对旅游酒店管理创新模式的研究与分析

随着我国经济的快速发展及人民思想的转变,人员逐渐认识到了旅游对调节生活节奏的重要性,为我国旅游酒店发展提供一定的条件,但是值得注意的是,现阶段,民众也逐渐提高了对旅游酒店服务质量的要求,因此,相关人员在旅游酒店管理中应加强对管理模式创新的研究及分析,保证旅游酒店在发展中逐渐提高其服务质量,提升其竞争优势,促进旅游酒店行业快速的发展。     

旅游管理专业酒店实习生的管理探讨

大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业（尤其是酒店管理方向）的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。     

中职旅游酒店专业餐饮实习中实习导师的指导策略初探

随着我国经济的发展,旅游业得到了快速发展,旅游酒店专业成为了热门专业,急需大量优秀人才。因此作为中职学校旅游酒店专业餐饮实习指导教师,对于旅游酒店专业餐饮实习应该制定详尽的指导策略,通过科学的引导,不断提高学生对于专业的深刻认识。本文主要从中职旅游酒店专业餐饮实习中实习导师的指导策略进行分析,提出一些建议,完善实习导师的指导方式,培养更多具有岗位竞争力的人才。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

我国的高职教育中教学计划的一个重要组成部分就是高职院校的专业实习,其中旅游管理专业具有较强的操作性,组织学生进行酒店实习对企业、学校以及学生自身来说都是很有意义的。目前我国的旅游行业对人才的需求量非常大,但是人才流失十分严重,高职院校组织学生在酒店实习中也没有取得较好的实习效果。本文就高职旅游管理专业酒店实习管理中存在的问题以及相应的解决对策进行分析和讨论。     

对高职院校酒店管理专业“校企合作、工学结合”的思考

随着我国现代旅游业的发展,旅游酒店业对高级人才的需求量越来越大。然而,酒店员工的流失率非常高,尤其是大学生员工的流失更是有增无减。培养酒店一线和基层管理所需的应用型人才的高职酒店管理专业,应与企业紧密结合,深入进行教学改革,加大人才培养力度,从而负担起应有的社会职责。     

高职院校旅游与酒店管理专业课程体系研究

旅游与酒店管理是当下热门的专业选择,"旅游"与"酒店管理",二者既有相似之处,也有不同之处。首先,旅游和酒店管理都同样需要良好的与人沟通的能力,需要协调好一大批顾客的需求关系;其次,旅游管理主要侧重于对游客,即对"顾客"角色的管理,而酒店管理不仅需要应对各种顾客,还需要酒店管理工作者对酒店基层工作人员进行一系列的管理。     

培养高职院校酒店管理专业学生职业素养的路径探究

高职院校在培养应用型人才方面发挥着重要作用。酒店管理专业,是高职院校的重要专业。随着我国经济发展,酒店行业发展得如火如荼,形成了对高素质的酒店管理专业人才的大量需求。因此,高职院校有必要积极探究培养酒店管理专业学生职业素养的有效路径。本文浅析了高职院校酒店管理专业学生应当具备的职业素养,探究了培养高职院校酒店管理专业学生职业素养的路径,以期为我国高职院校对酒店管理专业学生职业素养的培养提供借鉴。     

关于我国酒店管理专业高职教育发展的思考

本文通过对我国酒店管理专业高职教育发展现状的分析，从酒店的用人观、学生的就业观和专业发展瓶颈等方面分析探讨了酒店管理专业高职教育存在的问题，在此基础上提出了我国酒店管理专业高职教育进一步发展的对策和建议。     

速8酒店人力资源管理的现状及改进策略

伴随着旅游经济的快速发展,旅游酒店迎来了巨大的发展机遇,如何更好的促进旅游酒店的健康发展是当前酒店管理领域关注的主要方向。本文主要以速8酒店为例,对该酒店在人力资源管理过程当中所存在的问题以及今后的改进策略。     

专业情景再现的酒店管理教学模式分析

在酒店管理的教学过程中,其主要目的就是为了让学生不仅能够深入掌握理论知识,并能够将其应用到实际的场景中,有效增强学生的应变能力。现如今,酒店行业的快速发展对酒店管理专业人才的要求越来越高,但目前中职教育培养的人才无法满足酒店的人才需求,通过具体论述、专业情境再现的教学模式在当前旅游酒店管理中的应用,有利于全面提升旅游酒店管理的水平。近年来,随着国民经济的发展,酒店服务业也迎来了发展黄金期,但目前中职院校的培养模式、观念及生源素质等方面存在诸多问题,造成输送的人才与企业要求相差甚远。本文从转变教学模式入手,通过采用情景教学法,结合具体教学案例,通过实验分析创新培养模式对酒店专业教学效果的影响。     

