不同朝天椒种质资源维生素C的含量测定

为了探索不同朝天椒种质资源维生素C的含量。以50份不同朝天椒种质为材料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定不同朝天椒维生素C的含量。结果表明,不同朝天椒种质之间维生素C的含量差异较大,最高达233.2 mg/100g,最低达64.1 mg/100g。维生素C的含量与品种密切相关,为朝天椒种植时种质资源的选择以及新品种选育提供了理论参考。     

不同辣椒种质资源的品质性状评价

【目的】探明不同辣椒种质资源的品质性状差异,为辣椒种质资源的开发利用以及新品种选育提供科学依据。【方法】以搜集的80份辣椒种质资源为材料,采用酸水解及高效液相色谱等方法测定粗脂肪、粗纤维、维生素C和辣椒素的含量,隶属函数值法对其品质性状进行综合评价。【结果】80份不同辣椒种质资源的粗脂肪含量为0.14～0.72 g/100g,珠子椒含量最高,平均为0.51 g/100g,不同果形间依次为珠子形牛角形线形指形;粗纤维含量为1.61～12.95 g/100g,线形椒含量最高,平均为9.60 g/100g,不同果形间依次为线形珠子形指形牛角形;维生素C含量为59.00～233.20 mg/100g,线形椒含量最高,平均为170.67 mg/100g,不同果形间依次为线形牛角形珠子形指形;辣椒素含量为1.66～83.11 mg/100g,指形椒含量最高,平均为41.39 mg/100g,不同果形间依次为指形珠子形线形牛角形;4个品质性状的平均隶属度为0.15～0.74,大于0.60的最佳品质资源有黔辣8261、贵辣7002、青丰1086、黔辣8250、冈山红湖、星秀和珠子椒1号;80份辣椒种质资源可聚为高品质、中品质和一般品质3个类型。【结论】筛选出黔辣8261、贵辣7002、青丰1086、黔辣8250、冈山红湖、星秀和珠子椒1号7个品质最佳的资源,在育种过程中可将其作为高品质基础材料与其他材料进行杂交优化改良。     

豌豆种质资源嫩梢中槲皮素和山奈酚含量的多样性分析

为筛选嫩梢中槲皮素和山奈酚含量高的优异豌豆种质资源,对84份豌豆嫩梢中槲皮素和山奈酚的含量进行测定和分析,比较豌豆种质资源嫩梢中槲皮素和山奈酚含量的多样性。结果表明,豌豆种质资源嫩梢中槲皮素和山奈酚含量存在丰富的多样性,其中槲皮素含量多样性指数为2. 740,山奈酚含量多样性指数为1. 877;不同来源地和不同花色豌豆种质资源嫩梢中槲皮素和山奈酚含量的差异均达到极显著水平。聚类分析结果显示,豌豆种质资源可分为五大类群,类群Ⅳ包含6份高槲皮素含量的种质资源,槲皮素含量平均为11. 79 mg/g;类群Ⅴ包含5份高山奈酚含量的种质资源,山奈酚含量平均为5. 33 mg/g;类群Ⅲ包含1份槲皮素和山奈酚含量都较高的种质资源,槲皮素含量为8. 99 mg/g,山奈酚含量为4. 82 mg/g。     

蓝果忍冬果实中主要糖酸组分的高效液相色谱法测定

为了更好的分析蓝果忍冬的食用价值,为高效利用优异种质资源提供理论依据,采用高效液相色谱法,对42个蓝果忍冬资源的果实中主要糖酸组分及其含量进行了测定。结果表明,供试的42个蓝果忍冬资源果实中主要可溶性糖为葡萄糖,含量在1222~5582.6 mg/100 g,平均值为3412.5 mg/100 g,果糖含量为792.5~3324.7 mg/100g,平均值为2121.1 mg/100 g,还有少量的山梨醇,2种主要的可溶性糖,果糖和葡萄糖比为1:1.61;柠檬酸含量最高,占总酸含量的62.2%,含量每100 g在1029.8~3215.6 mg之间,平均值为1959.6 mg/100 g,苹果酸次之,含量为434.3~1616.6 mg/100 g,平均值为828 mg/100 g,苹果酸占总酸26.2%,其他有机酸含量较低。蓝果忍冬品种间可溶性糖、有机酸含量的变异系数差异较大,为26.11%~106%,其中柠檬酸变异系数最小,草酸最大。     

7份苦瓜种质微量元素及脂溶性化学成分的含量

微量元素和脂溶性成分含量的高低直接影响苦瓜的营养价值和药用价值,为苦瓜种质资源的高效利用提供参考,采用原子吸收和气相色谱-质谱联用分析技术对不同苦瓜种质微量元素和脂溶性成分含量进行测定。结果表明:Fe含量热科1号最高,为(2.895±0.768)mg/100g;15-1最低,为(1.672±0.053)mg/100g;热科1号Fe含量极显著高于13-22、9-18和15-1。Cu含量15-1最高,为(0.114±0.002)mg/100g;4-17最低,为(0.082±0.011)mg/100g;15-1Cu含量极显著高于13-22、21-1和4-17。Mn含量9-18最高,为(0.445±0.057)mg/100g;热科1号最低,为(0.316±0.074)mg/100g;9-18 Mn含量与热科1号间差异极显著,与其余5份种质差异显著。Zn含量13-22最高,为(1.278±0.052)mg/100g;4-17最低,为(0.866±0.021)mg/100g,13-22Zn含量与其余6份材料差异达极显著水平。9-18和4-17分别鉴定出24种和28种脂溶性化学成分。其中7种脂溶性化学成分为9-18特有,11种脂溶性化学成分为4-17特有。不同苦瓜材料微量元素和脂溶性成分含量存在一定程度的差异。     

