广东珠海海鲈企业家的“品牌梦”

正在中国南端——珠海斗门,有一种味道极为鲜美的鲈鱼,叫白蕉海鲈。在珠海白蕉乡间随处可见星罗棋布的鱼塘。养殖户天蒙蒙亮就开始陆续到鱼塘边,照看起这些"养家糊口"的宝贝——海鲈。十三年前,斗门区白蕉海鲈企业——珠海强竞农业有限公司董事长刘强正是这样的"养殖户"之一。只不过,经过十多年的历练,依靠科学管理、先进养殖技术,如今刘强的养殖公司已脱颖而出,成为行业     

白蕉海鲈投苗同比翻倍

<正>珠海本土育苗探索未停步白蕉海鲈作为广东省珠海市目前唯一的国家级地理标志保护产品,一直是当地的主要养殖品种,由于去年下半年海鲈商品鱼价格回升,今年很多养殖户纷纷跟风扩大生产。据估算,今年珠海白蕉海鲈投苗率同比增加了48.7%。虽然说养殖海鲈"赚一年,亏三年"有夸张之嫌,但是这么高的投苗量着实让斗门白蕉镇渔业协会会长彭炳根很不安,担心年底新鱼大量上市会导致价格下跌。另外,海鲈早已成为当     

海鲈人工苗量减少

尽管当前海鲈苗价比2011年同期低了一半左右,但部分养殖户还犹豫此价位是否合理.由于成品鱼价位过低,珠海海鲈养殖市场12月中旬仍未进入投苗旺季. 冼老板便是对苗价存有异议的养殖户之一.     

2010年珠海海鲈养殖与饲料效果调查

海鲈, 学名七星鲈(Lateolabrax Japonicus),又称花鲈,属广温、广盐、肉食性的浅海内湾鱼类,是我国具有重要经济价值的养殖鱼类之一.在广东省,海鲈养殖主要集中于珠海的斗门地区. 一、珠海海鲈养殖情况 珠海海水鱼养殖主要以海鲈为主,在我国海水养殖鱼类中,海鲈的养殖产量居全国第-位,而珠海斗门的海鲈产量占到全国的60%左右.斗门区的白蕉镇是广东省养殖海鲈最集中的地方,整个白蕉镇约有10000多亩的养殖面积,大多数以养殖海鲈为主.     

海鲈（Lateolabrax japonicus）

珠海大部分池塘养殖海鲈在年头放养（年底12至翌年3月），而在年中5～6月海鲈孵化繁殖期已过，这段时期放养的苗种普遍是山东海捞苗。海捞苗价格高，成活率较低，成本高，养殖风险较大，因而这批鱼苗投放量占整个投苗量的比例较低，故每年的7～9月大部分池塘海鲈普遍未达上市规格，     

年终回款起底

海鲈 饲料回款难度:★★★★★ 除开大经济环境不好带来的负面影响外,2012年海鲈养殖户受累于两方面: 一是2011年海鲈维持在8-13.5元／斤(1.2-1.5斤／尾规格,下同)的价位区间,而养殖成本仅7.2-7.5元／斤,利润空间丰厚导致养殖规模再次扩增,预估2012年珠海海鲈养殖面积达近2万亩,增加4000亩左右; 二是2011年海鲈价格从最高峰的13.5元/斤跌至年末的8元/斤,养殖户惜售,因此大量的海鲈存塘积压至2012年销售,加重了2012年的销售压力.     

这样养殖鲈鱼 亩利润超万元

正花鲈(Lateolabrax maculatus)属鲈形目,鮨科,花鲈属,在珠三角被称之为海鲈、板鲈、鲈鱼。在珠海,花鲈亩产达万斤已经是司空见惯的事情,珠海花鲈产量占全国产量的50%以上,拥有"中国海鲈之都"的称誉。"白蕉海鲈"以口味细嫩、营养丰富而享誉中外,加上近年来政府从政策、产业等方面的引导,海鲈养殖产业蓬勃发展,花鲈养殖已经成为珠海斗门农户增收的一条重要渠道。     

白蕉海鲈投苗同比翻倍 珠海本土育苗探索未停步

白蕉海鲈作为广东省珠海市目前唯一的国家级地理标志保护产品，一直是当地的主要养殖品种，由于去年下半年海鲈商品鱼价格回升，今年很多养殖户纷纷跟风扩大生产。据估算，今年珠海白蕉海鲈投苗率同比增加了48．7％。虽然说养殖海鲈“赚一年，亏三年”有夸张之嫌，但是这么高的投苗量着实让斗门白蕉镇渔业协会会长彭炳根很不安，担心年底新鱼大量上市会导致价格下跌。     

华南

珠海斗门：养殖面积翻番海鲈跌破成本价;近亲繁殖桂花鱼品质退化;顺德组织召开笋壳鱼养殖战略研讨会，探讨产业出路;高明区水产养殖户普遍做了防寒措施;广东湛江水产品不惧“寒冬”远游海外;     

海鲈收购价格微升天气多变引发病害

进入四月天,广东珠海海鲈养殖户终于盼来了升价的曙光。     

海鲈的升值之路

<正>海鲈是我国重要的水产养殖产品,产量位居海水养殖品种第二,市场前景广阔。而广东就占了近一半的养殖量,海鲈的加工也走在全国前列。近日,中国水产品流通与加工协会海鲈分会在珠海成立。《海洋与渔业》记者通过采访,从养殖、加工、饲料等多角度了解这条鱼,为您讲述这条鱼如何实现升值的故事。     

