄榄产业发展的不足和存在的问题,并对我国油橄榄产业发展进行了展望。结果表明:我国橄榄油消费市场需求旺盛,各级政府大力扶持,制约产业健康发展的关键因素正在化解,加快发展的政策、技术、市场、人才条件基本具备,发展油橄榄产业的前景十分广阔。     

我省安宁河河谷地区发展油橄榄的适宜性

油橄榄是世界著名的木本油料树种,它具有寿命长、产量高、适应性强、油质好、用途广等优点。橄榄油是一种具有特殊优良营养价值和保健功能的食用油,也是制药、日用化妆品和食品加工工业的常用原料。鲜果除榨油外也可加工制成果品(食用油橄榄),也是人们喜爱的食品。资料显示,全球年产橄榄油约191万吨,食用油橄榄121万吨,消费需求呈稳步上升趋势。我国目前年产橄榄油4～5吨,每年进口约1万吨,主要用于满足涉外宾馆、驻华使馆、外交团体食用需求,部分用于日化、医药等行业,国内市场需求巨大。随着对外交往增多和人民生活水平的提高,橄榄油的市场…     

油橄榄种植技术要点

油橄榄原产于地中海沿岸,是世界著名的木本油料树种。橄榄油被广泛应用于食品、医药、美容、化工等行业,有"植物油皇后"的美誉。凉山州地处四川省西南山地,土地资源丰富,气候温暖,交通方便、劳动力充足,适生油橄榄地区分布范围广,具有种植油橄榄得天独厚的条件。本文结合油橄榄引种经验,对其生物学特性以及栽培技术开展研究,以助力凉山州油橄榄产业发展,规范油橄榄引种种植技术,提高油橄榄产量。     

四川橄榄油产业现状分析及竞争战略

橄榄油因其特殊的营养价值被誉为"液体黄金",具有广阔的市场前景。四川省作为我国油橄榄的主产区,其橄榄油产业化发展已初具规模。本文系统分析了四川橄榄油产业参与市场竞争的优势与劣势,面临的威胁与机会,并针对性的提出提高四川橄榄油产业的市场竞争力的对策、策略,以期促进四川橄榄油产业更好更快发展。     

我省安宁河谷地区发展油橄榄的适宜性

油橄榄是世界著名的木本油料树种，它具有寿命长、产量高、适应性强、油质好，用途广等优点，橄榄油是一种具有特殊优良营养价值和保健功能的食用油，也是制药，日用化妆品和食品加工工业的常用原料。鲜果除榨油外也可加工制成果品（食用油橄榄），也是人们喜爱的食品，资料显示，全球年产橄榄油约191万吨，食用油橄榄121万吨，消费需求呈稳步上升趋势。     

油橄榄研究进展及其在贵州的发展建议

油橄榄(Olea europaea L.)又名洋橄榄、齐墩果,是世界名贵常绿木本油料兼果用经济树种,原产于地中海沿岸,富含优质食用植物油—橄榄油,广泛应用于食品医药、化妆品和化工等行业。从油橄榄的起源分布、生物学特征及生长环境、主要成分与利用价值、生产技术、产量及贸易等方面对其研究进展进行概述,分析我国油橄榄产业发展面临的机遇与存在问题,提出了贵州油橄榄产业发展的相对建议。     

油橄榄在上海地区的引种及其扦插繁殖

油橄榄又名齐墩果,为木犀科油橄榄属常绿阔叶小乔木,原产小亚细亚,为世界著名的木本油料树种,也是重要经济林,有3000多年栽培历史.其种子油(橄榄油)是一种具有丰富营养、易被人体消化吸收的高级食用油,具有预防心脑血管疾病的功效.     

