生猪生态养殖技术及其发展趋势探析

猪肉制品是人们日常餐桌上不可或缺的重要蛋白质来源。保证生猪生产的安全合理,对维护消费者身心健康具有十分重要的现实意义。2018年下半年,非洲猪瘟疫情肆意蔓延,严重威胁到生猪养殖产业的安全,在此背景下就需要我们做好生猪养殖产业结构调整,加快先进养殖技术的推广应用。生态养殖技术是生猪养殖现代化发展的主要方向,通过加快生猪生态养殖技术的推广应用,能够有效解决传统养殖模式下对生态环境造成的污染和疫病高发的问题,降低抗生素的使用量,不会对周边环境造成污染,实现污染物的零排放,生产出来的猪肉制品更加安全有效。本文结合实际工作经验,探讨了生猪生态健康养殖技术及其具体的发展趋势,希望本研究能对广大同行有所帮助。     

构建生猪产品质量监管体系确保肉食品安全

生猪养殖在畜牧业生产结构中的比重最大,其产品消费在畜禽肉品中的数量也最多.生猪产品质量不仅关系到养猪业的健康发展,也直接影响公共卫生安全.近年来,生猪养殖业不断快速发展,国家对生猪产品质量安全也非常重视,要确保生猪产品质量安全,就必须构建长效的质量监管体系,创新监管模式,建立健全监管机制和制度. 1 正确引导、积极扶持、优化服务,大力推广无公害养殖技术.     

无公害生猪养殖技术分析

无公害生猪养殖是政府推出的一种无公害生猪产品安全公共品牌,目的是保障生猪产品基本安全,满足大众更高要求的消费。社会各界近年来对无公害生猪养殖高度重视,相较于传统的生猪养殖,无公害生猪养殖注重养殖过程中对猪肉产品质量的总体把控,重视生猪健康、无污染及绿色化的优势,充分保障猪产品质量安全,提高养殖户效益。本文对无公害生猪养殖技术进行分析。     

浅谈苏太杂优猪高效健康养殖配套技术应用推广

"生猪高效健康养殖"是一项系统工程,它根据猪的生物学特性,以保护生猪健康、人类健康和生态健康为目标,运用动物生理学、营养学、生态学原理来指导养殖生产,在选定优良品种基础上,主要从养殖环境优化、高效营养调控技术集成与应用和精细化饲养管理技术集成与应用等入手,为生猪提供良好的、有利于健康生产发育的生态环境和安全营养饲料,最终生产出质量安全的猪肉产品,同时对猪的品种和粪污处理方面加以完善,以实现生猪健康养殖的质量保障和价值提升功能,满足消费者效用最大化、生产者利益最大化和社会效益最大化。     

基于物联网的生猪养殖的探讨

在生猪养殖中,应用物联网技术,不仅能提高生猪养殖的标准化、健康化、智能化,还能让生猪养殖尽快实现“无疫病、无公害、无残留、无污染,以及产品优质安全”的远大目标.本研究简述物联网的概念,介绍国内外物联网技术在生猪健康养殖中的应用情况,指出国内基于物联网的生猪健康养殖存在的不足,为今后生猪养殖研究工作找到努力的方向.     

生态猪养殖技术探析

<正>生猪是我国养殖行业中的重点项目,随着养猪行业不断发展,养猪过程中的经济效益越来越高,吸引了更多养殖户开展生猪养殖。在绿色、健康养殖理念下,生猪养殖过程中必须要重视养殖技术管理,生态猪养殖技术是全新的养殖模式,在养殖过程中饲喂健康、安全、营养的食物,并且减少随意滥用药物和激素类食物的情况,使得猪群的生长更加健康。一、生态猪的含义生态猪是指按照生态养殖方式出栏的猪。也就指在养殖过程中,猪不做防疫     

生猪健康养殖的技术措施

猪肉是餐桌上必不可少的肉类食物。伴随人们不断提升食品安全要求,如何更好健康养殖生殖已成为现下研究的主要课题。为了能更好确保生猪质量无公害、优质及安全,本文通过以河南省宝丰县畜牧局为例,通过分析生猪健康养殖中存在的弊端,简要阐述生殖健康养殖技术的主要方法。     

