鉴别氯化胆碱真伪的几种方法

氯化胆碱为B族维生素（VB４）的一种，常见的有纯品７０％和７５％水剂，５０％及６０％粉剂４种。其中以粉剂常见，但掺假严重，质量问题最多，用国标GB１０８１８－８９（以下简称国标）检测，并不能识别其真伪，测定出的含量也不能真实的反映内在的品质，特别是氯化胆碱中间产物———三甲胺的残留量。氯化胆碱５０％及６０％的粉剂一般为白色或黄褐色（视赋形剂不同而不同）干燥的流动性粉末或颗粒，具有很强的吸湿性，有特殊的臭味。但是，吸收空气中的二氧化碳和水分，能放出氨臭味，应注意。为了有效的识别各种掺假的氯化胆碱，可…     

氯化胆碱几种常用测定方法之比较

氯化胆碱 ,化学名称为 2 -羟乙基 -三甲基胺盐酸盐 ,是一种水溶性维生素 ,氯化胆碱类型中以 5 0 %粉剂最为常见。近年来 ,市场上饲料级氯化胆碱掺假现象日趋严重 ,掺假现象泛滥的一个很重要的原因是 :掺假者利用现行的检测标准ＨＧ2 941- 1999《饲料级氯化胆碱》中含量测定方法———高氯酸非水滴定法以及四苯硼酸钠法、定氮法反应选择性不高的缺点 ,在氯化胆碱中掺入廉价的无机氯化物、有机盐酸盐和某些含氮化合物。针对这一情况 ,我们做了测定方法的研究 ,目前氯化胆碱的测定方法通常有 :高氯酸非水滴定法、分光光度法、定氮法、四苯硼酸…     

一种对掺假氯化胆碱的鉴别和测定的简单方法

氯化胆碱为B族维生素的一种，在动物的生物代谢过程中起着相当重要的作用，是饲料常用的添加剂。随着饲料工业对氯化胆碱的需求增加和添加剂行业的激烈竞争，再加上现有的检测标准无法真实的反映其真正的含量，一些不法厂商对常用的５０％的氯化胆碱的粉剂进行了掺假。而新的标准（GB／T１７４８１—１９９８）由于其对检测仪器要求比较高，其推广性受到了一定的限制。本文对氯化胆碱的掺假和氯化胆碱的不同性质作了分析，提出了用比较简单的方法来鉴别氯化胆碱的掺假情况，并可以在此基础上测定其含量。１方法原理氯化胆碱可以用以下几种…     

氯化胆碱含量测定的几种方法与分析讨论

氯化胆碱作为B族维生素之一,在动物的生物代谢过程中起着重要的作用,是集约化饲养业必需的饲料添加剂之一。氯化胆碱(CholineChoride)分子式为C_5H_(14)CINO,结构式为[HOCH_2-N~+-(CH_3)]Cl~-,分子量是139.63。市售的氯化胆碱有纯品、粉剂、水剂3种,目前商品剂型的氯化胆碱有50％粉剂、60％粉剂、70％粉剂,而我国普遍使用的是50％粉剂,其外观因所加载体不同而有所差异。近几年来由于氯化胆碱生产成本提高,价     

氯化胆碱掺杂使假的识别与防范

氯化胆碱属于B族维生素,其结构式为[HOCH2CH2-N+-(CH3)3]Cl-,商品剂型有纯品、质量分数为70%的水剂及质量分数为50%的粉剂3种.在饲料工业中使用量最大的是50%粉剂,但这种产品掺杂使假严重,质量问题最多,加上我国检测方法标准严重滞后,HG 2941-1999<饲料级氯化胆碱>中规定的检测方法选择性又不高,测定出的含量不能真实地反映出其内在品质,也无法识别真伪,给不法分子带来了可乘之机.为了有效地识别和防范各种掺杂使假的氯化胆碱,笔者向大家披露各种掺杂使假的伎俩.以维护氯化胆碱生产和消费企业的合法权益.     

氯化胆碱在蛋鸡生产中的应用

正1氯化胆碱概况氯化胆碱(choline chloride),又名增蛋素,维生素B4,是饲料行业使用最为广泛的胆碱补充剂。其生产工艺是由三甲胺(TMA)与盐酸(HCl)制取三甲胺盐酸盐(TMA·HCl),再与环氧乙烷(EO)缩合而成。氯化胆碱(cc)水溶液又称氯化胆碱水剂,氯化胆碱水剂可以直接喷洒在饲料上使用,也可以负载在植物载体或硅载体上,制成氯化胆碱植物载体型粉剂或氯化     