进才合作社帮扶贫困妇女养海鲈:赚钱五五分 成本和风险由合作社承担

<正>地处珠江入海口的珠海市斗门区白蕉镇昭信村是"白蕉海鲈"的主产区之一。进入昭信村的道路两边,放眼望去成片都是海鲈池塘,鱼塘里的增氧机在不停地运转着。据了解,昭信村拥有鱼塘面积4700多亩,水产养殖户400多户,大部分都是从事海鲈养殖。珠海市进才水产养殖专业合作社(以下简称进才合作社)成立于2013年11月,是昭信村规模最大的水产专业合作社。合作社的理事长梁美容是当地有名的海鲈养殖致富带头人。她告诉本刊记者,虽然合作社正式挂牌成立的时间很短,但社员们早在合作社成立的前几年就已经开始有组织地"抱团"共谋海鲈发展大计了。     

白蕉海鲈养殖质量安全控制体系建设探讨

白蕉海鲈是广东珠海市首个地理标识产品，也是珠海主要的海水鱼养殖品种，占珠海海水鱼养殖量75％以上。白蕉海鲈养殖面积20000亩，年总产量5万多吨，养殖产量占全省产量的75％以上，全国总产量30％以上（2011年）。珠海市斗门区白蕉镇也荣获“中国海鲈之乡”称号。     

错峰上市 卖个好价钱

<正>美国红鱼抗病力强、成长快速、存活率高、又耐低氧、低温,非常适合高密度养殖。2005年后,美国红鱼在广东珠海的养殖面积曾一度快速扩张,似乎有与海鲈一争高下的势头。然而近三年水产品市场价格波动很大,往往是养殖户养出了鱼却卖不起好价钱,上市时鱼价有时甚至低于养殖成     

白蕉海鲈品牌推广向专业化转变

正珠海白蕉镇是"中国海鲈之乡",多年来的"白蕉海鲈"品牌培育,让"白蕉海鲈"美誉度不断提升。最近,"白蕉海鲈"被评为2016年度最具影响力的水产品区域共用品牌。"名噪一时"的白蕉海鲈借助品牌效应,迅速走向全国市场。     

适于河口区的海鲈人工淡化育苗技术

<正>海鲈是我国主要优质养殖鱼类之一,由于海鲈繁殖和生长在沿海,为有别于淡水生长的加州鲈等,故称海鲈。近年来,我国海鲈养殖规模不断扩大,特别是"白蕉海鲈"国家地理标识产品的获得,进一步推动海鲈养殖业向完整产业链方向发展。海鲈为珠江流域四大名鱼之首,适合在多种水域养殖,例如在淡水池塘、海水池塘、网箱、内陆盐碱水域中养殖。目前,国内海鲈育苗多在福建省沿海地区,育苗方法都     

中国流加协会海鲈分会会长刘强谈海鲈转型:举全会之力打造品牌

正海鲈是一条什么样的鱼?海鲈产业是否需要转型?海鲈的发展方向在哪里……带着一连串问题,《海洋与渔业》记者走访了位于广东珠海斗门,年产值达十几亿元的海鲈企业——强竞农业集团(以下简称"强竞")。"我一直在思考这条鱼,到了如今这个阶段应该怎么走?"最近,强竞董事长刘强又多了一个身份,那就是中国水产品流通与加工协会海鲈分会的会长。怎么做?成为了他思考的重要问题之一。     

罗氏沼虾大棚暂养期的“护理”

<正>随着罗氏沼虾养殖业的不断发展,老的养殖模式存在问题已逐渐得到改善和解决,但新的养殖发展瓶颈又出现,例如最近几年出现的"铁虾"问题就一直困扰着广大养殖户。很多养殖户单方面地认为就是苗种质量和亲虾问题,把一年的劳动和收入全都赌在了苗种质量上,而忽视了过程管理和控制,尤其是苗期的"护理"。实践证明,"铁虾"问题并不完全是苗种质量和亲虾所引起,活力好的苗种不一定就长势好,育苗期和大棚暂养期的管理不当也会引起"铁虾"现象。另外,即使是亲虾或育苗期用药不     

花鲈池塘高产养殖技术

花鲈学名Lateolabrax japonicus（Cuvier in Cuvier＆Valenciennes）,英文Japanese seaperch,属鲈形目、鲐科,俗称海鲈、七星鲈,是河口型的广盐性中下层鱼类,主要分布在我国黄海与东海及日本沿海及淡水水域。每年上半年幼鱼沿江河上溯,下半年则洄游至海洋产卵越冬,花鲈为肉食性鱼类,性情凶猛贪食,以鱼、虾和甲壳类为食。养殖状态可驯化摄食人工配合饵料。从2000年开始在珠海市养殖,并在短短的几年间在珠海斗门区白蕉镇发展为万亩的海鲈养殖基地,亩产可达万斤,“白蕉海鲈”成为珠海的又一个特色品牌,畅销香港、韩国等地。下面详介绍花鲈池塘高产养殖技术。     

信息与动态

正珠海水产养殖保险保单的意义与能量如何让保险为水产养殖业"遮风挡雨",是摆在各地政府和水产养殖户面前的一个新课题。发生在珠海金湾区13名水产养殖户身上悲喜交加的"惊天大逆转"故事,为珠海政府部门和众多水产养