24-表油菜素内酯可提高葡萄果实品质

正据《北方园艺》2016年第15期《24-表油菜素内酯对"赤霞珠"葡萄品质及蔗糖代谢相关酶活性的影响》(作者柳巧禛等)报道,以"赤霞珠"(Cabernet Sauvignon)葡萄果实为试材,外源喷施24-表油菜素内酯(EBR)0.05、0.10、0.50 mg/L于葡萄果穗,测定葡萄果实品质和蔗糖代谢酶活性。结果表明,EBR 0.05 mg/L处理促进了赤霞珠葡萄果实中花色苷、总酚的积累,EBR 0.05 mg/L处理促进了赤霞珠葡萄果实中单宁的积累,降低     

糖水葡萄罐头生产工艺及产品质量研究

为提高糖水葡萄罐头产品质量，选用７个品种进行试验，结果表明，葡萄园皇后、新玫瑰两品种适合带皮葡萄罐头的加工，其裂果指数最低。抽真空排气、１００℃下杀菌处理１５ｍｉｎ或８５℃下处理２５ｍｉｎ，均可减少果粒的破裂。选用成熟度高、果实含糖量高、酸含量低、组织致密坚实的果实原料，是防止裂果、减少汁液浑浊沉淀、避免果粒皱缩的有效途径。     

不同处理对梨果实裂果及果实品质的影响

采用叶面喷施13-3-15-8Ca-2Mg水溶肥、幼果期使用思必达涂抹果柄、果实套袋、叶面喷施新型螯合钙和幼果期使用思必达涂抹果柄结合果实套袋等5种处理，以清水为对照，开展梨果防治裂果实验。结果表明：幼果期使用思必达涂抹果柄结合果实套袋防治裂果效果最好，裂果率为4.87%，显著低于清水对照的裂果率37.36%，但对果实品质影响无显著差异。     

高温与油菜素内酯对葡萄光合和果实品质的影响

<正>据《果树学报》2015年第4期《高温胁迫与外源油菜素内酯对"巨峰"葡萄叶片光合生理和果实品质的影响》(作者张睿佳等)报道,为探讨高温胁迫和外源油菜素内酯对鲜食葡萄光合和果实品质的影响,以3年生盆栽"巨峰"葡萄为试材,连续高温胁迫20 d并喷施外源油菜素内酯(BR),测定葡萄叶片光合速率、叶绿素荧光参     

不同套袋处理对‘魏可’葡萄果实生长的影响

摘要：以葡萄晚熟品种‘魏可’为试材，分析了6种不同袋型内微环境的温湿度变化规律以及对果实品质和裂果发生率的影响。结果表明，微孔袋内果实糖酸比较高，日本OP袋较低。套袋对果实单果重和大小影响不显著。对于果实裂果现象，微孔袋和双层黑袋有很好的防治效果，日本OP袋及塑料袋效果最差。综合比较，对于易发生裂果现象的‘魏可’葡萄，套微孔带的效果较好。     

芸苔素内酯对高温胁迫下草莓幼苗生化物质的影响

草莓移栽时经常遇到高温导致草莓移栽成活率低，死苗现象严重，给生产带来极大损失。为了研究芸苔素内酯对高温胁迫下草莓生长的影响，本试验采用不同浓度的芸苔素内酯处理草莓后，测定了38℃高温胁迫下草莓幼苗叶片的叶绿素、脯氨酸、可溶性蛋白、抗氧化酶及丙二醛等生理生化指标。实验结果表明当芸苔素内酯浓度为0.04mg/L、0.08mg/L时，可提高草莓叶片中的叶绿素、脯氨酸及可溶性蛋白的含量，提升抗氧化酶的活性（SOD、POD、CAT）、降低丙二醛含量，因此认为适宜浓度的芸苔素内酯可以提高草莓的抗热性。     

叶面喷施硼肥可提高葡萄产量及品质

正据《园艺学报》2016年第4期《叶面喷施硼肥对"梅鹿辄"葡萄产量及果实品质的影响》(作者耿庆伟等)报道,为探讨叶面喷施硼肥对"梅鹿辄"葡萄产量及果实品质的影响,以4年生红色酿酒葡萄品种梅鹿辄(Merlot)为试材,在初花期至幼果期分4个时段对其叶面喷施不同浓度的硼酸溶液,探讨叶面喷硼对葡萄果粒直径、百粒质量、单穗质量和单株产量的影响,分析叶面喷硼后葡萄果实的总糖、总酸、花色苷、黄酮、单     

钙溶液浸果处理可提高葡萄果实品质和花青素含量

正据《果树学报》2018年第6期《钙处理对葡萄果实花青素含量及品质的影响》(作者余俊等)报道,为了研究不同钙处理对葡萄花青素合成及品质的影响,确定适宜的喷钙时期、浓度、部位,为葡萄的优质高产提供理论依据,以6年生"美人指"葡萄为试验材料,研究了不同钙处理水平(0、1、3、5、8 g/L)、施肥方式(叶果喷施和浸果)及施用时期(第1次膨大期和第2次膨大期)对葡萄果实品质和花青素含量的影响。结果表明,钙处理可明显提高果实的单粒质量、可溶性固形物及花青素含量,并降低果实硬度和酸度,果实品质和花青素含量随着钙质量浓度的     

