陈清明教授就中国生猪产业化存在的问题指出:“公司+基地+农户”是现阶段生猪产业化发展的必由之路

自上个世纪 6 0年代末 70年代初开始采用工厂化养猪工艺以来 ,我国养猪业得到了快速发展 ,养猪不再从属于农家副业 ,一批批集约化种猪场及商品猪场脱颖而出。随着这些规模化养猪工厂的投产 ,我国肉食品行业也呈现出前所未有的繁荣 ,一座座年屠宰上百万头猪的加工厂拔地而起 ,超市货架上的肉制品也琳琅满目 ,凭票买肉的历史已一去不返。据联合国粮农组织公布的数字 ,2 0 0 1年中国生猪存栏 4 .5 7亿头 ,出栏 5 .4 9亿头 ,猪肉产量达 4 2 4 0万吨 ,占全球猪肉总产量的 4 6 .1% ,人均猪肉占有量 33.2 5ｋｇ ,成为世界名副其实的猪肉生产大国。…     

对我国养猪业的回顾与展望

我国是一个养猪大国,猪种资源丰富多彩,在世界养猪生产中占有极其重要的地位。据FAO统计,2002年,我国生猪存栏数为46469.5万头,占世界存栏总数的49.47%;屠宰数为57634万头,占世界屠宰总数的48.10%;猪肉总产量为4428.6万吨,占世界猪肉总产量的47.30%。出栏率为124.03%,头均胴体重为76.8千克,存栏猪平均产肉量95.3千克。2001年,我国人均占有猪肉33.4千克, 高于14.9千克的世界平均水平。1 我国养猪业持续稳定发展2003年,我国的养猪业克服了非典带来的消极影响,继续保持稳定发展。6月末存栏45450.1万头,同比增长1.7%。其中繁殖母猪4067.2万头…     

外引内研 创新发展中国养猪业——国家级重点种畜企业北京养猪育种中心

2004年末,我国生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏9.5亿头的49%;出栏商品猪6.2亿头,占世界出栏商品猪12.78亿头的49.5%,猪肉产量4775万t,占世界猪肉产量10039万t的47.5%,而且,猪肉产量占全国肉类总产量的65.7%。数字表明,中国是世界名副其实的养猪和猪肉消费大国。     

生猪养殖科技的最新发展及应用

1 国内外生猪产业发展现状 1.1 国内生猪产业发展现状2010年,我国生猪出栏6.6亿头,存栏达4.64亿头,猪肉产量达5 000万吨,约占全球猪存栏及肉产量的50％左右.同时,生猪产业在国内占畜牧业总产值的54％左右,占肉类总产量的65％.据统计,2010年我国养猪业每头母猪年平均提供商品猪13.58头,远低于养猪发达国家母猪年提供22头以上的水平.养殖规模方面,呈现出庭院式养殖和中小型规模化养殖逐步向规模化养殖转化的趋势.但以中小型和散户养殖为主的格局没有改变.     

创刊词

中国养猪历史悠久,养猪文化源远流长,猪种资源十分丰富,猪的存栏数、生猪屠宰量以及猪肉产量均居世界之首。仅据2001年联合国粮食及农业组织(FA O)所公布的数字:世界猪的存栏总头数为9.229亿头,中国有4.544亿头,占49.24%;全世界屠宰猪数为11.723亿头,中国有5.574亿头,占47.55%;全世界总产猪肉量为9120.9万吨,其中中国产4262.9万吨,占46.74%。但从猪的出栏率、平均胴体重以及人均生产猪肉量看,就不可称首,说明我们的养猪生产水平还不如养猪发达国家。中国已经是W TO的成员国,农业和农村的经济以及我国的养猪业发展都面临新的形势,要迎接新…     

养猪业的回顾与展望

我国是一个养猪大国，猪种资源丰富多彩，在世界养猪生产中占有极其重要的地位。据FAO统计，2002年，我国生猪存栏数为46469．5万头，占世界存栏总数的49．47％；屠宰数为57634万头，占世界屠宰总数的48．10％；猪肉总产量为4428．6万吨，占世界猪肉总产量的47．30％。出栏率为     

