獭兔矿物质添加剂的种类及使用

矿物质添加剂的主要作用是补充饲粮中某些矿物质元素和微量元素的不足，维持和促进生理和生产的需要。由于目前国内、外对獭兔矿物质的营养研究得不多，而且矿物质元素的代谢和研究本身就比较复杂，所以，有关獭兔各种矿物质元素的最小、最大和适宜供给量、中毒剂量以及与其他营养素之间的关系等方面的资料很缺乏，这给添加剂的生产带来了比较大的困难。     

花粉中的矿物质研究进展

本文简述花粉中矿物质组成成分、测定方法和相关的问题，并提出了芬粉中矿物质的研究建议。     

有机微量矿物质添加剂应用的新进展

现代家畜生产企业中很少出现明显的微量矿物质缺乏症，这主要是因为在家畜日粮中添加了微量矿物质添加剂，还因为人们对微量矿物质的代谢有了更充分的了解。例如，研究人员已发现了各种微量矿物质对猪的特定作用（图１）。然而，猪育种的进展和饲养管理新技术的应用，使得猪的生长速度日益加快，使猪的胴体瘦肉沉积率日益增高，并且使母猪的繁殖率日益改善。这一切，都使得营养学家和饲料生产商必须重新评价其微量矿物质的添加方案。美国俄亥俄州立大学ＤｏｎＭａｈａｎ博士报道，仔猪断奶重较大的母猪体内微量矿物质的储备量，尤其是硒和锌…     

矿物质影响鸡肉品质的研究进展

矿物质是鸡生长发育不可缺少的营养素，其饲喂量的高低不但影响鸡的生长性能，而且关系到胴体肉品质的高低。因此，多年以来，很多学者在这方面进行了大量的研究。本文就与鸡胴体和肉质有关的矿物质研究进展情况作一综述，以期为从矿物质角度调控肉质提供参考。     

反刍动物矿物质营养的监测方法研究进展

由于我国反刍动物营养学基础研究少，矿物质营养代谢规律的研究更少，加上受传统饲养方式的影响，矿物质在生产中因量小而易被忽视，饲养过程中常出现矿物质营养紊乱性疾病。因此及时诊断和查明疾病起因，成为合理有效的预防动物体内物质代谢障碍的先决条件。     

新版NRC(2001)奶牛营养需要标准的主要内容及修改点

（接上期）２．４矿物元素和维生素新版本中矿物质和维生素方面与以前版本的差别不是很大。但新版本（２００１）指出，在测定矿物质的吸收率时，由于日粮中矿物质的吸收率随着日粮中超过机体需要量的程度的增加而下降，因此为了确定某种原料中某种矿物质的吸收效率，试验动物所饲喂的日粮中矿物质的水平应该低于它们的需要量。这样才能保证肠道吸收机制能够被激活，动物才能吸收日粮中的尽可能多的矿物质。很少的研究是按照这样做的，因此，目前发表的数据可能低估了矿物质的吸收率。新版本认为，钙磷比例曾经被认为是对钙和磷吸收具有重要…     

蜜源花粉中矿物质数量分类研究

本文运用电子计算机对蜜源花粉中矿物质进行了数量分类研究，结果表明：聚类分析应用于蜜源花粉中矿物质分类是一种有效方法。     

矿物质添加剂：螯合物、络合物、单盐和氧化物

矿物质是动物生长必不可少的营养物质，在体内参与多种生理活动。研究发现，添加有机形式的螯合物可以提高矿物质的生物利用率。本文从螯合剂的兴起，螯合物与络合物、单盐、氧化物的区别，有机矿物质的分类以及生物利用率等角度展开论述，提出饲喂化学性质明确、稳定且生物利用率高的微量矿物质源是优化动物生长潜力和健康的重要措施。     

增加高产母猪日粮的矿物质含量

人们对高产母猪的矿物质需要量研究较少。增加高产母猪日粮的矿物质含量，有助于维持高产母猪的繁殖性能，减短母猪发情间隔时间，降低重配率和淘汰率，延长使用时间。同时，日粮中矿物质的形式也十分重要。     

内蒙古远通伟业饲料有限责任公司

一、矿物质饲料舔块系列产品 主要品种：普通矿物质饲料舔块，奶牛矿物质饲料舔块，育肥牛矿物质饲料舔块，羊用矿物质饲料舔块，绒山羊矿物质饲料舔块。该系列产品以食盐及钙、磷、铁、铜、锰、锌、钴、碘、硒为主要成分，矿物质营养全面，用于补充及平衡畜禽体内矿物质营养，防治因矿物质营养缺乏及平衡失调而引发的各种疾病。     