S-诱抗素对葡萄果实着色、品质和产量的影响

[目的]明确和评价10%S-诱抗素可溶液剂果穗喷雾对葡萄果实着色的效果,以及对品质和产量的影响,为葡萄绿色高效栽培提供理论和技术支撑。[方法] 设立10%S-诱抗素可溶液剂系列浓度(0、200.0、250.0、333.3和500.0 mg/kg),采用田间小区试验,于果实成熟时调查果实外观指标(果粒纵径、果粒横径、裂果率)、着色指数以及产量指标(单穗重、单粒重、实测小区产量等);室内仪器分析测定不同浓度处理的葡萄品质指标(可溶性固形物、可滴定酸等)。[结果]1.于“夏黑”葡萄果实转色初期喷雾使用10%S-诱抗素可溶液剂,试验所有处理对葡萄果实纵径、横径以及纵横径比、裂果率等指标均未见显著差异。2. 10%S-诱抗素可溶液剂系列浓度处理的着色指数显著地高于清水对照 (P<0.05)。3.经10%S-诱抗素可溶液剂处理后,葡萄的可溶性固形物(TSS)含量明显要高于清水对照,其可滴定酸(TA)含量均显著地低于清水对照处理(P＜0.05)。4. “夏黑”葡萄经10%S-诱抗素处理后,各处理间的单株产量无显著差异,与空白对照相比,各处理的平均增产率在0.84%-1.93%之间。[结论]“夏黑”葡萄于果实黑色初期喷雾施用10%S-诱抗素可溶液剂,可显著提高着色指数,促进果实明显着色;与清水对照相比,10%S-诱抗素可溶液剂对葡萄果实纵径、横径以及裂果率等指标无显著影响;10%S-诱抗素可溶液剂可显著提高果实可溶性固形物(TSS)含量,同时能显著降低可滴定酸(TA)含量,明显提升葡萄果实品质;10%S-诱抗素可溶液剂对葡萄的增产作用不甚明显。在葡萄促进着色使用时,建议使用最优浓度范围为200.0-333.3mg/kg,用水量为833.3L/hm2^。     

转色期前后钙处理降低鲜食葡萄腐烂率

据《Postharvest Biology and Technology》(2013年1月)的一篇研究报道,来自意大利巴里大学的研究人员研究了转色期前后钙处理对鲜食葡萄贮藏期腐烂率和果实品质的影响。以鲜食葡萄品种Italia为材料,分两个阶段(着果至转色期,转色期至采收期)对葡萄喷洒44%螯合态氯化钙(Ca EDTA)处理,对照组不处理。试验期两年。每次钙处理后,采集果实并测定浆果果皮、果肉和种子中的Ca2+含量。在采收期和贮藏期测定浆果理化性质。另外,测定田间葡萄灰霉病腐烂率以及收获后室温下人工接种后果实     

钙处理提高巨峰葡萄贮藏品质

据《中国南方果树》2022年第1期《钙处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响》(作者刘鑫铭等)报道,为研究不同钙处理对采后贮藏期间巨峰葡萄果实品质的综合影响,以4年生避雨设施栽培巨峰葡萄为试材,分别采用糖醇钙和硝酸钙两种不同类型的钙肥,叶面、果穗喷施及叶面、果穗喷施结合根际灌施两种施肥方式。结果表明,叶面、果穗喷施结合根际灌施糖醇钙肥1500倍液处理的果穗质量、果粒质量、可溶性固形物含量、硬度和好果率均显著高于对照,贮藏期间果梗褐变程度显著低于对照.     

叶果比影响酿酒葡萄果实品质

据《北方园艺》2019年第8期《不同叶果比处理对品丽珠葡萄果实品质指标的影响》(作者孙霄等)报道,以3年生的酿酒葡萄品丽珠为试材,采用疏叶和疏果的处理方法,测定果实中可溶性糖和酚类物质含量,研究谢花后不同叶果比处理对酿酒葡萄果实品质的影响,并利用主成分分析法确定了适宜叶果比,以期探索提高葡萄品质的最佳叶果比。     

GA3和TDZ对无核葡萄果实品质影响差异

据《果树学报》2021年第2期《GA₃和TDZ对红艳无核葡萄果实品质的影响》(作者程大伟等)报道,为了研究赤霉酸(GA₃)和噻苯隆(TDZ)对红艳无核葡萄果实品质的影响,筛选适宜葡萄品质提升的植物生长调节剂类型和浓度配比,为葡萄合理施用植物生长调节剂提供理论依据,以4年生葡萄为试材,在果实膨大初期分别用不同浓度的GA₃、TDZ以及二者混合液浸蘸果穗,在果实成熟期对不同处理的果实外观品质和内在品质指标进行测定。     