中国从养猪大国走向养猪强国的战略思考

<正>2012年末中国生猪存栏47492万头,出栏69628万头,猪肉产量5335万吨,同比分别增长1.6%、5.2%、5.6%。猪肉产量占肉类总产量的64%,生猪养殖业占畜牧业总产值的比重达47%,中国生猪饲养量和猪肉消费量约占全世界总量的50%,中国当之无愧地成为世界养猪生产和猪肉消费的第一大国。     

猪水肿病的防治

<正>我国是养猪大国,据联合国粮农组织(FAO)统计,2006年我国猪存栏数为5.11亿头,占世界存栏总数的51.78%;猪肉产量5292.7万吨,占世界猪肉     

人工授精技术在生猪遗传改良中的作用

我国是世界第一养猪大国,生猪养殖是我国的传统优势产业,据相关报道,2010年全国生猪存栏4.45亿头,出栏生猪6.67亿头,猪肉产量5070万t,约占全世界的一半。猪肉是我国人民动物蛋白的主要来源,猪肉消费量保持在肉类消费总量的60%以上。所以,猪肉生产直接影响到人们的生活水平,同时,随着农业结构的调整,养猪业已成为农民致富的重要途径,逐渐成为农业经济的支柱产业。随着经济与社会的发展,     

我国生猪产业现状与未来发展趋势

<正>0引言我国是猪肉生产与消费大国。据统计,2022年全球生猪存栏78421.4万头,其中,中国生猪存栏45 256.0万头,占比近58%;全球猪肉总产量10 984.6万t,排名前三的中国、欧盟、美国占比分别为46.43%、20.64%、11.22%。在中国肉类食品消费中,猪肉产品约占60%,生猪产业对于我国畜牧业和农村经济发展具有举足轻重的作用和重要意义。我国虽是养猪大国,     

环保型健康养猪关键技术简述

<正>"猪粮安天下",我国是生猪生产大国和猪肉消费大国,生猪在我国畜牧业发展中占据着重要的地位。2017年,我国肉类产量8588万吨,其中猪肉产量5340万吨,占肉类总产量的62.2%;生猪存栏43324.8万头,其中能繁母猪存栏4393.4万头。近年来,随着生猪养殖标准化、规模化、集约化进程的快速推进,生猪产业得到了大力发展。我国生猪核心育种场每头母猪年提供断奶仔猪数(PSY)不断提高,平均达20～22头。但是,     

无规定疫病区内猪的育种与生产

1我国养猪业发展的现状我国是一个养猪大国,品种资源丰富,在世界养猪生产中占有重要地位。据FAO(世界粮农组织)2003年统计资料,2003年我国生猪存栏数4.7亿头,占世界存栏总数的49.32%;出栏数5.865亿头,占世界出栏总数的48.07%;猪肉产量4556.65万吨,占世界猪肉总产量的47.57%。20     

智能化与数字化养猪新技术

中国是世界养猪大国,2022年度猪肉产量5 541万t,增长4.6%;年末生猪存栏45 256万头,比上年末增长0.7%;全年生猪出栏69 995万头,比上年增长4.3%(国家统计局,2023)。在生猪存栏量、出栏量、产肉量和消费量各方面,我国均居世界第一。猪肉是中国人消费最多的肉类,所以在几千年农耕生产中,中国人从未中断养猪。从前,中国人养猪基本是以副业的形式养2、3头左右,养殖方法粗放、养殖周期长、瘦肉率低、料重比高。随着社会经济的迅猛发展,养猪业越来越规模化、集约化。     

