浅谈茶叶主要功效成分及其生物活性

茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶色素和茶多糖等多种功效成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗辐射、降血糖、降血脂、降血压和增强机体免疫力等生理功能,分离提取茶叶中的这些功效成分作为药品和保健食品开发具有广阔的前景。基于此,对茶叶中主要功效成分及其生物活性的作用进行了综述。     

猴头菇活性成分研究进展

猴头菇是一种营养价值极高的食用药用真菌,其所含丰富的多糖、多肽、萜类、甾醇类等活性成分使其具有抗肿瘤,降血糖,降血脂等诸多功效。介绍猴头菇所含活性成分及其功能性。     

茶多糖抗糖尿病的肠道作用机制研究进展

茶多糖是茶叶中一类具有一定生理活性的水溶性复合多糖,因其抗糖尿病的功效而成为研究热点。本文综述了近年来对茶多糖抗糖尿病的肠道作用机制的体内外研究进展,对其抗糖尿病的途径和机理进行了阐释,并对茶多糖抗糖尿病的未来研究方向进行了展望。     

金蝉花多糖对小鼠免疫功能的影响

为探讨金蝉花多糖对环磷酰胺(CTX)致免疫抑制小鼠的免疫调节作用,将70只试验小鼠随机分为7组,除正常组外,其他6组腹腔注射CTX以建立免疫低下模型,其中,高、中、低剂量组灌胃不同剂量的金蝉花多糖溶液30 d,正常对照组、CTX模型组给予等体积生理盐水,茯苓多糖组、盐酸左旋咪唑组分别给予等体积茯苓多糖溶液和盐酸左旋咪唑溶液,分别测定各组的小鼠体重增量、免疫器官指数、迟发型超敏反应、血清溶血素水平、IFN-γ、IL-2、IgG含量等指标。结果表明,与CTX模型组相比,金蝉花多糖中、高剂量组能显著提高小鼠脾脏指数、胸腺指数、血清溶血素水平(P0.05);各剂量组均能显著影响小鼠迟发型超敏反应(P0.05),均显著提高了IFN-γ、IL-2、IgG含量(P0.05),说明金蝉花多糖对小鼠免疫功能具有一定的调节作用。本研究结果为进一步探究金蝉花多糖的免疫作用机制提供了参考,有利于金蝉花多糖在保健功效方面的应用研究。     

设施大棚间作玉米对丛枝菌根网络形成及辣椒疫病防治的影响

丛枝菌根（Arbuscular mycorrhizal,AM）真菌对辣椒疫病等土传病害具有生防潜力,但由于难以纯培养而未能实现规模化生产应用,如能调动土著AM真菌的抑病功能则对实际生产具有重要指导意义。依托重庆石柱辣椒科技园,研究设施大棚中间作玉米对土著AM真菌生长及辣椒疫病防治的影响。结果表明,与辣椒单作相比,间作玉米处理辣椒根系AM真菌侵染率、根际AM真菌数量与土壤磷酸酶活性以及小区作物养分总吸收量均显著提高,辣椒疫病发病率与病情指数、单株辣椒的磷吸收量及果实生物量均显著下降,其中种植密度更高的等垄宽间作处理两种作物根系AM真菌侵染率、小区玉米产量及作物养分总吸收量均显著高于等行距间作处理,辣椒疫病发病率与之正好相反。设施环境下间作玉米或能通过促进AM真菌生长及其对辣椒根系的侵染来增强其对辣椒疫病的防治功效,其中等垄宽间作处理具有更好的经济效益。     

芦荟活性多糖保护性分离技术研究

应用自行研制的ACA(Alginate-Chitosan-Alginate)微胶囊技术体系,考察了芦荟液ACA微胶囊成囊过程及微胶囊24h平衡透析过程中芦荟多糖、芦荟蒽醌类化合物渗透分离情况。结果表明,芦荟液微胶囊化过程及微胶囊24h平衡透析后芦荟多糖总渗出率为27.7%,渗出多糖分子量<7600;芦荟蒽醌总渗出率为98.3%。在有利于保持活性的条件下,较好地实现了芦荟多糖和芦荟蒽醌两类不同功效成分的分离。     

