北方薹韭四季栽培技术

四季薹韭是一种叶、薹兼用型的品种,是以采收韭叶、花薹为目的的新品种.韭薹及韭花是花茎类蔬菜,鲜嫩可口,清香,效益可观,适应性广、抗寒、耐热,抗旱能力极强,分蘖力强,光合作用极强,对气候条件、土壤肥力的依赖程度较小,病虫害少,不需要喷洒其他任何农药,有望发展成为无公害食品.     

大棚薹韭高产高效栽培技术

薹韭是以采收花薹为主的一类韭菜,品质佳、味鲜美,在建湖地区深受消费者喜爱,也是建湖县出口蔬菜品种之一.为更好地推广种植大棚薹韭,介绍了其高产高技栽培技术,一般每667 m2产韭薹600～1 000 kg,产青韭或韭黄1500～2 500 kg,每667 m2纯效益在万元以上.     

韭薹高效栽培技术

韭薹又名韭菜花,是以采收花薹为主的一类韭菜。其花薹长而粗,形似蒜薹,质脆嫩,风味甚佳。1品种选择选植株粗壮,分蘖力强,叶片肥厚,韭薹     

韭菜名品--徐州四季薹韭及其高产栽培技术

徐州四季薹韭是薹、叶、花兼用型韭菜名优新品种，1994年通过江苏省徐州市农作物品种审定，经检索调查，国内未见报道类似品种，该品种具有长势旺、抗逆性强、分蘖多、出薹早、薹期长、产量高、品质优等特点，是既可作青韭栽培，又可作韭菜薹和韭花生产的好品种，徐州四季薹韭经过科技人员近10年的精心选育和3年品比试验，1994年后在徐州地区正式推广。     

巧制韭花酱销售好赚钱

多味韭花酱,就是根据市场需要用多种配料与韭菜花配制成各种不同的韭花酱,并要符合食品质量标准,做到随采集、随加工、随腌制。其具体生产工艺如下:1.工艺流程:选料处理→腌制→装瓶→杀菌冷却→贴标装箱。     

空心锄在细叶韭生产中的应用效果研究

为了克服薅锄锄地时土壤向外抛出,压倒或压歪细叶韭叶片或花薹而对细叶韭生育以及花序产量和品质的影响,设计了空心锄这一新型锄头,并就空心锄在细叶韭生产中的应用进行了研究。结果表明:在细叶韭田使用空心锄进行作业,省力、高效、不易粘着土壤、除草效果好。细叶韭花序产量高,品质好。     

韭蛆的综合防治技术

<正>韭菜属百合科葱属多年生宿根植物,原产中国,其营养丰富,叶片、花苔和韭花均可食用,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够增进食欲,促进新陈代谢和肠胃蠕动,具有保健作用和药用价值。韭菜在生产过程中往往会受到病虫害的为害,韭蛆是危害韭菜的主要害虫,尤其是随着设施韭菜的发展,韭蛆也呈周年为害趋势,成为限制韭菜正常生产的瓶颈问题。     

海带韭花营养酱制作方法

海带韭花营养酱既有保健作用,又具辛辣、鲜、甜、咸等多种风味,口感鲜美,香气独特,现将其制作方法介绍如下。1、原料和设备(1)原料:鲜海带或干海带,新鲜去茎韭花,新鲜红辣椒或干辣椒,去皮老姜,精盐.一级白砂糖,味精及其它辅料(符合食用标准)。(2)主要设备:洗料槽,不锈钢蒸锅,切菜机,打酱机,灌装机,真空封口机,大缸。2、工艺流程干(鲜)海带→汽蒸1小时→清水漫泡12小时→洗净去杂→切丝→打酱→海带酱;韭花→选料→洗净→打酱→韭花酱;鲜姜→选料→去皮→洗净→切片→打酱→鲜姜酱;辣椒(干辣椒可磨成细粉)→选料→洗净→切丝→打酱→辣椒酱;…     

冬扣棚韭 夏打基础

培根壮秧是栽培冬韭的关键，而培根壮秧又必须在夏季进行。实践证明，冬韭夏管的主要技术措施是：少收割、控浇水，打花蔫、摘老叶，除杂草、防病虫。     

山东省植物区系新资料

在山东长岛列岛采集了数百种植物标本,经整理鉴定,报道了山东省新记录种子植物3种1亚种1变种1变型,即毛莲蒿、魁蓟、碱韭、关东巧玲花(亚种)、花叶鸡桑(变种)、白花长梗韭(变型),分属4科5、属。     