我国养猪业即将迎来一场新的变革

<正>7000年前我们开始驯养家猪,30多年前我国开始工厂化养猪。曾经,我们千家万户养猪为积肥、养猪为过年;如今,规模化养猪已势不可逆,年出栏500头以上规模养殖比重达到38.5%。最近几年以来,养猪业频获各路资本垂青,养猪大鳄也逐渐涌现。在刚刚过去的2013年,中国最大的养猪企业上市生猪数量历史性地突破1000万头,将来有望成为全球第一。从行业发展来看,我国养猪业已经取得了很大的成就,猪肉产量突破5300万吨,商品猪出栏天数大幅缩短,规模化和标准化养殖发展进程加快,还通过现代育种技术培育出多个新品种(配     

关于生猪养殖的探讨与分析

我国是世界上公认的养猪大国，2012年我国生猪存栏47492万头，生猪出栏69628万头；母猪存栏和生猪出栏占世界第一，约占全球的一半。随着我国经济的快速发展，我国规模化生猪养殖所占比例迅速增加，已经占到年出栏量的一半以上。也正是因为如此，生猪养殖规模化的趋势越为明显，如何做好生猪的养殖，从而为全面实现生猪养殖的良好经济收益成为摆在我们面前的首要难题。为此，文章以“生猪养殖”为主要研究对象，就如何科学化喂养生猪提出进行探讨与分析。     

规模化种猪场疫病净化的几项措施

近年来,我国规模化养猪业迅速发展,密集养殖使得猪病复杂化发展,如猪伪狂犬病、蓝耳病（PRRS）、猪胸膜性肺炎等疾病已经成为困扰着我国规模化猪场发展的重要因素。而我国作为养猪大国,猪肉产量占世界猪肉产量的40%以上,猪肉的安全问题已成为社会关注的热点。     

“长期高位运行猪市还能挺多久”开篇语

我国是养猪大国,也是消费猪肉的大国,生猪生产在世界占有重要的地位。2003年生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏数的49.32%;出栏商品猪5.865亿头,占世界总出栏数的48.04%;猪肉产量4 556.65万吨,占世界猪肉总量的47.57%。猪肉在全国肉类总产量中的比重占到65.2%,人均量为33千克。 我国养猪业历史悠久,农民有养猪的传统习惯。改革开放以来,随着经济的发展,人们生活水平的提高,我国养猪业得到了长足的发展。1978—1988年,我国猪肉产量从1 001万吨增长到2 018万吨,实现了第一次产量翻番。1988—1996年猪肉产量从2 018万吨增长到4 057万吨,实现了第…     

我国生猪生产的发展对策

<正>进入20世纪90年代后,我国生猪产业迅猛发展,在拥有自己培育的优良品种的同时,饲养量也位居世界前列。据农业部统计,2006年我国生猪存栏4.94亿头,出栏肉猪6.81亿头,猪肉产量5 197.2万吨,生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一;生猪养殖业产值达到6 443.5亿元,占畜牧业总产值的48.4%。生猪产业的经营形态及流通体系也发生了较大的变化,出现了养猪合作组织等多种形式的养猪     

多措并举，加快发展中宁县养猪业

1 中宁县养猪业发展现状 中宁县地处宁夏中部卫宁平原,是一个农业大县,也是生猪产销大县.2008年底生猪饲养量66.7万头,其中存栏23.9万头,农民人均养猪2.69头,高于全区(0.64头/人)、全国(0.378头/人)水平,占全区生猪存栏的31%;出栏肉猪38.8万头,出栏率152%;猪肉产量27160吨,占全区猪肉产量(t)的32.5%、全县肉类总产量的71%.     

不同管理水平猪场的生产成本和效率分析

<正>近三十年,我国的生猪产业稳定发展,猪肉产量稳步增多,标准化、规模化养殖持续推进,生产效率明显提升。2014年,我国猪肉产量达到5671.4万吨,占肉类总产量的65.1%,生猪出栏达到500头以上规模的猪场出栏猪比例达到41.8%。我国已经成为当前世界生产和消费猪肉大国,均占全球50%。同时,生猪养殖的基础设施明显改善,包括自动饲喂设备、环境控制设备等也得到广