沿黄背河洼地池塘养殖无公害泥鳅技术

泥鳅俗称又叫泥狗，属鲤形目，鲤亚目，鳅科，泥鳅属。泥鳅为高蛋白、低脂肪的高品位水产营养佳品，其肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，素有“水中人参”之称。泥鳅还具有较高的药用价值，性味甘、平，具“补中、止泄”之功能。因此，泥鳅具有较高的养殖价值，是一种优良的淡水养殖对象。近几年泥鳅的美食及保健功能也逐步得到发达国家和地区的人们认同，国际国内泥鳅市场经常出现供不应求的局面。     

泥鳅的捕捞与运输技术研究

泥鳅是生活在淡水中的小型经济鱼类，属鲤形目、鳅科、泥鳅属，泥鳅的学名为Misgurnus anguillicatus。泥鳅分布较为广泛，经济价值较高，是我国人民喜食水产品，因其味道鲜美，营养价值很高，并具有一定的药用保健作用，越来越受到人们的喜爱和关注。随着国内外市场需求量不断上升，各地纷纷开展了泥鳅养殖。在泥鳅养殖过程中捕捞与运输是末尾环节，却是非常重要的一个环节，它直接关系到当年产量、经济效益等。有关泥鳅的养殖、繁殖方面的报道很多，但是关于人工养殖泥鳅的捕捞和运输方面的报道却很少见，因此开展泥鳅的捕捞以及运输这一课题研究具有重要现实意义。     

泥鳅的人工饲养技术

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，深受城乡消费者喜爱。泥鳅还具有很高的药用价值，素有“水中人参”之美称。目前，河塘、沟渠等野生泥鳅不多，市场供不应求。人工饲养泥鳅投资少，产量高，效益大。     

泥鳅的人工繁殖及苗种培育技术

泥鳅，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，为国内外消费者所喜爱的美味佳肴。泥鳅素有“水中人参”之称，具有较高的药用价值，俗话说：“天上斑鸠，地下泥鳅”，因此，又是人们不可缺少的医用、保健食品。泥鳅在分类学上属鲤形目、鳅科、泥鳅属。由于泥鳅能利用皮肤、肠道进行呼吸，对水的依赖性相对较小，其适应性强，分布广，     

泥鳅的人工饲养技术

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，深受城乡消费者喜爱。泥鳅还具有很高的药用价值，紊有“水中人参”之美称。目前，河塘、沟渠等野生泥鳅不多，市场供不应求。人工饲养泥鳅投资少，产量高，效益大。     

泥鳅的稻田养殖

泥鳅的稻田养殖刘善成（辽宁省水产技术推广总站，沈阳１１００３１）关键词：泥鳅，稻田，养殖泥鳅俗称“水中人参”。泥鳅营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美又具有一定的药用价值。泥鳅对环境的适应能力强、食性广，是一项投资少、风险小、效益高的养殖品种。一、稻田的选择...     

庭院“巧”养泥鳅致富技术

泥鳅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且具有一定的药用价值。深受消费者欢迎，同时泥鳅还可以出口创汇．是国际市场的紧俏商品。近几年来，由于自然资源的枯竭．泥鳅产量不断下降，因此人工养殖泥鳅前景看好。泥鳅属于底栖杂食性鱼类，对环境因素适应性较强．易于人工养殖。2003年我区郑旺二村村民刘玉春，     

庭院养殖泥鳅技术

庭院养殖泥鳅技术蒋绍安（沈阳新城子区水产站）泥鳅是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的高蛋白食品，在农村庭院建池养殖泥鳅，既能美化环境，又能增加经济收入，具有广阔的发展前途。一、泥鳅池建造泥鳅池建造可根据庭院大小，建成圆形、长方形，以长方形为佳，建造面...     

