美国专家谈预混合饲料生产技术(续)

三、影响维生素稳定性与脂溶性维生素活性的因素众所周知,维生素是动物必需的微量营养素,不能在动物体内合成,必须由饲料提供。但许多维生素在贮藏与饲料加工过程中,难以保持活性。影响维生素稳定性的主要因素有:湿度、压力(制粒需要)、热、氧化还原反应、微量元素、PH值、维生素     

维生素、微量矿物元素对猪生长和胴体品质的影响

养猪生产中,饲料维生素和微量元素通过各种方式影响动物体内蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成和代谢,是动物生长和代谢所必需的营养元素。常规饲料原料中,各种维生素和微量矿物元素大部分不能满足猪生长的需要,必须在饲料中添加一定数量的维生素和微量元素添加剂预     

硒在羊生产中应用的研究进展

硒是动物机体生长发育所必需的微量元素之一,参与动物营养、代谢、繁殖、免疫功能的发挥。但我国约有2/3以上地区饲料原料和牧草中硒的含量小于0.05mg/kg,不能满足动物的正常生理需求[1]。导致动物不能从饲料中获取到足量的硒,引发羊的白肌病等。因此,饲料中补硒成为一种必要的措施。硒的化合物分为有机硒和无机硒两大类,长期以来,作为饲料中硒源的补充剂主要是以无机硒(亚硒酸钠)为主,无机硒在使用过程中存在易氧化、毒性大、吸收利用率低、氧化其他微量元素及维生素、污染环境等缺点,但是使用成本相对较低。有机硒与无机硒相比,具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等优点。     

提升畜禽饲料中维生素的科学利用价值——掌控维生素的“个性”

多数维生素是辅酶的组成成分，雒生素缺乏，会影响辅酶的合成，导致动物代谢紊乱，出现各种病症，影响动物健康和畜产品质量。文章从饲料生产中添加维生素；遗传、环境、饲料中热含量、维生素效价、生物合成、吸收干扰等因素对禽畜维生素需要量的影响；畜禽维生素缺乏的临床表现及治疗等，对维生素和现代畜禽生产的全过程进行了分析。文章还对维生素饲料产品的特点、使用维生素饲料应该警惕的问题和解决措施进行了说明；对企业如何生产维生素饲料，从饲料的选择、配伍、包装、贮存等做了详尽的介绍，并提醒广大的养殖者，由于大多数维生素都有不稳定、易氧化或易被其他物质破坏失效的特点，所以在购买和贮存含有维生素的预混料时应该注意几个问题：1、要购买正规大型饲料厂家的最新生产的饲料；2、不要过多囤积预混料，所有维生素饲料产品，开封后需尽快用完；3、购买回来的饲料应该随喂随打开包装，需要另外添加维生素和微量元素的饲料要按喂食数量混合添加，不能一次混合过多，以尽可能多的保留维生素可食入量。专家指出，在畜禽生产过程中往往不使用单一某种维生素添加剂，通常是几种维生素或复合维生素添加剂，需要养殖者根据动物品种、生产规律、养殖条件、自身优势，科学合理使用维生素预混料及添加维生素制剂。     

微量元素锌在猪营养中的研究进展

就目前发现的微量元素而言 ,锌的生理功能是最多的 ,它参与包括猪在内的动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物和维生素以及微量元素等营养物质的代谢 ,同时又为生殖、免疫、骨骼发育、凝血、生物膜稳定等生理机能所必需。１锌的来源我国常用的饲料中 ,鱼粉的含锌量最高 ,其次为糠麸等、饼粕类、豆类、谷实类和草粉类 ,植物性饲料普遍含锌 ,幼嫩的青绿饲料含量较高 ,其次为饲用酵母 ,薯类饲料含锌量最低。国产饲料中 ,除鱼粉外 ,其它饲料均不能满足动物对锌的需要量 ,故畜禽日粮中须添加含锌制剂。常用作饲料添加剂的锌一般为氧化…     

烟酸作为饲料添加剂的重要性

动物维持正常的生命活动大约需要四十多种营养素。它们主要是蛋白质、脂肪、碳水化台物、氨基酸、维生素和微量元素。维生素是生命必需的活性物质。因此维生素作为饲料添加剂越来越受到人们的重视。烟酸为十三种单项维生素之一,添加在饲料中发挥着重要作用。     