火龙果裂果观察及栽培措施对裂果的影响

本研究以蜜宝、帝龙、桂红龙5号、金都1号火龙果果实为研究对象,通过田间调查的方法,研究了不同品种火龙果果实、同一品种火龙果果实不同成熟时期、不同挂果量、不同挂果部位及成熟后挂果时间与裂果的关系。结果表明：4个火龙果品种中,蜜宝裂果最严重,其次是帝龙,桂红龙5号、金都1号不裂果；蜜宝火龙果果实在一年中的不同成熟期,裂果诱因、裂果率各不相同；同一个结果枝条上挂2个果实的比挂1个果实的裂果程度轻或不裂果；着生于双排种植架顶部的火龙果果实更易发生裂果；蜜宝火龙果果实的采收期较短,成熟后应及时采摘避免裂果情况发生。     

不同柑桔品种裂果及其成因研究

摘要：目的：柑桔裂果是生产中常见的一种生理性病害,严重影响果实的商品价值,因此弄清不同柑桔品种裂果的差异及成因对提高柑桔品质、减少产量损失尤为重要。材料与方法：本研究对纽荷尔脐橙、朋娜脐橙、白柳脐橙、清家脐橙、塔罗科血橙、兴津温州蜜柑、清见桔橙、不知火桔橙、485-28、32-1（其中485-28、32-1为柑研所新品系）10个品种进行裂果数目调查,并与气象资料、树体叶片营养状况和果实品质进行相关性分析。结果与分析：结果表明,不同品种间裂果率差异极大,清见未见裂果,而 485-28 的累计裂果率达到 78.72%。甜橙类品种裂果率与果皮厚度呈显著负相关。雨量分布不均是导致果实裂果的原因之一。研究发现柑桔叶片钾含量与裂果率呈显著负相关,结果枝与营养枝的钙含量与果实裂果率相关性不明显,但二者间的差值与裂果率呈显著负相关,这可能与 Ca的调运能力有关,具体原因有待进一步研究。结论：因此,生产上应选择裂果率较低的品种,合理灌溉,适当增施钾和钙肥,以降低果实裂果率。     

科技动态·试验

降低土壤含水量可提高葡萄果实中酚类物质含量。据《北方园艺》2021年第7期《成熟期土壤含水量对北玫葡萄果实中酚类物质积累的影响》(作者李萍等)报道,以北玫葡萄为试材,采用HPLC法测定葡萄果实中单体酚类物质的含量,研究了成熟期不同土壤含水量处理对果实品质和酚类物质含量的影响,以期为贺兰山东麓酿酒葡萄产区酿酒葡萄品质的提升提供参考依据。     

钙处理可显著提高“3-18”桃果实品质

<正>据《北方园艺》2015年第4期《钙处理对"3-18"桃果实品质的影响》(作者方庆等)报道,以桃品系"3-18"为试材,通过对"3-18"桃喷施不同浓度和次数的氯化钙及对果实浸不同浓度的氯化钙处理,测定了不同处理的果实生理生化指标,以探讨能够显著提高"3-18"桃果实品质的适宜钙处理及其浓度,为桃生产实践提供参考依据。结果表明,喷钙、浸钙处理均能显著提     

优化配方施肥对葡萄产量及品质的影响

据《中国果树》2014年第2期《优化配方施肥对葡萄产量及品质的影响》（作者陈丽楠等）报道,于2010-2012年进行此项试验,研究了不同施肥配方对红地球和巨峰葡萄产量及品质的影响,以确定葡萄氮磷钾和中、微量元素肥料的最佳施用比例。结果表明,在施用氮磷钾肥的基础上,增施钙、硅、硼、锌肥可提高葡萄的产量和果实品质,其中,以施肥配方1,即施用纯N15％、P2O5 7．5％、K2O 18％、CaO 10％、SiO2 8％、B 2％、Zn 1％配方肥的葡萄百叶重、单穗重和产量最高,均显著高于单施氮磷钾肥（对照）;果实品质也最好,可溶性固形物含量、糖酸比、维生索C含量均显著高于单施氮磷钾肥（对照）。     

1-MCP处理巨峰葡萄可提高其贮藏效果

据《中国果树》2013年第3期《1-MCP对巨峰葡萄贮藏效果研究》(作者王宝亮等)报道,研究了1.0μL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对贮藏期间巨峰葡萄果梗和果粒呼吸强度、乙烯释放量以及果实品质的影响,以期为生产上巨峰葡萄贮藏保鲜提供技术参考。结果表明,     

葡萄叶面合理喷施硼钙营养

<正>据《北方园艺》2017年第22期《叶面喷施硼钙营养对葡萄叶片生理生化特性的影响》(作者杨阳等)报道,以"贵妃玫瑰"葡萄为试材,于幼果期叶面喷施0.3%H_3BO_3(硼酸)、0.5%Ca(NO_3)_2(硝酸钙)、0.3%H_3BO_3+0.5%Ca(NO_3)_2、0.5%氨基酸钙、0.3%H_3BO_3+0.5%氨基酸钙和清水对照处理,分析叶面喷施硼钙营养对葡萄叶片生理生化特性的影响及交互作用。结果表明,B、Ca营养对各指标的影响程度不同,Ca(NO_3)_2和氨基酸钙处理的叶片