微型猪珍品——香猪

微型猪(成年体重50公斤以下)有极高的社会效益和经济效益,40年代末,美国、德国、前苏联、捷克和日本等国均不惜耗资从事微型猪的研究开发。近年来,东、西欧国家、拉美国家、东南亚国家均先后进行研究和开发工作,在我国从事微型猪的研究与开发比以美国为首的国家几乎晚了半世纪,但成果赶上了世界先进水平。微型猪已引起世界畜牧业的重视,并轰动世界。中国香猪是一个超微型的猪种,它不但是我国微型猪之珍品,也是全世界仅有的猪种,被誉为“世界微型家畜(猪、马、牛)三宝”之一。     

香猪的饲养技术

<正>香猪(见中彩3)是我国猪种资源的无价之宝,是国家级保护猪种和珍贵的小型地方猪种。原产于贵州省从江县和剑河县及广西与此交界的地区。香猪体型小,背、腰微凹,四肢比较短,头比较小,吻端粉红色, 耳朵荷叶状,眼睛周围有明显的无毛区,颜色基本黑色(目前贵州大学香猪研究所已培育出白色香猪)。香猪早熟易肥,皮薄骨细,肉嫩多汁,香味浓郁,乳猪无腥     

贵州剑河白、黑香猪生长发育测定

对剑河白香猪、黑香猪零世代、一世代、白香猪与大约克夏猪杂交F1代2～6月龄的生长发育数据进行了测定,在同条件下与从江香猪的生长发育及饲料报酬进行比较.结果表明,白香猪与黑香猪零世代、一世代在体重、体高、体长、胸围等指标上差异不显著(P＞0.05),与从江香猪差异也不显著(P＞0.05).剑河白香猪与大约克夏猪正、反交试验显示,除体重外,体长、体高、胸围指标F1代间无显著差异(P＞0.05),且正、反交F1比纯繁的剑河白香猪的体重、体尺指标均高,差异极显著(P＜0.01).     

微型猪、香猪、小型猪系列品种介绍(Ⅰ)

<正> 我场在全国率先第一家以场为规模开发微型猪,并把微型猪、香猪推向市场后,全国各地数以万计的读者、客户来信来访了解品种及市场情况。今应《农技服务》编辑部之约,众     

香猪的亲缘关系

采用世界粮农组织（FAO）和国际动物遗传学会（ISAG）联合推荐的27对微卫星引物,检测了4类型香猪（久仰香猪、剑白香猪、从江香猪、环江香猪）共计200个个体的基因型,分析了品系内和品系间的的遗传变异.采用邻近结合法和非加权组对算术平均法进行聚类分析,结果表明,从江香猪和环江香猪亲缘关系最近,久仰香猪和剑白香猪亲缘关系次之;遗传距离最远的是剑白香猪和环江香猪,这和其地理分布、生态环境及体型外貌特征基本一致.从聚类结果可见,久仰香猪和剑白香猪聚为一组,从江香猪和环江香猪聚为另一组.     

剑河香猪与长白猪血液常规指标的比较

用久仰香猪、剑白香猪和长白猪作为试验动物,分别在 0、4、7、21、28日龄采血,作血液常规指标测定.结果表明,剑白香猪红细胞比久仰香猪、长白猪红细胞数含量高,差异极显著(P<0.01);久仰香猪白细胞和血红蛋白含量比长白猪高,差异显著(P<0.05);嗜中性白细胞的参数接近,差异不显著(P＞0.05);久仰香猪嗜碱/酸性白细胞比例比剑白香猪和长白猪低,差异显著(P<0.05);长白猪淋巴细胞含量比久仰香猪、剑白香猪低,差异显著(P<0.05);久仰香猪和长白猪单核细胞比例比剑白香猪高,差异显著(P<0.05).     