锌营养作用的研究进展

ToddBertrand于1934年证明锌是动物必需微量元系之一.迄今为止已证明锌是动物体内功能最多的微量元素之一,与200多种酶的结构和生物学活性有关,参与动物体内三大物质、核酸和维生素以及微量元素等营养物质的代谢,从而影响动物的生长发育、繁殖和机体健康等,具有广泛的生理功能.……     

怎样保持加工应激下的维生素生物活性？

(上接第2期) 应激因素 若干因素会对维生素在预混物中、制成颗粒和存放过程中的稳定性产生影响,其中包括温度、湿度、控制时间、还原和氧化反应(氧化还原作用)以及光照.在进行饲料加工时所采用的各种不同方法之间,热、压力、湿度、摩擦和氧化还原作用等所产生的影响其程度差异很大.维生素的氧化可由脂肪自动氧化的传播所引起,还有由微量元素引起的Fenton型诱发氧化,由水解作用引发的氧化和由微生物引发的氧化.所以,计算出加工中每个阶段如预混、挤压以及玩赏动物食品的存放阶段的维生素稳定性是极为重要的,因为当采用不同的加工方法时,维生素所受到的损失是不同的.     

一种新型饲料添加剂--碱式氯化铜

铜是动物必需的一种微量元素,参与血红素的合成和红细胞的成熟及动物成骨过程、毛发和皮毛的色素沉着和角质化过程,在动物体内作为几种重要酶的成分(或作为辅因子)而发挥作用。饲料中添加高铜(250mg/kg)能提高断奶仔猪的日增重、采食量和饲料效率(Edmonds等,1985;Cromwell等,1991、1997),因此目前国内在猪饲料中大多添加高剂量的硫酸铜。但在生产应用中,由于硫酸铜易溶于水、易潮解、氧化还原能力强,在饲料贮存过程中极易导致饲料结块、饲料营养成分损失。实践证明,饲料中维生素对铜的催化十分敏感,饲料中的脂肪也因高铜发生酸败而导致饲料…     

畜牧业中微量元素缺乏症的问题

许多研究证明,动物产品的维生素和微量元素的含量不足。饲料中微量元素含量低是动物微量元素不足的主要原因,也是血液、组织和奶汁中微量元素含量水平显著降低的原因。在苏联各不同区域内的高产动物日粮中铜、锌、锰、钴、碘的含量均低于规定需要量标准的30%～70%。长期施用高剂量氮肥会降低饲料作物中铜和其它微量元素的含量和动物对它们的利用率。作者研究查明,用酸性饲料(青贮、渣类)饲喂动物,在大量使用谷物饲料的情况下会减低饲料中微量元素在动物胃肠道中的利用率,而随同尿液排出增加,导致动物微量元素     

储藏中微量元素对维生素E稳定性影响

维生素 E是动物体必需的营养素，其主要功能是参与活性调节和抗氧化作用，保护细胞膜和亚细胞结构免受活性氧的损害。但维生素 E是一类 6－羟色满的维生素，因此在饲料中易受到矿物盐等因素的影响。 　　在实际生产矿物盐维生素添加剂中，由于微量元素具有催化氧化—还原反应的能力，能加速 VE的氧化—还原反应，造成 VE的损失，金属离子如铁、铜催化自由基形成的能力特别强，并能催化电子传递反应。但矿物质对 VE的影响有多大，有关资料较少。为了研究不同矿物质对 VE的破坏作用，也为了更好地指导实际生产，因此研究了维生素 E与矿物…     

微量元素的功能及其相互作用

微量元素是生命运动中不可缺少的营养成分之一，又被称为“生命金属”。它们在动物体内参与酶。维生素和激素的形成及激活作用。也参与调节物质代谢，并决定着机体的生长发育和繁殖机能以及动物的生产效率和产品质量。但是如果使用不当，过量或不足，都可扰乱生命运动的机理，引起动物营养不良或中毒，使动物呈现一系列的疾病。这类事例屡见不鲜。因此，在饲料中必须严格控制、合理地使用微量元素。     

奶牛维生素A缺乏症的防治措施

奶牛维生素A缺乏症是以生长发育不良、视觉障碍、神经症状及器官黏膜损害为特征的营养代谢疾病。1发病原因维生素A是动物骨骼形成、视色素合成、上皮组织、神经组织结构完整性保持和健全所必需的营养物质,与动物的生长发育、视觉、消化、呼吸、繁殖力和抗病力,都有极大的关系。若饲料调制和收藏不善,使饲料遭受日光暴晒、酸败和氧化等而将其中维生素A及维生素A元破坏,或由于长期饲喂缺乏维生素A元的饲料(如棉籽、大麻籽、米糠、麸皮等),都可发生本病。同时,饲料中缺乏常量元素和微量元素,运动不足,以及胃肠道疾病等,也可促使本病的发生。…     

