设施栽培水竹出笋及幼竹高生长规律研究

为探索设施栽培条件下水竹出笋及幼竹高生长的规律,对设施栽培水竹笋期、退笋率及新竹高生长进行观测,以露天栽培水竹为对照进行对比研究,其中笋期调查以2天为1个观察单元,以笋尖露出地面1～2 cm为标准开始记录,幼竹高生长每天观测1次,至幼竹抽枝展叶高生长基本停止为止.结果表明,设施栽培水竹笋期比露天栽培水竹笋期提早15天,露天栽培水竹总发笋数量占设施栽培水竹总发笋数量的85.1％,设施栽培具有提早出笋和提高出笋量的作用.设施栽培母竹较露天栽培母竹出笋率高16.6％,设施栽培有利于母竹孕笋.设施内外水竹幼竹生长速度都遵循慢—快—慢节律,但设施内幼竹高生长期比露天幼竹高生长期略长,设施内幼竹平均高度高于露天幼竹平均高度.     

竹笋精加工3法

<正>竹笋脆嫩可口,既可鲜吃,又可加工成酸笋、扁尖笋、罐头笋、笋干等。加工后的竹笋别有风味,且耐储藏。一、酸笋加工法1.备料。将鲜笋切去头部不可食用的粗老部分,再将竹笋壳两旁各划1刀,剥去老硬部分,然后把竹笋切成     

野生方竹笋盐制干笋加工方法

<正>野生方竹笋的加工,目的是把野生方竹笋储存起来,让人们随时都能吃到。根据人们的生活习惯和市场需求,其加工方法可分为盐制干笋、卤制罐头、硫磺熏蒸3种。现介绍既经济又便捷的盐制干笋加工方法。     

纯种乳酸菌发酵竹笋技术

通过阐述新鲜竹笋在低盐(Na Cl含量6%左右)条件下添加纯种乳酸菌进行发酵制成酸笋的工艺技术,介绍该技术处理的酸笋在低温状态下能够长期储存,适合于后期产品的常年生产。结果表明,采用纯种乳酸菌发酵竹笋,能够克服自然发酵所带来的原始、粗放、易腐烂及不适应于工业化生产的弊端,为竹笋的深加工提供一条可行的途径。     

壳聚糖涂膜对绿竹笋采后保鲜效果的影响

绿竹笋采后常温下保鲜期仅为1 d。本试验将带笋箨绿竹笋采后用1.5%壳聚糖溶液(壳聚糖溶于5 mmol/L草酸)涂膜处理后,贮藏在4℃、相对湿度85%~90%的冷库中,研究壳聚糖涂膜对采后绿竹笋的保鲜效果。结果表明,壳聚糖涂膜可显著延缓绿竹笋的硬度、纤维素和木质素增加的速率,减少总糖的消耗,抑制苯丙氨酸解氨酶(PAL)和多酚氧化酶(PPO)活性,有效降低采后绿竹笋的木质化程度和褐变指数,保持笋肉的良好品质,冷藏10 d的绿竹笋腐烂率5%,可食率95%。     

优良Pee Dee棉群体纤维特性的遗传变异

本文介绍了笋用早竹的主要形态特征、经济性状与分布状况，探讨了安徽早竹笋用林的发展布局，途径和发展中应注意的问题。     

黄石市细叶雷竹笋高效栽培技术

正细叶雷竹移栽定植后的第四年可采收少量竹笋,第五年进入竹笋采收盛期,每年竹笋的采收期比其他竹笋早半个月左右,移栽定植后的第五年及以后可隔年进行早熟栽培,可弥补12月下旬至翌年2月下旬市场鲜竹笋供应的严重不足,每亩鲜竹笋产量在1500~2000千克。早熟栽培竹笋的单产虽与常规栽培竹笋的单产相同,但销售价格高3倍左右,经济效益非常显著。一、品种特征特性细叶雷竹的植株和竹笋大小因栽培管理技术不同差     

野生方竹栽培技术

野生方竹喜温凉，多生长在海拔1800米以上，多雾，湿度大，土壤有机质含量高且排水良好的环境中。与其他竹笋在农历四月下旬抽笋不同，方竹每年农历八月抽笋，持续1个月结束，不受润年影响。方竹竹笋质地细密，可炒食、煮食，且久煮不烂，人口爽脆、嫩滑，口感极佳，是敛火锅的好原料、馈赠亲友的好礼品。近年来，由于人们盲目地采伐，已造成这一野生资源日趋减少。为了保护、开发野生方竹，笔者经过观察和试验．总结出方竹的栽培方法，供大家参考：     

潼关县铁杆笋种子提纯复壮技术

1．大田选种 春季待大田铁杆笋开始分权时,每1000株选择1株植株健壮、无病虫害、株形整齐、具有原品种特征特性的典型优良单株,挂牌编号,并与大田其他铁杆笋隔离,进行培育。待种子成熟后采收,充分晒干,分株挂藏或分袋保存。     

雷竹笋MAP保鲜技术研究

利用自发调节气体包装(MAP)配合低温,控制雷竹笋易腐烂老化,以及传统的化学保鲜方法易产生的二次污染,实现延缓笋体衰老和无害化保鲜.     

