2006—2009年我国柑桔生产与贸易回顾

柑桔是我国面积最大的水果,同时我国也是全球最大的柑桔生产国。2006—2009年,我国柑桔生产仍然保持着稳定增长态势,产量年增加量在200万t以上,面积增长趋缓。宽皮柑桔占了我国柑桔生产的大半壁河山,也是我国出口量最大的柑桔属水果;甜橙在我国柑桔生产中的比重逐年提高,出口量也逐年增加。2006—2009年我国柑桔属水果出口持续增长,年增幅在25%以上,目前出口量已超过100万t。我国柑桔属水果进口保持稳定增长态势,年增幅在10%以上,2009年进口总量已接近10万t。我国是全球最大的桔瓣罐头出口国,桔瓣罐头也是我国目前出口量最大的柑桔加工品,年出口量维持在30万～35万t;我国是橙汁纯进口国,冷冻浓缩橙汁是我国进口量最大的柑桔加工品,年进口量保持在4万t以上,但有逐年减少趋势。     

2010年我国水果加工品贸易统计与分析

近年来,随着外部贸易环境的日趋改善和国民生活水平的提高,我国水果罐头和果汁等水果加工消费量和国际贸易量逐年增加。2010年我国水果罐头和果汁国际贸易量均有显著增加,其中,以柑桔属水果罐头为主的水果罐头出口量位居世界第一;以苹果汁为主的果汁出口量稳步增长,而以橙汁为主的果汁进口量进一步增加。     

巴西柑桔及橙汁生产贸易趋势分析

巴西是全球重要的柑桔生产国,甜橙产量和橙汁出口量长期以来稳居世界首位。2002年以来,巴西柑桔产量一直稳定在2000万t以上,占全球柑桔产量的1／6～1／5;橙汁出口量常年保持在200万t以上,占全球橙汁出口总量的1／3以上。尽管如此,受日益严重的柑桔黄龙病,杂色退绿病等病害的影响,加之世界橙汁市场价格的大幅波动．巴西以加工甜橙为主的柑桔生产和橙汁加工受到了较大冲击,甜橙种植比较效益下滑,生产面积和产量稳中趋降,巴西柑桔及橙汁贸易占全球柑桔生产与橙汁贸易的比重逐年走低;与此同时,比较效益相对较高的宽皮柑桔和柠檬、来檬以及受消费者日益喜爱的非冷冻浓缩橙汁很有可能成为推动巴西柑桔持续发展的新亮点,产量和出口量逐年上升的趋势明显。     

全球柑桔属水果出口贸易现状及趋势分析

柑桔属全球仅次于香蕉的第二大出口贸易水果。近20年来,全球柑桔属水果出口贸易量不断增加,出口市场不断扩大。西班牙是全球最大的柑桔出口国;柑桔出口大市场主要是全球的发达国家及东南亚、中东与东欧地区的马来西亚、越南、阿联酋、沙特阿拉伯、波兰和俄罗斯等国家和地区。甜橙是全球出口数量最大的柑桔属水果;西班牙是全球甜橙和宽皮柑桔出口量最大的国家;墨西哥柠檬来檬出口量近年有望超过西班牙,成为全球最大的柠檬来檬出口国;美国柚类出口总体呈下降趋势,全球第一位置受到南非的挑战。     

世界柑桔汁消费变化趋势及影响因素

柑桔汁因其优美的色泽、丰富的营养、宜人的口味与芳香，是世界上最受欢迎、贸易量最大的果汁产品之一，大约占据了世界2／3的果汁市场。按制汁原料的不同可分为甜橙汁、葡萄柚汁、柠檬汁、温州蜜柑汁等多种类型，其中甜橙汁是最重要的柑桔汁，占柑桔汁总量的95％左右。全球橙汁的生产主要集中在巴西的圣保罗和美国的佛罗里达，     

1979—2009年全球柑桔生产变化趋势

全球第一大水果柑桔近30年面积和产量持续增加,在全球水果生产中的比重也呈总体上升态势。四大类柑桔属水果中,甜橙、宽皮柑桔和柠檬来檬生产近30年总体上呈稳步增长态势,甜橙是第一大柑桔属水果,增速最为明显;柚类是生产规模最小的柑桔属水果,近30年生产变化不是很大。与此同时,全球柑桔生产从美洲、欧洲向亚洲、非洲等不发达地区转移明显,尤其是美国、巴西、日本等传统柑桔生产发达国家柑桔生产逐渐萎缩,而中国、印度等国在全球柑桔生产中所占比重明显增大。     