白桑叶总黄酮含量分析

[目的]为桑叶资源的合理开发和利用提供科学依据。[方法]利用甲醇提取桑叶总黄酮,分光光度法测定其含量并通过稳定性、重复性、精密度和回收率试验检验了该方法的可靠性和重现性,分析了白桑不同种质资源桑叶总黄酮含量的差异。[结果]标准液及供试液均在505nm处有最大吸收。重复性、精密度、回收率试验的RSD值分别为0.95%、0.67%和1.32%,平均加样回收率为100%。含量测定结果表明,白桑叶总黄酮含量较低。方差分析表明,同属白桑的不同种质资源桑叶总黄酮含量差异极显著。测定的12份种质桑叶总黄酮含量平均为44.00mg/g,其中白桑8号桑叶总黄酮含量最高,为(60.78±2.32)mg/g;桑莲桑叶总黄酮含量最低,为(34.20±0.86)mg/g。[结论]以甲醇提取、硝酸铝显色、505nm测定的分光光度法适用于桑叶总黄酮含量的测定。     

蓝靛果忍冬用种子快速繁殖方法

正蓝靛果忍冬俗称黑瞎子果、蓝靛果、山茄子果、羊奶子、鸟啄李,是富含多种营养物质的野生浆果,含V_B1、V_B2、V_B9、V_PP、V_C等维生素,其中V_PP含量高出常见水果近百倍(2 800mg/100g),V_C含量是苹果的几十倍(20~170)mg/100g。蓝靛果忍冬含有18种氨基酸,并富含硒、锌、铁等微量元素。蓝靛果忍冬     

番茄—马铃薯嫁接对番茄与马铃薯品质的影响

以佳西娜樱桃番茄为接穗,以陇薯6号马铃薯为砧木,通过劈接法嫁接,采用日光温室栽培研究了嫁接后对番茄、马铃薯品质的影响。结果表明,番茄与马铃薯嫁接可显著提高番茄红素含量,较自根番茄对照提高23.2%;可溶性糖含量较自根番茄对照提高17.1%;糖酸比相应提高;番茄矿物质钾含量提高,较自根番茄对照相比提高64.6%,而对V_C含量无明显影响。嫁接后降低了马铃薯薯块品质,与对照相比,淀粉含量由14.9%降为9.84%,V_C含量由13.3 mg/100 g降为10.5 mg/100 g,降低21.1%,对粗蛋白含量无明显影响。     

河南省柿种质资源叶片总酚、黄酮和单宁含量的差异分析

【目的】分析河南省柿种质资源叶片中总酚、总黄酮和单宁含量的差异性,并根据成分含量对资源进行评价及分类,初步筛选出高含量优良柿种质。【方法】对来自河南省不同地区的122份柿种质资源进行叶片总酚、总黄酮和单宁含量测定,分析各成分含量的差异性、分布规律和相关性及其在不同地区间的差异性,并根据各成分含量高低进行资源分类与筛选。【结果】河南省柿资源叶片中总酚、总黄酮和单宁含量平均值分别为122.75,81.09和52.15mg/g,变异系数分别为30.56%,46.85%和27.58%。总酚含量集中分布在103.87~144.25mg/g,黄酮含量集中分布在54.39~96.93mg/g,单宁含量集中分布在44.91~60.55mg/g。不同地区间3种成分含量均存在极显著差异(P0.01),且3种成分含量在不同地区间的变异程度大小基本一致,即洛阳最高,南阳、豫北地区次之,三门峡、平顶山相对较小。3种成分含量彼此间呈极显著正相关关系(P0.01),且一元线性回归拟合效果较好。综合评价3种成分含量的高低,可将所有资源分为4大类,从中初步筛选出了14份高含量优良叶用种质。【结论】河南省柿种质资源叶片中总酚、总黄酮和单宁含量变异程度高,具有丰富的多样性,可根据任何1种成分的含量预测另外2种成分含量的高低。     

不同蓖麻品种蓖麻碱含量的测定与分类

实验测定了16份蓖麻种质资源,蓖麻籽中蓖麻碱含量为1.337~2.572 mg/g,根据不同种质资源蓖麻碱的含量,将样本分为低含量、中低含量、中等含量、中高含量和高含量五种种质资源,可分别用于定向选育高、低蓖麻碱含量的蓖麻品种,有利于延长蓖麻产业链,同时也会有巨大的社会效益和经济效益。