阳信鸭梨品质下降的原因与提升措施

<正>阳信鸭梨栽培已有千余年的历史,土生梨种自唐朝初期开始人工栽培,现代已商品化生产经营,并初具规模。阳信鸭梨被誉为"鸭梨之乡",果实倒卵形,梨梗基部突起状似鸭头,故得名鸭梨,色泽金黄,果皮薄,核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有"天生甘露"之称。阳信鸭梨以其优异的品质在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。2007年9月19日被中国果品流通协会正式命名为"中华名果",现已进入中国地理标志注册名录。然而盛誉之下的阳信鸭梨,近些年来,由于果园     

阳信鸭梨品质下降的原因及对策

山东省阳信县是驰名中外的“中国鸭梨之乡”，现有鸭梨栽培面积1万hm^2,是阳信县的主要支柱产业，阳信鸭梨自1985年以来以其优良的品质多次荣获国家金奖，深受国内外消费者的青睐和喜爱。但是近年来，在栽培技术和经营管理上出现了一些问题，致使鸭梨风味变淡、含糖量降低、果形变异等，品质下降，影响经济效益和阳信鸭梨声誉。对此笔者进行了调查分析，并提出相应的提高鸭梨品质的对策。     

阳信鸭梨出口荷兰

近日．17．5t阳信鸭梨出口荷兰鹿特丹。近年来，山东省阳信县不断加大鸭梨产业龙头企业的培育力度，按产业化要求，走果农＋基地＋龙头企业的产业化发展路子，通过龙头企业辐射带动促进农民增收。目前，该县出口商检注册企业达到3家，这3家出口商检注册企业将有力地促进阳信鸭梨的产业化水平和出口创汇能力。第一家县级出口商检注册企业——阳信鑫悦实业发展有限公司被滨州市委、市政府办公室批准为农业产业化第六批重点龙头企业。该公司库容量达5000t．     

阳信鸭梨果汁生产中应注意的问题

阳信鸭梨是驰名中外的名优果品之一,深受消费者的喜爱。近年来,随着人们生活水平的不断提高和消费需求的不断变化,以阳信鸭梨为原料生产的鸭梨果汁、果醋等深加工产品逐渐走人百姓的餐桌和生活。但是在阳信鸭梨果汁生产中,存在着原料选择和处理不当、加工工艺不合理等问题,致使阳信鸭梨果汁存在着风味淡、香气小、煮熟味浓、有异味、颜色深和沉淀多等质量问题。为提高鸭梨果汁的质量,笔者对鸭梨果汁生产工艺环节和原料进行了观察研究,现结合相关资料及阳信鸭梨果汁生产的实际,提出以下三点应该注意的问题。     

阳信鸭梨成全运会专用水果

本刊讯 最近，山东省滨州市阳信县所产的“阳信鸭梨”被2009年在山东济南市举行的第十一届全运会组委会指定为全运会专用水果。阳信鸭梨现有栽培面积1．33万hm^2，年产量20万t以上。2000、2002年分别获得向澳大利亚、美国及加拿大出口权；2002年7月获国家绿色食品A级认证；2007年获“中华名果”称号；2008年成为北京奥运会特供水果。     

气候条件对阳信鸭梨产量和品质的影响

通过对1985—2003年气象因素与历年鸭梨产量、品质的相关性分析,结合定点定株观测,明确了阳信鸭梨年周期内各生长发育期的最适气候条件。分析了年周期内温度、降水等因素的变化对阳信鸭梨产量和品质的有利和不利影响。指出花期（4月上旬）低温、大风、降雨或干旱造成的空气相对湿度过低,以及幼果膨大期（4月下旬至6月）降水偏少,常对鸭梨的产量和品质构成严重威协,造成损失。此外,6月下旬至8月上旬干旱少雨会导致红蜘蛛大发生,雨水偏多会造成梨黑星病流行。     

桔小实蝇为害广西早熟梨调查初报

2007-2008年在广西梨种植区选50个梨园进行落果剖检的结果表明,所有梨园均受到桔小实蝇为害.在早期落果中,因桔小实蝇危害引起的占8.9%~91.2%,平均约45%.在桂林梨园,桔小实蝇雄成虫始见期为5月上中旬,盛发期在7月至9月上旬,高峰期出现在8月.该虫在不同品种梨上的为害程度有差异.     

桂林梨园桔小实蝇危害调查及综合防治对策

桔小实蝇Bactrocera dorsalis（Hendel）隶属于双翅目（Diptera）实蝇科（Tephritidae），是一种杂食性害虫，梨也是其重要寄主之一。笔者近年的调查发现，桂林梨园桔小实蝇危害程度有逐年加剧之势，在一些梨园已造成严重经济损失。据2007年和2008年的调查，受害梨园轻者减产10％～20％，重者减产60％～70％，个别的甚至绝收。笔者2007～2008年在桂林市对桔小实蝇开展了调查研究，并在借鉴其它作物防治桔小实蝇的基础上，提出了梨园桔小实蝇的综合防治对策。     

辛集鸭梨试销加拿大

河北辛集市裕隆保鲜食品有良责任公司两个集装箱40吨试出口鸭梨通过加拿大的严格检疫．成功进人加拿大市场。鸭梨目前是辛集市水果出口的主要产品．以其品质优良、价格低廉在国际市场上具有较强的竞争力．并已逐步创出国际品牌。年均出口254万吨。但在2003年底和2004年初。美国、加拿大先后以在我国出口鸭梨上检出梨黑斑病新种为由暂停进口我国的鸭梨和亚洲梨。     