高职旅游及酒店专业茶艺教学分析与对策

随着茶叶经济的持续发展并与旅游消费的不断结合,越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺相关课程,作为提升学生专业素养,拓宽就业渠道的有效途径,如何结合学生特点和教学条件上好茶艺课是一个值得研究的课题。通过对湖北职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程近四年来的教学进行分析,提出了有利于课程建设的若干建议。     

低碳旅游背景下的智慧酒店运营与管理研究

现阶段我国国民经济持续增长,人们生活水平得到实质改善,更加注重精神层面消费诉求。因此,本文围绕低碳旅游背景下的智慧酒店运营与管理展开了深入研究,阐述了智慧酒店的相关概念,以及目前智慧酒店建设中的不足之处,最后研究了具有可行性的智慧酒店运营与管理模式。以期促进我国低碳旅游背景下酒店行业优化发展。     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式的实践与探讨

随着素质教育改革的深入推进,高校学科体系建设更加注重培养综合性、应用性复合人才,才能更好的适应未来社会发展需求,提高学生的自身价值,获得更多认可的机会。作为一项重要的教学实践环节,酒店实习是高校旅游管理专业重要的教学环节基础组成部分,也是至关重要的一个环节,通过开展酒店实习,能够让学生更加深入完善地了解当前酒店管理现状,将自身所学的知识和技能与教学实践活动有机结合起来,进而更好地提高大学生的学习能力和综合实践水平。本文对高校旅游管理专业酒店实习创新模式进行了深入研究和措施,并提出了具体的创新举措,仅供参考。     

中职旅游专业学生酒店就业动态及对策

现阶段,我国的酒店行业需要专业人才的加入,但据调查显示,大部分旅游专业学生毕业后并不愿意去酒店就业,而许多家长也赞成学生的选择。造成这种结果的原因有许多,但目前最主要的是引导学生产生正确的择业观,旅游酒店也应努力提升学生在酒店中的地位,为其提供更好的发展平台。     

高等职业教育专业群实训体系构建研究——以青岛酒店管理职业技术学院旅游接待业专业群为例

本文依据我国高等职业教育发展的新特点、新要求,界定了产业群、专业群以及两者之间的关系,以青岛酒店管理职业技术学院旅游接待业专业群为例,从实训设施、师资培养、课程建设等方面,建立基于"三链"融合的高等职业教育实训体系。     

旅游管理专业实践教学体系改革的探索与实践

为提高旅游管理专业学生的实践能力,河北农业大学在重新定位实践教学培养目标的基础上,改革了实践课程,增加学时,如实验课时较以前增加了49.1%,实践性教学环节较以前增加了22%;增设酒店模拟实验室,扩充旅游综合实验室,建设双师型师资队伍;在城市周边知名生态旅游景区和高星级酒店设置工学结合实训基地。通过这些措施,旅游管理专业逐步形成了"入主流、有特色"的专业特点,毕业生就业率、导游资格考试通过率稳居高水平,考研率逐步上升。     

酒店成本控制思路新探

酒店行业作为我国第三产业的支柱产业之一,一直为社会的发展和人民的生活发挥着重要作用。成本管理是酒店管理的重要组成部分,直接影响着酒店经营绩效,意义重大。本文从酒店人力资源成本、固定资产成本、餐饮及客房的变动成本等三个方面进行研究分析,为降低酒店行业经营总成本,提高酒店经济效益提出新的思路。     

浅谈旅游酒店的绿色管理

随着人们生活水平的不断提升,大众的环保意识越来越强,这对我国生存环境的可持续发展极为有利。而在近年的旅游酒店管理过程中,也逐渐将绿色管理的方式融入到其中,这对酒店的发展以及经济效益的提升都有很大的帮助。以我国的现阶段来讲,旅游酒店的绿色管理模式基本上属于起步阶段,很多工作中都会出现一些问题,为此,相关的管理人员一定要制定出有效的应对方案,这样才可以让酒店的服务得到不同程度的优化。     

农林院校旅游管理专业建设的几点思考

随着生态旅游、农业观光旅游、乡村旅游的蓬勃发展,旅游管理专业开始成为我国农林院校开设的热点专业之一。论述了农林院校设置旅游管理专业的必要性和旅游管理专业在农林院校的发展现状,并从资金投入、办学定位、师资队伍建设、产学研一体化建设以及农林院校旅游管理专业特色的塑造等方面提出了建议。     

高职旅游酒店管理人才培养模式探析

目前,国内旅游酒店管理专业的专科学生一次就业率比较低。高职院校酒店管理专业在制定教学目标时,应充分考虑学生和企业,发展自身特色,努力打造专属的高校品牌,建立起以高效工作为基础的高校培养模式,构建注重教学效率的评价体系,打造特色校园文化,构建政府、企业与学校三方共同建设的职业教育。