红心猕猴桃及栽培技术

馥甜型红心猕猴桃比红心红阳果型大、含糖高,是一种集食用与药用为一体的高档营养保健水果,被称为“果中之王”、“维C之王”。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种,具有以下突出特点。     

猕猴桃产业化开发构想

猕猴桃产业化开发构想文／谢亚男猕猴桃属猕猴桃科，是一种多年生落叶木质藤本植物，在湖南省双牌县俗称“藤菠萝”。猕猴桃肉肥多汁，清香鲜美，营养丰富，是一种集药理、保健、食品于一体的高山无污染水果，被誉为“水果之王”、“维Ｃ之冠”。猕猴桃除能直接食用鲜果外...     

鲜食猕猴桃有讲究

<正>猕猴桃果实气味芳香,营养丰富,素有"果中之王"美誉。然而,由于猕猴桃果实成熟时没有明显的外观颜色变化,有些消费者不知道食用什么状态下的猕猴桃味道最佳,怎样食用比较文雅卫生,在此作一简介。有的猕猴桃果实比较硬,味酸而涩,这样的果实尚未成熟,不宜食用。     

野生猕猴桃果脯加工技术

猕猴桃是我国长江流域分布极广的浆果类植物。野生猕猴桃果实卵球型，绿色果肉外覆盖一层褐色具绒的果皮，内部充满了黑色小粒种子。野生猕猴桃营养丰富，维生素C的高含量在所有水果中极为罕见，它具有很好的营养与医疗价值，也是理想的天然保健佳品。猕猴桃果脯一般采用切片加     

鲜食猕猴桃有讲究

猕猴桃果实气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”美誉。然而，由于猕猴桃果实成熟时没有明显的外观颜色变化，有些消费者不知道食用什么状态下的猕猴桃味道最佳，怎样食用比较文雅卫生，在此作一简介。     

浙江中西部猕猴桃野生资源种类及利用研究初报

通过实地调查、民间走访与查阅相关文献资料,基本摸清了浙江中西部地区猕猴桃属野生资源的现状与资源分布概况,探讨了猕猴桃属植物在药用、食用、观赏等方面的利用价值,并提出了野生猕猴桃开发利用对策。     

猕猴桃栽培管理技术

猕猴桃肉质甜中含酸，营养丰富，含多种维生素和氨基酸，具有保健和抗癌作用。有“长寿果”、“果中珍品”之称，现将其栽培技术介绍如下：     

保健佳品──猕猴桃

猕猴桃，又名毛桃、藤梨，属猕猴桃科藤本植物。猕猴桃果实每年９月下旬开始成熟，刚采收的成熟果子须在室温条件下放１５天－３０天，手压有软感，方可食用。成熟的猕猴桃，外表呈金黄色，果肉呈鲜绿色，有诱人的香气，生食香甜爽口；亦可作为蔬菜，拌色拉、爆炒、油炸均...     

关于云南橡胶种子油食用开发现状与思考

简述橡胶种子油研发历史,证实橡胶种子油是一种营养丰富、保健功能明确的优质油资源;分析了橡胶种子油一直未能实现食用油开发的原因;提出了橡胶种子油食用开发还需要完成的研究和技术应用;展现了橡胶种子油食用开发经济效益高,社会效益、生态效益好的前景。     

野生猕猴桃果脯加工技术

猕猴桃是我国长江流域分布极广的浆果类植物，果实卵球型，绿色果肉外部覆盖一层褐色具绒的果皮，内部充满了黑色小粒种子。猕猴桃营养丰富，维生素Ｃ的高含量在所有水果中极为罕见，同时具有很好医疗价值，野生猕猴桃是理想的天然保健佳果。 猕猴桃果脯一般采用切片加工，由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点，若采用切片加工，其果脯不但小，不平整（周围厚、中间凹）而且大多数果脯上面“粘”有一圈黑色的种子，严重影响了果脯的商品价值。我们将猕猴桃果脯加工技术和密枣加工技术的优势互补结合起来，开发研制出蜜枣形野…     

我省猕猴桃研究工作有新进展

被称为“水果之王”的猕猴桃,香味浓郁,酸甜可口,营养丰富,不仅供食用,而且具有较高的医用价值。猕猴桃原产我国,有的国家从我国引种后,已形成商品生产,并占领了国际市场。为了充分利用这一资源优势,近年来国内不少单位相继开展研究。从1981年以来,杭州植物园等单位组成猕猴桃研究协作组,开展猕猴桃资源调查和利用研究,已取得阶段成果,九月初在杭州召开了评议会。到会代表认为,该项研究已取得下列结果:     

