江苏省淮安市甘薯产业现状及其发展对策

甘薯在江苏省淮安市有300多年的栽培历史,既是传统的粮、饲兼用作物,又是目前具有明显区域生产优势的专用经济作物。作为专用经济作物,经过多年的布局优化调整、品种改良更新及高效间套复种新技术的推广应用,甘薯生产已初步形成了生产区域化、规模化、专用化、产业化开发经营的     

淀粉型甘薯深加工技术

甘薯(红薯、地瓜)在我国种植面积较大,在生态、品种、技术、深加工等方面具有一定的优势。进一步推进甘薯由粗放型向深精加工型的产业经营转化,使鲜薯加工为淀粉,淀粉转化为粉丝等深加工产品,可增加农民收入,使加工规模化。一、甘薯淀粉生产技术淀粉型甘薯的加工最好在初冬或深冬季节进行,原因:①夏甘薯收获后进     

淀粉型甘薯深加工技术

甘薯（红薯、地瓜）在我国种植面积较大,在生态、品种、技术、深加工等方面具有一定的优势。进一步推进甘薯由粗放型向深精加工型的产业经营转化,使鲜薯加工为淀粉,淀粉转化为粉丝等深加工产品,可增加农民收入,使加工规模化。一、甘薯淀粉生产技术淀粉型甘薯的加工最好在初冬或深冬季节进行,     

关于临沂市甘薯产业发展的调查与思考

甘薯属临沂市传统栽培作物,主要分布在丘陵、低山平坝地区,相对集中的生产区域为其产业化经营提供了条件。目前甘薯产业存在品种单一、产量差异大、加工粗放等问题。重点介绍了临沂市甘薯生产现状,分析了临沂市甘薯产业存在的问题以及甘薯产业的优势,并针对性的提出了相应的对策。对重新认识甘薯生产,充分发挥资源优势,加快甘薯产业进程,优化种植业结构,实现农业增效、农民增收具有十分重要的意义。     

黄土高原地区春季甘薯地膜栽培技术体系

甘薯覆膜栽培可增温保温、提墒保墒,解决春季甘薯种植中低温、干旱的问题,且植株生长发育协调、健壮,品质好、产量高。甘薯膜覆栽培是以地膜覆盖为核心的从整地到收获一套综合栽培技术,黄土高原地区春季单垄覆膜栽培甘薯的10项技术体系在大田试验获得高产优质高效的显著效果。甘薯覆膜栽培技术体系的推广应用,可实现经济、生态、社会效益三赢。建议政府加大推广扶持力度,促进甘薯研发、生产、加工、销售和服务各环节的一体化、区域化、专业化、集约化,使甘薯产业稳定持续发展。     

甘薯枣的加工

甘薯枣具有营养丰富、软甜似饴、表面有霜晶的特点,别具风味,畅销国内外。山东省枣庄市山亭区充分发挥甘薯主产区的优势,大搞甘薯枣加工,成为山区人民致富的新门路。加工技术要点如下:     

江苏省优质食用甘薯品种的利用现状及产业化前景

江苏食用甘薯品种丰富,产量高,在综合利用方面具有一定的优势,但受其品种、品质、利用途径、经营方式的限制,难以形成规模效益。随着人们对甘薯作为健康食品的再认识,通过适当调整作物品种布局,选育专用型甘薯新品种,加强良繁体系建设,开辟食用甘薯利用新途径,形成育种—加工（生产）—市场一体化,实现科技成果产业化,有着广阔的发展前景。     

中国甘薯加工产业发展现状与趋势分析

甘薯的产后加工直接关系到其生产效益与综合利用价值的实现。中国甘薯加工产业正处于转型升级加快发展阶段。全面分析了中国甘薯加工的市场需求、甘薯加工企业、甘薯产区与加工产业区域分布、产业结构等,阐述了甘薯淀粉加工产业、甘薯休闲食品加工产业和甘薯乙醇加工产业的发展现状,并对其未来发展趋势予以了展望。     

