越南的蘑菇生产

越南是一个多山国家,虽地处亚热带,但其高海拔地区的气候条件适宜多种食用菌生长。现对越南蘑菇生产的概况作一介绍。1.培养料越南栽培蘑菇的草料主要是稻草,其次是甘蔗渣;粪料为牛粪,也有部分栽培场采用无粪堆料,以米糠代替牛粪。各菇场堆料的化肥用量均较高,目的是要求堆料的碳/氮比达到31～33:1,为夺取     

豫西食用菌病虫害的调查报告 1.食用菌虫害

1988年以来,豫西农专植保教研室曾多次在洛阳附近调查食用菌病虫害发生情况,1990年10月洛阳市植保学会、三门峡市食用菌协会又组织了豫西地区段木栽培食用菌病虫害的考察。经历次实地考察和室内鉴定,初步明确了豫西地区食用菌害虫28种,查清了优势种及其危害程度和发生概况,在此基础上就食用菌害虫防治中存在的问题向有关部门提出了若干建议。     

毛木耳栽培与病虫害防治（上）

毛木耳是我国台湾、福建、广东及广西等地木耳类食用菌栽培的主要品种,也是热带和亚热带地区主要的食用菌之一,分布于河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽等地，目前国内已广泛栽培。毛木耳的绒毛含多糖尤为丰富，多食毛木耳有益于防癌和抗癌。毛木耳的栽培有椴木栽培和袋料栽培，目前主要栽培方式是袋料栽培。江苏地区多在春夏季栽培。[第一段]     

新丰县食用菌野外栽培气候条件可行性分析

根据食用菌对光、温、湿等气候条件的要求,结合新丰县气候特点和植被分布特点,分析不同地区和不同季节光、温、湿气候条件的配合对食用菌生长的利弊,划分野外栽培食用菌的栽培地区和栽培季节。同时,针对气象灾害对食用菌生长可能造成的影响,提出农业生产建议。     

银耳菌糠季节性栽培金针菇技术

金针菇是低温、恒温结实性食用菌。金针菇栽培有季节性栽培和工厂化栽培，古田金针菇栽培主要以季节性栽培为主，是高海拔地区农户冬季生产主要品种，主导收入。     

东北高寒地区食用菌产业 开发的天然优势及发展潜力

正东北高寒地区的食用菌栽培是以大、小兴安岭及长白山区的黑木耳生产为其代表。这一地区菇类产品除自给自足的平菇、榆黄蘑及小规模栽培外销的猴头菇等品种外其它菇类栽培末形成规模(吉林长白山区的花菇栽培正在兴起)。经过实践探索,这一地区生态环境好,又有丰富的食用菌生产原料及其它地区不可替代的冷资源利用等优势,不仅适宜黑木耳栽培还为中低温型食用菌生产提供了有利条件,为"南菇北移"进行反季节栽培食用菌产业开发奠定了     

种植羊肚菌 闯出一片艳阳天

<正>2018年4月,第十八届中国国际食用菌技术博览会在河南省三门峡市举行,飞翔食用菌场的展位前人流络绎不绝,国内的食用菌从业者及来自老挝、泰国、越南等地海外友人争相咨询和签约"新法栽培羊肚菌""秸杆全生料种菇"项目。带来该场景的是飞翔食用菌创新团队成员,被誉为"羊肚菌种植女状元"的新农人——刘文智。     

珍稀食用菌鲍鱼菇引种试验初报

多年来，海南食用菌品种单一，市场疲软，经济效益滑坡，要使海南食用菌产业走出低谷，就必须调整食用菌生产品种结构，增加食用菌的附加值。因珍稀鲍鱼菇子实体肥大，菌肉致密，质脆，味清香，风味似鲍鱼，鲜菇耐贮藏，适于鲜销，也是优良制罐品种，为亚热带地区著名食用菌。于笔者2003年特从广东微生物研究所引进鲍鱼菇在海南省进行栽培试验，结果表明，该品种适宜在海南栽培。现将其室内袋料栽培技术总结如下。     

食用菌集约化循环高效栽培

1.食用菌集约化栽培 采用集约化技术栽培平菇、蘑菇、香菇等食用菌,可实现食用菌生产的高产、高效、优质、低耗。食用菌集约化生产技术主要包括厂地集约化、原料集约化、装袋集约化和管理集约化。（1）厂地集约化食用菌栽培有多种栽培方式,在寒冷的冬季和比较寒冷的地区,采取室内加温栽培最为合适。室内加温有管道暖气、煤炉等加温方式,考虑成本和实用性,采用煤炉加温最有效,该方式成本低,升温快,操作便利。     

食用菌生产的发展方向

食用菌生产的发展方向据预测，食用菌将朝以下４个方向发展：１．合理配置资源，向多种配套方向发展。在一个地区以一种食用菌生产为主，将多种食用菌配套栽培，进行周年生产供应。目前，根据市场导向，应大力发展香菇、黑木耳、金针菇、草菇和猴头菌，稳定银耳、蘑菇的栽...     

