黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，光木耳，云耳，属担子菌纲，银耳目、木耳科、木耳属。在《本草纲目》等书中已有记载，所以黑木耳早巳被我国人民所认识和利用。     

黑木耳袋料栽培技术要点

一、概述 黑木耳是一种大型真菌（胶质菌类）。在分类上属于菌物界、真菌门、担子菌亚门、异隔担子菌纲、木耳目、木耳科、木耳属。黑木耳是我国主要栽培的食用菌品种。也是我国传统的出口农产品,近几年我国黑木耳出口量约占世界需求量的50%左右。     

贵州木耳栽培关键技术

<正>木耳是我国食用菌中产量排第二的菌类,约占食用菌总产量的17%。我国人工栽培的木耳分为黑木耳和毛木耳(图1),其中毛木耳又根据绒毛的颜色分为黄背木耳和白背木耳。近年来,吉林农业大学培育出白色玉木耳,贵州高原蓝梦菇业科技有限公司培育出糯木耳。我国生产量最大的是黑木耳,2017年总产量为638.84万吨,其中黑龙江省2017年产量达到333.54万吨,占我国总产量的52.     

羲和贪杯误报日食 仲康大帝怒斩渎职人

《论语》里有“君子之过也，如日月之食焉：过也，人皆见之；更也，人皆仰之。”的名句，在这里将日食与君子的过错相比。然而在科技不发达的古代，人们更多的是将日食看成是上天对人类的一种警示。比如在《后汉书·志第十八》中讲到：“日蚀说日：‘日者，太阳之精，人君之象。君道有亏，为阴所乘，故蚀。蚀者，阳不克也。”。     

黑木耳瓶栽技术

黑木耳又称光木耳。利用多种农、林副产品作代料栽培黑木耳是继段木栽培技术之后发展起来的一项新技术。各地利用代料栽培黑木耳的方法有“块栽法”“、袋栽法”和“瓶栽法”三种。其中以“袋栽法”为普遍。但“袋栽法”用于光木耳则常因杂菌为害而导致减产。为此,近年来我们研究推广了光木耳瓶栽技术,对解决代料栽培光木耳的杂菌为害问题收到了理想的效果。特别在豫南稻区,以稻草为主料栽培光木耳,只有采用“瓶栽法”才能保证成功。一栽培季节光木耳属中温偏低型菌,在豫南气候条件下,适宜出耳期在9月中旬至翌年5月下旬,最佳出耳期为秋季的9…     

黑木耳袋料栽培技术要点

一、概述黑木耳是一种大型真菌(胶质菌类),在分类上属于菌物界、真菌门、担子菌亚门、异隔担子菌纲、木耳目、木耳科、木耳属。黑木耳是我国主要栽培的食用菌品种,也是我国传统的出口农产品,近几年我国黑木耳出口量约占世界需求量的50%左右。(一)开发菌类产品的意义一是促进农业经济快速发展。食用菌周期短,见效快,效益显著,是农民增     

黑木耳高质量栽培技术要点

<正>黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,木耳科木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。黑木耳富含蛋白质、维生素和铁元素,且蛋白质中的赖氨酸和亮氨酸含量丰富。在黑木耳生产中,要想提高黑木耳产量和质量,种植人员需要掌握黑木耳的高质量栽培技术,加强黑木耳生长期间的管理工作,从而促进黑木耳增产增收。以下介绍黑木耳高质量栽培技术要点,希望能为种植户提供参考。     

新鲜木耳、黄花菜不能吃

最近，一道名为“凉拌黑木耳”的莱在各地颇为流行。木耳香脆肥嫩，蘸上芥末，颇有一番滋味。而有些餐馆更是打出“鲜木耳”的旗号，号称新鲜的木耳口感更好，营养价值更高，引得不少食客关注。普遍认为，越新鲜的食物营养越好，但事实并非如此。鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，则会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉分解，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒。因此，吃木耳时，切不可一味贪“鲜”。     

黑木耳栽培技术与实施要点探寻

正黑木耳是人们日常生活中主要食用的食物之一,也称木耳、光木耳、云耳。分类上属担子菌纲,银耳目,木耳科,木耳属。黑木耳在我国的历史悠久,早在2000多年前,我们的祖先们就已经发现了黑木耳这种食物,而且还学会了用木耳烹饪各种各样美味的食物。不得不承认,我们的祖先是多么聪明伟大啊,为我们留下这么多财富。1黑木耳的营养价值很久以前,我们的祖先们虽然已经开始食用黑木耳,但它的种植技术,人们却还没有掌握,古代的人们只知道在树干     

液体菌种袋栽黑木耳高产栽培技术

随着我国加入世贸组织,食用菌行业进入一个实质性、突飞猛进的发展阶段,已成为我国出口项目中的一个重要支柱产业。因此,在农村的产业结构调整中食用菌是一项不可缺少的致富项目。黑木耳是食用菌中的一种,又名木耳、光木耳。自然界由植物、动物、微生物三种有生命的机体组成。黑木耳属于微生物中的真菌门,胆子菌纲,银耳目,木耳属。黑木耳营养丰富,     

《管子》论“本”