雅安藏茶茶多糖对~(60)Co-γ射线辐照损伤小鼠抗氧化和造血功能的防护作用

为探究雅安藏茶茶多糖对~(60)Co-γ射线辐射损伤小鼠抗辐射作用的影响,从雅安藏茶中提取茶多糖,用不同浓度(50、100、200 mg·kg-1·d-1)的茶多糖连续15 d灌胃小鼠,在第6天采用5Gy的~(60)Co-γ射线一次性全身辐照各组小鼠,灌胃第16天测定各组小鼠外周血细胞、肝脏组织总抗氧化能力(T-AOC)、总超强氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总蛋白(TP)含量等指标。结果表明,与单纯辐照组相比,雅安藏茶茶多糖能显著提高辐照损伤小鼠的外周血细胞数量,极显著提高肝脏组织T-AOC、T-SOD活性和股骨骨髓DNA含量,极显著降低肝脏MDA含量,缓解了免疫器官胸腺的萎缩;且随着茶多糖浓度的增加,其抗辐射作用效果增强。综上,雅安藏茶茶多糖对~(60)Co-γ射线辐照损伤小鼠抗氧化功能和造血功能具有较强的防护作用,且具有一定的剂量效应。本研究结果为进一步深入探究茶多糖防辐射作用机理提供了新参考,也为雅安藏茶辐照保健功效研究提供了一定的理论依据。     

植物致病真菌寄生类型与胞外糖基水解酶家族分析

植物致病真菌侵染寄主植株的过程中,会分泌特异的糖基水解酶至胞外,与寄主植物互作以完成其生活史。本研究利用已公布的基因组数据,注释并比较分析12种植物致病真菌胞外糖基水解酶（GH家族）与寄生类型之间的关系。结果表明,活体与非活体寄生真菌胞外GHs数量与亚家族分布有显著区别。其中参与细胞壁多糖降解的GHs在非活体寄生菌中显著扩增。进一步的系统发育分析显示GH3家族尤其在半活体寄生菌中扩增明显,这意味着植物致病真菌胞外GHs酶谱与病原菌寄生类型密切相关。据分析结果推测,GH53、GH61和GH3亚家族的扩增有助于病原菌非活体寄生;GHs的丰度与多样化可能更有助于致病菌半活体寄生。     

银耳多糖提取纯化技术及功能性质探究

银耳是我国传统真菌食药,营养价值高。银耳多糖为银耳主要营养成分,生理活性高,有清除自由基,抗肿瘤、提高机体免疫力、降血脂、降血糖等多重作用,在医药保健领域应用广泛。但银耳多糖存在于细胞基质中,性质是溶于水,但在高浓度有机溶剂内难溶,为获得较高多糖需进行提取纯化处理。本文主要结合银耳多糖功能性质对银耳多糖提取纯化技术进行了阐述,并对银耳多糖在医药保健领域的具体应用进行了分析。     

土壤性质对真菌温度敏感性的影响

通过伽马灭菌的方式,将两种不同性质的土壤(自然土和农田土)进行灭菌,再互相接种未灭菌土壤,研究了改变土壤性质对真菌温度敏感性的影响。结果表明,改变土壤性质虽显著影响真菌总丰度,但对真菌总丰度的温度敏感性无显著性影响。然而,部分土壤真菌个体(分类操作单元OTU)对温度具有敏感性,改变土壤性质会对温度敏感真菌个体产生影响。首先,改变土壤性质使自然土壤真菌中的热响应真菌目的个数由2减少为1,使农田土壤真菌中的冷响应真菌目的个数由5增加到9;其次,升温使自然土壤的真菌在自然土壤中冷响应和热响应真菌累积相对丰度之和从2.22%减少为1.35%,在农田土壤中从1.25%减少为0.56%;升温使农田土壤的真菌在农田土壤中冷响应和热响应真菌累积相对丰度之和从13.66%增加到19.03%,在自然土壤中从6.01%减少为2.51%;再次,改变土壤性质使自然土壤的热响应真菌由Capnodiales、Chaetothyriales变为Eurotiales,农田土壤的热响应真菌由Capnodiales、Sordariales变为Chaetothyriales、Hypocreales;自然土壤的冷响应真菌由Chaetosphaeriales、Sordariales等变为Capnodiales、Hypocreales等,农田土壤的冷响应真菌由Chaetothyriales、Eurotiales等变为Capnodiales、Sordariales等;最后,各真菌在目水平上的相对丰度变化率也各不相同。本研究表明,改变土壤性质可显著影响真菌群落结构的温度敏感性,进而可能改变真菌功能的温度敏感性。     