GH基因在不同香猪类群中的遗传变异分析

采用PCR-ApaI-RFLP技术对4个不同地理分布的香猪类群(各50头)GH基因-119 bp~ 486 bp区域间的多态性进行研究,共检测到A(449 101 55 bp)和B(316 133 101 55 bp)2个等位基因,AA、AB和BB 3种基因型。在各香猪类群中A均为优势等位基因,基因频率均大于0.6;AA为优势基因型,基因型频率均大于0.5。所有香猪类群的基因型分布经卡方检验符合哈代温伯格平衡,剑白香猪与久仰香猪经卡方独立性检验其基因型分布存在显著差异(P<0.05);聚类分析表明:从江香猪、久仰香猪和环江香猪聚为一类,剑白香猪另为一类,这一聚类结果与按香猪类群间的地理分布远近特征划分结果不太相一致。     

瘦肉型生长肥育猪饲养管理要点

瘦肉型猪生长的特点是前期(60公斤以前)长肉、后期(60公斤以上)长膘;其营养需要的特点是:饲粮中能量浓度和蛋白质水平要求高,即饲料能量和氨基酸含量要充足.瘦肉型生长肥育猪的饲养管理要点是:     

香猪早期生长性能及生理生化指标测定研究

对本基地一世代和三世代香猪的早期生长性能及生理生化指标进行了测定 ,结果表明 :香猪体型小 ,生长性能稳定 ,生长速度与原产地香猪基本一致 ;两个世代香猪 (4月龄 )的体温、呼吸次数和心率相似 ,也与原产地香猪相近 ,且公、母猪之间差异不显著 (P >0 0 5 ) ;两个世代香猪的血清谷丙转氨酶、血糖、血清钙、血清无机磷、血清总蛋白含量等基本一致。由于香猪体型小、生长性能稳定 ,生理指标和血清生化值与人类相近 ,因而是理想的医学研究用实验动物     

香猪PIT-1基因内含子多态性的研究

采用PCR和DNA测序方法,对香猪及对照猪种(上海白猪、大约克夏猪)的PIT-1基因进行了单核苷酸多态性(SNP)分析,并采用RT-PCR方法对3个猪种PIT-1基因的表达水平进行了半定量分析。结果显示:香猪在DNA序列的963位(位于第4内含子)和1429位(位于第5内含子)分别发生G→A突变,而对照猪种在这2个位置未发生突变;香猪PIT-1基因表达水平显著低于上海白猪和大约克夏猪(P<0.05)。结论:香猪第4和第5内含子的两处突变可能会造成PIT-1基因表达量下降,最终可能导致香猪的生长受到影响。     

贵州从江香猪与中国农大小型猪Ⅰ系的杂交性能

为加快贵州香猪资源的开发利用,培育出高品质的实验用小型猪,以贵州从江香猪为母本、中国农大小型猪Ⅰ系为父本进行杂交,测定杂交猪(农×从杂交猪)的繁殖性能和F1代的生长发育性能指标。结果表明:农×从杂交猪的平均窝产仔数为10.26头,窝断奶仔猪数为8.89头,仔猪初生重为0.68kg/头,与贵州从江香猪差异不显著(P0.05);农×从杂交猪F1代的生长速度缓慢,6月龄杂交猪平均体重为25.85kg,体高为42.44cm,体长为75.29cm,胸围为69.78cm,均显著低于纯繁贵州从江香猪(P0.05)。农×从杂交猪F1代体型矮小,生长发育缓慢,是较为理想的实验动物选育群。     

从江香猪、环江香猪内脏器官测定初报

香猪是我国著名的小型地方猪种，国家一级保护畜种。具有体型矮小、肉质优良、基因纯合、纯净无污染，抗逆性强等特点。香猪产于黔桂两省交界的九万大山之中，受地理条件限制，饲粮不足，猪自繁自养，长期高度近交繁殖形成了具有上述特点的小型猪。     

贵州剑河白香猪营养需要初探

选用30头2月龄的贵州剑河白香猪,与剑河九仰黑香猪进行营养需要的比较饲养试验.结果表明,两品种6月龄体重分别为25.00±6.46 kg和27.20±8.91 kg,均属同一体重类型的小型猪种;剑河白香猪3～6月龄阶段平均每kg增重的饲料采食量为3.735 kg,消化能(DE)、粗蛋白(CP)和钙(Ca)、磷(P)的需要量分别为44.33 MJ,498 g,26.1 g,19.4 g,饲料利用率较九仰香猪略低而营养需要则较九仰香猪为高.     