试论娄底甘薯生产产业化

建立适应甘薯产业化发展要求的多元品种体系，改变甘薯传统的生产方式，按最终加工产品建立不同类型的甘薯专业生产带，整合甘薯加工企业，开拓甘薯深加工和建立有机甘薯生产基地，是娄底市甘薯走向国内外市场、实现甘薯生产产业化的重要途径。     

我国甘薯加工产业发展概况与趋势分析

甘薯的产后加工直接关系到甘薯的生产效益与综合利用价值的实现。我国甘薯加工产业正处于转型升级加快发展的阶段。本文全面分析了我国甘薯产后加工的市场需求、甘薯加工企业、甘薯产区与加工产业区域分布、产业结构与发展趋势等,对甘薯淀粉加工、甘薯休闲食品加工和甘薯乙醇加工的发展现状和趋势作了较为详细的分析,对科学引导今后甘薯加工产业发展提供决策参考。     

优质红薯广薯87在广东省陆丰市的示范与推广

广薯87是广东省农业科研所培育出的红薯新品种,具有极高的商品价值和经济价值.广东省陆丰市具有推广红薯种植的气候条件、土地资源、和地理优势,广薯87在陆丰市的示范种植取得成功,并得到大面积的推广.     

湖南省主要农作物区域比较优势分析

本文利用综合比较优势指数法,分析了湖南省1996-2007年期间主要农作物生产区域比较优势,结果表明:湖南省14个市(州)中,具有水稻区域比较优势的有9个市,具有油菜区域比较优势的有7个市,具有大豆区域比较优势的有7个市,具有甘薯区域比较优势的有8个市,具有烤烟区域比较优势的有5个市,具有苎麻区域比较优势的有3个市,具有棉花区域比较优势的有3个市.为此,要合理调整农作物地区布局,充分发挥区域优势,鼓励和扩大苎麻、水稻、油菜和烤烟4种优势农作物的生产,稳定和适度调整甘薯、棉花和大豆3种弱势农作物的生产,提高农作物的比较优势水平.     

广西甘薯产业现状分析及其发展建议

【目的】针对广西甘薯产业发展现状,就其发展过程中存在的相关问题进行分析,为甘薯产业高效优质发展提供理论依据。【方法】通过对广西14个地级市的甘薯产业发展现状进行实地调研,明确其区域分布、种植品种、种植面积及产量、加工规模、产品品牌、主要销售市场及渠道,阐述广西甘薯产业的发展现状,剖析当前存在的问题,并有针对性地提出建议。【结果】广西是我国南方最大的甘薯主产区,2019年甘薯种植面积20.4万ha,总产量242.3万t;甘薯种植遍布全区,种植品种多且杂。种植季节以夏秋种为主,6—8月扦插种植,10—12月采收;桂东南地区全年均可种植甘薯,满足周年鲜薯供应。广西甘薯大约35%用于加工,加工产品以甘薯粉丝和薯干为主,还有少量的薯片和馅饼等休闲食品,60%以上用于鲜食。甘薯销售方式以客商收购为主,电商销售和自行销售为辅。广西在发展甘薯产业方面具有得天独厚的区位、生态和气候环境、产业基础及种植效益优势。甘薯是广西第三大粮食作物,2010—2019年种植面积与总产量统计数据显示甘薯产业总体发展较平稳;但存在种植品种退化、缺乏健康种苗、种植技术落后、机械化程度低、缺深加工及品牌产品、产业链不够完善等问题。【建议】加强功能型甘薯新品种选育及推广应用,规范无毒健康种苗生产,建立标准化的种植技术体系,建立甘薯产业联盟,打造品牌效应,完善甘薯优势区域布局,延长甘薯产业链,以促进广西甘薯产业的健康快速发展。     