油橄榄的加工

<正>油橄榄是一种重要的木本油料植物,其主要经济用途是利用其果肉中的橄榄油,这是一种优质的食用油,营养价值很高。另外,其果实也可加工罐头、果脯等食品。下面介绍几种油橄榄产品的加工技术。1油橄榄脯1.1工艺流程:原料选择→刻划→脱苦→脱碱→糖制→烘烤→成品。1.2加工要点1.2.1原料选择:用于加工果脯的油橄榄,以果皮为绿色,刚开始     

汉中地区油橄榄选种和建园的研究

<正> 油橄榄(Olea europaea L.Rouy)是世界著名的木本油料,原产地中海地区,已有三千年的栽培历史。目前世界上有四十多个国家栽培,但集中产区仍是地中海沿岸各国。油橄榄果实有油用、餐用两类。橄榄油是唯一的鲜果冷榨油,它营养丰富、包味俱佳,不含胆固醇而含有多种维生素,在欧美被视作最优食用油。橄榄油在医药、纺织、化妆、电子等工业方面,也有广泛用途。餐用橄榄果可制造盐渍、糖渍果品或制造罐头。我国解放前曾在台湾、福建、云南等省进行过少量的油橄榄引种,解放后于1959—1962年纳入国家引种计划,从苏联和阿尔巴尼亚引入12个品种和部分种子;1964年由阿尔巴尼亚     

河南省油菜产业的现状、存在问题及建议

正一、发展油菜产业的意义(一)发展油菜对食用植物油安全供给的重要作用油菜籽含油丰富,品质上仅次于茶油和橄榄油,"双低"菜油有"东方橄榄油"的美誉,饱和脂肪酸含量最低(7%),不饱和脂肪酸含量在90%以上。据调查,2013年油菜籽产量1 446万t,可加工成菜油460万t,占全国自产食用油总产量的45%以上。我国是世界食用油第一消费大国,国内油料生产严重不足,约60%依靠进口,故应扩大油菜等油料作物的种植面积,提高产量。     

基于乡村振兴背景下的油橄榄产业发展分析---以凉山地区为例

凉山州是四川省最早引种油橄榄的地区,作为油橄榄核心产区之一,在国内油橄榄产业发展中具有重要地位,又作为深度贫困地区——"三区三州"的代表,是决战脱贫攻坚战的主战场之一。发展油橄榄作为全州"1+X"林业生态产业主导产业之一,是实现乡村振兴、"产业强州、生态立州"的重要路径。本文通过阐述凉山州当前油橄榄产业发展现状及发展瓶颈,分析了乡村振兴战略下油橄榄产业发展优势和前景,提出了产业发展对策与建议,以期为凉山地区油橄榄产业发展提供参考与借鉴。     

酶法辅助提取工艺对橄榄油品质的影响

[目的]研究酶法辅助提取对橄榄油理化性质和营养成分的影响,为陇南油橄榄的合理开发利用提供科学依据。[方法]以陇南油橄榄为原料,采用纤维素酶辅助法提取橄榄油,将酶法提取与未经酶处理提取的橄榄油作气相色谱-质谱联用仪分析,以及理化指标测定。[结果]通过酶法辅助技术,橄榄油得率可提高3.48%,脂肪酸组分主要为油酸(81.78%)、棕榈酸(9.04%)、硬脂酸(1.50%)、亚油酸(7.01%)、棕榈油酸(0.52%),其中不饱和脂肪酸含量超过了89%;酶法提取对橄榄油脂肪酸组分含量影响不大。橄榄油的酸价、碘值、皂化值、过氧化值4种指标符合国际食用油标准,纤维素酶辅助提取的橄榄油碘值高于未加酶提取的,其他3个指标基本相同。[结论]酶法辅助提取橄榄油具有良好的应用前景和经济价值。     

科技创新助推武都油橄榄产业快速发展

正近年来,陇南市武都区林业、科技等部门把科技创新、科技成果转化、新产品研发等作为突破口,有效推动了油橄榄产业快速发展。油橄榄于1975年引进武都并开始种植,经过40多年的推广,目前武都区油橄榄种植面积已达38万亩,涉及22个乡镇420个村,种植面积占全国种植面积的60%。2015年全区油橄榄鲜果产量达2.4万吨,特级初榨橄榄油产量达3 435吨,实现产值11亿元。为强化科技保障,武都区组建     

