胺鲜酯对桃果实品质的影响

以‘胭脂脆桃’桃为试材，采用田间试验法，在桃果实进入第2次快速膨大期时，对桃树叶片喷施不同浓度(0、10、20、30、40 mg·L^-1)的胺鲜脂(DA-6),研究了DA-6对桃果实品质的影响，以期为改善桃果实品质提供参考依据。结果表明：DA-6处理增加了桃果实的单果质量、横纵径，提高了果实色泽L值、b值、C值，增加了桃果实中的可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和可溶性总糖含量，同时也提高了果实磷、钾和铁含量。这些指标均以浓度为30 mg·L^-1的DA-6处理效果最佳。与对照相比，浓度为30 mg·L^-1的DA-6使桃果实单果质量、果实横径、果实纵径、可溶性固形物含量和可溶性总糖含量分别增加了55.00%、16.15%、9.69%、23.91%和17.64%。因此，DA-6能够提高桃果实的外观品质和营养元素含量。     

外源褪黑素处理对常温货架期梨果实贮藏品质的影响

【目的】明确褪黑素处理对采后常温货架期梨果实贮藏品质的影响。【方法】以新梨7号果实为试材,设置50、100、150、200、250μmol·L^-15个褪黑素浓度梯度处理,以清水处理为对照,测定了常温货架期果实失重率、硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率、香气物质种类和含量等指标。【结果】从处理后5、10、15和20 d的测定结果可以看出,与对照相比,褪黑素处理减少了梨果实内水分的消耗,果实的失重率升高的幅度小,果实硬度较高,150μmol·L^-1褪黑素处理失重率和果实硬度与对照差异达显著水平;褪黑素处理能够使新梨7号果实的可溶性固形物含量稳定,处理20 d时,不同浓度褪黑素处理可溶性固形物含量显著高于对照;褪黑素处理新梨7号果实的乙烯释放速率均低于对照,以150μmol·L^-1褪黑素处理最低,较对照减少了87.05%,差异显著;不同浓度褪黑素处理对新梨7号果实香气物质种类和含量存在差异,褪黑素处理能调节果实香气种类和含量。【结论】外源褪黑素处理可延缓新梨7号梨果实失水,保持果实硬度和可溶性固形物含量,减少乙烯释放。适宜浓度褪黑素处理可调节香气物质的种类和含量,保证常温货架期贮藏品质,综合认为,150μmol·L^-1浓度褪黑素处理能够有效延缓梨果实的衰老,处理效果最好。     

不同浓度盐和氮处理对冬枣果实品质形成的交互作用

以‘沾化冬枣1号’为试验材料,研究了不同浓度NaCl(0、1、3和5 g·L^-1)和氮肥(0、2、4和8 g·L^-1)对冬枣品质形成的生理调控机制,为盐碱生境氮素养分管理及提高果实品质提供理论依据。结果表明,3 g·L^-1 NaCl与4 g·L^-1氮交互处理下叶片氮含量、叶绿素含量和净光合速率保持较高水平,5 g·L^-1 NaCl与8 g·L^-1氮交互处理下光合能力最低。相同NaCl处理下,增施4 g·L^-1氮对抑制果实Na⁺积累,提高K⁺含量效果最好,5 g·L^-1 NaCl与无氮交互处理致使K⁺/Na⁺降至最低。果实果糖、葡萄糖和蔗糖含量在3 g·L^-1 NaCl处理下升至最高值,而在5 g·L^-1 NaCl处理下降至最低值,同一NaCl浓度与4 g·L^-1...     

钙对水培大蒜光合特性和品质的影响

 在水培条件下,营养液设6个钙浓度（0、1.0、2.0、3.0、4.0和5.0 mmol · L^-1）,研究钙对大蒜光合特性、食用器官（蒜薹和鳞茎）钙含量及品质的影响。结果显示：蒜薹和鳞茎钙含量随营养液钙浓度的增加而增加;在钙浓度0 ~ 3.0 mmol · L^-1范围内,大蒜叶片色素含量、净光合速率（P_n）、蒸腾速率（E）及气孔导度（G_s）随钙浓度的升高而升高,而后则随钙浓度的升高而降低;蒜薹的鲜质量、直径及抽薹率和鳞茎的鲜质量及横径均随营养液钙浓度的升高而呈现先增大后减小的趋势,在3.0 mmol · L^-1钙浓度下最大;同时,蒜薹和鳞茎中大蒜素、可溶性糖、维生素C、游离氨基酸及可溶性蛋白含量的变化趋势也是先随钙浓度的升高而升高,而后随之下降,在3.0 mmol · L^-1钙浓度下达到最高值,比低钙浓度（1.0 mmol · L^-1）处理分别增加54.7%和72.1%、33.9%和33.9%、11.5%和5.2%、19.3%和21.5%、32.6%和29.6%。由此可见,水培条件下栽培大蒜的钙浓度以3.0 mmol · L^-1为好。     