马来西亚柑桔属水果进口现状与中国柑桔属出口马来西亚前景

马来西亚气候基本上不适宜柑桔生长，柑桔一直是马来西亚重要的进口水果。马来西亚进口柑桔来自中国最多；同时，马来西亚也是近10年来中国柑桔出口量排前3位的传统出口目的市场。近10年，中国出口马来西亚的柑桔属水果数量逐年增多，2008年出口量已突破10万t大关。其中，甜橙和宽皮柑桔数量增加明显，中国的甜橙在马来西亚进口甜橙中所占比重逐年增高；中国的宽皮柑桔市场优势突出，但所占比重呈逐年走低态势；中国的柠檬及柚类在马来西亚进口柑桔属水果中的优势不明显，数量较少。马来西亚经济比较发达，且华人较多，加之中国一东盟自由贸易区的全面启动．在提高果实外观内质、降低生产经营成本、规范出口行为的情况下，我国柑桔属水果出口马来西亚还有较大的提升空间。     

2011年我国柑桔进出口贸易统计

柑桔是我国仅次于苹果的第二大出口水果。2011年我国柑桔在出口量持续下降的同时,进口量呈继续增长态势。其中,出口量和出口额分别为90.16万t和72646万美元,与2010年相比,出口量减少了3.38%,出口额增加了17.97%,分别占2011年我国干鲜水果出口总量和总额的28.87%和22.78%;进口量和进口额分别为13.17万t和14834万美元,与2010年相比,分别增加了25.14%和39.87%,分别占2011年我国干鲜水果进口总量和总额的4.08%和4.91%。我国柑桔绝大部分出口邻近的东盟及独联体国家和地区,越南是出口量最大的目标市场,印度尼西亚是出口额最大的目标市场。宽皮柑桔是我国出口量最大的的柑桔水果,2011年出口量小幅增长,达70.87万t;而其他类型的柑桔水果出口量均有不同幅度减少,其中,甜橙和柠檬与酸橙出口量下降幅度近40%。     

2011年我国主要果汁进出口贸易统计

我国是果蔬汁净出口国,2011年我国果蔬汁在进口持续增长的同时,出口量再度大幅下降。苹果汁是我国出口的最主要的果蔬汁,2011年出口量大幅减少,仅61.39万t,出口额10.81亿美元,分别占我国出口果蔬汁的86.18%和88.19%,与2010年相比,出口量减少了22.13%,出口额增加了44.73%;柑桔类果汁是我国进口量最多的果蔬汁,其中,又以橙汁进口最多,2011年我国进口各类橙汁7.49万t,进口额1.65亿美元,分别占我国进口果蔬汁的69.89%和72.20%,占我国进口柑桔类水果汁的93.86%和94.30%,与2010年相比进口量和进口额分别增加了13.36%和67.57%。     

世界柑桔加工品市场分析

一、世界橙汁市场概况 橙汁一直是全球最重要的果汁产品，其消费量占全球果汁的一半以上。目前，世界橙汁年产量约1600万t(以原汁计，下同)，年出口量约830万t(相当于138万t65&;#176;Brix浓缩汁)。橙汁主要出口国是巴西，近5年年均出口121．4万t；其次是美国，近5年年均出口约10．3万t，这两个国家的橙汁出口总量占世界的87％(见表1)。     

2013年我国柑桔、苹果与梨出口简析

【导读】柑桔、苹果和梨是我国三大主产水果,也是我国出口量排前3位的水果。2013年我国柑桔和梨出口量均呈小幅减少,分别为104．14万t和38．13万t,分别占我国干鲜水果出口总量的32．67％和11．96％,同比分别减少了3．77％和6．91％;苹果出口量小幅增长,达99．47万t,占31．21％,同比增加了1．92％。尽管如此,苹果出口量仍未超过柑桔,恢复我国第一大出口水果的地位还有待时日。     

改革开放30年来我国柑桔加工业取得的成就与持续发展思路

新中国成立60年来我国柑桔产业得到了快速发展，栽培面积和产量已双双跃居世界首位。随着加工原料问题的逐步解决，我国柑桔加工业也取得显著成就。柑桔罐藏产业技术水平领先世界，桔瓣罐头年产量占世界桔瓣罐头总产量的75％以上，出口量占世界桔瓣罐头贸易总量的70％以上；柑桔果汁产业也已开始起步，但产量有限，“榨汁不如买汁”的现象还将继续。在加工技术不断创新的同时，受多方面因素影响，美国、巴西等世界柑桔生产大国柑桔生产与加工业正逐步萎缩，这为我国柑桔加工业的快速发展提供了难得机遇。为此，应继续加大技术创新和产业扶持力度，巩固我国柑桔罐藏产业的世界领先地位，大力发展橙汁加工业，促进我国由柑桔生产大国向柑桔生产强国的转变。     