火龙果多糖提取纯化及单糖组成检测

目的:使用HPLC方法分析火龙果多糖的单糖组成。方法:采用水提、Sevag脱蛋白及柱色谱层析等方法提取、纯化火龙果多糖,之后优化多糖TFA酸水解条件。使用高效液相色谱PMP衍生化法测定火龙果多糖单糖组成。结果:提取到火龙果多糖具有多糖类物质紫外-可见光特征吸收。火龙果多糖最佳TFA酸水解条件为TFA浓度2 mol/L、水解温度120℃、水解时间6 h。火龙果多糖主要由葡萄糖、果糖和阿拉伯糖组成。     

内生真菌GG22诱导子对地黄毛状根生长和次生代谢的影响

为探索不同浓度内生真菌GG22诱导子与地黄毛状根共培养不同时间后,对毛状根的生长及次生代谢产物合成的影响,本试验通过制备地黄内生真菌GG22诱导子溶液,加入已培养23 d的毛状根液体培养基中,使含诱导子的多糖浓度分别为0(对照)、10、30、50和100 mg·L^-1,共培养0、3、5、8、11 d后,分别测定地黄毛状根的鲜重、干重、总环烯醚萜苷及毛蕊花糖苷的含量。结果表明,加入诱导子溶液的试验组毛状根的鲜重、干重、总环烯醚萜苷及毛蕊花糖苷的含量比对照组高。且通过变异系数权重法分析综合得分,得出最适宜诱导条件为诱导子浓度50 mg·L^-1,共培养11 d。由此推测地黄内生真菌GG22诱导子在一定诱导浓度和培养天数下能够促进地黄毛状根的生长,并提高其次生代谢产物的含量。本试验结果为进一步研究地黄内生真菌GG22诱导子促进地黄次生代谢产物积累的分子机制提供了基础。     

土壤因子对柠条和沙棘根际AM真菌多样性及侵染状况的影响

在各种陆地生态系统中几乎都有丛枝菌根(Arbuscular mycorrhiza,简称AM)真菌的分布,AM真菌作为土壤微生物群落的主要组分,能与大多数高等植物形成共生关系。同时,各种生态因子也对AM真菌的分布、侵染、产孢及其生理效应产生不同程度的影响,尤以土壤因子对AM真菌的影响较为突出[1]。盖京苹等[2]研究证实山东地区土壤因子对AM真菌的侵染、生长和分布有显著作用;蔡晓布等[3]研究了土壤因子对西藏高原草地植物AM真菌的影响。迄今为止,对西北干旱、半干旱地区主要植物丛枝菌根的形成条件、影响因素等方面的研究较少[4]。安塞纸坊沟流域位于黄土高原丘陵区,其生态系统先后经历严重破坏期、继续破     

基于FTIR和聚类分析的白木香内生真菌鉴别

基于表型和基因型的真菌鉴定方法耗时又苛刻,应用傅里叶变换红外光谱(FTIR)建立一种真菌快速筛选、鉴别的方法。确定了白木香内生真菌红外谱图3000～2800 cm-1, 1800～1500 cm-1及1200～900 cm-1等3个分析灵敏区。根据分析灵敏区的差异性使菌株得到较准确的归类,聚类分析方法用于不同种间的分类鉴别,并与菌株ITS rDNA的亲缘性分析进行比对验证。结果表明,根据光谱峰值、峰位及吸收强度鉴别真菌,系统聚类分析方法能更科学合理地鉴别白木香内生真菌种间的相似度,但不适合反映真菌遗传亲缘关系。傅里叶红外变换光谱具有快速、准确、方便等优点,其结合多元分析方法可用于真菌的快速筛选研究。     