激素对菠菜采后主要营养品质指标的影响

以2种菠菜自交系为试材，以清水为对照，设置5个处理组(200μmol·L^-1 ABA溶液、50μmol·L^-1去甲二氢愈创木酸(NDGA)溶液、100μmol·L^-1褪黑素(MT)、乙烯利溶液(ETH)以及1-甲基环丙烯(1-MCP)),研究了外源植物激素对采后菠菜主要品质指标的影响，以期为菠菜采后保鲜研究及应用奠定基础。结果表明：采后菠菜叶片叶绿素、维生素C、可溶性糖含量呈不同程度下降趋势，草酸含量无显著变化，叶酸含量和硝酸盐含量呈不同程度上升趋势，可溶性蛋白质含量在不同材料中变化趋势不同；激素对采后菠菜不同营养品质指标的影响不同，ABA和ETH处理显著促进了2种菠菜材料叶绿素及维生素C含量的下降；NDGA处理对采后菠菜叶绿素、可溶性糖、维生素C含量的降解抑制作用最突出；1-MCP处理下采后菠菜叶绿素、可溶性蛋白质、硝酸盐含量的显著提高；MT对延缓菠菜退绿作用不显著，但能提高可溶性糖含量。     

喷施鱼蛋白对网纹甜瓜生长发育及果实品质的影响

为提高网纹甜瓜果实品质,筛选出叶面喷施鱼蛋白最适宜的浓度和喷施时间,测量网纹甜瓜株高、茎粗、叶面积、单瓜质量、可溶性固形物含量以及可溶性糖含量、抗坏血酸含量等指标,比较不同浓度、不同喷施时间对网纹甜瓜的影响。结果表明,叶面喷施1.00 g·L-1鱼蛋白处理的单瓜质量较高,为1.89 kg,边部和中心可溶性固形物含量(w,后同)均最高,分别为14.93%和17.13%,分别较对照显著提高18.21%和11.96%,可溶性糖含量最高(58.94 mg·g^-1),比对照显著高16.89 mg·g^-1,糖酸比适宜、果实口感好、品质较优。此外,生殖生长阶段喷施鱼蛋白可促进果实发育,增加单瓜质量;在授粉后45 d喷施鱼蛋白能显著提升果实品质,授粉后10 d和45 d均喷施(P6)的处理边部和中心可溶性固形物含量为15.30%和18.63%,分别较对照显著提高14.29%和11.11%,可溶性糖含量较对照显著提高了20.79 mg·g^-1,授粉后45 d喷施处理(P5)的糖酸比最高,果实风味好。在授粉后45 d喷施质量浓度为1 g·L...     

外源褪黑素对玉露香梨常温贮藏品质和生理特性的影响

【目的】以玉露香梨为试验材料，研究不同浓度(0、0.1、0.5、1.0 mmol·L^-1)褪黑素(melatonin,MT)处理对梨果实常温贮藏品质和生理特性的影响。【方法】将已达商业成熟的玉露香梨果实进行0.1、0.5、1.0 mmol·L^-1不同浓度MT浸泡处理，以蒸馏水浸泡作为对照。分别于(20±1)℃贮藏21 d，每隔7 d货架测定果实质量、果皮颜色(L^*、h°)、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和维生素C含量等果实外观和内在品质指标，统计总腐烂果数，采用气相色谱法检测果实呼吸强度和乙烯释放速率，同时采用果皮冻样测定丙二醛(MDA)含量及过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性等果实生理指标。【结果】与对照相比，不同浓度MT处理均能降低果实失重率和腐烂率，但与对照差异不显著。1.0 mmol·L^-1MT有效抑制货架前期0～7 d果实维生素C含量和硬度的下降，0.5 mmol·L^-1MT在货架第14天作用效果显著，而0.1mmol·...     