百折不挠创业路 喜看今朝捷报传

正2017年5月,在河北省保定市召开的第十七届中国国际食用菌博览会现场,来自越南北江省、泰国廊开府、老挝万象市的海外友人及众多国内食用菌行业从业者,争相在飞翔食用菌场的展位上咨询和签约"纯草全生料种菇"项目,场景十分火爆。引发该火爆场景的,是被誉为"蘑菇大王"的广西农民——钟飞翔。创业失败,锁定食用菌栽培项目     

阿斯马拉地区食用菌生产几个问题的分析和探讨

根据阿斯马拉地区的自然、经济条件以及食用菌生产现状,分析了该地区食用菌生产的优势和难点,并从人才培养、品种选择、栽培工艺、原料基地和推广方式等方面,对该地区食用菌发展的对策进行探讨。     

“入世”给养鹅业带来机遇

把食用菌栽培在人工气候室内，模拟食用菌的生产条件，人工调控光、温、水、气，用机器代替手工操作，像生产工业产品那样在大楼里生产食用菌，实现食用菌栽培的高产稳产高质量和周年生产、规模生产，这种栽培方式叫做食用菌的工厂化生产。     

食用菌工厂化栽培必须解决的四大难题

食用菌工厂化栽培是当今食用菌发展的方向，它可以调节食用菌的鲜菇上市时间，稳定鲜菇上市数量，满足客户的均衡需求，所以无论从鲜菇上市销售到固定客源再到销售价格都是理想的栽培方式。另外，工厂化栽培区别于大棚的栽培，投资比例除基建外就是大量的电费开支。根据近几年来对工厂化栽培的研究和食用菌生长的特点，对工厂化栽培提供以下几点建议：     

食用菌产业发展历史、现状分析

本文回顾了人类对食用菌认识和利用的历史,介绍了我国对食用菌栽培利用的早期贡献和近代对食用菌产业发展的贡献,以及全球食用菌产业的基本情况,提出了我国食用菌产业将继续从发达地区向欠发达地区转移以及我国的生产方式将加快向组织化、规模化、标准化和专业化方向转变的进展。     

越南杂交水稻品种及其生产

越南是传统农业国,水稻是主体农业作物,全国栽培水稻面积为760万hm2(种植面积为500万hm2),顺化以北地区(越南北方)水稻栽培面积为260万hm2,主要在红河下游平原和沿海平原,为二季水稻种植区.越南中部沿海平原及越南南方湄公河下游平原地区为三季水稻种植区.     

草菇产业及可持续发展

草菇商品名杆菇、麻菇，别名兰花菇、包脚菇，属高温度型菌类，是热带和亚热带高温多雨地区广为栽培的食用菌。我国南方各省均有栽培，也是我国南方的一种著名食用菌。我国盛产草菇的地区有广东、广西、四川、福建、湖南、江西和台湾等省区。上海、江苏、淅江、安徽、湖北、河北、北京、山东等地也广为种植。由于我国草菇的出口量较大，在国际上有“中国蘑菇”之称。     

甘肃食用菌的干湿栽培方法

食用菌的营养价值和药用价值使它具有较高的经济价值，为此，各国近年来都十分重视栽培食用菇类，甚至还被推荐为现代宇航员的食品。但是．由于甘肃海拔高，气候干燥，食用菌的栽培及管理与我国沿海地区及中原地区有所不同。因此，甘肃的食用菌栽培必须找出一条适合甘肃气侯和环境的栽培之路。     

果园套作食用菌周年生产高效栽培技术

近年来，砀山地区食用菌生产面积不断扩大，品种增多，生产模式多样化，经济效益显著，已成为广大农村致富的好途径。通过几年的摸索和技术更新，笔者总结出了“果园套作食用菌周年生产高效栽培模式”，每亩年产值可达35400元，实现直接经济23500元。     

银耳菌糠季节性栽培金针菇技术

金针菇是低温、恒温结实性食用菌。金针菇栽培有季节性栽培和工厂化栽培,古田金针菇栽培主要以季节性栽培为主,是高海拔地区农户冬季生产主要品种,主导收入。