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1.
正近年来,四棱豆逐渐进入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆豆荚成四面长柱体,有四条棱角,故名四棱豆或四角豆;棱带皱边,形状如翼,又名翼豆、翅豆;豆荚形似杨桃,又称之为杨桃豆。四棱豆为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。叶、花、果均具有观赏价值,尤其是果实。四棱豆原产热带,我国栽培四棱豆的历史在100年以上,主要分布在低纬度热带或亚热带地区,如云南、贵州、广西、广东、台湾和海南。由于其营养价值丰富,近年来栽培区域逐渐向北方地区扩  相似文献   

2.
四棱豆     
四棱豆,别名翼豆、四稔豆、翅豆、四角豆,为豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕茎草本植物。四棱豆起源于热带非洲和东南亚。四棱豆在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模的生产,中国广东沿海地区有百年以上的栽培史,台湾、云南有种植。1.形态特征。四棱豆根系发达,具有块根,茎蔓生,绿  相似文献   

3.
四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)],又名翼豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆等,为豆科四棱豆属多年生缠绕草本植物。主要分布在低纬度的南部地区,如云南、广西、广东和海南等省、市、自治区,在北方只有北京地区有少量栽培,其它地区尚无报导。四棱豆全株都是宝,既是营养丰富的  相似文献   

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四棱豆又称翼豆 ,四角豆、热带大豆和杨桃豆等。原产于热带非洲和东南亚。 5 0年代引进我国海南、云南、广西等地种植 ,但都是零星栽培。四棱豆全株都是宝 ,既是营养丰富的蔬菜 ,也是一种蛋白质粮食新资源。1 四棱豆的用途1 1 四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质与脂肪含量 ,无论数量还是质量都可以与大豆相媲美 ,蛋白质含量平均为34% ,最高达 4 5 % ,脂肪为 17% ,最高达 2 7 8%。种子还富含维生素E ,每百克油分中含量达 12 6mg。四棱豆的嫩荚、鲜豆、嫩叶和花均有很高的营养价值。1 2 四棱豆的食用四棱豆的嫩豆荚可鲜炒、盐渍和酱菜 ,…  相似文献   

5.
无公害特菜四棱豆高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
四棱豆是豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕草本植物,别名四角豆、翼豆、翅豆、杨桃豆等。四棱豆嫩荚、块根、干豆粒、嫩梢和叶均可食用,是一种营养价值可与大豆媲美、全株都是宝的新型蔬菜作物。四棱豆喜温暖多湿,不耐霜冻,对土质要求不严格,耐瘠、怕干旱或水涝。作者根据近几年本地区四棱豆种植情况,总结无公害高产栽培管理技术如下。  相似文献   

6.
四棱豆又名翼豆、翅豆、四角豆,热带大豆等,为豆科四棱豆属一年生或多年生草本植物。以嫩荚和嫩叶供作蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥。  相似文献   

7.
四棱豆,别名翼豆、翅豆、杨桃豆等,是豆科蝶形科四棱豆属的1年生或多年生草本植物,原产热带非洲和东南亚。1整地作畦四棱豆喜温、耐肥、忌渍,宜选择比较肥沃、疏松、排水良好的土壤种植。播前或定植前耕翻25 ̄30厘米深,畦宽1.2米,穴距40厘米,穴内施足有机肥,特别要施足磷钾肥。2品种选择适合北方种植的品种有833、K009、85-6、K014,在北方种植都能结荚成熟。3浸种催芽四棱豆播种前精选种子,除水选后,有必要进行粒选,并且作发芽试验,播种前,选晴天晒种2 ̄3次,使种子含水量一致,出苗整齐,并可消灭种子表面病菌。催芽方法:把四棱豆种子浸在温…  相似文献   

8.
四棱豆又名翼豆、四角豆、翅豆、热带大豆等,是豆科蝶形花亚科四棱豆属一年生或多年生缠绕性藤本植物。其嫩梢、叶、嫩荚、种子和地下块根均可食用。是最近几年开发的一种高营养、高附加值的特菜,深受市民喜爱。  相似文献   

9.
有机四棱豆又名翼豆、四角豆,是一种营养非常丰富的豆科蔬菜,其嫩豆荚口感脆嫩、细腻,营养价值高,保健功能强,其嫩叶和花可作为蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥。下面为大家介绍有机四棱豆的高产栽培技术要点。  相似文献   

10.
四棱豆,又名翼豆、热带大豆、四角豆等,原产热带非洲和亚洲东南亚的雨林地带.属一年生或多年生缠绕草本植物.其嫩茎、块根、种子、嫩梢和嫩叶均可食用.营养十分丰富,蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的含量雄居豆类作物之冠.2000年10月我们引进该品种,2001年3月按排在蒋堂镇农业试验站基地试种,并获成功.现将有关栽培技术总结如下.  相似文献   