壳聚糖和乙醇复合处理对薄皮甜瓜采后贮藏品质的影响

以薄皮甜瓜‘黄金道’和‘白糖罐’为试材，筛选了在室温条件下(24℃)不同浓度壳聚糖(0、0.25、0.50、0.75、1.00、1.25 g·L^-1)对采后薄皮甜瓜贮藏的最佳浓度，并探究最适浓度壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇复合处理对果实采后贮藏品质、呼吸强度的影响，以期为薄皮甜瓜采后贮藏使用复合涂膜液提高果实品质提供参考依据。结果表明：薄皮甜瓜在0.75 g·L^-1壳聚糖处理条件下，果实外观保持最佳，腐烂率最低。与0.75 g·L^-1壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇分别单独处理相比，复合处理更进一步延缓了贮藏期间薄皮甜瓜果实的腐烂、硬度和质量的损失，推迟了果实呼吸跃变高峰期的出现。综上所述，室温贮藏下，壳聚糖和乙醇复合处理相较乙醇、壳聚糖的单独处理，能够提高果实的贮藏品质、延缓果实的衰老。     

不同时期咸水滴灌对滨海盐碱地设施番茄产量及品质的影响

以番茄品种“妞内姆1618”为试材，利用5个不同浓度的咸水(2、3、5、7、9 g·L^-1),以淡水(0.3 g·L^-1)为对照，分别在番茄前期、中期、后期进行滴灌，研究不同时期咸水灌溉对番茄产量及品质指标的影响，以期为盐碱地设施番茄咸水灌溉制度提供参考依据。结果表明：前期≤5 g·L^-1咸水滴灌，产量及单果质量较对照降低不明显，但7、9 g·L^-1处理均达显著水平，而后期≤9 g·L^-1各咸水处理较对照差异均不显著，但却使中期单果质量显著降低；咸水滴灌提高了前期、中期的维生素C及有机酸含量，但却使果实后期的维生素C含量降低，使前期、后期果实硬度增加，且均提高了果实可溶性固形物含量。在土壤含盐量低于0.3%的滨海盐碱区，根据番茄不同时期进行适宜浓度咸水滴灌，能够达到保产提质目的。     

不同植物生长调节剂对'阳光玫瑰'果实品质的影响

以五年生葡萄品种‘阳光玫瑰’为试材,采用赤霉素（GA₃）和氯吡脲（CPPU）搭配不同植物生长刺激物复合施用,研究了不同浓度处理对‘阳光玫瑰’果实品质的影响,以期筛选出适合‘阳光玫瑰’使用的植物生长调节剂组合配方。结果表明：GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 2.5 mg·L^-1处理可明显提高果实香味;GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1处理果实无核率达到90%,显著提高果实的可溶性固形物及还原糖含量,但同时也伴随着果实空心现象增多;GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1+壳寡糖800倍处理的果实无核化效果最好,并且空心率也较低。综合各指标,GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1+壳寡糖800倍处理效果最好。     

1-MCP处理对“东红”猕猴桃货架期品质的影响

以"东红"猕猴桃为试材,通过采后用不同浓度(0、0.25、0.50、0.75μL·L^-1)1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)进行处理后,将果实至于(20.0±0.5)℃层析冷柜中对其进行货架期贮藏,研究"东红"猕猴桃果实品质的变化,以期为延长猕猴桃货架期品质提供参考依据。结果表明:0.75μL·L^-11-MCP能够有效地抑制"东红"猕猴桃果实硬度、b*值、超氧化物歧化酶(SOD)活性及过氧化氢酶(CAT)活性的下降;0.75μL·L^-1及0.50μL·L^-11-MCP均能够显著降低"东红"猕猴桃果实呼吸强度、乙烯生成速率和脂氧合酶(LOX)活性;0.25、0.50、0.75μL·L^-11-MCP能够更好地推迟"东红"猕猴桃果实可溶性固形物含量的上升,而不同浓度1-MCP处理间对"东红"猕猴桃果实可滴定酸含量的作用效果无显著差异。综合比较,0.75μL·L^-11-MCP能够更好地保持"东红"猕猴桃的货架期品质,其次为0.50μL·L^-11-MCP。综合考虑"东红"猕猴桃货架期品质变化及成本,建议"东红"猕猴桃的1-MCP使用浓度为0.50~0.75μL·L^-1。     

钙对水培芹菜光合特性、产量及品质的影响

以“美国西芹”为试材，采用水培法，研究了不同钙浓度(0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^-1)对芹菜钙含量、光合特性及产量品质的影响，以期筛选出适宜水培芹菜的最佳钙浓度，为水培芹菜的高产优质栽培提供参考依据。结果表明：芹菜叶片和叶柄钙含量随钙浓度的升高而增加；随着钙浓度增加，芹菜叶片光合色素、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)、气孔导度(Gs)、株高、茎粗及鲜质量均表现为先升高后降低，在1.0 mmol·L^-1钙浓度下达最高；芹菜叶片和叶柄中总酚、维生素C、游离氨基酸及可溶性蛋白质等品质指标的含量也随钙浓度的增加表现为先升高后降低，在1.5 mmol·L^-1钙浓度处理下的含量最高，分别较其它处理提高41.92%～325.65%和27.47%～170.89%、1.13%～21.10%和1.92%～22.21%、30.01%～38.95%和43.46%～82.16%、38.72%～125.82%和9.86%～568.57%。由此可见，1.0 mmol·L^-1钙浓度处理有利于增加水培芹菜产...     