生猪健康养殖产业发展的目标与实现途径

改革开放以来,我国生猪养殖产业获得巨大的发展,生猪饲养规模、出栏头数和出栏率获得了提高,随着生猪养殖规模扩大和养殖数量的增加,导致疾病问题凸显,生猪健康养殖成为众多养殖户所关心的问题。同时,随着我国居民收入的提高,人们对绿色无公害产品的需求,对生命健康的要求,对生活环境的要求越来越高。因此,现阶段生猪养殖主要为了实现动物健康、消费者健康、环境健康及生猪养殖产业链健康的方向发展。实现生猪健康养殖发展的目标,需要重点从生猪养殖技术体系、组织结构及生猪养殖产业中的运转机制等方面进行改良。文章对生猪健康养殖产业发展的目标体系及实现生猪健康养殖的具体途径进行介绍,旨在为我国生猪养殖产业的科学发展带来帮助。     

生猪健康养殖研究进展

树立健康养殖观念,发展可持续健康养猪业,是建设现代畜牧业的目标。结合国内外生猪健康养殖发展战略、技术手段和湖北省已取得的生猪无公害健康养殖关键技术研究科技成果,就生猪健康养殖技术、过程控制、环境工艺、废弃物资源化循环利用等技术的研究与应用进展情况进行了探讨。     

生猪健康养殖技术研究

正阜南是我国生猪调出的大县,而且我国的一些大型企业入住阜南,如天帮集团、永强番鸭,对阜南健康生猪养殖提出了新要求。所以阜南的生猪规模养殖成为了常态,但是同时阜南的生猪养殖业在发展过程中出现了一系列的问题,比如猪病、亚健康猪等问题,让人民更加关注生猪的健康养殖,也让生猪养殖业的健康养殖技术面临着挑战。1生猪健康养殖的重要性对于养殖户来说,生猪健康养殖在成本上会比传统的生猪养殖成本高,但猪的质量与健康却得到了很大的保障,其猪肉     

宁乡县“问题猪肉”产生的原因及质量安全治理

猪肉质量安全的管理与控制一直是生猪产业链中的一个薄弱环节。近年来瘦肉精猪肉、蓝光猪肉、病死猪猪肉等"问题猪肉"流入市场,给消费安全带来很大隐患。为此对宁乡县5镇生猪养殖规模达50头以上的养殖大户进行了随机调查,分析了"问题猪肉"产生、流入市场的原因在于生产模式欠规范、风险分担机制不健全、政府管理不严格、市场调节缺陷等方面,并有针对性地提出了稳步推进规模化养殖、扩大生猪养殖保险范围、完善质量监督体系的治理对策。     

广东猪种质资源利用与育种生物技术创新

我国是世界上最大的猪肉生产和消费国，广东是国内猪肉生产和消费大省。广东地方猪遗传资源丰富，优质猪种蓝塘猪、小耳花猪、大花白猪和粤东黑猪具有肉质好、繁殖力强，适应性好、耐热、抗逆抗病能力佳等特点。但随着国外更适合大规模生产的快大型猪种引入，地方猪的市场占有率受到强烈冲击。我国猪产业的可持续发展离不开多样的地方猪种质资源，地方猪种是满足市场多元化需求的源泉，因此多年来我国各科研院所、高校、企业在地方猪种质资源开发利用方面开展了大量工作。介绍了蓝塘猪、小耳花猪、大花白猪和粤东黑猪等优质种质资源的特点及相关利用研究，并综述了人工授精、体细胞核移植、基因组选择、干细胞技术、基因编辑技术等现代生物技术在地方猪育种中的应用，以期为广东地方猪育种工作提供参考。     

湖北省生猪价格剧烈波动探因及其对策研究

近年来,在全国范围内出现了生猪生产大起大落、价格暴涨暴跌问题,生猪价格的波动周期渐长,波动幅度加大,"蛛网现象"异常明显.生猪价格的大起大落给养殖企业和养猪户、消费者以及社会经济安全带来巨大影响.本文针对湖北省生猪生产的现实情况,分析猪价剧烈波动的原因,在此基础上提出,建议建立科学的生猪生产的预警体系,引导其合理安排生猪生产,调整存栏结构,从而促进生猪业的良性健康发展,稳定市场供应,防范生猪价格非理性的波动.     