雷氏盐重量法测定饲料级氯化胆碱

氯化胆碱(Choline Choride),化学名称为2-羟乙基三甲基胺盐酸盐,是水溶性维生素——胆碱的盐酸盐。胆碱是动物体细胞卵磷脂、神经磷脂的组成部分,主要参与脂肪代谢,同时又是动物的甲基供体。据统计,全世界每年需要氯化胆碱20万t,是维生素类添加剂中用量最大的一种,工业生产的90％用于饲料添加剂。由于采用集约化生产,氯化胆碱的需求增长速度大于其它维生素。 饲料级氯化胆碱的产品类型有70％或75％水剂,50％或60％粉剂,其中50％粉剂是最常见的剂型。近年来,市场上出现饲料级氯化胆碱产     

重量法测定粉剂氯化胆碱含量及掺假鉴定

饲料中常用 5 0 %的粉剂氯化胆碱 ,其价格较贵 ,一些不法分子乃利用高科技手段在氯化胆碱中掺入可溶性氯化物来牟取暴利。对这种掺假的氯化胆碱按国标ＧＢ 1 0 81 8- 89却不能测出其实际含量。笔者在查阅众多资料并进行多次实验基础上 ,对氯化胆碱掺假进行纯度分析 ,将试样溶解于水 ,使胆碱以离子形式存在 ,用四苯基硼化钠定量沉淀 ,再根据重量百分比测其实际含量 ,取得较好的检测结果。1　氯化胆碱含量测定1 1　试剂　 1 0 %ＡｌＣｌ3,2 %四苯基硼化钠 (现配现用 ) ,硅藻土± 5 4 5 :微粒大小 2 0～ 45 μｍ ,1号滤纸。1 2　检测步骤　精…     

氯化胆碱含量测定及掺假判别

目前市场上粉剂氯化胆碱产品质量良莠不齐,部分饲料厂家检测设备不全,加之检测方法中存在的一些不足,使得在粉剂氯化胆碱中掺假现象比较突出。本文通过对几种氯化胆碱测定方法介绍、探讨,加深饲料企业对氯化胆碱的认识,深入了解并测定,更好地控制产品质量。胆碱是生物体磷脂、乙酰胆碱等物质的重要组成成分。生物体内缺乏胆碱会使肝脂肪失常,导致脂肪肝。畜禽胆碱不足时会产生胫骨短粗症、关节畸形、生长缓慢、行动不协调、死亡率高等症状。饲料添加剂中常用的胆碱形式为氯化胆碱     

欢迎参加当代畜牧业高级实用技术讲座

胆碱，也称为维生素B4，作为饲料中一种必不可少的添加剂越来越被重视。胆碱作为一种普通的B族维生素，其最具代表性的产品——氯化胆碱，世界总产不过20多万吨，氯化胆碱在饲料中的添加量一般不超过0.1％。     

饲料级氯化胆碱掺假鉴别及含量的测定

氯化胆碱在动物体内具有抗脂肪肝作用,同时作为甲基供体还可减少蛋氨酸、色氨酸的消耗,因此各类饲料中均添加氯化胆碱,市场需求量很大。一些氯化胆碱生产厂为了获取高额利润,向产品中大量掺假,造成市场掺假产品泛滥,使许多消费者蒙受了损失。造成这种局面究其原因是造假者利用标准检测方法的非特异性,掺入在标准规定条件下亦能发生此反应的基本相同的物质。因此,采用HG2 941 - 1 997对此类产品检测,常不能正确反映出氯化胆碱的真实含量。我们对市场所购的40份5 0 %氯化胆碱粉剂按HG 2 941 - 1 997检测合格的样品进行各方面测试,结果发现有…     

50%粉剂氯化胆碱干燥工艺的选择

<正>氯化胆碱(Choline Choride)化学名称为2-羟乙基-三甲基胺盐酸盐,分子式是C5H14ClNO,分子量为139.63。氯化胆碱的结构见图1。CH3Cl-CH3CH3N+CH2CH2OH图1氯化胆碱结构式氯化胆碱分为液体和粉体两种状态。本文研究的是50%的载体型粉剂氯化胆碱(由70%的胆碱溶液与麸皮、玉米芯、糠皮载体混合干燥后得到的粉状物料)     

氯化胆碱的快速鉴别方法

氯化胆碱是常用的饲料添加剂 ,参与脂肪代谢 ,传递神经脉冲 ,促进蛋氨酸合成。缺乏氯化胆碱 ,可造成蛋鸡发育差 ,脂肪肝 ,产蛋下降等。随着饲料工业的快速发展 ,氯化胆碱的用量也大幅上升 ,市场上掺假现象屡见不鲜。常见的掺假物有无机铵盐、有机胺盐、有机胺、水溶性氯化物等。检测氯化胆碱的方法有凯氏定氮法、雷氏盐分光光度法、非水滴定法、重量法、银量法、氨态氮含量测定法。针对不同的掺假物 ,可选用相应的方法检测。为排除掺假物的干扰 ,得到胆碱的准确含量 ,各饲料厂家通常将几种方法综合运用 ,既费时又费力。笔者经多年的检测分析…     