纳米塑料与铜复合对番茄种子萌发和幼苗生长的影响

为探究微塑料与重金属对农作物的影响,选取番茄作为受试植物,研究粒径为50 nm的聚苯乙烯纳米塑料(NPs)与Cu²⁺单独或复合污染对种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,与对照相比,NPs单独胁迫对番茄种子的萌发表现为低促中抑高恢复的影响,显著提高番茄幼苗的可溶性蛋白含量(250 mg·L^-1处理除外),可溶性糖含量表现为低浓度(ρ,后同)(50 mg·L^-1)降低、中浓度(100、250 mg·L^-1)升高、高浓度(500、1000 mg·L^-1)再降低的变化趋势。Cu²⁺单独胁迫下,番茄种子的发芽势、活力指数、平均发芽速度均低于对照,发芽指数仅在400 mg·L^-1最高浓度组显著降低;Cu²⁺胁迫显著降低番茄幼苗的芽长、鲜质量、含水量和可溶性糖含量(50 mg·L^-1处理除外),显著提高可溶性蛋白含量。NPs与Cu²⁺复合污染的结果表明,NPs进一步降低Cu^...     

褪黑素对葡萄果实品质的影响

以葡萄结果树为试材，采用田间试验法，通过喷施0、50、100、150μmol·L^-1和200μmol·L^-1的褪黑素溶液，研究了褪黑素对葡萄果实品质及蔗糖代谢的影响，以期筛选出能提高葡萄果实品质的最佳褪黑素浓度，为褪黑素在葡萄生产上的应用提供参考依据。结果表明：随褪黑素浓度的增加，葡萄果实果形指数变化不明显，但单果质量等外观品质和固酸比、维生素C等内在品质呈先增加后减少的趋势，当褪黑素浓度为150μmol·L^-1时，葡萄果实单果质量等外观品质和固酸比、维生素C等内在品质均最佳。褪黑素处理提高了果实中葡萄糖和果糖的含量，但并没有改变这2种糖的比例，褪黑素对果实中蔗糖的含量影响不显著。喷施褪黑素后，葡萄果实与蔗糖代谢相关的分解酶类（可溶性酸性转化酶、可溶性中性转化酶、蔗糖合成酶分解方向）活性高于合成酶类（蔗糖合成酶合成方向、蔗糖磷酸合成酶）活性，使反应方向朝着分解蔗糖的方向进行，葡萄糖和果糖大量积累。综上所述，褪黑素能提升葡萄果实的外观品质和内在品质，促进蔗糖分解代谢，进而提高葡萄果实品质。     

多效唑和两种生物刺激素对番茄幼苗质量的影响

以千禧为试验材料，筛选了在夏季高温条件下有利于提高番茄幼苗质量的最适多效唑和生物刺激素(氨基酸类和海藻类)浓度，研究了最适浓度多效唑、生物刺激素及二者复配使用对番茄幼苗质量的影响。结果表明：多效唑、氨基酸类生物刺激素、海藻类生物刺激素均有利于提高番茄幼苗质量，适宜浓度分别为0.2、0.6、1.4 g·L^-1。多效唑与生物刺激素复配使用能够进一步提高番茄幼苗质量。在最适浓度下，相较于单一处理，多效唑与氨基酸类生物刺激素或海藻类生物刺激素复配使用处理的番茄幼苗壮苗指数分别提高了16.6%～31.7%和8.7%～25.4%。综上，夏季高温条件下，0.2 g·L^-1的多效唑与0.6g·L^-1的氨基酸类生物刺激素或1.4 g·L^-1的海藻类生物刺激素复配使用，均能有效提高番茄幼苗质量。     

