琳琅满目 盛况空前全国首届水产加工品展销会在京举办——国务院副总理田纪云为大会剪彩

本刊讯为向党中央、国务院及首都人民汇报建国三十五年来我国水产加工业的成就,交流水产加工品生产的经验,推动全国水产加工业的发展,农牧渔业部于1984年12月29日至1985年1月13日在北京举办了全国首届水产加工品展销会。     

水产加工包装品大受欢迎——福建省水产展销会侧记

今年元旦前夕,福建省水产厅在福州举办首届水产加工品展销会。四天展期里,观众络绎不绝,品尝选购十分活跃。开展不久,许多展品就被选购一空,零售额达10多万元,订货合同有39项,成交总额近6百万元水产加工品展销会总结交流了去年6月福建省人民政府召开全省水产加工包装会议后所     

大连市举办首届水产加工品展销会

大连市于1984年11月17-19日举办了首届水产加工品展销会。会上展出了大连地区国营企业和部分县区的水产加工品共十二大类近三百种。其中有的获国家银质奖、飞龙奖；还有的获农牧渔业部、辽宁省优质产品称号。展品除有传统的加工品种外，还有大连市近海水产加工科研生产联合体研制的新品种。     

全国水产加工品展销会和全国水产加工工作会议在京隆重举行

1985年新春之际，北京先后举行了“全国水产加工品展销会”和“全国水产加工工作会议”，为加速发展水产加工工业指明了方向，开拓了广阔前景。     

辞旧迎新 喜逢渔业盛事——’94全国水产加工展示交易会在京举办

甲戌岁末,辞旧迎新,普天同庆。伴着纷纷扬扬的瑞雪,’94全国水产加工展示交易会在北京民族文化宫隆重开幕。李鹏总理为大会题辞,国务委员陈俊生出席了12月10日举行的开幕式,并为开幕式剪彩。 此次展示交易会是自1984年首届全国水产加工品展销会以来我国水产加工业的又一次盛会,它本着“展示成就、交流眼务”的原则,重点宣传改革开放以来我国渔业生产     

洞庭牌冻鳝片的加工技术

冻鳝片是我省在1984年全国首届水产加工品展销会上展出的新产品。在展销会上，原以为北方人不习惯食用鳝鱼，而且时值隆冬，食用鳝鱼的季节已过，曾担心鳝鱼片卖不出去。展销会开幕后，情况大出意料之外，我省加工生产的冷冻小包装冻鳝片，以质量优良，包装美观大方，食用方便，价格便宜等特点，深受首都人民群众的欢迎,     

海味河鲜荟萃京都——全国首届水产加工品展销会测记

你见过这样丰富的水产食品吗?它多达二千八百种,没有令人生腻的多脂肪,也没有令人谈虎色变的胆固醇,全是“吃讲营养”时代的海味河鲜.这是1985年元旦前夕在北京举行的全国首届水产加工品展销会所独具的特色. 12月29日上午,当国务院副总理田纪云为大会剪彩后,四千多名观众一齐涌进北京技术交流馆.馆址     

全国首届水产加工品展销会年内将在北京举办

为了庆祝建国35周年,加速发展我国水产品加工业,农牧渔业部决定今年末在北京举办首届全国水产加工品展销会。通过展销活动,检阅建国以来我国水产品加工成就,向党中央、国务院以及有关部门和首都人民汇报,同时组织行业内部各地、各生产单位开展交流、评比,推动水产加工业的发展。     

海南鱼虾跨大洋 海南水产品在美国波士顿国际水产品博览会上参展

<正>本刊讯(特约记者邓邵勇)3月14日～16日,海南省海洋与渔业厅组织全省12家水产品加工企业代表等60多人,在美国波斯顿参加国际水产品展销会。在展会期间举行的"海南优质水产品波士顿推介会",海南省海洋与渔业厅现场展示了海南罗非鱼、对虾、带鱼等主要水产加工品,播放了海南水产品加工的各类宣传片20多种,发放了1000册《魅力海南·绿色水产》以及其它各类宣传画册。     

对虾头加工技术获部奖

曾在全国首届水产加工品展销会上被评为"优良产品"的对虾黄挂面、对虾黄灌肠、对虾黄酱油和对虾黄调味汁等对虾黄系列产品、这一由江苏省淡水水产研究所在有关单位的协助下研制完成的对虾头加工利用技术,最近获农业部1988年科学技术进步三等奖.以往由于外商要求的几乎全部为去头虾,     