我国猪业标准化体系现状解析及其对策建议

【目的】查找我国猪业标准及标准化工作存在的短板,明确我国猪业标准化工作今后努力的方向和发展对策,以促进我国猪业标准化工作高质量发展。【方法】通过阐述加强猪业标准化体系建设的重要性,从标准分类、标准有效期、标准性质及采标率等角度分析我国猪业标准化的发展现状及存在问题,比较中外猪业标准体系差异,并有针对性地提出对策建议。【结果】截至2020年12月,我国已发布的猪业及其相关国家标准和行业标准合计759项,围绕品种、饲料营养、兽医卫生、环境控制、重大猪病监测和应急处置机制、动物防疫标识和质量安全溯源等产前、产中、产后环节的标准化体系已初步建立,基本上可实现生产有标可用、检测有标可依、质量有标可判;但我国猪业标准化仍存在标准体系不够合理、标准更新不及时、标准国际化水平不高、标准实施效果不理想等问题,尤其是与畜牧业发达国家相比,我国猪业标准体系在技术指标、产品质量指标等方面还存在明显差异,其分类与数量各具特色。【建议】猪业标准化工作要以“养殖过程科学高效、养殖环境生态友好、产品质量安全可追溯”为切入点,集生猪全产业链及其关联产业的标准于一体,逐步形成一个接地气、切合生产实际需要、具有可操作性的标准化体系,并以此推动和促进猪育种新成果、新技术、新方法转化为生产力,实现生猪产业提质增效,具体措施包括:(1)提高认识,加大猪业标准体系建设资金投入;(2)科学引导,健全猪业标准化体系建设;(3)对标国际,提升猪业标准国际化水平;(4)加强宣贯,促进猪业标准推广应用。     

基于SCP范式的山东省生猪产业组织分析

稳定生猪产量,保障猪肉质量,增强市场竞争力是生猪产业健康发展的关键。本文运用SCP范式,深入剖析了山东省生猪产业的市场结构、市场行为和市场绩效,并提出了发展规模养殖、打造猪肉品牌、提高行业壁垒和加强政府引导等政策建议。     

我国生猪标准化养殖模式和技术水平分析

对全国28个省市区的241家生猪标准化示范场进行调研和分析,系统反映了我国生猪标准化规模养殖现状,对养殖营销模式、繁育体系、饲料质量监测、疫病综合防控及猪舍设计与环境控制等主要因素进行了分析。结果表明,我国生猪养殖模式多元并存,标准化格局逐步形成,一体化养殖模式是我国主要的标准化养殖模式。此外,通过总结参与调查者对生猪规模化发展、标准化技术创新和养殖模式等方面的需求,提出了一些建议,供相关的政策制定、产业技术研发和推广等相关部门参考。     

中国规模生猪生产环节的成本收益分析 ——以2004—2013年的中规模养殖为例

为研究中国中规模生猪生产的成本与收益,探究提高生猪产业经济效益的途径,更好地指导生猪产业发展,运用2004—2013年数据,分析了中国中规模生猪生产环节每头生猪的成本与收益的各项具体指标,总结了中国中规模生猪生产环节成本收益的现状与变化趋势。研究发现物质与服务费用占生猪产业总成本的90%以上,饲料费用和仔畜进价不断上涨以及其所占成本比例较大是导致生猪生产成本上涨和效益低下的原因,生猪生产收益具有很大的波动性。最后提出了提高养殖技术与研究投入、推进规模化经营与组织化程度等降低生猪生产成本和保障食品安全与价格稳定、增强产业链联系、促进生态养殖等提高生猪生产收益的政策建议。     

天津市生猪生产情况调查报告

通过对天津市蓟县等主要区县部分养猪小区与养猪户生猪生产情况的调查,发现普遍存在的猪场(舍)设施简陋,养殖人员技术水平差,猪病防疫观念落后,生猪价格风险大,资金紧张、短缺,环境污染严重,对母猪上保险的积极性不高等问题。针对天津市又好又快发展养猪生产提出十条建议,主要包括引导农民及时补栏,稳定猪价,财政安排专项资金或通过贷款扶持生猪生产,启动天津市生猪健康养殖科技入户工程,推广立体养殖、生态养殖、健康养殖模式,加强引种管理、推进生猪品质提升,加大防疫力度,扎实抓好猪病防控。     

生猪健康养殖模式及畜牧业发展探析

提出对生猪健康养殖概念的理解,通过对四川、云南等地实地调研,总结出4种健康养殖的模式,概括生猪健康养殖对我国经济社会发展的重要意义,冀望生猪健康养殖能在国内尽快实行．     

肉猪安全卫生监督的几项关键技术应用与示范

商品肉猪安全卫生监督的有效实行是保障动物健康及动物产品质量安全和公共卫生安全所必须的重要措施.随着对肉食品安全重视程度的提高和相关技术的进步,近几年来,猪肉安全卫生监督技术水平有了很大提升.实践证明,通过病原学监测和血清学监测手段的实施,产销联建监督、远程诊疗与流通监控模式的运行,生猪产销联建、动物卫生可追溯系统及屠宰猪肉的二分体激光灼刻检疫标识系统建设与应用,肉猪安全卫生监督工作水平得到有效地提升.根据笔者多年的应用实践,对现代安全卫生监督关键技术应用包括疫病监测、流通监控与可追溯、产销联检、屠宰检疫等技术等进行总结,以期更好地宣传和推广.