氯化胆碱市场的掺假新动向及应对措施

近年来,氯化胆碱掺假已成为我国饲料添加剂市场的一大公害,使许多用户和正规氯化胆碱生产厂家蒙受损失,甚至殃及到某些周边国家。掺假者最初是利用了HG2941-1999《饲料级氯化胆碱》中含量测定方法——高氯酸非水滴定法和银量法选择性差的缺点,在产品中大量掺入氯化钠、氯化铵等无机氯化物。在检测机构和企业质检人员通力合作下,研究出多种识别真假氯化胆碱的方法,特别是雷氏盐法的应用,使得这类掺假行为无法得以继续。于是他们又开始掺三甲胺及其盐酸盐,新检测方法国     

科学识假打假有保证——如何选择鉴别您想要的VB4（下）

氯化胆碱是动物机体发挥机能一项重要的维生素,也是饲料中需要添加的营养素。但在实际生产中,其质量问题突出,本刊特邀广东旺大集团的陈翠莲就生产实践中氯化胆碱的制造工艺中的掺假问题、质量影响因素、现有检测方法的优缺点及常见掺假物的鉴别方法作一详细叙述,本刊分两期刊登。希望籍此,使广大饲料生产工作者有一个详细的了解,从而提高检测水平和鉴别能力,把好质量关。     

科学识假打假有保证（上）——如何选择鉴别您想要的VB4

氯化胆碱是动物机体发挥机能一项重要的维生素,也是饲料中需要添加的营养素。但在实际生产中,其质量问题突出,本刊特邀广东旺大集团的陈翠莲就生产实践中氯化胆碱的制造工艺中的掺假问题、质量影响因素、现有检测方法的优缺点及常见掺假物的鉴别方法作一详细叙述,本刊将分两期刊登。希望籍此,使广大饲料生产工作者有一个详细的了解,从而提高检测水平和鉴别能力,把好质量关。     

氯化胆碱含量测定方法探讨

胆碱是生物体磷脂、乙酰胆碱等物质的重要组成成分。畜禽胆碱不足时会产生胫骨短粗、关节畸形、生长缓慢、行动不协调等症状 ,死亡率高。饲料添加剂中常用的胆碱为氯化胆碱 ,商品剂型有 5 0 %粉剂、60 %粉剂和 70 %水剂。在我国饲料添加剂市场使用的多是 5 0 %氯化胆碱粉剂 ,其外观因载体不同而有所差异。国内合成生产氯化胆碱的方法主要有两种 :氯乙醇法和环氧乙烷法。这两种方法工艺要求不是很高 ,设备投资也不大 ,因此国内生产厂家较多 ,据统计全国年产已达 1 0万ｔ( 5 0 %粉剂 ) ,市场竞争相当激烈 ,一些不法分子为降低成本在产品中掺入…     

氯化胆碱和维生素K3饲料添加剂中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征

本试验旨在调查2种常用饲料添加剂氯化胆碱和维生素K3中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征。共检测17个氯化胆碱和29个维生素K3样品,二噁英化合物分别采用加速溶剂萃取仪和自动纯化系统进行提取和净化,并采用同位素稀释-高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术(HRGC/HRMS)进行准确定量分析检测。结果表明:氯化胆碱与维生素K3中二噁英类化合物浓度分别为4.370和13.871 pg/g,它们的毒性当量平均浓度分别是0.184和0.379 pg WHO-TEQ/g,其中有1个氯化胆碱样品和5个维生素K3样品中毒性当量浓度超过欧盟限量标准值(0.75 pg WHO-TEQ/g)。2种饲料添加剂均以八氯二苯并呋喃(OCDF)为最主要的污染同系物,毒性当量的主要贡献均以2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃(2,3,4,7,8-PeCDF)和1,2,3,4,7,8-六氯二苯并呋喃(1,2,3,4,7,8-HxCDF)为主,分别为42%和55%。污染同系物分布特征以氯化二苯并呋喃(PCDFs)为主要优势污染物。PCDFs在氯化胆碱和维生素K3中的贡献率分别占总浓度的88%和97%。     

氯化胆碱粉剂含量测定的新方法

针对国际GB10818—89测定氯化胆碱粉剂含量的测定结果较实际含量偏低的问题，进行了深入研究，取得了突破性进展。创造性地提出了用容量法非水滴定测定氯化胆碱粉剂含量的新方法。     

氯化胆碱粉剂含量测定的新方法

作者针对国际ＧＢ１０８１８－８９测定氯化胆碱粉剂含量的测定结果较实含量低低的问题，进行了深入研究，取得了突丰性进展，创造性地提出了用容量法非水滴定测定氯化胆碱粉剂含量的新方法。