《家禽屠宰检疫规程》中有关问题分析

《家禽屠宰检疫规程》在规范家禽的屠宰检疫,加强家禽产品的检疫活动管理,保障动物源食品安全方面发挥了重要作用。本文概述了《家禽屠宰检疫规程》关于家禽屠宰场所定义、规程适用动物、检疫对象、检疫合格标准的判定等方面存在的问题,特别是针对家禽产品入库贮藏后才出厂如何出具检疫合格证明,提出可采取贮藏后继续调运或分销的检疫方式出具检疫证明这一解决方案。这提示在今后工作中扩大屠宰检疫的适用范围及检疫对象,进一步修订和完善屠宰检疫规程,提升屠宰检疫技术水平。     

基层动物检疫工作中存在的问题及建议

目前,全社会对于健康越来越重视,食品安全问题日益成为全社会关注的焦点。而动物检疫则承担着防治动物疫情传播、保障食品安全的重任,因此动物检疫工作显得十分重要,但基层动物检疫工作在实际操作中还是存在许多问题,直接影响到检疫效果。     

家禽产地检疫中存在的问题及建议

<正>当前，随着散养户的减少，规模养殖户增加、扩大，养殖的科学化进一步提高，加上信息化快速建设、高速路的修建、运输工具的多样化、家禽交易的复杂多样化，为家禽的产地检疫工作带来难度，同时也给动物疫病防控和食品安全带来隐患。为此，笔者对当地家禽产地检疫工作进行了分析，针对存在的问题，提出改进措施，希望能为家禽产地检疫工作提供帮助，进一步提高产地检疫工作的质量，有效预防动物疫病传播，促进畜牧养殖业健康发展。     

基层动物检疫工作中存在的问题及建议

食品安全问题日益成为全社会关注的焦点,而动物检疫则承担着防止动物疫情传播、保障食品安全的重任,因此动物检疫工作显得十分的重要,但是在实际中,基层动物检疫工作还存在许多的问题。本文总结了一些基层动物检疫工作存在的主要问题,以及提出加强基层动物检疫工作的建议。     

试论家禽检疫技术的应用

近年来,我国大部分地区经常出现一些家禽传染病,如禽流感等,这些传染病的发生和发展将家禽检疫技术工作提上了日程,动力检疫工作者需要通过对各种家禽、种蛋或产品进行检疫。随着检疫技术的发展和应用,我国家禽检疫技术也在不断提高,以下我们来进行简单的家禽检疫技术应用的讨论。     

动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用

为促进畜牧业生产和动物性食品产量增长,人们过量使用兽药,饲料添加剂和农药等引起了产品染疫、动物食品残留超标、安全性差等问题,严重影响人类健康和我国动物性食品的出口创汇。随着各种问题食品的曝光和人畜共患动物疫病的出现,人们日益关注食品安全性问题。做好动物防疫检疫是动物性食品安全的关键保障。笔者对我国动物性食品安全现状和影响动物性食品安全的因素进行分析总结,就防疫检疫对动物性食品安全的重要作用进行论述。     

全面实施HACCP体系 确保动物性产品出口的畅通无阻

随着社会发展和人们生活水平的提高，各国政府和消费者对食品安全问题日益关注，如何保证食品安全、确保食品消费者的健康，业已成为政府主管部门以及食品加上、检验检疫、研究工作者们共同思考的热点和难点问题。但近年来．世界各地食品安全事故频发，已经危及人类的健康和发展。1996年肆虐英国的疯牛病，1997年侵袭中国香港的禽流感．1998     

新形势下加强动物检疫工作的思考

近年,食品安全问题频繁发生,这使大众对食品安全问题越来越关注。动物检疫是保证肉类安全的重要措施,我国针对动物检疫工作出台了很多规章制度,然后在实际的动物检疫工作中仍存在许多问题,这些如果不能及时解决,将严重影响动物检疫工作的正常展开,可能会带来一系列的肉类食品安全问题。该文主要就动物检疫工作的现状、动物检疫中出现的问题及对策进行思考,希望能为动物检疫工作的发展贡献力量。     

基层动物防检疫工作的难点与改革

正随着人们生活水平的不断提升,社会公众对动物防疫检疫工作的关注程度不断增加。基层作为动物防疫检疫的一线,做好基层动物防疫检疫工作,相当于为动物疫病的防控构筑了一道重要屏障。因此加强基层动物防疫检疫工作的研究,不断破解基层动物防疫检疫工作难点,对保障公共食品安全和养殖业安全发展具有重要意义。1基层防疫工作存在的问题和困难目前,国家、省、市等各级政府对县乡基层动物防疫检疫工作的关注度和重视度日益提升,政府层面也加大了相应的投入,为基层动物防疫检疫工作的顺利开展与推进提供保障。     

动物性食品检验检疫技术研究进展

动物性食品检验检疫技术是保证动物性食品安全的重要技术措施,本文分析了动物性食品检验检疫技术的紧迫性、国内外动物性食品安全现状,并对我国动物性食品检验检疫技术的研究进展作了简单综述,以期为广大动物性食品检验检疫工作者提供有益借鉴.     

