苜蓿草粉对禾花鲤蛋白酶和淀粉酶活性影响的研究

选取来源一致、规格整齐的2龄禾花鲤1 200尾,采用单因子完全随机设计,分为5个处理,每处理3个重复,每重复80尾鱼,分置于15个试验池中。各处理苜蓿Medicago sativa草粉的添加量分别为0（对照组）、40（试验Ⅰ组）、80（试验Ⅱ组）、120（试验Ⅲ组）和160 g/kg（试验Ⅳ组）,正试期50 d,观测苜蓿草粉对禾花鲤前、中、后肠及肝胰脏蛋白酶和淀粉酶活性的影响。结果表明：1）添加苜蓿草粉对前肠蛋白酶活性有显著影响 (P<0.05),其中试验II组显著高于对照组和试验Ⅳ组,但和试验Ⅰ、Ⅲ组差异不显著 (P>0.05)。添加苜蓿草粉对中、后肠及肝胰脏蛋白酶活性均无显著影响 (P>0.05),但它们有相同的变化趋势,即试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组鱼的蛋白酶活性均高于对照组。2）鲤鱼的前肠、中肠、后肠蛋白酶活性依次减弱,而肝胰脏的蛋白酶活性远低于肠道。3）添加苜蓿草粉后前肠及中肠淀粉酶活性比较,试验II组显著高于对照组 (P<0.05),其余各组与对照组差异不显著 (P>0.05),后肠淀粉酶活性与对照组无显著差异 (P>0.05)。添加苜蓿草粉能提高鲤鱼肝胰脏淀粉酶活性,其中试验Ⅱ组显著高于对照组 (P<0.05),其余试验组与对照组无显著差异 (P>0.05)。4）禾花鲤前、中、后肠及肝胰脏4部分淀粉酶的活性有较大的不同,肝胰脏>后肠>中肠>前肠。     

饲粮中添加苜蓿草粉对黄河鲤鱼抗氧化性能及脂质代谢的影响

选取来源一致、体质健康、尾均重约248.70±1.31 g的黄河鲤鱼750尾,采用单因子完全随机设计,设5个处理,3个重复,分别在基础饲粮中添加0%(对照组)、5%(试验Ⅰ组)、10%(试验Ⅱ组)、15%(试验Ⅲ组)和20%(试验Ⅳ组)的苜蓿草粉,以探讨苜蓿草粉对黄河鲤鱼抗氧化性能及脂类代谢的影响.结果显示,1)添加5%和10%的苜蓿草粉能显著或极显著提高黄河鲤鱼血清和肝胰脏中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,同时也能显著或极显著降低丙二醛(MDA)含量,说明苜蓿草粉能有效地提高黄河鲤鱼的抗氧化能力.2)血清、肝胰脏和肌肉中总胆固醇和甘油三酯含量都随着苜蓿草粉添加量的增加依次降低.其中,在血清中,试验Ⅳ组2指标含量均显著低于对照组(P<0.05),但另外3个试验组和对照组之间差异均不显著(P>0.05);在肝胰脏中,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的总胆固醇和试验Ⅳ组甘油三酯含量显著低于对照组(P<0.05);在肌肉中.试验Ⅲ、Ⅳ组的总胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05).但苜蓿草粉的添加对血清中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量并未形成显著性影响(P>0.05).     

苜蓿草粉对黄河鲤鱼生长性能及着色的影响

研究不同水平0%(对照组)、5%(试验Ⅰ组)、10%(试验Ⅱ组)、15%(试验Ⅲ组)和20%(试验Ⅳ组)的苜蓿(Medicago sativa L.)草粉对黄河鲤鱼(Cyprinus carpio haematopterus Temminck et Schlegel)生长性能及着色的影响。结果显示:试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重、特定生长率、增重率、饵料系数均优于对照组,但差异均不显著;试验Ⅲ组显著(P<0.05)、试验Ⅳ组极显著(P<0.01)低于对照组;在肌肉中,各试验组类胡萝卜素的含量均极显著高于对照组(P<0.01),在皮肤中,试验Ⅰ组显著(P<0.05)、试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组极显著(P<0.01)高于对照组;试验Ⅰ、Ⅱ组的饲料增重成本均低于对照组,但差异均不显著。综合表明,在鲤鱼饲粮中添加5%~10%的苜蓿草粉为宜。     