A free-choice intake of mineral blocks in beef cows during the grazing season and in winter

A herd of 25 beef cows were offered four types of mineral blocks (A, B, C, D) with a different Ca to P ratio (A 0.6:1, B 0.8:1, C 2:1 and D 3.6:1). The Mg content was identical in all blocks whereas the Na content was equal in B, C and D, while the Na content in A block was double. The mineral block intake was monitored for 1 year, which was broken down to the grazing period (Pa) and the winter period (Wi). The intake of pasture grass and winter forage was assessed and the feed chemical composition was analysed; based on the obtained values, a macroelement balance (for Ca, P, Mg, Na and K) was calculated.The results showed the forage diet met requirements for all the observed macroelements (except in Na). The macroelement intake from forage was considerably higher than from mineral blocks. There were significant seasonal (Pa versus Wi) differences in B and C blocks intake. The consumption of D block was relatively invariable all year round; block A was refused in both seasons though it contained the highest amount of highly deficient Na.It can be concluded that mineral content in forage meets beef cattle requirements for Ca, Mg and K, P content is just satisfactory, and Na content is insufficient. It appears that cows control, to some extent, the Ca to P ratio in their diet by choosing the appropriate type of mineral block. However, the preference or refusal of some types of mineral blocks regardless of the season suggests the influence of other factors affecting mineral block intake which were not the subject of our observation.     

施用不同氮肥对牧草和放牧牦牛血液营养元素含量的影响

为了评价草地施肥对放牧牦牛血液矿物质元素含量的影响,我们在黄河首曲草地进行施肥试验和放牧试验。结果表明:草地施肥明显增加了牧草氮(N)的含量,但各施肥处理之间没有明显的差异;(NH4)2SO4施肥明显增加了牧草硫(S)、锰(Mn)和锌(Zn)的含量,明显减少了牧草Se的含量。试验完成时,(NH4)2SO4施肥牧场的牦牛血液铜(Cu)和硒(Se)的含量极显著低于NH4NO3施肥牧场和对照牧场的含量,而牦牛血液Mn和Zn的含量极显著高于NH4NO3施肥牧场和对照牧场的含量,血液其它元素没有明显的差异,说明黄河首曲草原不适合用(NH4)2SO4施肥。     

普氏原羚自然栖息地草地矿物质营养的评价

矿物质元素是动物生长发育和生命活动必需的营养。为了更好地开展普氏原羚的保护工作,对普氏原羚主要栖息地的青海湖布哈河上游地区高寒草甸的矿物质营养分布特点进行了系统的分析。应用显微分析法分析动物食性,采取电感耦合等离子体原子发射光谱法分析矿物质含量。结果发现,牧草萌发期的混合牧草硒和铜元素含量极显著高于牧草快速生长期(Cu,F_2,27=3.27, P=0.008; Se,F_2,27=3.27, P=0.009),但牧草枯黄期与萌发期间无显著差异。不同牧草品种体内的矿物质元素含量也存在明显的差异,唐古特铁线莲、沙蒿、芨芨草是主要的高硒植物,其中芨芨草硒含量最高。芨芨草是普氏原羚的基本食物,占总食物的13.68%,但不是普氏原羚的喜食植物(选择性指数为-0.886)。碱蒿、冷蒿、紫花针茅是主要的高铜植物,其中紫花针茅的铜含量最高,是普氏原羚的主要食物,占总食物的9.40%,但不是普氏原羚的喜食植物(选择性指数为0.037)。因此,对放牧动物来说,普氏原羚栖息地存在严重的矿物质营养不平衡问题,属于严重硒缺乏区,季节性铜硒缺乏区,普氏原羚基本食物是高硒植物芨芨草,增加了其食物的平均硒含量,普氏原羚的主要食物是含铜量最高的紫花针茅,增加了其食物的平均铜含量。增加牧场高硒和高铜植物的比例,提高土壤牧草的硒和铜元素的含量和扩大普氏原羚的采食范围都是保护普氏原羚的主要措施。     