基层动物防疫检疫工作的难点及对应策略探究

<正>基层动物的防疫检疫工作对畜牧业产品的质量以及人们生活水平有着极其重要的影响,我国防疫管理部门也出台了一系列措施来保证基层动物防疫检疫工作平稳进行。但是我国在目前的基层动物防疫检疫工作依然有不少的难题亟待解决,探讨其对应策略对促进我国畜牧业健康发展、保障肉类食品的安全有着重要意义。随着人民生活水平日益提高也越来越关注食品安全的问题,做好基层动物防疫检疫工作就成为了重中之重。     

做好屠宰检疫工作的几点建议

随着社会经济的发展和人民生活条件的提高,食品安全问题已经成为当前社会极度关注的问题,而对动物的屠宰检疫是落实食品安全、执行食品安全法规的重要表现。做好屠宰检疫工作不仅是防止动物疾病传播的重要方式,也是保证食品安全的重要手段,本文就如何做好屠宰检疫工作提出几点建议。     

美国、澳大利亚家禽食品安全管理体系的发展及启示

家禽食品安全对家禽业发展至关重要,因此研究和借鉴发达国家家禽食品安全的管理、控制体系对我国制定家禽食品安全法规、规范企业行业生产具有重要意义。目前,相关研究主要集中在食品安全方面,但从家禽角度研究发达国家与中国食品安全对比的报道不多。中国家禽食品安全管理从养殖、屠宰加工、储藏运输、零售批发等方面均与国际发达国家有较大差距,未来中国家禽食品安全管理体系的发展应该从这4个方面入手制定相应法律法规,加强监控管理,完善产业体系。     

提高生猪检疫工作效率的实践分析

<正>如今的形势下,人民群众的生活品质以及健康意识显著提升,对食品安全也有了更高的关注和重视,食品安全问题尤其是猪肉的安全问题已经成为社会上的热点话题。提高生猪检疫工作效率十分重要,但基层生猪检疫工作中仍有很多问题,探索和应用提高生猪检疫工作效率的对策已经越来越紧迫。1生猪检疫工作的重要性有研究显示,猪肉在肉类消费中的比例高达65%,可见猪肉质量与食品安全对民众健康有重要意义。为保证人民群众身体健康,     

供港澳活禽检验检疫体系的建立

<正>香港、澳门特别行政区居民食用的鸡、鸭、鹅等活禽主要依靠广东地区进口,在国际、国内动物疫情疫病日趋严峻的形势下,在禽流感等人畜共患病日益肆虐的情况下,如何更加有效地检验禽类携带的病原体,防止动物疫病向外传播,保障港澳同胞的食品安全和身体健康是出入境检验检疫机构的法定职责。本文从产地检疫、隔离检疫、现场检疫和实验室检验检疫等方面概述了如何构建供港澳活禽检验检疫体系。1原产地检疫1.1供港澳家禽饲养场资格准入条件     

“检疫”作为法律制度的探讨

“检疫”一词自《家畜家禽防疫条例》发布实施以来在各级兽医防治工作规范性文件中出现频率最高，倍受广大兽医防治工作者的关注，也确为社会各界纷争最热烈的一词：“检疫”是政府行为、执法行为；“检疫”是企业行为、技术服务行为……，众说纷纭，给检疫管理工作带来许多不应有的问题，有的地方为争夺防疫监督、检疫等权属问题甚至到了以牺牲国家和社会利益为代价的境地。究其根源虽说是多方面的，但认识理论上的滞后可能是其重要因素之一。因此，对“检疫”一词从专业技术行为术语上升为法律术语的内涵和外延进行必要的思辩和讨论明晰，…     

强化基层动物防疫检疫工作的措施

随着我国社会主义市场经济的不断发展,社会公众对食品安全的重视程度也在不断提升。动物防疫检疫工作是保障社会公众食品安全的关键环节,受到了多方的关注。由于基层经济和技术人才等条件的限制,动物防疫检疫工作的开展出现了一定的困难。1动物防疫检疫工作动物防疫检疫工作是保障社会公众日常生活生产安全、保障社会公众食品安全的重要环节,具有非常重要的作用。动物防疫工作能够有效预防动物疫情或人畜共患传染病的发生情况,提升社会公众的健康安全及财产安全。动物检疫工作在保障社会公众食品安全的同时,可提升社会公众的安全感和政府的公信力。但在具体实施过程中确实也出现了部分问题阻碍了动物防疫检疫工作的顺利开展。     

牛羊定点屠宰检疫存在的问题及探索

牛羊定点屠宰检疫是事关食品安全与人类健康的重要工作,随着人们对动物源食品安全和公共卫生安全的日益重视,牛羊定点屠宰检疫急需完善。笔者查阅相关文献资料并结合自身多年的临床屠宰检疫工作经验,论述了牛羊定点屠宰检疫工作中存在的相关问题,并探索了一系列解决相关问题的措施,以期为相关的牛羊定点屠宰检疫工作提供参考。     

一起检疫信访案件引发的思考

襄阳市转变家禽批发市场检疫申报管理模式,引起家禽市场批发商的强烈反对并集体上访,上访案件引起相关部门的高度关注,也暴露出动物交易市场检疫监管中法律规定的盲区,家禽交易市场的动物检疫监管究竟如何实施,我们想通过本文与同行进行一些探讨。     

家禽的检疫技术

根据家禽检疫的特点,应用临床诊断、流行病学诊断、病理学诊断、微生物学诊断以及免疫学诊断等方法对各种家禽、特禽、种蛋及其产品进行疫病检查。结合新技术的推广与应用,提高检疫技术的科技含量,从检疫的范围、检疫的对象和内容、检疫的分类几个方面确保家禽及其产品的质量安全。