不同纤维源对成年鹅肠道组织形态变化的影响

本试验旨在研究不同纤维源对成年扬州鹅肠道组织形态变化的影响。选用18只健康、体重相近的25周龄扬州鹅公鹅,随机分为3组,即:稻壳粉组、苜蓿草粉组、羊草粉组,每组6只。试验期28 d,试验期末将试验鹅处死并留取各肠段组织,称重并观察肠道组织形态。结果表明:①不同纤维源对十二指肠和空肠长度影响差异不显著(P>0.05),稻壳草粉组回肠长度显著高于苜蓿草粉组与羊草粉组(P<0.05),苜蓿草粉组与羊草粉组差异不显著(P>0.05)。②稻壳粉组十二指肠绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度、肌层厚度均显著高于苜蓿草粉组与羊草粉组(P<0.05),其中苜蓿草粉组隐窝深度、V/C与羊草粉组差异显著(P<0.05);稻壳粉组与羊草粉组空肠绒毛高度显著高于苜蓿草粉组(P<0.05),隐窝深度显著低于苜蓿草粉组(P<0.05),稻壳粉组与羊草粉组间均差异不显著(P>0.05),稻壳粉组肌层厚度显著高于苜蓿草粉组(P<0.05);羊草粉组回肠绒毛高度显著高于苜蓿草粉组与稻壳粉组(P<0.05),3组间绒毛宽度差异显著(P<0.05),且以稻壳粉组最大,羊草粉组V/C显著高于苜蓿草粉组和稻壳粉组(P<0.05),羊草粉组肌层厚度显著低于苜蓿草粉组与稻壳草粉组(P<0.05)。由此可知,不同纤维源可显著影响25周龄扬州鹅肠道组织形态。     

日粮添加花生秧和苜蓿草粉对波麻杂交羊增重性能、内脏器官发育及血液指标的影响

为研究日粮添加花生秧和苜蓿草粉对肉羊增重性能、器官发育及血液指标的影响,选取4.5~5.0月龄、体重（21.40±1.15） kg的健康波麻杂交去势羊30只,随机分为3组,每组10只,饲喂花生秧、花生秧+苜蓿草粉、苜蓿草粉为粗饲料的日粮,采用全混合饲粮,各组日粮营养水平基本一致。预试期10 d,正试期60 d,试验始末称重,进行屠宰试验,并采集血液。结果表明：花生秧+苜蓿草粉和苜蓿草粉组宰前活重和胴体重均显著高于花生秧组（P<0.05）,日增重、屠宰率极显著高于花生秧组（P<0.01）,而料重比极显著低于花生秧组（P<0.01）;各组的干物质采食量差异不显著（P>0.05）;除花生秧+苜蓿草粉和苜蓿草粉组瘤胃重量显著高于花生秧组外,各组器官重量及占宰前活重比例差异不显著（P>0.05）;各组间羊血液常规指标值均处于正常范围,花生秧+苜蓿草粉和苜蓿草粉组血清白蛋白、血糖显著高于花生秧组（P<0.05）,尿素氮显著低于花生秧组（P<0.05）;花生秧+苜蓿草粉组平均每kg增重成本最低。总而言之,花生秧和苜蓿草粉搭配使用较单一饲喂效果更好。     

苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清抗氧化及免疫性能相关指标的影响

【目的】 该试验通过研究添加不同比例苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能以及免疫指标的影响，以探明育肥猪饲粮中苜蓿草粉的较优添加比例。【方法】 选取健康、平均体重（75.5±1.03） kg的杜×长×大三元杂交猪120头，随机均分为4组，每组6个重复，1个重复1栏。分别在基础饲粮中添加0（对照组）、5%、10%、15%的苜蓿草粉进行饲喂试验，预试期7 d，正式期45 d。测定每头猪初始体重、终末体重及每栏日采食量；试验结束后，每栏随机抽取1头猪，通过前腔静脉采血10 mL，测定血清生化指标、抗氧化指标及免疫球蛋白含量。【结果】 与对照组相比，各试验组平均日增重均显著降低（P<0.05），5%和10%苜蓿组料重比（F/G）无显著差异（P>0.05），而15%苜蓿组料重比显著提高（P<0.05）；各试验组抗氧化物歧化酶（SOD）活性均显著提高（P<0.05）；5%苜蓿组甘油三酯（TG）含量显著提高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）；10%苜蓿组总抗氧化能力（T-AOC）和过氧化氢酶（CAT）活性均显著提高（P<0.05），MDA含量显著降低（P<0.05）。【结论】 添加15%苜蓿草粉会显著提高育肥猪料重比，添加5%、10%苜蓿草粉能够提高抗氧化能力。推荐在育肥猪饲粮中苜蓿草粉添加量以5%~10%为宜。     

