平板冻结机既能冻鱼又能制冰

福州市水产冷冻厂广大职工遵照毛主席关于“打破洋框框,走自己工业发展道路”的教导,在取得平板冻结鲜鱼成功的基础上,经过一年的试验,又取得了利用平板机制冰的成功,实现了平板冻结机既能冻鱼又能制冰,为平板冻结机在渔船上应用创造了有利条件。     

船用平板冻结机强化传热的研究

平板冻结机是一种接触式冻结设备。冻结物通过与其相接触的金属平板将热量传给制冷剂，并为之冻结。本文新论述的平板冻结机是间歇冻结的卧式平板冻结机。此冻结机在小型冷冻渔轮中获得推广应用。     

立式平板冻结机中试车间开始投产

我厂立式平板冻结机样机于1975年研制成功。为了把科研成果尽快地应用于生产实际，经过半年多的施工和安装，新建了一个250平方米、装有10台立式平板冻结机的中间试验车间。于今年四月建成，投入中试生产。经过几个月的生产实践证明，立式平板冻结机中试车间的设计是成功的，达到了预期的中试目的。     

冻结平板爆裂事故的原因分析

本文对一例平板冻结机铝质冻结板发生的爆裂事故进行了原因分析，并提出了防止此类事故发生的技术措施。     

卧式平板冻结机的操作方法

众所周知、卧式平板冻结机具有冻结速度快（平均冻结速度5～30mn／h）、冻品质量好、节约能量以及钢材消耗量少、结构紧凑、占地面积小、操作方便、劳动条件较好等特点．是一种比较先进的冻结设备。但是．如果不了解其特点与性能、盲目操作。不但不能发挥它的优点、而且有可能损坏设备或造成人身伤亡事故和经济损失。为此，我们针对从日本引进的卧式平板冻结机的特点，制订了一套比较完整的操作方法，要求操作人员遵照执行。由于操作时有章可循。严格要求．所以，该两台卧式平板冻结机从1986年先后投入使用至今，设备仍完好无损，也没有发生…     

圣保罗平板冻结机的使用与维修

圣保罗(SABROE)平板冻结机是一种先进的制冷设备，具有结构紧凑、性能可靠、操作方便等特点，目前被广泛应用于水产品的急冻加工。PFP145圣保罗平板冻结机为丹麦设计制造，该型机系采用双级压缩制冷方式，平板蒸发温度可达-50℃以下，这与其它型号的单级冻结机有很大不同。机体由上下两部分组成。上部分是冻结平台，     

福州水产冷冻厂试制平板冻结机

福州水产冷冻厂广大职工，在加速实现“四个现代化”精神鼓舞下，大搞科学试验，努力攀登冷冻技术的高峰，试制成平板冻结机。     

冻结制冰两用卧式平板冻结机的研制

国外50年代已开始应用卧式平板冻结机于冻结盘装或带包装物的匣装食品。国内目前尚处在研制阶段，我们这次研制是根据我国的特点，着重解决四方面的问题：     

丹麦立式平板冻结机

近年来，丹麦渔业部门对接触式冷冻食品设备的投资相当可观。这些设备主要是卧式和立式平板冻结机。     

什么是微冻保鲜，它有什么优点？

微冻，就是鱼体内部分冻结，如三分之一冻结。我们平常见到的冰鲜鱼，鱼体内部并未冻结；而用吹风冻结或平板冻结机冻结的冻鱼，由于采用低温冻结，鱼体内部绝大部分冻结了。据日本的资料，鱼在-5℃，洄游性鱼类的冻结率为70％，底栖性鱼类的冻结率为50％。而微冻是采用稍低于冰结晶的温度例如在-1℃至-3℃左右保鲜。     

GRAM平板机整体控制线路设计

GRAM(格兰)平板冻结机，是目前我国沿海地区水产食品行业广泛用于急冻鱼虾等水产品的制冷设备。实践证明，该机设计新颖．性能稳定，冻结速度快，冻品质量好，深受广大用户的欢迎。我们在安装调试前．根据该机的控制特点，在参考国内外有关资料的基础上，自行对该类型机进行整体线路控制设计。经过反复试验修改，获得成功，     