维生素对猪鸡牛生产的作用

维生素是畜禽饲料中的必不可少的成分,虽然机体对维生素的需求量不是很大,但是其作用特殊且复杂,多以辅酶的形式参与动物体内多种养分的消化、吸收和代谢过程,并调控激素的分泌和影响动物免疫力。各种动物对维生素的需要量除了受其饲养方式、管理水平、生产性能的影响外,还与饲养环境的变化等因素有关。     

海带作饲料添加剂好处多

海带中含有丰富的碘化物、矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成分，其所含的矿物质和绝大多数微量元素均以有机态形成式存在，不易发生氧化，吸收利用率高。用海带粉作饲料添加剂，可以有效地改善饲料的营养结构，好处很多。……     

新型微量元素——氨基酸微量元素螯合物的应用

一、前言微量元素是动物体必需的营养要素,是全价配合饲料的重要组成部分。过去我们在饲料中一直采用硫酸盐形态的微量元素,但这一类微量元素存在着许多缺陷,主要是易吸潮结块,影响在饲料中的混合均匀度;易与麸皮外壳的植酸形成不能被动物吸收的螯合物;在加工和贮存过程中对维生素有一定的破坏作用等。80年代国     

平衡是硬道理——维生素应用误区浅析

饲料中能量、氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素等营养成分在消化、吸收、代谢上存在各种互作关系,所以饲料配方不仅要满足动物对各种营养成分的单一需要,而且要通过平衡各营养成分之间的比例,达到营养全价、平衡。例如,日粮中能量水平和粗蛋白含量之间存在一个最佳的比例范围,高能量低蛋白和低能量高蛋白饲料都必然降低饲料转化效率,影响家禽生产性能的发挥。本文试图在动物营养中引入维生素平衡的概念,介绍维生素平衡的表现形式和破坏维生素平衡的因素,分析在动物生产中维生素应用的常见误区并提出相应的解决办法。     

液态饲料的应用效果

<正>1液态饲料的种类1.1液态配合饲料它是由水、糖蜜、脂肪、尿素、蛋白质、氮、磷、微量元素、维生素和药物添加剂等混合而成的液状饲料成品。可以直接饲喂动物,如液状糖蜜尿素饲料。1.2液态添加剂为提高粉粒饲料的营养价值而添加一些富含营养物质、矿物质、微量元素、维生素和糖蜜或油脂等液态饲料,均属液态添加剂。     

微量元素与免疫

微量元素是参与动物生长发育、繁殖和免疫过程的重要物质。微量元素缺乏或过多，不仅影响动物的生长发育和繁殖性能，而且影响动物的免疫机能。1微量元素缺乏对免疫功能的影响1.1缺锌对免疫功能的影响缺锌可引起动物的免疫缺陷，增加对感染的易感性。锌是40种金属酶的组成成份，200多种酶的激活因子，参与核酸和蛋白质的合成、能量代谢、氧化还原、细胞免疫和体液免疫过程。缺锌可导致DNA聚合酶、RNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷激酶等的活性下降，导致DNA、RNA合成减少，氨基酸代谢紊乱，从而使细胞分裂和生长均受干扰，肠系膜淋巴结、脾脏、…     

微量元素氨基酸螯合物及其应用

微量元素是动物体必需的营养物质 ,早期饲料中添加无机盐补充微量元素 ,但易潮结块 ,致使饲料混合不均匀 ,对饲料中维生素有一定的破坏作用 ,且与麸皮外壳中的植酸形成不能被动物吸收的螯合物。 2 0世纪 80年代中期国内外推出了第二代微量元素添加剂简单的有机酸盐 (如柠檬酸亚铁、富马酸锌等 ) ,稳定性好 ,流动性一般 ;消化吸收过程中受影响因素多 ,生物学利用率低。 2 0世纪 80年代中后期又研制开发出了第三代微量元素氨基酸螯合物 ,目前被认为是一种较理想的添加剂 ,迄今为止国内外已有 1 0多种微量元素氨基酸螯合物问世 ,在畜牧业上的应…