大新河泥鳅高效养殖基地建设项目技术报告

泥鳅是一种分布广、群体数量大的小型鱼类，属于底层温水性鱼，常见底泥较深的湖边、池塘、水沟、稻田等浅水水域。泥鳅肉质细嫩，味道清爽鲜美，营养丰富，具有一定药用保健功效，深受消费者欢迎，近几年不仅国内需求量猛增，而且在韩日和欧美市场十分紧俏，因此普及提高泥鳅人工繁殖和无公害养殖技术，发展规模化、集约化泥鳅养殖，对实现农业增效，渔民增收，增加外汇收入具有重要现实意义。     

泥鳅苗种培育技术要点

泥鳅分布广、抗逆性强、易养殖，且具有很高的营养和药用价值，素有“水中人参”之美称。近几年泥鳅开始向日本、韩国大量出口，养殖效益十分看好。现将泥鳅苗种的培育技术介绍如下：     

话说亦食亦赏的“水中人参”——泥鳅

泥鳅，俗称鳅鱼，又名鳅、鳛等，具有丰富的营养价值和药用价值，在民间，泥鳅被老百姓喻为“水中人参”。近年来，随着观赏鱼业的兴起。泥鳅也因其可爱的外形，成为人们水族箱中的新宠。     

泥鳅养殖技术

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为“水中人参”，具有很高的滋补药效。由于自然生态环境恶化和人类过度捕捉，天然泥鳅大大减少，开展泥鳅养殖势在必行。     

泥鳅的养殖技术

泥鳅在分类学上隶属于鲤形目、鳜科、泥鳅属，也称为鳗属泥鳅或真鳅，是一种小型的淡水鱼类，泥鳅的个体虽小，但其群体数量大，肉味鲜美，肉质细嫩，具有很高的营养价值，随着野生资源的日趋枯竭和名特优水产品养殖业的发展，以及人们生活水平的提高，泥鳅养殖业有着广阔的发展前景，2000年，玉林市玉州区水产技术推广站进行了泥鳅养殖试验，获取了初步成功。现将有关技术总结如下，供同行们参考。     

泥鳅的疾病防治技术

泥鳅又名鳅，体肥肉多，味道鲜美，营养价值很高，同时又有补中益气、壮阳利水的作用，在国际市场上销路甚广。泥鳅是小型杂食性鱼类，养殖方法简单，经济效益高，因此发展泥鳅养殖已成为一个具有广阔前景的产业。     

泥鳅无公害养殖技术

泥鳅在鱼类分类学上属鲤形目，鲤亚目，鳅科，泥鳅属。是我国主要经济淡水鱼类之一，具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，它营养丰富，味道鲜美，有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称。目前，国际市场主要在日、韩，而国内市场泥鳅价格也居高不下，这为发展泥鳅产业创造了一个良好的市场环境。     

池塘养鳅技术要点

泥鳅（Misgumusanguillicaudatusontor）属鲤形目，鳅科。泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，“泥鳅钻豆腐”是闻名中外的传统名菜。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高、繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。为进一步挖掘这一传统优质品种的增值潜力，探讨其综合养殖技术，我们于2003年开始，连续4年进行了池塘养殖泥鳅生产试验，亩产量稳定在600公斤以上，经济效益大幅度提高。现就泥鳅池塘养殖技术要点归纳总结如下。     

池塘无公害泥鳅养殖技术

泥鳅为高蛋白、低脂肪的水产营养佳品，其肉质鲜美，营养丰富，素有“水中人参”之称，还具有较高的药用价值，因此被视为美味佳肴和保健食品，倍受国际市场消费者的青睐，泥鳅的生存能力很强，容易养殖，且具有占地面积少、投资小、效益大等众多优点，也是外贸出口的主要产品，现将池塘泥鳅无公害养殖技术下介绍如下。     

稻田泥鳅生态养殖技术

泥鳅是一种温水性底层小型鱼类，具有适温范围广、耐低氧和杂食性等特点。泥鳅蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量极低，氨基酸总量高于常规鱼类，含有丰富的不饱和脂肪酸。民谚说“天上斑鸠，地下泥鳅”，并赋予其“水中人参”的美誉，是名符其实的强身美食。     

泥鳅养殖预测

目前，不少名特小水产品已由天然捕捞进入了人工养殖阶段，如河蟹、河鳗，泥鳅，甲鱼等等，深受国内外消费者欢迎，其中具药用价值的泥鳅在日本具有广阔的市场。日本每年销售泥鳅4，000吨左右，而其国内产量不足1，500吨，其余全部依靠进口，在日本，泥鳅的价格几乎接近河鳗，冬季每公斤零售价高达2，400日元，折合人民币57．6元。     

2008-2010年渔业科技入户主导品种和主推技术（＋）

（十九）泥鳅 [品种来源】自然野生苗种或亲本繁育。【特征特性]泥鳅抗病力强，生长速度快。泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能，耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，离水后存活时间较长。