2011年我国主要水果罐头进出口贸易统计

水果罐头是我国贸易量较大的一类水果加工制品,其中,出口量较大的水果罐头有柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头,进口量较多的罐头有柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头。2011年,我国分别出口柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头33．77万、14．33万、5．80万和3．90万t,与上年相比,柑桔罐头和梨罐头出口量分别增加了0．24％和1．35％,而桃罐头和菠萝罐头出口量分别减少了2.25％和29．51％;我国分别进口柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头11．47万、1．37万和0．90万t,与上年相比,柑桔罐头进口量减少了1．50％,菠萝罐头和桃罐头进口量分别增加了42．00％和20．76％。美国是我国柑桔、桃、梨和菠萝等水果罐头的最大出口市场,同时,美国也是我国柑桔罐头进口的最大供应国。     

广东四个汁用甜橙良种的生长特性及果实品质分析

目前,随着新的一轮柑桔发展高峰的到来,广东柑桔业正处在加速品种结构调整的重要时期.广东现有的柑桔品种结构不合理,鲜食品种比例过大,加工品种极少,用于加工的柑桔不到1%.橙汁是风靡全球的果汁,全世界的甜橙总产量约一半用于制汁.随着人民生活水平的提高,广东对橙汁的需求量也越来越大,但汁用柑桔品种和产量的匮乏阻碍着橙汁加工业的发展.为了扩大汁用型柑桔品种的生产,笔者现将多年来搜集到的适宜广东栽种的4个汁用甜橙良种的观察、分析结果报道如下.     

中国柑桔加工产业与技术革新同步发展——柑桔所建所以来柑桔加工技术研究简介

柑桔是世界第一大水果,年产量已超过1亿t,占世界水果产量的1/5。橙汁是世界第一大果汁,年产量1500万t左右（按原汁计,下同）,占世界果汁产量的60%左右。柑桔及其加工产品的国际贸易额在2004年就达到232亿美元,占世界农产品国际贸易额的第4位,仅次于小麦（450亿美元）、大豆（350亿美元）和棉花（300亿美元）。因此,在世界范围内柑桔已经是主要的农产品之一。     

2011年全球主要水果进出口统计初报

据联合国商品贸易统计数据库截至2012年10月20日的统计数据,2011年全球水果进出口贸易金额稳中有升,除去个别传统进出口大国数据还未上报等因素,主要水果进出口贸易总体稳定。其中,全球进出口第一大水果香蕉进出口量稳中有升,传统的香蕉进出口大国进出口量均有不同幅度的增长;如果考虑西班牙历年的出口情况,柑桔类水果进出口总量基本稳定,但主要国家进出口数量变化相对较大;苹果进出口均呈小幅增长,除中国、波兰和智利等国出口量有小幅下降外,其他传统出口大国苹果出口量均有不同幅度增加,各国苹果进口情况也基本稳定。     

永春芦柑鲜果出口动态

福建省永春县是全国椪柑生产大县,永春芦柑在国内外市场上都具有很高知名度。同时,永春县也是我国传统的柑桔出口产区,永春芦柑年出口量占我国柑桔出口总量1/5以上。2006年以来,永春芦柑出口快速增长,近两年有所回落,占我国出口柑桔的比重也逐年下降。     

我国水果生产与贸易现状

据农业部提供的2004年农业统计资料,我国水果面积,产量基本保持稳中有升,产业结构调整步子加快,更趋优化、合理。苹果、梨、柑桔三大水果比重明显下降,小杂果比重均有不同的增幅,优质示范基地进一步扩大,水果生产区域化、名优化更加突出,各种水果行业标准陆续公布。苹果,柑桔等优势区域规划正在逐步实施,国家重视外向型果业经济,农业部提出促进苹果出口的措施。果汁、果干出口大幅增加,在外国水果纷纷登陆,市场竞争十分激烈的形势下,国产水果质量进一步提高,逐渐显示出我国的水果优势,外贸额快速攀升,这些都说明,我国水果产销形势喜人,前景…     

巴西非冷冻浓缩橙汁稳步增长

随着消费者的健康意识逐渐增强，全球对冷冻浓缩橙汁（FCOJ）的消费量逐渐加大，消费者逐渐以冷冻浓缩橙汁替代还原橙汁、其他果汁、健身饮料以及一些廉价饮料等。不过。近年来非浓缩橙汁（non—concentratedorange juice，简称NFC）的需求量却呈现出快速增长态势。为适应消费者对NFC的需求，全球不少橙汁加工商开始加大NFC生产力度。     

柚类产业发展现状与发展对策

柑桔是世界第一大水果和第四大国际贸易农产品。2006年,世界柑桔种植面积767万hm^2,年产量1．05亿t,年贸易额约230亿美元。柑桔不仅是重要的鲜果产品,也是重要的加工原料,全球约40％柑桔用于加工,主要加工品为橙汁、葡萄柚汁和桔瓣罐头。全球橙汁年产量约1600万t,桔瓣罐头年产量约80万t。