饲粮中添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对鹅生长性能、血清抗氧化酶及消化酶活性的影响

本试验旨在研究饲粮中添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对鹅生长性能、血清抗氧化酶及消化酶活性的影响。选用162只狮头鹅,随机分为9组,每组3个重复,每重复6只鹅。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加5%、10%、15%和20%的苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉的试验饲粮。试验期35 d。结果表明:1)饲粮添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对鹅的平均日增重产生显著二次和交互影响(P0.05),对平均日采食量的线性和交互无显著影响(P0.05),对料重比无显著影响(P0.05)。饲粮添加10%发酵苜蓿草粉组,鹅的平均日增重最高,较对照组提高了19.48%(P0.05)。2)饲粮中添加苜蓿草粉对鹅血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量有显著交互影响(P0.05),5%、10%苜蓿草粉组及5%发酵苜蓿草粉组血清GSH-Px、SOD和CAT活性与对照组差异不显著(P0.05),其他各组与对照组差异显著(P0.05)。3)饲粮中添加苜蓿草粉对胃蛋白酶、胰脂肪酶、十二指肠蛋白酶和脂肪酶活性无显著影响(P0.05)。饲粮中添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对胰蛋白酶、胰淀粉酶活性产生显著二次和交互影响(P0.05)。10%苜蓿草粉组胃蛋白酶、胰淀粉酶、十二指肠淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05),但与5%苜蓿草粉组无显著差异(P0.05)。由此可见,在鹅饲粮中添加一定量的苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉可以促进其生长,提高血清抗氧化酶和消化酶活性,添加发酵苜蓿草粉效果更好。     

饲料中添加硅肥对鲤鱼肠、肝胰脏中淀粉酶活性的影响

试验研究了在鲤鱼饲料中添加不同含量硅肥对鲤鱼(体长为11.42cm±0.30cm,体重为40.77g±2.84g)肝胰脏和肠中淀粉酶活性的影响。结果表明,饲料中添加4%硅肥时,前肠淀粉酶活性最高,为411.80U,比对照组高26.67%;饲料中添加1%硅肥时,中肠和后肠淀粉酶活性最高,分别比对照组高25.89%和35.29%;饲料中添加3%硅肥时,肝胰脏淀粉酶活性最高,为606.84U,比对照组高28.84%;饲料中添加5%硅肥时,试验鱼的肠及肝胰脏中淀粉酶的活性均最低。表明鲤鱼不同组织中淀粉酶的活性随着饲料中硅肥含量的变动而出现明显的差异,饲料中添加适量的硅肥可以提高淀粉酶的活性。     

苜蓿草粉对肉兔生产性能和肌肉氨基酸含量的影响

采用随机区组设计,将120只日本大耳白兔(Dryctolagus cuniculus)分为6个组,分别在饲粮中添加0%(对照组)、20%(试验1组)、30%(试验2组)、40%(试验3组)、50%(试验4组)和60%(试验5组)的苜蓿(Medicagosativa L.)草粉,试验期45d,测定饲喂不同水平苜蓿草粉饲粮,以观察肉兔的主要生产性能指标和肌肉中氨基酸含量变化。结果表明:试验组采食量、日增重、料重比均优于对照组,其中以试验4组最佳;除试验Ⅴ组外,其他试验组的屠宰率和全净膛屠宰率均高于对照组,但各组间差异不显著而肝脏重和脾脏重随苜蓿草粉添加量的升高依次增加,各试验组均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于对照组;随苜蓿草粉添加量的增大,肉兔肌肉内总氨基酸量、鲜味氨基酸和必需氨基酸有升高的趋势,改善了肉的风味,提高了肉的营养价值。因此认为,在肉兔饲粮中苜蓿草粉比例在50%左右时有提高生产性能、改善肌肉品质的作用。     

蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi)对福建黄兔屠宰性能、肠道黏膜形态和肠道酶活的影响

本试验旨在研究蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi)对福建黄兔屠宰性能、肠道组织形态和肠道酶活的影响。选取体重相近、健康的断奶福建黄兔100只(公、母各半),随机分为4组,每组5个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.20%、0.40%、0.60% HMBi。预试期10 d,正试期52 d。结果表明,①与对照组相比,Ⅱ组屠体重和屠宰率分别显著和极显著提高(P<0.05;P<0.01),Ⅱ、Ⅲ组胴体重显著提高(P<0.05)。②与对照组相比,Ⅱ组十二指肠和空肠绒毛高度极显著提高(P<0.01),Ⅲ组空肠和回肠绒毛高度极显著提高(P<0.01);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠和空肠隐窝深度显著或极显著降低(P<0.05;P<0.01),Ⅱ、Ⅲ组回肠隐窝深度显著提高(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠和回肠绒毛高度/隐窝深度比值显著或极显著提高(P<0.05;P<0.01),Ⅲ组空肠绒毛高度/隐窝深度比值极显著提高(P<0.01)。③与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组淀粉酶活性显著提高(P<0.05)。综上所述,HMBi可提高福建黄兔的屠宰率,改善小肠黏膜形态,增加肠道酶活性;在本试验条件下,福建黄兔日粮中HMBi的适宜添加水平为0.40%。     

不同来源纤维饲粮对福建黄兔表观消化率、十二指肠组织形态及盲肠纤维消化酶活性的影响

本试验旨在研究不同来源纤维饲粮对福建黄兔表观消化率、十二指肠组织形态及盲肠纤维消化酶活性的影响。试验选用200只健康、体重接近的断奶福建黄兔,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只。4组分别饲喂由添加比例为25%的苜蓿草粉、甜菜渣、燕麦草、大麦糠为纤维饲料原料配制而成的饲粮。试验期为60 d,于试验第54天以全收粪法进行消化试验,屠宰后测定十二指肠绒毛高度、隐窝深度及二者比值,盲肠纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶活性。结果表明：①苜蓿草粉与甜菜渣组的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、不溶性纤维（IDF）、可溶性纤维（SDF）的消化率均极显著高于大麦糠与燕麦草组（P<0.01）。其中,甜菜渣组不溶性纤维、可溶性纤维的消化率最高,与苜蓿草粉组差异显著（P<0.05）。②苜蓿草粉与甜菜渣组的绒毛高度极显著高于大麦糠组（P<0.01）,但显著低于燕麦草组（P<0.05）,隐窝深度显著低于大麦糠和燕麦草组（P<0.05）,其中甜菜渣组隐窝深度最低。甜菜渣组的绒毛高度/隐窝深度（V/C）最高,极显著高于其他组（P<0.01）。③苜蓿草粉与甜菜渣组盲肠3种纤维消化酶活性均极显著高于大麦糠和燕麦草组（P<0.01）,其中甜菜渣组的3种酶活均极显著高于苜蓿草粉组（P<0.01）。综上所述,对比4种纤维饲粮,在饲粮配方中添加25%的甜菜渣能提高肉兔的表观消化率与盲肠纤维消化酶活性,并能改善十二指肠组织形态。     

豌豆分离蛋白和豌豆浓缩蛋白替代部分鱼粉对鲤鱼生长性能的影响

分别采用豌豆分离蛋白和豌豆浓缩蛋白替代饲料中33%、66%和100%鱼粉(对照组鱼粉10%)配制与对照组等氮、等能、等赖氨酸、等蛋氨酸和有效磷的试验饲料(其中豌豆分离蛋白用量3%、6%和9%,豌豆浓缩蛋白用量4.5%、9%和13.5%),饲养初始体重(18.53±0.35)g的建鲤75 d。结果表明:豌豆分离蛋白替代100%鱼粉组增重和特定生长率显著高于、饲料系数显著低于对照组(P<0.05),其余处理组与对照组间差异不显著(P>0.05)。两种豌豆蛋白替代鱼粉对成活率、肥满度和肠长指数无显著影响(P>0.05),但显著影响肝胰脏指数,其中豌豆分离蛋白替代100%鱼粉组和豌豆浓缩蛋白组显著低于对照组(P<0.05)。豌豆浓缩蛋白替代100%鱼粉组可观察到对适口性有不良影响。由上述结果可得出,豌豆分离蛋白和豌豆浓缩蛋白均可作为鲤鱼料的蛋白源,本试验条件下,以生长性能为标识结合适口性推荐豌豆分离蛋白可完全替代鱼粉,适宜用量9%;豌豆浓缩蛋白可替代33%鱼粉,适宜用量4.5%。     