国外引进对虾平板冻结机组性能分析

近年来，随着对虾养殖业的发展和对虾出口创汇的需要，省内外不少单位先后从国外引进对虾平板冻结机组。为了吸收消化国外平板冻结机组的性能，我们对省内外十多家引进的平板冻结机组进行了实地考察，现把它们的主要性能特点归纳如下：     

船用平板冻结机的发展动向

<正> 船用平板冻结机近十年来发展很快,国内已在渔轮上安装了近千台平板冻结机。平板冻结机应是铝合金平板制作的(耐腐蚀),能升降的(装鱼货时每两块板间距拉大,装好后两板间距压紧,鱼货被局限在平板之间速冻)。所以国外多把平板冻结机称作接触式冻结机(contact freezer)。早几年船用平板冻结机单机冻结鱼品量多为720公斤。近年来由于船舱位置的变化,不同规格型号的船用平板机应运而生。为了加大速冻量,有的渔轮将冷藏舱扩建为速冻冷藏两用舱,舱内安装搁架式平板冻结机,平板不能升降,仅在成排的钢管蒸发器上铺薄铝板代替。有些小型船早先就安装此类     

福州市渔业机械厂生产平板冻结机受到用户欢迎

福州市渔业机械厂是原国家水产总局于1980年批准的平板冻结机专业厂家。该厂和科研院校密切协作,在平板冻结机技术方面不断进行更新改造。该厂生产的平板冻结机深受用户欢迎。     

对水产冷库隧道式冻结装置设计的改进意见

目前国内水产冷库的冻结装置，除少数采用搁架式排管、盐水冻结装置及平板冻结机外，多数均为隧道式冻结装置。从冻结时间来区分，有一日一冻、一日两冻等，冷风机放置位置有落地式及吊顶式之分，吹风可分成上吹风及下吹风两类。供液方式有重力及氨泵强制循环(也有上进下出及下进上出)的区别。由于过去在设计及生产管理中，对技术经济指标的统计分析工作做得不够深入细致，     

提高圣保罗平板冻结机使用性能的认识

圣保罗（SABROE）平板冻结机是一种较为先进的冷冻设备，目前被广泛应用于水产品和肉类食品的急冻加工。在实践中，我们通过对该类型机的测试分析，对其使用性能有了很好的了解和认识。圣保罗平板冻结机（以PFP145型为例）为丹麦国制造，采用双级压缩制冷方式，若采用R。。制冷剂，平板最低蒸发温度可达一50C以下，这与其它型号的单级冻结机有很大的区别。机体由上下两部分组成，上部是冻结合，由6－11块平板组成，平板块数根据冻品厚度需要确定。平板之间通过液压系统控制平板的升降，从而使平板与冻品能紧密接触，提高热传递效率。下…     

船用卧式平板冻结机测定会在福州召开

国家水产总局渔机化局和福建省水产局共同主，持的SPF-1的船用卧式平板冻结机测定会，于一九七九年四月二十日至四月二十五日在福州召开，有关渔轮厂、渔业公司、水产研究所、水产院校等27个单位参加，共48名代表。     

关于鱼类精液的保存

<正> 一、鱼类精液的性状表1列出了迄今为止用冻结精液授精成功的主要鱼类。在这些鱼类中,太平洋鲱、黑鲷等海水鱼的精子耐冻性比较强,容易冻结保存,所以在早期已取得成功,而鲑鳟类尽管也有很多试验报告,但至今仍认为冻结保存是不可能的。可见,鱼类精子的耐冻性是因种而异的。表2是表示用离心机取得的几种鱼类精子占精液的容积比例。这说明鱼类的精子密度是因种而异的,     

立式平板冻结机液压传动系统介绍

立式平板冻结机体积小、重量轻、便于移动，不需要建造冻结间，可安装在普通的厂房内，操作人员可在常温下进行生产。     

浅谈氟利昂制冷系统回油问题的方法

浅谈氟利昂制冷系统回油问题的方法毕巍（大连海洋渔业集团公司冷冻加工厂，１１６１００）当前，我国的大中小型冷库多用氨（Ｒ＞１７）做为制冷剂，但也有很多小型冷库、平板冻结柜、螺旋冻结机、隧道冻结机用氟利昂做为制冷剂。我们以Ｒ２２为例，因为大多数冻结设备使...