大庆市甘薯产业现状及发展对策

近年来,随着甘薯产业的发展进步,甘薯产业也已形成一定的产业化种植规模。大庆市具有独特的自然环境,适宜种植甘薯,为提高大庆市甘薯产业的优势和市场竞争力,通过介绍我国甘薯种植现状、加工用途、种质资源类型,分析了发展甘薯产业的效益。针对大庆市甘薯产业存在着品种结构与种苗品质、栽培管理方式、产业链及销售网络等方面的问题,提出了通过引进、选育适合品种、建立完善的繁育体系、研发并引进先进的配套栽培技术与农业机械、培育、发展、壮大甘薯深加工企业等几方面建议,以期为大庆市甘薯产业的发展提供理论基础。     

安化县红薯生产现状及发展对策

安化县是湖南省红薯的主产区之一,目前安化县的红薯生产仍存在着种植规模小、缺乏优质专用品种、生产技术落后,深精加工薄弱等问题.近年来随着红薯消费需求的不断扩大,为安化县红薯产业的发展提供了新的契机.要全面提升安化红薯产业化的发展水平,必须扩大红薯种植规模、促进红薯加工业的发展、加强优质专用新品种的选育、研究推广配套高效栽培技术和建市健全种苗繁育体系.     

呼伦贝尔市马铃薯生产存在的问题与解决途径

通过对呼伦贝尔市马铃薯生产及加工业发展现状分析,指出当地马铃薯加工转化率在50%左右,马铃薯产业基本成型,但是生产中还存在一些诸如农业基础设施薄弱、市场对接不到位、加工专用品种少且推广难等问题,提出细化当地马铃薯种植区域划分、建立市场供需信息平台,合理调控播种面积,加大加工专用马铃薯推广力度,加深淀粉厂与薯农之间合作关系等一系列发展措施。     

我国甘薯综合加工利用及其前景

<正> 我国甘薯资源十分丰富,常年种植面积约1亿亩,总产约1亿多吨,均居世界首位。甘薯在我国的粮食生产中居第四位,仅次于水稻、小麦和玉米。60年代前甘薯主要用作粮食和饲料,其后随着工农业生产的发展,甘薯逐渐转变为工业原料。目前,甘薯综合加工利用已形成一个新型行业。以甘薯为原料加工的各类产品日益受到国内外消费者的欢迎。因此,发展甘薯综合加工利用,可以做到物尽其用,扩大产品的用途,提高产品价值,增加国民收入,繁荣城乡经济,从而大大提高其经济效益和社会效益。     

甘薯的实用价值及在我国发展前景分析

甘薯是主要粮食作物,在中国每年种植面积600万hm2左右,栽培面积和总产量均居世界首位,仅次水稻、玉米居第3位。但随着农业种植结构的不断调整,甘薯种植面积也将随之改变。今后既要保证农业产业结构调整的稳步推进,又要确保甘薯生产的稳定增长,力争达到甘薯种植减面积而不减产量的总体要求,我们应加大甘薯资源综合利用和开发的研究,发挥甘薯在农业生产中的作用。     

紫心甘薯的利用价值与开发前景

紫心甘薯集营养、保健于一体,近年来在国内外市场上十分走俏,是当前无公害、绿色、有机食品中首推的保健食品。从药用价值和食品加工2个方面,分析了紫心甘薯的开发利用价值与前景,提出进一步开展紫心甘薯利用潜力和相关加工的研究,对增加食品多样性、提高紫心甘薯综合利用率、加快农业产业结构调整升级、增加农民收入等具有长远和重要意义。     

甘薯在粮食供给结构优化中的作用分析

中国是甘薯种植、生产大国,随着社会经济的发展,甘薯产业具有巨大的生产潜力和发展空间,在农业供给侧结构性改革中能发挥重要作用。有针对性地解决目前甘薯产业发展中存在的基础性研究投入不足、良种繁育体系不健全、机械化程度不高等问题,能进一步提升甘薯产业的发展空间,发挥甘薯产业产品类型多、转化增殖能力强、带动作用大的优势,增强中国农业持续、稳定的供给能力。