宁夏黄河灌区盐碱地不同苜蓿品种种植试验

为选择更为耐盐的苜蓿Medicago sative品种,在宁夏黄河灌区0～60 cm土层全盐含量为0.47%的盐碱地种植8个苜蓿品种,并进行了试验田土壤盐分含量、参试品种物候期、株高、分枝数、主根长、侧根数、出苗率、保苗率、苗期至翌年返青期不同阶段田间苜蓿株数、鲜草产量、干草产量等测定.结果表明:宁苜1号齐苗率、保苗率、成株期田间株数和鲜、干草产量显著高于其他品种,是更具耐盐碱的苜蓿品种.同时阐明:苜蓿在盐碱地种植后的出苗率和保苗率是衡量品种耐盐碱性的一个重要指标.     

功能性苜蓿草粉对三黄雏鸡生产特点的影响

通过在三黄雏鸡日粮中添加高硒、高硒钴、高硒钴锌以及高硒钴锌铁4种紫花苜蓿草粉的试验,研究其对雏鸡生长和代谢的影响。结果表明在鸡饲料中添加5%~15%的4种高微牧草均可提高饲料报酬,提高雏鸡对饲料的利用和转化。其中,在鸡饲料中添加10%的高硒钴锌的苜蓿草粉,应用效果最好,添加后雏鸡的体重增加了150%,比对照提高了93.5%,料肉比比对照下降了54.0%。     

两种鲫鱼血液红细胞测定与分析

为了解普安鲫鱼和草海鲫鱼血液生理特征,试验采用血涂片和血细胞计数方法分别测定其红细胞及核大小、红细胞数量和形态。结果表明:草海鲫鱼血液中存在一定数量核正处于分裂期的长椭圆红细胞;草海鲫鱼红细胞长径、短径和长短径比均明显大于普安鲫鱼,而红细胞核的短径则显著小于普安鲫鱼,虽然其红细胞的体积、核的长径和核的长短径比略大于普安鲫鱼,但差异不显著;2种鱼红细胞数量分别为(1.31±0.12)×1012个/L和(1.02±0.37)×1012个/L,草海鲫鱼红细胞数量大于普安鲫鱼。综合分析可知,2种鱼所处地理环境不同,是造成其血液红细胞的形态、大小和数量存在差异的根本原因。本研究结果可为2种鲫鱼血液生理、血细胞及其免疫学、遗传育种提供基础资料。     

基施硒钴配合肥对苜蓿生产性能的影响

经过2006-2008年为期3年在硒钴缺乏的河南省郑州市黄河滩区苜蓿(Medicago sativa L.)草地上基施硒钴配合肥料,研究对其生产性能的影响,以期改善苜蓿生长环境和提高苜蓿产量和品质。结果表明,硒钴配合基施均能够显著提高现蕾到开花期苜蓿叶面积指数和净光合能力(P<0.05),提高苜蓿单位叶面积生产干物质的速率,有利于苜蓿的花前青干草生产;在4种硒钴配施肥中,以硒量570 g/hm²、钴量762 g/hm²配施效果最显著,2年内牧草平均增产8.0%(P<0.05),种子的千粒重提高了12.5%(P<0.01),耕作层地下生物量提高了4.6%。     

Perception of Asian carp as a possible food source among Missouri anglers

Silver and bighead carps were imported from China to the United States in the 1970s as a biological control mechanism for improving water quality. After escaping captivity, both species spread into the Mississippi River Basin and now threaten to enter the Great Lakes. Human consumption is one solution, but many Americans believe that carp is unsavory. A random sample of 2,000 licensed anglers in Missouri was asked to complete a mail-back questionnaire about Asian carp, yielding a 27% response rate (n = 465). Results indicated that knowledge and perception about carp were poor, and food neophobia (fear of new foods) scores were above average. Less than 15% of respondents had eaten carp, but nearly 53% were willing to try. Marketing should focus on the benefits of consumption while downplaying any possible concerns. Although education programs are worthwhile, taste might be more influential to change public attitudes toward Asian carp.     

黄河三角洲地区苜蓿收获时期生态气候适宜性评价

本文通过对黄河三角洲地区山东省无棣县３８年气象资料和苜蓿适宜收获物候期分析,评价该地区苜蓿收获时期的生态气候适宜性。结果表明,黄河三角洲地区第一茬苜蓿和第三茬苜蓿刈割晒制干草是完全可以成功的,第二茬苜蓿很难刈割晒制干草。