2019年世界生猪产业发展情况及2020年的趋势

2019年世界猪肉产量有较大幅度下降,总产为10613万吨,比2018年下降了6.03%,其中世界最大猪肉生产国中国的产量下降幅度巨大,下降幅度为13.95%。长期以来中国的生猪生产与消费占据着世界的半壁江山,2019年受到非洲猪瘟疫情的影响,中国生猪产量大幅度下降,猪肉进口大幅度上升,导致了世界整体猪肉产量的下滑以及猪肉贸易量的大幅度上升。2020年中国猪肉产能下滑趋势将得到缓解,但是供给紧缺、进口增加的态势将持续,将对世界猪肉生产以及贸易格局带来巨大影响。世界第二、第三大猪肉进口国日本与墨西哥的猪肉生产稳定,猪肉价格平稳上升,猪肉进口量2019年也有一定增长。随着中国的猪肉进口需求量增加,预计2020年全球猪肉贸易量会有一定上升,美国、欧盟等主要猪肉出口国的猪肉产量将有一定增长,下面详细考察2019年世界生猪产业的发展情况并对2020年的走势做出初步判断。     

肉类进口增速或将放慢

正第一季度肉类进口大增:第一季度中国进口猪肉95.1万吨,增加1.7倍,进口牛肉51.3万吨,增长64.9%。其中3月份猪肉进口量39.1万吨,牛肉进口20.9万吨,同比增幅均超过200%。从进口结构看,第一季度从美国的猪肉进口量从去年同期的3.2万吨激增至23.7万吨。疫情重创肉类出口国的生产和出口能力:美国已经关闭了超过10家肉类加工厂,包括最大肉类加工     

上半年俄罗斯猪肉进口量增长86%

<正>俄罗斯海关在线网站报道,俄罗斯联邦海关局的初步数据显示,2019年1～6月俄罗斯猪肉进口量较2018年上半年增加了86%。2019年上半年俄罗斯进口猪肉产品6.9万吨,而2018年同期的进口量为3.7万吨。与此同时,猪肉是进口量唯一增长的肉类。2019年上半年俄罗斯鸡肉进口量没有变化,为10.6万吨。牛肉进口量同比下降10%,为14.9万吨。2019年1～6月俄罗斯肉类进口总量为33.05万吨,比2018     

上半年俄罗斯猪肉进口量增长86%

<正>俄罗斯联邦海关局的初步数据显示,2019年1~6月俄罗斯猪肉进口量较2018年上半年增加了86%。2019年上半年俄罗斯进口猪肉产品6﹒9万吨,而2018年同期的进口量为3﹒7万吨。俄罗斯猪肉几乎完全自给自足,进口猪肉在消费中的比重从2005年的40%下降到2018年的2%。     

2019年我国乳业市场形势回顾和2020年展望

2019年在宏观经济下行和消费形势低迷的背景下,乳制品消费增长明显放缓。2019年乳制品消费总量折算成生鲜乳约4300万吨,比2018年上升2.3%,较2015年下降4.4%。乳制品市场竞争加剧,集中度大幅提升,产品同质化严重,闲置产能巨大,生产成本日益高涨。以奶粉为例,2019年奶粉产能约75.0%闲置,闲置率比2018提高了8.0个百分点。与此同时,乳制品进口量保持较快增长,2020年进口乳制品对国内液态奶及奶粉价格体系将产生量变到质变的影响。     

2020年世界生猪产业发展情况及2021年趋势

2020年世界猪肉总产量有较大幅度下降,为9788万吨,比2019年下降了4.02%,世界猪肉产量下降的主要原因是中国的生猪产能下滑。中国是世界上最大的猪肉生产国与进口国,2020年中国猪肉进口量为480万吨,比2019年上升了95.84%;占全球进口总量的46.31%,比2019年占比上升近17.30个百分点。预计2021年下半年中国生猪出栏量将呈持续增加的态势,年底生猪产能将达到非洲猪瘟疫情之前的水平。中国生猪产能的恢复将带动2021年世界猪肉产量的上升。     