鸭梨花芽分化物候期观察

鸭梨是我国北方梨区的主裁品种之一,又是中国梨的古老名贵品种。为了给鸭梨的生产和科研提供基础资料,我们于1978—79年在河北省涿县对鸭梨的花芽分化物候期进行了观察。材料和方法观察在马踏营村八队梨园进行,园地位于拒马     

阳信鸭梨轮纹病发生规律与综合治理技术

轮纹病是阳信县鸭梨的主要病害之一,1988～1998年,贮藏期烂果率(即果实发病率)平均达到29.0%,严重年份烂果率高达80%以上,已经成为制约阳信鸭梨生产和经济发展的重要因素.为此研究了该病在阳信梨区的发生规律,探索综合治理技术.     

不同结果部位对阳信鸭梨果实品质的影响

为明确不同结果部位对阳信鸭梨果实品质的影响,对外围、内膛和下部3个结果部位的鸭梨果实外观和内在品质进行了测定。结果表明,树体外围果实的单果重、可溶性固形物含量明显大于内膛和下部果实,果形指数、果实硬度、可滴定酸含量没有明显差异。     

梨树根腐病的发生与防治

梨树根腐病在山东省梨产区发生普遍,是一种危害比较严重的根部病害,可造成树体衰弱、根腐、黄叶、死树,被果农称为“癌症”。在山地梨园或平地梨园都有发生,尤以平地梨园和粘性较重的山地梨园发病较重。此病在圆黄梨、黄金梨、鸭梨、酥梨、丰水梨等品种上都有发生,有的梨园植株死亡率甚至高达20％以上。     

玛瑙梨引种初报

阳信为山东省鸭梨重点产区之一。为调整品种结构,近年来引进了玛瑙梨、绿宝石、丰水梨、黄金梨等优良品种。2000年对玛瑙梨、绿宝石和早酥梨进行了高接比较试验,结果看出玛瑙梨综合表现最好,目前全县栽培面积已达到100hm~2。试验在阳信县河流镇张三     

鸭梨缺钙的原因及防止对策

河北省衡水市阜城县鸭梨栽培历史悠久，自古以来就有“梨乡”之美誉。阜城鸭梨果形独特，皮薄汁丰，甜脆爽口，在中国果树志中列为梨中上品，畅销加拿大、美国和新加坡等十多个国家和地区。     

阳信鸭梨品质下降的原因及对策

1阳信鸭梨品质下降的主要原因1．1偏施氮肥，有机肥施用量过低由于有机肥施用量少，而过多地使用化肥，尤其在采收前施用氮肥过多，使阳信鸭梨果顶部发青，果肉变硬，果点变大，风味变淡。     

漳州保鲜荔枝畅销日本

中国荔枝一直是日本人民喜爱的水果，但由于长期以来日本政府为防止桔小实蝇传人，禁止中国大陆产的鲜荔枝出口日本。经中日政府双方多次谈判，到１９８７年在广州开展鲜荔枝蒸热和低温综台处理杀虫试验获得成功，试验结果得到中日双方认可，１９９４年日本政府宣布解除中国鲜荔枝出日日本的动植检疫禁令；但要求必须按具体技术要求，用蒸热和低温综合杀灭荔枝虫害，且所使用设备的规格、型号、厂商要由日本农林水产省认可，加工处理和检疫全过程还须经中日双方检疫官共同监管。严格的条件、繁杂的手续和昂贵的设备，使出口厂家望而却步。１…     

不同授粉品种对黄金梨坐果率的影响

黄金梨是韩国用新高与二十世纪杂交育成的新品种 ,1999年引入河北辛集 ,现在已发展到 130 0 hm2 ,为寻找适宜的授粉品种 ,2 0 0 2年春我们进行了不同梨品种授粉对黄金梨坐果率的影响试验 ,结果如下。1　材料　以辛集镇林子里村梨园高接黄金梨树为授粉对象 ,黄冠梨、绿宝石梨花粉取自本园 ,鸭梨、面梨花粉取自辛集市和睦井乡石槽李梨园。2　试验方法　设 6个处理 ,黄金梨自花授粉、授黄冠梨花粉、授绿宝石梨花粉、授鸭梨花粉、授面梨花粉、授黄冠梨、绿宝石梨、鸭梨、面梨混合花粉。每处理选中庸枝条的中部花序各 5 0个做授粉对象。于花小球…     

中华玉梨在陕西洋县的引种表现

中华玉梨又名中梨三号，系中国农科院郑州果树研究所1980年用栖霞大香水与河北鸭梨杂交选育而成，2004年通过陕西省农作物品种审定，2005年通过河南省林木良种审定。2006年，陕西洋县从郑州果树研究所引进接穗，分别在洋州镇巩家槽村九组梨园（谠水河东干渠）和草坝村二组、三组、四组、五组梨园（〉30&#176;坡地）进行高接，2007年开始挂果。栽培表现：     

花期防治梨实蜂

花期防治梨实蜂梨实蜂俗称粘蜂，是一种仅为害梨花和小梨果的专食性害虫，近几年在我县发生呈上升趋势。１９９６年我们在翟庄梨园调查，果实受害率达１２７％。巴梨受害最重达３６４％，其次为鸭梨、酥梨。梨实蜂１年１代，成虫羽化期和花期基本一致，集中为害梨花和...