农业特色产业扶贫国际论坛在甘肃武都举办

正8月1—2日,农业特色产业扶贫国际论坛暨中国油橄榄产业创新战略联盟成立大会在甘肃省陇南市武都区举办,同时举行"油橄榄产业博览会"。陇南市是我国油橄榄最佳适生区,被国家林业局确定为"国家油橄榄示范基地",被列入国际油橄榄理事会绘制的《世界油橄榄分布图》,武都区被命名为"中国油橄榄之乡"。目前陇南市油橄榄种植面积54.66万亩,年产     

大面积高产油茶建园栽培技术

油茶为山茶科、山茶属的树种。油茶是我国特有的木本油料树种,在我国已有2300年的栽培历史。它是世界四大木本油料作物之一,由于有些营养成份超过了橄榄油,因此它被誉为"东方橄榄油"。我国人多地少、粮油供需矛盾十分突出、所以粮食安全一直是国家战略安全的重中之重。通过多年努力,我国粮食自给自足能力大幅度提高。吃粮问题基本解决、但食用油却一直过度依赖进口,依存度高达60%、食用油安全存在极大地隐患。随着我国经济发展、人民生活水平提高和人民的保健意识增强、具有食用和保健双重作用的油茶产业正面临新的发展机遇。     

发展油茶产业前景看好

2005年7月在北京举行的“中国油茶产业发展战略研讨会”上,与会专家提出油茶是我国独特的资源,经中国疾病控制中心检验确认,茶油的品质优于橄榄油。茶油俗称茶籽油,与橄榄油并称为世界两大木本食用油,自古有“油中珍     

四川油橄榄生态适应性评价

为促进四川油橄榄产业持续健康发展,依据施宗明制定的"中国油橄榄适生区划关键生态因子指标",评价油橄榄在四川西昌、绵阳、广元、达州的生态适应性。结果表明,西昌是油橄榄的适生区,绵阳和广元是油橄榄的次适生区,达州是油橄榄边缘地区。     

资讯

<正>新闻集萃甘肃科技生态扶贫与陇南油橄榄产业发展战略研讨会在北京召开4月10日,陇南市人民政府会同中国农科院农业信息研究所、农产品加工所,在北京召开甘肃科技生态扶贫与陇南油橄榄产业发展座谈会议。以陇南油橄榄产业为切入点,就推进新时期新常态下甘肃科技与生态扶贫工作进行了探讨。与会专家组认为,中国农科院有关研究所将高度关注陇南油橄榄产业发展,在科技人才、农业信息、农产品加工技术等方面给予大力支持,与陇南市政府、油橄榄加工企业共同建立以政府为引导、科研院所为依托、     

陇南地区油橄榄的栽种是实现群众脱贫致富的好方式

油橄榄是近年来以武都县为中心的白龙江沿岸地区发展起来的油用和食用树种.它的鲜果实可以用来食用,也可以榨油.橄榄油因富含不饱和脂肪酸和众多的维生素而倍受青睐.用于榨油的油橄榄原产于地中海沿岸,目前意大利、法国等国是世界最大的橄榄油生产国.我国引种是在1964年,经过20多年的探索和发展,我国引种最成功的地区有两个,陇南地区的白龙江沿岸地区是其中之一.当地在发挥区域自然优势,结合科学技术,积极参与市场竞争,培育农业产业化发展,实现当地群众的脱贫致富等方面,迈出了可喜的一步.     

浙江省油橄榄产业现状与发展对策

在阐明发展油橄榄产业重要意义基础上,回顾我国油橄榄产业的发展历程,分析当前发展油橄榄产业面临的主要问题,着重对浙江发展油橄榄产业的基础和条件进行探讨,并进一步提出浙江省油橄榄产业的发展对策。