我国重启对俄罗斯肉类出口的分析

1 2008年以来俄罗斯肉类进口规模正呈下降趋势 俄罗斯是世界肉类的消费大国和主要进口国,其国内的肉类消费高度依赖进口。从2000-2008年,俄罗斯禽肉、猪肉、牛肉的进口规模从170万吨快速增长到350余万吨,年复合增速高达10%,进口肉类在俄罗斯肉类消费总量中的比重也从33%大幅提高到42%。     

2019年中国猪肉市场回顾及未来走势

由于受非洲猪瘟疫情等因素的影响,2019年猪肉产能出现大幅下滑,生猪存栏和能繁母猪存栏连续10个月下降,猪肉供应减少,进口量激增;猪肉消费减少,白条鸡、鸡蛋等替代品消费增加;生猪、猪肉和仔猪价格明显上涨,猪肉稳价保供压力大。2020年,生猪产能将逐渐恢复,加上猪肉进口的扩大和储备肉的投放,猪肉供销将趋于稳定。     

行业

未来10年中国肉类进口将呈快速增长态势根据经济合作与发展组织（OECD）和联合国粮食及农业组织（FAO）的发布的《2014-2023年世界农业展望报告》,未来10年中国肉类进口将呈快速增长态势,其中猪肉进口增量最大、牛肉进口增速最快。预计到2023年,中国猪肉、牛肉、羊肉和禽肉的进口量将分别达到140万吨、84万吨、37万吨和93万吨,分别较基期（2011-2013年）增长167.75%、441.94%、240.00%和82.23%。     

2019年生猪市场主要特征及2020年趋势

2019年受非洲猪瘟疫情的影响,我国生猪产能大幅下滑,2019年猪肉产量为4 255万吨,同比下降21.26%;2019年全国生猪出栏量为54 419万头,同比下降21.57%,年末生猪存栏31 041万头,同比下降27.5%。受供给紧缺影响,2019年生猪价格显著上升,生猪月度平均价格为21.30元/kg,同比上升64.53%;猪肉月度平均价格为33.95元/kg,同比上升51.22%。受非洲猪瘟以及新冠肺炎疫情双重影响,预计2020年上半年猪肉产量同比有明显下降,下半年将逐步恢复,在新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情风险逐步得到控制后,预计2021年我国生猪产能将恢复到非洲猪瘟疫情之前的水平。国内供给偏紧带动猪肉进口增加,我国猪肉供给紧缺造成价格的上涨,同时也引起了牛、羊、鸡肉等猪肉替代产品的需求上升和价格上涨,最后导致牛、羊、鸡肉进口量的上升。2020年我国猪、牛、羊、鸡肉进口量将保持上升态势。     

2017年上半年宁波口岸肉类进口超5万吨 总量再创新高

<正>从宁波检验检疫局了解到,2017年宁波口岸肉类进口增长迅猛,上半年宁波口岸共完成进口肉类检验检疫1961批次,54 693吨,货值10 868万美元,同比分别增长149%,180%,162%。宁波口岸进口的肉类产品,从进口来源上看,主要来自美国、巴西、加拿大、澳大利亚、法国、罗马尼亚等19个国家和地区,进口范围覆盖欧洲、北美洲、大洋洲、南美洲,其中美国是进口肉类最大来源地,半年共进口4.05万吨,占总进口量的74%;从进口种类上看,主要包括猪肉和牛肉,其中猪肉及猪杂碎所占比重最大,进口量达3.19万吨,占     