不同多效唑残留浓度对生菜苗期生长的影响

以5种生菜为试材，使用穴盘基质拌施多效唑育苗来模拟土壤多效唑残留的方法，其中多效唑浓度（以有效成分计）设置A1(0 mg·L^-1)、A2 (2.5 mg·L^-1)、A3(5.0 mg·L^-1)、A4(10.0 mg·L^-1)、A5(20.0 mg·L^-1)、A6(40.0 mg·L^-1)和A7(80.0 mg·L^-1)共7种残留水平，研究了多效唑残留对生菜幼苗质量、叶型及地上部可溶性固形物含量的影响，以期探明生菜育苗生长对多效唑残留浓度的响应机制。结果表明：随多效唑浓度增加，各生菜株高、地上部鲜质量、地上部干质量、总叶面积、总叶长、总叶宽、最大功能叶叶长、最大功能叶叶宽及可溶性固形物均降低，SPAD值及根冠比均增加，而根鲜质量及根干质量先增后降。其中A5、A6和A7处理株高、地上部鲜质量、地上部干质量、总叶面积及可溶性固形物等指标均显著低于A1处理，SPAD值和根冠比等指标却均显著高于A1处理。随菜地多效唑残留浓度增加，各生菜苗期生长...     

海藻酸钠涂膜对生菜贮藏效果的影响

以生菜为试材,以叶绿素含量、维生素C含量、可溶性糖含量、失重率为指标,研究了不同浓度海藻酸钠涂膜对生菜贮藏效果的影响。结果表明:采用浓度为0.2g/L海藻酸钠涂膜可以有效地减缓生菜失重、叶绿素的降解、可溶性糖的增加,维生素C的损失;海藻酸钠涂膜处理能够提高生菜的外观品质,对生菜起到保鲜效果。     

不同地区库尔勒香梨品质比较研究

以库尔勒、阿克苏2个地区的香梨为试材,研究比较了不同地区库尔勒香梨果实的内外部品质。结果表明:库尔勒地区香梨的含水量为82.98%、可溶性固形物16.40%、可溶性糖1.98%、维生素C 16.10mg/100g、可溶性蛋白质0.29mg/g、游离氨基酸0.40mg/g、总酸含量0.034%、石细胞含量0.44g/kg、淀粉7.76%、硬度8.20kg/cm2;阿克苏地区香梨含水量为84.67%、可溶性固形物14.40%、可溶性糖1.52%、维生素C 9.17mg/100g、可溶性蛋白质0.28mg/g、游离氨基酸0.26mg/g、总酸含量0.067%、石细胞含量0.65g/kg、淀粉含量5.83%、硬度8.23kg/cm2。由此可知,库尔勒地区的香梨比阿克苏地区的较好。     

内生菌根菌剂浓度对两种草坪草生长特性的影响

以北方地区常用的多年生黑麦草和草地早熟禾为试材,施加不同浓度的内生菌剂,浓度梯度T1为10%,T2为30%,T3为50%,T0为不施加菌剂的空白对照,以菌剂拌种的方式施加菌剂,在正常养护60 d后做侵染检测,测量不同菌剂浓度下植物的根系活力、相对电导率、可溶性蛋白质、可溶性糖和叶绿素含量的指标变化,研究了施加不同浓度的菌剂对黑麦草和草地早熟禾的影响,以期筛选出最适菌剂浓度,提高植物的生长质量。结果表明：在所试植物材料中施加菌剂浓度在50%时侵染效果最佳,草地早熟禾和多年生黑麦草侵染率可达38.71%和46.73%,其中草地早熟禾根系活力提高至13.22%,电导率降低至14%,可溶性蛋白质含量达2.91 mg·g^-1,可溶性糖含量达28.84 mg·g^-1,叶绿素含量可达3.10 mg·g^-1;而多年生黑麦草根系活力提高至114.42%,电导率降低至11.00%,可溶性蛋白质含量达3.51 mg·g^-1,可溶性糖含量达27.28 mg·g^-1,叶绿素含量可达3.22 mg·g     

硫对设施水培大蒜光合特性和鳞茎品质的影响

在设施条件下,采用营养液培养大蒜,研究不同施硫水平对其光合特性、鳞茎质量及品质的影响。结果表明,在施硫水平0 ~ 2.25 mmol · L-1范围内,光合速率（Pn）、叶绿素含量、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（E）和鳞茎质量随施硫量增加而升高,至硫浓度2.25 mmol · L-1时达最高。鳞茎品质指标除可溶性蛋白质外,随植株生长而逐渐升高。在不同硫处理间,鳞茎中大蒜素、可溶性糖和游离氨基酸和蒜薹中大蒜素、可溶性糖、维生素C及游离氨基酸含量均以2.25 mmol · L-1硫处理最高,分别比不施硫处理增加48.82%、127.92%、63.58%、10.61%、63.30%、29.07%和74.16%。营养液中硫含量为3.75 mmol · L-1时,鳞茎中蛋白质含量最高。大蒜二次生长指数在一定硫浓度范围内,随硫水平的升高而降低,而后随施硫量的升高变化不显著。