全国水产养殖机械展销会在无锡举办

由农牧渔业部水产局、渔业机械行业协会於1987年4月1日～5日在江苏省无锡市举办全国水产养殖机械展销会。来自全国13个省、市36个渔机生产单位和科研、院校的代表参加了展销会，该次展销会共展137种水产养殖机械的实物和图片资料，提供技术转让成果100项，技术咨询102项。     

上海十大水产加工品品牌向社会首次推出

1月19日，2008—2009上海十大水产加工品品牌推介会在上海现代农业综合服务中心举行。这在上海水产业界属首次。上海水产行业协会汤期庆会长、上海市农委水产办梁伟泉主任、产业化办公室金尧主任，市场信息化处蒋建国副处长出席会议并分别讲话，上海十大水产加工品品牌企业负责人、区县水产办负责人、连锁、烹饪、餐饮等有关行业协会秘书长和新闻媒体40多人出席会议。     

各地信息

1986年农牧渔业部优质水产加工品评优会在厦门召开 1986年11月29日至12月2日20余名水产食品加工专家集中厦门,参加1986年农牧渔业部水产加工优质产品评比会,这次参加评比的产品有茄汁鲭鱼罐头,盐渍裙     

我国水产品质量标准体系现状及采用国际标准研究

一、我国水产品质量标准体系现状 1、我国水产品及水产加工品已经制定的标准现状 水产品及水产加工品是直接进入市场、面向社会及广大消费者的最终产品。由于水产品及水产加工品种类繁多、加工企业数量大，产业发展快，因而标准涉及面广，标准化工作任重而道远。 我国水产品加工专业标准化工     

把握行业变化 深拓水产品加工

“我认为,十年以后,人们会普遍吃水产加工品,对活鱼的消费会极大减少。”近日,中国水产科学研究院南海水产研究所研究员陈胜军向《海洋与渔业》记者说,目前我国的水产品加工还处于比较初级的阶段,随着后疫情时代的到来,人们对水产品的消费习惯和产品形式会发生改变,对更便捷的水产加工品的消费需求将会不断增加,消费者选择营养、健康、方便的水产加工品将逐渐成为一种趋势。     

水产品加工的发展趋势与研究方向(下)

4.传统产品加工技术落后:我国有几千年的发展历史,有许多传统的水产风味食品,但大多以作坊式手工加工为主,加工技术落后,有的在工艺上也存在某些缺点,需用现代科技手段加以改进和提高。我国水产加工品的质量在近20年中有了明显的提高,有一批产品已达到世界水平,250多家出口企业产品质量达到HACCP法规的要求。但相当多的企业和加工品,因加工工艺或技术装备等原因,存在质量问题较多。5.加工机械化水平较低:目前,除部分大中型加工企业外,大部分中小企业加工设备简单,仍以手工操作为主。我国至今仍没有一个专业加工机械制造厂,尚不具备鱼类加…     

展示成就 交流经验 开拓贸易——’94全国水产加工展示交易会的启迪

<正> ’94全国水产加工展示交易会,于1994年11月10日至15日在北京民族文化宫隆重举行。 这一届水产加工展示交易会,是继1984年第一届全国水产加工展销会之后的又一次盛会。它以“展示成就、交流服务”为原则,宣传改革开放以来我国渔业生产和水产加工业发展的成就,为沟通产销信息,拓宽国内外市场,促进水产品加工进一步发展眼务。参加这次展示交易会的有18个省、自治区、直     

2012北京·金鱼锦鲤大赛暨国际水族休闲渔业用品展销会举行

10月19日,由北京市农业局、全国水产技术推广总站、北京市农林科学院、中国水产学会观赏鱼分会联合主办,北京市水产技术推广站、北京市水产科学研究所、北京市渔业协会承办的"2012北京·金鱼锦鲤大赛暨国际水族休闲渔业用品展销会"在全国农业展览馆隆重开幕.来自全国14个省市48家参展单位的740尾精品金鱼、锦鲤再次"游戏"北京,争夺85个分组奖项.大赛同期还首次举办了国际水族休闲渔业用品展销会.     

外刊报道:中国邀请日专家指导生产冷冻鱼糜

中国福建省的汉台水产加工品有限公司,从1991年12月开始了冷冻鱼糜制造的项目。本项目是该公司邀请日本全蒲连的柴真常务进行技术指导而开展的。汉台水产加工品有限公司在中国福建省的平潭岛,由于作为渔业基地平潭港的对岸是台湾,     

沈阳市水产加工品销售市场调查及展望

本文调查了沈阳市水产加工品销售市场的情况。并提出了沈阳市乃至我省水产加工业的未来设想。