糖醋诱杀韭蛆

韭蛆以幼虫钻入韭菜假茎内,直食至茎盘,使之枯萎死亡,造成缺苗断条,严重的成片毁掉。河口大队1964年开始受害,1968年发展成毁灭性虫害,1973年受害面积2000余亩,占韭菜面积的87%。1978年开始对韭蛆的生活习性、消长规律和防治方法进行了研究。糖醋诱杀方法已推广2000余亩,具有效果明显、省工省钱,减少污染的优点。一、韭蛆的生活习性和消长规律韭蛆(经中国科学院动物研究所鉴定有异栉八方毛眼种蝇、葱种蝇、灰地种蝇、肖藜泉蝇)为双翅目、花蝇科,以蛹和幼虫越冬。在日均温度10～15℃时蛹大量羽化。成虫活动适宜温度为15℃左右。在大连地区4月下旬     

新疆高葶韭雌蕊形态特征与柱头可授性研究

[目的]分析国内仅分布于新疆的野生蔬菜高葶韭的雌蕊形态变化特征与柱头可授性发生规律,为高葶韭的引种驯化及杂交育种提供理论依据.[方法]田间定株观察高葶韭雌蕊形态变化和开花动态,并分7个时期分别采用联苯胺-过氧化氢法及四甲基偶氮唑法检测柱头的可授性.[结果]高葶韭子房每心室具2枚胚珠,基部有3个具帘的蜜穴.在6枚花药散粉花丝萎蔫时花柱和柱头伸长,空间位置高于花药.单花花被片恰好完全闭合时柱头可授性最强.[结论]高葶韭为两性花、可育,单花花药散粉后柱头具有可授性直至花被片闭合、柱头萎蔫.联苯胺-过氧化氢法及四甲基偶氮唑法均可以在田间快速检测柱头育性.花器官存在空间位置的差异和开放的不同步性,雌蕊晚于雄蕊成熟,花柱在单花开放过程中有明显地伸长生长至外露,高葶韭具有为了保障异交成功的雌蕊特征.     

苔韭高效种植技术

<正>苔韭是百合科葱属单子叶多年生宿根蔬菜,我国栽培历史悠久,分布广泛。苔韭又名韭菜花,食用肥嫩的花茎,脆嫩可口,气味芳香,营养丰富,并有一定的药用价值,因此深受消费者喜爱。2010年,望都县井泉村贾梦江、贾文杰带领本村十几户村民进行苔韭种植,几年过去,井泉村的苔韭从最初的几十亩发展到如今的300多亩,辐射推广到定州等地,2013年苔韭市场行情好,每千克苔韭3~5元,亩效益达到万元以上。现将苔韭高效种植技     

地热线水培青韭初报

<正> 无土栽培省肥省水,病虫害较轻,优质高产,适合立体栽培和工厂化生产,是大幅度提高蔬菜产量的有效措施.去冬我所在不加温温室内利用地热线水培青韭初获成效,头刀每平方米收割青韭6.79斤,二刀每平方米收割青韭4.45斤,每平方米总产11.24斤,折合亩产7485斤,可供应元旦、春节,青韭,丰富市场供应,满足群众需要.地热线无土栽培青韭具有以下优点:1、生长周期短、供应有保证,在严寒冬季利用地热线水培青韭,头刀为40天,二刀仅25天,较露地小拱棚加草苫覆盖青韭,缩短生长周期一个月可保证"双节"供应.2、增产潜力大,经济效益高.水培青韭     

棚栽雪韭填空缺

冬季棚栽韭菜有两大类:一类是普通韭菜,它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚,扣棚后新长出叶片,也叫回根韭菜,元旦至春节后上市。另一类是雪韭,它是早霜前扣棚,韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时,雪韭收割上市,至元旦前,正好填补市场上这一时期韭菜的空缺,棚栽雪韭周期短、产量高、效益好,近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性,栽培时应采取以下几项技术措施,才能取得成功。 1.选用品种 目前雪韭主要品种有嘉兴白根、791、平顶山宽叶、雪韭王等。通过多年实践看,嘉兴白根以其抗低温、高产、品质好、叶宽…     