狗枣猕猴桃的栽培管理与采收

狗枣猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄａｋｏｌｏｍｉｋｔａ） ,又称狗枣子 ,深山木天蓼 ,为猕猴桃属落叶木质藤本 ,是我国猕猴桃属中最耐寒的种类。在我国主要分布于东北、华北、西北、华东各省区。朝鲜半岛、日本、俄罗斯的东西伯利亚及远东地区也有分布。狗枣猕猴桃在黑龙江省除大兴安岭以外各山区都有分布 ,比软枣猕猴桃（Ａ．ａｒｇｕｔａ）和葛枣猕猴桃（Ａ．ｐｏｌｙｇａｍａ）抗寒性强 ,分布广 ,蓄积量高。狗枣猕猴桃果实虽小 ,单果重平均１０ｇ左右 ,但其风味独特 ,营养丰富 ,尤其是富含Ｖｃ及生物活性物质 ,具有很高的食用及医疗保健价值。…     

浅谈猕猴桃产业经济前景

猕猴桃是我国原产的野生落叶藤本果树。中华猕猴桃因其营养丰富,具有很高的经济价值和药用价值,引起人们的重视,被誉为“营养、保健、长寿、美容”的“水果之王”、“果中珍品”、“维生素果”,具有广阔的发展前途。     

野生猕猴桃果脯加工技术

野生猕猴桃是我国分布极广的浆果类植物,果实卵球型,绿色果肉外部覆盖一层褐色具绒的果皮,内部充满了黑色小粒种子。野生猕猴桃营养丰富,维生素C的高含量在所有水果中极为罕见,同时具有很好的医疗价值,是理想的天然保健佳果。野生猕猴桃果脯一般采用切片加工,但由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点,故采用切片加工,其果脯不但小、不平整（周围厚、中间凹）而且大多数果脯上面粘有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。因此,把猕猴桃果脯加工和安枣加工技术结合起来而开发的蜜枣形加工技术,能较好地解决野生…     

猕猴桃树冻害的防治

猕猴桃树冻害的防治田文杰（西安市绿委，陕西西安７１０００３）周民生（西安市林业站，陕西西安７１００６１）中华猕猴桃是一种新型的开发性水果，其食用价值与经济效益已被人们所认识。但是，要使猕猕桃生产健康发展，必须提高栽培管理水平，防止冻害就是重要环节之一...     

春暖花开 荠菜鲜

做为生长在田野里最为常见的一种野菜,荠菜不仅是春季老少皆宜的一种“时令菜”,本身还具有药用价值,是养生保健的佳品。自古以来,荠菜就以其叶嫩根肥,味道鲜美,营养丰富,具有保健功效,既能做为美味食用又能做为药膳食用而深受人们的青睐。     

猕猴桃果实生理及其保鲜技术

猕猴桃产于亚洲温带和亚热带,约跨越南纬８°～北纬５０°,东经８５°～１４６°。猕猴桃属植物从秦岭以南,横断山脉以东的大陆,向四周延伸,东至日本国,南陲印度尼西亚的爪哇岛,西达西藏的雅鲁藏布江,北上萨哈林岛。我国是猕猴桃的原产地和集中产区,自１９７８年...     

软枣猕猴桃3种主要病害防治技术

随着人工栽培软枣猕猴桃环境的改变和栽培密度的提高,软枣猕猴桃果园病害频发并影响了软枣猕猴桃经济效益。文章根据近几年的调查和研究,从致病因子、发病症状、发病规律和防治方法4个方面探讨了软枣猕猴桃溃疡病、黑斑病和褐斑病防治技术,为软枣猕猴桃生产和栽培提供参考。     

浙江省义乌市林业经济专业合作社的现状、地位及其发展建议

义乌市于2004年始,相继成立了峰岩猕猴桃、绿园杨梅、紫阳杨梅、食用笋竹等专业合作社,社员212个,经营面积88.3hm2。通过对义乌市峰岩猕猴桃合作社的几年实施现状、存在问题的调查分析,阐述了专业合作社的地位和作用,并对林业经济合作社的可持续发展提出合理化建议。     

葛枣猕猴桃播种育苗技术

葛枣猕猴桃是东北野生浆果资源,它具有较高营养价值和经济价值。通过研究已初步建立葛枣猕猴桃的播种育苗技术;通过全面系统的栽培技术研究建立播种育苗体系。