河曲马牧草和全血矿物质营养状况的研究

对河曲马主要牧草和全血１０种矿物质营养状况进行了研究,结果表明,当地牧草中Ｓｅ、Ｚｎ含量极显著低于ＮＲＣ（１９８９）规定的马营养需要量（Ｐ〈０．０１）,而Ｃａ含量较高,Ｐ含量较低,造成牧草中Ｃａ、Ｐ比较严重失谳（Ｃａ：ｐ达７．６～８．３：１）,同时发现牧草中Ｃｕ含量在马营养需要量的临界水平,全血矿物元素含量的分析表明,所测元素性别间均无显著差异（Ｐ〉０．０５）。     

Seasonal Changes in Forage Nutrients and Mineral Contents in Water Resources,Forage and Yak Blood

This paper reports results of a study conducted to investigate the concentrations of seven mineral elements in yak blood, forage and water resources around the Qinghai Lake in Qinghai Province in different seasons. Meanwhile, the nutritional compositions of the forage were also surveyed. The results suggest that the mineral elements and the forage nutrients change in a seasonal pattern. In yak blood,the sodium(Na)concentration varies from 0.291 to 0.034 mg/mL,and this is lower than the normal value. In the forage,the ratio calcium(Ca)to phosphorus(P)is 4.06～7.47:1 and potassium(K)to Na 30～27:1. These results indicate that the nutrition of the yak in the area is deficient in Na but high in K. For the withered forage sampled in February,the protein content is only 31.14% of the total protein in the forage growing at puerile stage in June. The severe loss of protein by 68. 9% and decrease of effective nutrients in the wintered forage are considered to be the reasons resulting in the poor condition of yak in winter and spring seasons.     

麻叶荨麻的养分积累及饲用品质评价

为了探讨生长时间对麻叶荨麻营养价值和饲用品质的影响,对不同生长时期麻叶荨麻的养分含量进行了分析,并用粗饲料相对价值指数、粗饲料相对质量指数和粗饲料分级指数对其品质进行了评价。结果表明:(1)麻叶荨麻5月份的粗蛋白质和粗灰分含量最高,分别为34.39%和25.69%;7月份水分含量最高,达81.98%,9月份粗脂肪含量最高,为6.13%;青绿期(5~9月)纤维组分(NDF和ADF)的含量较低。(2)随着生长时间的推移,水分、粗蛋白质和灰分含量降低,纤维组分(NDF和ADF)、有机物质含量增加,脂肪、水溶性碳水化合物含量先增加后降低。(3)麻叶荨麻的营养价值和饲用品质随着机体成熟度的增加而显著(P0.01)降低,营养期品质优良,开花期品质良好,成熟期品质差,枯黄期对家畜无利用价值。     

Forage availability and its quality in the dry season on smallholder dairy farms in Tanzania

Abstract

The study was conducted on smallholder dairy farmers in Tanzania. A number of forage species and feed supplements were collected and analysed. Panicum maximum and P. purpureum constituted the bulky forage in about 20 and 11 households, respectively. The crude protein (CP) content of P. maximum and P. purpureum ranged from 6.5 to 8.5% and 7.8 to 10.2% while in vitro dry matter digestibility ranged from 44 to 50 and 48 to 51%, respectively. The mineral content of these two grasses were adequate for Ca but 95% of the forages were deficient in Cu and Zn and 84% in P. The CP content of multipurpose tree leaf was 3–4 times higher than that of grasses. In conclusion, the study revealed that dairy farmers depended solely on natural grasses and crop residues, which are low in CP, digestibility and mineral content.     

雪莲果不同部位的营养成分分析

对雪莲果不同部位进行了糖、粗脂肪、氨基酸和矿质元素等营养成分的测定和分析。雪莲果块根、茎和叶中均含有大量的糖类,干重含量分别为73.20%,16.66%和14.24%,块根中含有丰富的低聚果糖,其含量达58.86%;块根中氨基酸和维生素含量分别为2.598 2 mg/g和3.54 μg/g;叶和茎中含有较高的粗蛋白和丰富的矿质元素。结果表明,雪莲果是一种集药用、食用、饲用于一体的优良资源植物,块根是一种优质的保健型水果,茎叶还可作为畜禽的优良饲料,具有较高的开发利用价值。     

用ICP-AES法同时测定饲草饲料中多种矿物元素的研究

探讨了用ＩＣＰ－ＡＥＳ法同时测定饲草饲料中多种矿物元素的过程与结果，确定了合理的测试条件。实验结果表明，该法不但可同时检测饲草饲料中多种元素，且精密度高，进样量少，节省试剂，方便快速