秋栽早雷竹 翌春可收笋

秋季栽培杭州早雷食用竹笋,可在翌年早春上市,填补新春笋的空白,经济效益高。实践表明,秋季土温仍适宜于竹鞭根系的伸展,每年10～11月份是早雷竹鞭生长旺期,吸收能力强,栽培早雷竹笋比冬春季栽培成活率高,各地都可引种秋栽。具体栽培技术如下：     

芦笋地膜覆盖提高产量

芦笋属多年生作物,其经济部位则是春季抽生出来的嫩茎,而嫩茎的数量和粗度随着抽生时的温度起变化。芦笋以15—17℃时嫩茎最粗,重量最大。而重庆地区3月分的月平均温度为14℃左右;3月上旬为12.4℃左右。因此,如何提高采收前期的地温,以利多产笋产大笋,提高产量。采用地膜覆盖提高地温2—5℃,并且上层5厘     

天目笋干

１选料 天目笋干是以天目山区野生石竹、刚竹、淡竹等所长的笋为原料，要求笋身３０ｃｍ左右时采回。最多不超过３５ ｃｍ。２煮制 将壳笋去箨后，置于锅中，一层笋、一层盐，每１００ ｋｇ笋肉，食盐６ ｋｇ，清水４０ ｋｇ，煮 ８－１０ ｈ，待笋变黄绿时取出。３烘守 出锅后     

笋兰

笋兰,又称通兰,属名Thunia,系纪念十九世纪欧洲园艺学家Thun Hohenstein伯爵而命名。笋兰花大而美丽(见彩页),具芳香,且栽培便利,生长强健,在世界各国栽培甚为广泛。笋兰是落叶性地生兰,株高30～50厘米,有粗短的根状茎,茎粗壮,圆柱形,有节,顶端很细,外形如小竹笋,故在产地一般称之为石笋、岩笋。叶片灰绿色披针形,基部呈鞘状,抱茎互生,秋季落叶时,叶片基部膜质鞘残存。总状花序顶生,花茎短,有花3～7朵;花大,径达10余厘米,花瓣、萼片白色,卵状长椭圆形,唇瓣淡黄色,矩圆形,顶端近截平,缘有细锯齿,     

筇竹种子发芽条件及筇竹笋矿质元素分析

筇竹为珍稀笋材两用混生竹,具有较高的经济价值。本研究对筇竹种子进行不同温度和光照条件的萌发实验,并培育实生苗发笋后,利用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定了3个不同出土高度(2 cm,5 cm,8 cm)的筇竹笋中8种矿质元素的含量。实验结果显示,最适宜筇竹种子萌发的条件是20℃,12 h光照/12 h黑暗,但25℃和暗处理更能促进胚根伸长。不同生长时期的筇竹笋钾含量丰富(6521.13~7405.24 mg·kg-1),其次是钠(625.56~814.83 mg·kg-1),铜含量最低(6.86~9.62 mg·kg-1)。筇竹笋的钾、钠含量随高度的增高逐渐下降,而钙、铁、铜、锰含量逐渐升高,锌含量变化呈中峰优势,镁含量基本保持不变。研究为筇竹种子萌发及笋品质提升提供了参考。     

切花菊的采收与采后管理

采收和整理分级 采收通常根据采收季节的气温、环境条件、市场远近以及某些特殊消费需求来决定切花采收时的开花程度。切花菊从花蕾开苞到满开分为10个等级，不同采收季节或者不同品种对于采花时的开度要求不同，但都是在花蕾期采收。由于出口切花菊的运输距离较长，要求采收时的花蕾开度大多在1～5度。     

茭白的科学采收与储藏保鲜

<正>茭白味道鲜美,营养丰富,具有一定的保健功能,是人们喜爱的水生蔬菜。茭白的采收期为5~10月,正处于蔬菜换季和高温干旱时,售价高,效益好。但是茭白产量高或采收量多时,如果不能及时销售完,会很快变青、变老、变灰、糠心或腐烂,失去商品性。因此,储藏保鲜好茭白,对栽培者保产增收至关重要。一、采收和预冷当茭白基部呈蜂腰样、假茎露出2厘米左右时,表     

李子贮藏保鲜法

1适时采收。适时、无伤采收，是延长李子贮藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时，为最佳采收时期。果实成熟不一致时，应分批采收。     

芦笋安全越冬的田间管理技术

<正>芦笋越冬的田间管理包括清园、追肥、浇水、松土、消毒、除草等一系列措施,其目的是保证芦笋安全越冬,并为翌年的采收做好充分准备。1.清园。清园是指对笋田进行一次彻底清理,主要是清除枯萎的芦笋茎枝及残茬落叶。清园不仅有利于采收,而且也是防治病害、虫害、草害的一项重要措施。清园一定要干净彻底,     

“块接法”榆桩隆干

银杏又名白果，属多年生宿根植物。银杏笋是百年以上古老银杏，在长时期经受雷击、电闪、山体滑坡、泥石流等大自然暴力式物理现象的破坏、裂变后自然形成的块状茎笋(树上挂的为天笋，树下长的为地笋)。银杏笋珍稀名贵，观赏价值高。形状各异的茎块上长出枝叶玲珑奇特，招人喜爱，是制作盆景的良好材料之一。