香猪生长发育和育肥性能测定

对香猪种猪的生长发育和生长肥育猪的育肥性能进行了测定。结果表明:香猪体型小、生长慢,18月龄时1世代公、母猪体重分别为 37.33±1.55 kg和 43.13±6.13 kg,2世代公、母猪体重为 36.33±2.55 kg和 41.73±7.26 kg,2个世代香猪的生长发育状况相似,显示香猪是一个性能稳定的小型猪种;香猪育肥期日增重低,2次试验中分别为204.21±36.33g和201.11±31.11g,其饲料利用率和屠宰率也较低,然而其肉质较好,色、香、味俱佳。     

世界优良猪种介绍

<正> 大约克夏猪 即大白猪,原产于英国,后引入丹麦。该猪繁殖力强,饲料转化率高,屠宰率与胴体瘦肉率高。世界各国先后引入用其做母本杂交繁殖。大白猪体格大,体型匀称,背膘微弓,被毛全白,平均乳头数14.52枚,24月龄公猪平均体重263公斤,母猪234公斤;6月龄公猪体重104.89公斤,母猪97.26公斤,母猪胎产仔11～13头。159日龄育肥猪体重90公斤,肉料比1:2.7～2.8。90公斤屠宰率为71.5％～73％,瘦肉率64.5％。     

猪的垂体特异性转录因子基因多态性研究

研究采用PCR和DNA测序方法,对小型猪种(香猪、巴马猪)及对照猪种(上海白猪、大约克夏猪)的垂体特异性转录因子(PIT-1)基因1293位至2230位进行了单核苷酸多态性(SNP)分析。结果显示:在第5内含子中有多处发生突变,其中在1429位,香猪、巴马猪的所有个体均发生了G→A突变,而上海白猪、大约克夏猪则未发生突变;在第6外显子中未见任何突变。结论:PIT-1基因1429位可作为小型猪基因标记的候选位点。     

介绍适宜我国养殖的香猪品种

<正>中国实验用小型猪(又叫小香猪)1985年以来,北京农业大学成功地培育出了I、Ⅱ、Ⅲ系小型猪,正式命名为"中国实验用小型猪"(民间称之为小香猪)。I系小香猪是香猪历经北京干旱、严寒的环境选择后保留下来的香猪家系;Ⅱ系小香猪是由香猪加入12.5%的北京黑猪血统而育成;Ⅲ系小香猪是由香猪加入12.5%的长白猪血统培育而成的。     

中药饲料喂出美味“香猪”

山东省临沂市郯城县马头镇的"香猪养殖专业合作社"创办于2010年11月。该社在建社初期就引进甘肃香猪(甘南蕨麻猪)进行饲养,通过这个项目带领社员及众多百姓走上致富道路。该合作社采取"基地+农户"的经营模式,聘请有着30多年猪病治疗经验的畜牧师,专门为香猪配制中草药配方饲料,既能预防和治疗香猪疾病,更显著提高了香猪的肉质。目前,合作社已     

剑白香猪5世代肉质的常规指标测定

用0世代剑白香猪作对照,对剑白香猪Ⅰ系和Ⅱ系8月龄5世代作肉质常规指标测定,结果表明其肉色正常,大理石纹适中,5世代与0世代剑白香猪pH1差异极显著(P<0.01)、pH24差异显著(P<0.05),失水率和熟肉率差异不显著(P>0.05),各指标均在常值范围内.     

中国地方猪种体重生长的模式研究

用Gompertz模型对我国部分地方猪种体重的生长特性进行了模拟研究,结果表明:(1)体成熟速度顺序及K值为:华中型(金华、大花白、大围子)1.10、江海型(姜曲海、太湖)1.05、西南型(内江)0.78、华北型(八眉、民猪、河套大耳)0.70、长白0.67及华南型(香猪)0.49.(2)无论从体成熟速度、成熟体重,还是从生长拐点等来看,江海型猪都接近于华中型猪.(3)我国地方猪种的成熟体重普遍偏小,种猪多在65～130 kg,生长拐点体重多在30～50kg;生长肥育猪成熟体重多在90～150kg,拐点体重40～60kg,最大生长速度不超过500g/d.