学术界在讨论中国传统思想中“以人为本”、“民本思想”等观念的历史渊源的时候，都不可避免地涉及到先秦典籍《管子》。经过对《管子》中涉及“本”的论述进行解读、归纳，发现《管子》中对“本”的不同表达，如“某某之本”、“以某为本”、“操本”、“务本”等，在其含义和内容方面是很有区别的。纵观《管子》中涉及“本”的论述，可以看到其中包含的以农为重、不排斥全面的经济调控；以治为核、不忽视王霸的思想引导；以君为要、不错过点滴的制君良机；以人为本、不限于功利的耕战之资的社会思想。     

北方黑木耳袋料高产栽培养菌技术要点

黑木耳又称木耳、细木耳、光木耳、云木耳等,是一种黑色、胶质、味美的大型真菌。黑木耳不仅具有清新鲜美的味道,而且有很高的营养价值和药用价值,具有润肺和清理肠道的功能,是纺织和矿山工人的必备保健食品,也一直是我国传统的出口商品。黑木耳在我国栽培已有800余年的历史。当前,袋料栽培黑木耳因设备简单、生产周期短、便于操作,在广大山区、农村、城郊普遍应用。     

中国“娜拉”走后怎样?

鲁迅先生一生致力于对中国人灵魂的冷峻剖析和人的命运、价值、生命意义的思考，对中国妇女问题也给予了深切关注。易卜生的《玩偶之家》提出了妇女解放和妇女地位的问题。因其与中国当时“五四”思想解放运动中妇女问题的契合，而倍受注目。1923年12月26日鲁迅在北京女子高等师范艺会作了题为《娜拉走后怎样》的演讲，中提出了娜拉走后的两条出路：堕落或回来。但在其后出版的小说集《彷徨》中对祥林嫂、子君、爱姑等“在无爱的人间死灭了”的悲剧命运的描述，却让人们意识到在当时的中国。娜拉的这两条路都是走不通的。     

生姜就是“还魂”药

生姜祛病保健的方法由来已久。现存最早的中药专著《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾．肠辟下痢。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”等说法。     

真假黑木耳的识别

黑木耳营养丰富,味道鲜美,是人们喜食的食用菌之一。我国黑木耳的产量约占全世界总产量的９５％以上,质量位居世界之冠,是我国传统的出口商品,远销世界各地,受到各国人民的喜爱。最近,在部分省市的市场上出现了掺假的黑木耳。据查,有的将黄背木耳染色后冒充光木耳...     

黑木耳的生物特性及栽培管理及应用价值

木耳[Auriculariaauricula(L.exHook)Underw]又称黑木耳、光木耳、云耳,分类上属担子菌纲,银耳木,木耳科,木耳属。黑木耳是一种十分有营养价值的食品,在人们的生活中占有重要的地位。提高黑木耳的品质和产量不仅能提高人民的生活水平,增加人民的经济收入,而且对增加国民生产总值也有重要的意义。     

强化机制创新促木耳产业发展

为深入贯彻落实科学发展观，积极开展向基层学习，问计于民的活动，更加全面地了解全县木耳产业发展现状，提出今后一段时期宣汉县黑木耳产业发展对策，近日，笔者对黄金、厂溪、新华等黑木耳主产乡镇开展了专题调查，与耳农进行了实地座谈，并对今后宣汉县木耳发展重点和方向进行了探讨。大家普遍认为：椴木栽培黑木耳，在过去一段时期在助农增收、促进地方经济发展方面曾取得了一定成绩，但由于受市场经济的影响，因其生产周期长、资源破坏大、生产成本高、自然风险高、场地选择难等弊端，产业逐渐萎缩，因此。木耳“棒改袋”势在必行。     

桑枝黑木耳的栽培技术

黑木耳素有“山珍”、“素中之荤”的美称。桑枝(条 )含粗蛋白 5 .4 4%、纤维素 5 1.88%、木质素 18.81%、半纤维 2 3.0 2 %、灰分 1.5 7% ,是生产黑木耳的上等原料。《唐本草注》记载 :桑、槐、槠、榆、柳 ,此为五木耳 ,而以桑为上乘。因桑树中含有多酚类、黄酮类、生物碱等特     

标准编写规范化的意义及方法

一、标准编写规范化的意义 1．体现标准的特殊性质 标准注重特定形式，标准编写必须规范化的原因在于标准的性质。我国国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。强制性标准是技术法规的组成部分。《标准化法》规定：“强制性标准，必须执行。不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。”我国《食品卫生法》、《药品管理法》、《环境保护法》等法律、法规中，也都对采用标准做出了明确规定。推荐性标准经常被有关的法令、法规以及各种经济合同引用而作为技术依据，标准一旦被引用，在法律上就具有权威性和约束性。     

五谷包括哪些？

问号粉碎机：又到了春播时节，农谚说得好，谷雨前后种瓜点豆，春播一粒粟，秋收万颗粮。我们老话里说五谷杂粮，你知道五谷都包括哪些吗？“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”、中国古代文献中有关五谷的记载也很多，而且对“五谷”所指亦颇有不同。例如，《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，《周礼》中“五谷”指麻、黍、稷、麦、菽（豆）；而在《孟子》中称“五谷”为稻、黍、稷、麦、菽；《管子》里包括黍、秫、菽、麦、稻；《楚辞》则指稻、稷、黍、菽、麻，在佛教祭祀时又称“五谷”为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。