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四棱豆是豆科四棱豆属的一个栽培品种多年生缠绕性草本植物。别名四角豆、翼豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆,是经济价值很高的作物和营养丰富的蔬菜。该豆原产于马来西亚等东南亚热带地区,五十年代由华侨引入我国,至今在我国的四川攀枝花、通江县,云南、海南等地区栽培,已有多年的栽培历史,是目前各地发展的特种蔬菜之一。其中五指山四棱豆与树仔菜是海南  相似文献   

12.
张玉强 《北京农业》2013,(12):18-19
四棱豆又名翼豆、四稔豆、热带大豆等,是我所引进的特菜品种,其营养丰富,全株都是宝,嫩荚和嫩叶可作蔬菜食用,种子和地下块根作粮食,茎叶可做饲料或绿肥,此外,它还有一定的药用价值,对冠心病动脉硬化、脑血管硬化有良好疗效,特别是四棱豆的病害较少,生产上很少使农药为广大消费者所喜爱。  相似文献   

13.
四棱豆又名四角豆,为豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕草本植物,原产于热带非洲和东南亚雨林地带,现在我国许多大城市也稀有栽培.四棱豆的嫩荚、嫩花、嫩叶、根部等均可食用,主要食用部位为嫩荚和块根,风味独特,营养丰富,尤其蛋白质含量较高.安阳市蔬菜所的科研工作者经过3年的引种试验,总结出在豫北地区春季栽培四棱豆的关键技术.  相似文献   

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通过四棱豆引种栽培试验,总结"湘棱豆1号"在湘西吉首种植的农艺性状表现及其关键栽培技术要求,包括整地、施肥、选种、播种、密植、田间管理等,以期指导四菱豆引种栽培,达到产量高、品质好,并获得良好经济效益之目的。  相似文献   

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特早熟四棱豆良种铜翼豆1号 铜翼豆1号,耐寒特早,适应性广;肉质肥厚,适收期长;分枝力弱,又叫翼豆、杨桃豆、四角豆、热带大豆等,为豆科四棱豆属珍稀蔬菜,多年生缠绕性草本植物,生产作一年生栽培,以嫩叶、嫩梢、花、嫩荚、嫩豆粒和嫩豆芽作蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食.茎叶是优良的饲料和绿肥.  相似文献   

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四棱豆又名四角豆,为豆科四棱豆属一年或多年缠绕草本植物,原产于热带非洲和东南亚雨林地带,我国许多大城市也稀有栽培。主要食用部位为嫩荚和块根,风味独特,营养丰富,尤其蛋白质含量较高,被誉为“绿色的金子”和  相似文献   

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大豆栽培是本世纪上半叶农业的一大成就,现已迅速发展成为世界上最重要的作物之一,但热带湿润地区不宜栽培,该地区翼豆的栽培弥补了这种不足。 翼豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)D.C.)又名四棱豆,为豆科蝶形花亚科四棱豆属的一种草本攀缘性植物。亚洲的大都为多年生,巴布亚新几内亚的多半  相似文献   

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四棱豆(Winged bean)又称翼豆、翅豆、为豆科四棱豆属的一种地上结荚,地下长薯的一年生或多年生草本攀缘性植物。是一种菜、粮、油、饲、肥兼用的热带豆类作物,并具有特殊营养和一定的药用价值。为探求我国高纬度地区四棱豆北移种植的可能性,从1979年开始探索实验研究,现培育出适合本地区(北纬32度左右)种植的早熟优质四棱豆新品系合85-6,并对其进行全面营养成分分析。 合85-6几乎全株都富蛋白质和特殊营养,种籽蛋白质含量达37%,与大豆相似,含有氨基酸18种,不但氨基酸总量较高,且组成模式较好,  相似文献   

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<正> 四棱豆别名翼豆、四角豆、热带大豆和杨桃豆等,全株都是宝,嫩荚、嫩叶、花朵、种子、块根均可食用,不仅是营养丰富的蔬菜,也是一种蛋白质粮食新资源,它还有一定的药用功能。  相似文献   

20.
高亮 《油气储运》2006,(2):23-23
四棱豆是以嫩荚、块根、种子、嫩梢和嫩叶为食的一种特稀豆类蔬菜。其根系容易形成根瘤.固氮效率高.对下茬作物十分有利。多分布于热带和亚热带地区,近几年被引进山东潍坊,在露地栽培成功的基础上.结合当地冬暖式大棚栽培,实现了四棱豆的周年栽培周年供应,填补了当地该类特菜的空白。主要栽培技术如下。  相似文献   

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