高葶韭物候特征及产量构成因素分析

【目的】观测国内仅分布于新疆的高葶韭的物候特征及其产量构成因素,为高葶韭的进一步引种驯化提供理论依据。【方法】参考相关研究资料,调整和完善了葱属植物物候期的观测标准,并将其应用于高葶韭的物候观测中,于2007-2009年每年的3-9月观测记录高葶韭的物候期;此外,还观测了与高葶韭产量相关的4个指标(植株叶片数、假茎粗、株高及株幅),并分析了他们之间的相关性。【结果】高葶韭每年3月中下旬萌动,4月上中旬抽薹,5月中旬始花,6月下旬果实成熟;年生长周期平均为180d左右;同年高葶韭无二次生长。叶是高葶韭的主要食用器官,单株叶片数、假茎粗和株高在植株进入生殖生长时达最大值,分别是9.7,1.331cm和42.0cm,最大株幅为28.53cm;童期植株的株高、假茎粗均与叶片数呈极显著正相关;成年期植株的株高与假茎粗呈极显著正相关,二者与叶片数均呈正相关,但相关性不显著。【结论】探明了高葶韭的物候特性,其以休眠方式越夏,为绿体春化型、于长日照下开花的多年生草本植物;在叶的营养生长期(25～34d)应加强管理,以延长营养生长期,从而获得最大限度的经济产量。     

“日晒高温覆膜法”防治韭蛆试验示范

<正>一、试验目的由于目前防治韭蛆的药剂不多,长期施用某种药剂,韭蛆容易产生抗药性,从而增加防治难度。为了更好地防治韭蛆,有些菜农会乱用药或大量施用化学药剂,给人畜、环境和生态带来安全隐患。为了彻底解决韭蛆防治中的用药问题,避免菜农乱用药或大量用药,在全国农业技术推广服务中心的领导和河南省植保植检站的大力支持     

棚栽雪韭技术

冬季棚栽韭菜有两大类:一类是普通韭菜,它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚,扣棚后新长出叶片,也叫回根韭菜.在新年前至春节后上市.另一类是雪韭,它是早霜前扣棚,韭叶不用回根能连续生长.霜后回根韭菜不能生长时,雪韭收割上市,至新年前,正好填补市场上这一时期韭菜的空缺,棚栽雪韭周期短,产量高、效益好,近年来发展较快.雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性,栽培时应采取以下几项技术措施,才能取得成功.     

四季薹韭无公害栽培

四季薹韭是江苏省徐州蔬菜工作者从地方品种变异株中选育出的薹叶兼用型韭菜优良品种，生长迅速，产量高，花薹四季抽生，经济效益可观。     

内蒙古5种野生葱属植物食用性和饲用性评价

对内蒙古5种野生葱属植物砂韭、野韭、沙葱、青甘韭和细叶韭的可食用部位叶片和花的营养物质进行了分析,以期为野生葱属植物的食用和饲用开发提供理论依据。结果表明:5种野生葱属植物叶片和花的维生素C含量分别为58.02×10~(-2)~72.77×10~(-2)、54.31×10~(-2)~61.86×10~(-2)mg/g;可溶性蛋白含量分别为2.79~4.32、3.62~4.73 mg/g;可溶性糖含量分别为1.06%~1.69%、3.25%~5.10%;酸性洗涤纤维含量分别为27.61%~37.04%、21.60%~29.21%;中性洗涤纤维含量分别为36.16%~48.75%、25.91%~33.93%;粗脂肪含量分别为3.75%~5.25%、4.01%~6.68%;粗蛋白含量分别为11.44%~17.31%、20.48%~26.95%;粗灰分含量分别为10.84%~16.83%、7.64%~9.48%。野韭、沙葱与韭菜食用性营养成分含量相近,可以优先作为蔬菜栽培食用;野韭、沙葱以及栽培种韭菜含有较低含量的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维,较高含量的粗蛋白和粗脂肪,是优质的牧草,可以作为饲料植物优先开发。根据隶属函数值法计算的平均隶属度可知:5种野生葱属植物花的营养价值均高于叶片;营养价值的顺序由高到低依次为野韭、沙葱、细叶韭、青甘韭和砂韭。