环境因素对猪生产影响分析

猪肉是世界上消费最广泛的肉类，中国是全球第一猪肉生产国及消费国，2020年的产量约为3 800万吨，消费猪肉为4 270万吨。     

2006年畜产品市场分析

<正> 1 2006年城乡市场仍然是肉类主要消费市场据工商部门统计数据,2004年中国肉类产品市场城乡交易总量为3852万吨,占肉类总产量的53%,预计2005年保持增长3%;虽然大城市超市和肉类专卖店增长迅速,但 ZHVC 认为,由于受到大众消费肉类习惯,2006年城乡农贸市场仍然是肉类消费主体。1.1 2004年肉禽蛋类产品市场交易总额586亿美元,2005年预计增长3%。猪肉销售2080万吨,占总产量45%左右;猪肉     

信息与动态

养猪生产市场形势近年来，世界和我国都面临着“供给有余，需求不足”的肉类产销形势。2000年世界肉类总产量2.339亿吨（牛肉6000万吨、羊肉1140万吨、禽肉6690万吨），中国肉类6124.6万吨（牛肉532.8万吨、羊肉274万吨、禽肉1208万吨），占世界26.2%。2000年世界猪肉产量9103万吨，中国猪肉产量4305.26万吨，占47.3%。猪肉在中国肉类消费比例为67%。近年全球肉类消费年增长2%，猪肉、牛肉、禽肉都是供给有余，出口竞争激烈，价格一路走低，唯独羊肉在世界在我国都是俏销价高。我国的猪肉生产，以2000年猪肉产量分析，长江中下游区域（川、…     

2013年我国猪肉进出口情况

据海关统计,2013年我国累计进出口猪肉65.7万吨,较2012年(下同)增加11.6%;价值达14.3亿美元,增长12.1%。其中,进口猪肉58.4万吨,增加11.7%,价值达11亿美元,增长12.6%,进口平均价格为每吨1 893.9美元,上涨0.8%;出口猪肉     

2022年世界猪肉市场现状及未来发展趋势

2022年全球猪肉产量预计达到11 051万吨,较2021年增长2.58%。我国作为世界最大猪肉生产国,猪肉产量持续增长,预计2022年全年达到5 100万吨,较2021年增长7.37%。欧盟和美国的猪肉出口占世界猪肉总出口量的67%左右,鉴于美国、欧盟的猪肉产能继续下滑,叠加我国对进口猪肉需求下降等因素,2022年世界猪肉贸易总量预计将有小幅下滑。     

日本支持国内养猪业的政策简述

一、基本情况长期以来,日本一直是世界最大的猪肉进口国,以进口饲料为基础的国内猪肉生产规模也比较大。国内猪肉消费量近年来比较稳定,但是猪肉产量自1989年以来逐年下降,致使猪肉进口不断增加。猪肉是日本最主要的消费肉类品种,近年来的年均消费量约为220万吨,人均年消费量约     

预计明年巴西仍是牛肉出口老大

据权威人士预计,全球肉类( 包括牛肉、猪肉和火鸡)出口在 2005年将会达到 1760万吨,比 2004年增加 5.4%,而巴西将会保持其全球最大牛肉出口国的地位。中国、美国和加拿大的猪肉产量和出口量也有望创历史新高。预计在 2005年,美国总的肉类出口量预计为 350万吨,比去年增加 6.4%。尽管在数量上会有所增加,但是美国在世界上总的肉类出口市场中的市场份额还是保持在 20%。预计明年巴西仍是牛肉出口老大     

畜牧

<正>国务院纲要反映生猪产能严重过剩国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要中提出2020年全国人均全年口粮消费135公斤,其中肉类占到29公斤。我国猪肉消费量占63%,人均猪肉消费18.27公斤,全国13.5亿人,共需猪肉量2466.45万吨,据统计2013年猪肉总产量为5493万吨。     

2014年俄罗斯猪肉进口量下降42%

<正>俄罗斯农业部计划到2020年将猪肉活重产量提高到420万吨。据俄农业部的数据,在2014年,俄罗斯各类养殖场的生猪活重产量估计为383万吨,较2013年指数增长6%。在俄罗斯肉类总产量中,猪肉所占比重为33%。若干年间,俄罗斯猪肉进口量保持在每年96~110万吨的水平上。在2014年,俄罗斯猪肉进口量下降了42%。