一种简单有效的提取马铃薯块茎总RNA方法

对于块根、块茎和果实等富含淀粉、多糖的特殊材料,应用常规方法提取RNA,存在产量低、淀粉和多糖污染严重等问题（Logemann et al.,1987）.本研究采用马铃薯块茎为材料,通过改进变性液和抑制多酚氧化等环节,建立了一个改良的RNA抽提方法,有效的解决了在马铃薯块茎总RNA抽提过程中多糖污染和酚氧化等问题.……     

昆虫病原真菌致病寄主的机制和基因工程改良

摘要：随着大量施用化学农药所造成的环境污染等问题日益突出，真菌杀虫剂的研究和开发受到了广泛的关注。由于存在击倒昆虫时间较长、对环境条件要求高等缺点，昆虫病原真菌的广泛应用受到限制。因此，有必要弄清昆虫病原真菌致病寄主过程的遗传学和分子生物学机理，找出控制毒力的主效基因。在此基础上，利用基因工程和细胞工程等技术提高菌株毒力，创造出更适合市场需要的真菌杀虫剂。文章重点介绍了近年来有关昆虫病原真菌致病机理的研究进展，包括侵染寄主过程中附着胞的形成、降解昆虫体壁的分子机理和昆虫病原真菌的毒素等。同时，还介绍了昆虫病原真菌的遗传转化方法和基因工程改良的一些新进展。     

内外生菌根真菌对重金属的耐受性及机理

本文从内外生菌根真菌对重金属的耐受性和耐受机理,以及将菌根真菌作为重金属污染程度的生物指示剂和重金属生物修复等方面对菌根真菌和重金属的相互作用作了较全面的论述。重金属对生物圈的污染是一个严重的环境和健康问题。某些内外生菌根真菌对重金属具有耐受性。菌根真菌菌丝能与金属相结合而限制它们向菌根植物地上部迁移,从而可达到植物稳定和保护植物免遭重金属毒害的目的。内外生菌根真菌对重金属的耐受性因菌种、重金属种类和浓度、与宿主植物共生与否以及所生长的土壤条件等而异,同时种内菌株之间也有差异。菌根真菌通过离子交换,络合物的形成,沉淀或结晶化作用等方式获得对重金属的耐受性,其子实体内重金属含量,繁殖体密度和侵染势可作为重金属污染程度的生物指示剂。     

三叶青多糖提取工艺优化及单糖组成分析

为优化三叶青多糖的提取工艺,并分析其单糖组成,通过正交试验设计方法优选三叶青多糖的最佳提取工艺,同时,采用柱前衍生化-高效液相色谱法来测定单糖组成。结果表明:三叶青多糖的最佳提取工艺为料液体积比1∶25,提取2次,每次2.5 h,醇沉浓度70%。该方法对多糖提取率为7.40%;柱前衍生化-高效液相色谱法分析得三叶青多糖主要由甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、岩藻糖、半乳糖、阿拉伯糖等单糖组成。本实验方法简单可行。     

蚬河水域水生真菌的分离

目前亚洲、欧洲、拉丁美洲、北美洲、大洋洲等都对水生真菌进行了大量的研究和报道,世界范围内约有80属、220种的水生丝孢菌被报道。中国报道的水生真菌约有20属、28种,最早报道的水生真菌是刚毛四枝孢。水生真菌的研究,对增加生物多样性的内容具有十分重要的意义。     

多糖的功能研究进展

多魔芋葡甘聚糖是一种具有天然的生物活性的多糖,具有多方面的生物活性和保健功能,在生物体内起着重要作用,现已成为许多学科研究的热点.针对国内外近年来关于多糖的研究,综述了多糖的一般性质和功能,包括多糖的免疫调节、抗肿瘤、抗突变、降血脂、抗病毒、抗衰老、抗氧化作用和抗风湿性关节炎等研究现状;最后对其发展前景进行了展望.